#回忆#嫩滑丸子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
瘦肉 :100
生抽 :适量
花生油 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
黄酒 :适量
姜 :适量
主料
香芋 :30瘦肉 :100
辅料
葱头 :适量生抽 :适量
花生油 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
黄酒 :适量
姜 :适量
1.瘦肉切条再切丁然后剁烂
2.加姜片葱头
3.香芋去皮切小块和肉泥一起剁碎
4.剁烂后加淀粉,生抽
5.适量黄酒,盐和花生油使劲往一个方向搅,搅至拌成一团有粘度
6.起锅加适量水煮开。如图,用手掌的虎口处挤一个丸子出来,用调羹把它放入煮开的水中
7.煮五分钟左右即可
香芋多一点就比较滑一点。香芋少一点丸子就比较有嚼劲一点。加点姜葱一起剁碎比较好吃哦。
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