辣炒茄条如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：一个茄子
尖椒 ：适量
香菜 ：适量
蒜瓣 ：3个

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
葱丝 ：适量
姜丝 ：适量

具体步骤

1. 茄子切条备用

2. 尖椒切条，喜欢吃辣一点的可以多放点。

3. 锅中放油。油热放入姜丝葱丝爆香，把茄条放入锅中炒炒到茄子快熟的时候放入尖椒条。然后放入适量的生抽盐味精，装盘放入香菜。香喷喷的尖椒茄条就好了。