越南炒椰奶饭如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾仁 ：30公克
鸡腿肉 ：80公克
蟹肉 ：30公克
洋葱 ：30公克
蒜头 ：1瓣
椰奶饭 ：3碗
蛋 ：1颗
香菜 ：少许
酱油 ：1小匙
香油 ：1小匙
盐 ：少许
胡椒粉 ：少许
鱼露 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. )洋葱、蒜头分别切末，鸡腿肉切丁备用。

2. )在锅内倒入2大匙油，爆香蒜末及洋葱末，放入鸡腿肉丁炒熟后，再加入虾仁、蟹肉拌炒至熟后，盛起备用。

3. )锅内加入1大匙油，将蛋打入炒开，加入椰奶饭、作法2的材料及所有调味料一起拌炒均匀即可，最后撒上香菜即可盛入盘中，上桌食用。