家乡风味炒藕丁如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

藕 ：适量
干豆豉一小勺（大约 ：20粒
小红辣椒 ：2个
小青辣椒 ：1个
酱油 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 辣椒洗净，横向切成小段，备用

2. 藕去皮，切成小块（大约0.8cm见方）

3. 起油锅，油可以稍许多点。放入辣椒圈翻炒几下，加入藕丁和豆豉，盐，酱油。

4. 点水翻炒至熟，当收得汁比较浓稠时起锅装盘即可。