垂涎欲滴的家常拌凉粉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜酱油 ：3勺
凉粉 ：280
黄瓜 ：半根

辅料

盐 ：适量
花生油 ：适量
香醋 ：2勺
花生米 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
麻油 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.准备用料

2.锅中放适量玉米油，将花生米炒熟晾凉备用

3.自制凉粉切块，也可以买现成的啊

4.黄瓜洗净切丝

5.将黄瓜丝摆在凉粉上

6.将炒熟的花生米放保鲜袋用擀面杖稍稍压碎，可以去一下皮啊

7.3勺酱油2勺香醋，比例可以自行调节

8.加入适量麻油

9.姜和大蒜切碎

10.放入碗汁中

11.加入适量的盐拌匀

12.锅中放入适量花生油，不能太多，放几粒花椒，油热花椒出香味后关火

13.将热花生油淋入碗汁中，此时会有斯斯的响声

14.将调好的碗汁淋在黄瓜丝上，撒上花生碎

15.因为家人不想吃辣椒我撒了一些枸杞子作为装饰

16.成品

烹饪技巧

无