![卤鸭下巴的做法 不用卤料包就可以做得 | 卤鸭下巴 卤鸭下巴怎么做]( "卤鸭下巴的做法 不用卤料包就可以做得 | 卤鸭下巴 卤鸭下巴怎么做")
- “不用卤料包就可以做得|暖暖香甜的卤鸭下巴。”食材明细主料鸭下巴（1000g）辅料鸭下巴（1000g）调料蒜蓉（半个蒜米剁碎）小洋葱（1个）姜（5-6片）冰糖（50克）香叶（5-6片）桂皮（一小块）八角（两颗）花椒（20-30粒左右）生抽（1勺）老抽（1勺）盐，鸡精（1小勺）葱段（两根）胡椒粉（1小勺）十三香（1小勺）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普...
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![卤鸭下巴怎么做-卤鸭下巴的做法]( "卤鸭下巴怎么做-卤鸭下巴的做法")
- “酱香味浓郁，超级棒，在家自己做干净卫生还很实惠。卤好入冰箱冰过口感更好。”食材明细主料鸭下巴（4个）辅料小米辣（2个装饰用）调料卤汁（一碗）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤鸭下巴的做法步骤1、新鲜鸭下巴清洗干净。2、锅中加入水，放姜，料酒焯水。3、焯水后洗净备用。4、卤汁...
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![吮指鸭下巴的做法 吮指鸭下巴（下酒菜） 吮指鸭下巴怎么做]( "吮指鸭下巴的做法 吮指鸭下巴（下酒菜） 吮指鸭下巴怎么做")
- “好久没空下厨了，难得偷来半日闲，嘴👄又馋上了☺️☺️简单做法，简单爱😋”食材明细主料鸭下巴（10个）青椒（一点）鸡蛋黄（一个）胡萝卜（适量）葱（些许）姜（些许）蒜（些许）辅料孜然粉（适量）五香粉（适量）生抽（些许）蚝油（适量）鸡精（适量）白糖（一点点）料酒（一点点）生粉（适量）面粉（适量）花生油（适量）盐（适量）孜然（口味）炸（工艺）一小...
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![家常卤鸭下巴如何做简单又好吃]( "家常卤鸭下巴如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭下巴：500卤水：100ml辅料盐：少许姜：少许陈皮：少许辣椒：少许具体步骤1.把鸭下巴清理干净，绰掉血水过，再用冷水浸一下，捞起来放锅内2.把少许的盐、姜、陈皮、辣椒及卤水汁倒锅内用中火煮沸，后用小火煮二十分钟关...
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![鸭下巴干锅的加盟费多少钱？]( "鸭下巴干锅的加盟费多少钱？")
- 餐饮提问：鸭下巴干锅的加盟费多少钱？柏ai倾城回答：我看到网上的干锅鸭加盟费用在十几万到二十多万不等，还是有点贵呢，店铺面积在90平，还算好。鸭肉已经有很多种美食店了是吧，烤鸭，酱鸭，烧鸭，鸭脖子，但是都能开得出，而且有很多连锁店，可见鸭子的美味大家都是知道，干锅鸭这种新店可能会吸...
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![卤猪尾巴的做法 卤鹅蛋&卤猪尾巴 卤猪尾巴怎么做]( "卤猪尾巴的做法 卤鹅蛋&卤猪尾巴 卤猪尾巴怎么做")
- “看到有猪尾巴的时候就买了一条，觉得还是卤着吃好，于是就开始卤了，还加了鹅蛋，真不错哦！”食材明细主料鹅蛋（2个）猪尾巴（1条）辅料桂皮（适量）八角（适量）草果（适量）白胡椒（适量）香叶（适量）蒜（适量）姜（适量）香菜（适量）指天椒（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）微辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤猪尾巴...
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![卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做]( "卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做")
- 食材明细主料鸭舌（150g）鸭掌（350g）辅料小杏鲍菇（3只）配料卤肉料（一小包）姜（一块）香葱（两根）香叶（两片）八角（一个）桂皮（一小片）干辣椒（数个）鱼露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食盐（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌鸭舌洗净泡去血水2、下开水再焯洗干净3、姜拍碎4、将...
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![卤鸭脚鸭翅的做法 卤鸭脚、鸭翅 卤鸭脚鸭翅怎么做]( "卤鸭脚鸭翅的做法 卤鸭脚、鸭翅 卤鸭脚鸭翅怎么做")
- 食材明细主料鸭脚（适量）鸭翅（适量）辅料卤水（适量）老抽（适量）白酒（适量）姜（一块）盐（适量）水（适量）白糖（适量）原味（口味）未知（难度）卤鸭脚鸭翅的做法步骤1、鸭脚、鸭翅洗干净。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗干净。4、另起锅放适量清水，放配料，卤一个钟，吃软烂一点的，卤久点。5、卤好的。...
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![烧鱼下巴怎么做-烧鱼下巴的做法]( "烧鱼下巴怎么做-烧鱼下巴的做法")
- ““鱼下巴”就是鱼嘴的后面连着鱼鳍的一块肉。如果鱼的个头小，这块肉根本体现不出来。这两块“鱼下巴”的约1斤，这个鱼头的重量7斤多。烧制方法很简单，味道很鲜美。”食材明细主料鱼下巴（500克）辅料油（20克）盐（6克）酱油（15克）白糖（2克）葱（适量）红辣椒（10克）料酒（15克）老抽（20克）姜（适量）蒜（适量）...
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![香酥椒盐鸭下巴怎么做-香酥椒盐鸭下巴的做法]( "香酥椒盐鸭下巴怎么做-香酥椒盐鸭下巴的做法")
- “放姜片冷水下锅，煮五分钟”食材明细主料八角（1勺）桂皮（1勺）茴香（1勺）鸭下巴（1勺）辅料香叶（1勺）酱油（1勺）生粉（1勺）椒盐（1勺）调和油（1勺）咸香（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）香酥椒盐鸭下巴的做法步骤1、水煮放姜，八角，酒，香叶，五分钟捞起。2、放酱油，茴香，适量盐，腌制八小时。3、放油炸至金黄色，撒上...
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![卤鸭的做法 下饭菜一一卤鸭 卤鸭怎么做]( "卤鸭的做法 下饭菜一一卤鸭 卤鸭怎么做")
- “妈妈在电话里教的，自己学着做，时间短，来客人可以做，当零食吃也行，漂亮又好吃！味道棒棒棒哒！”食材明细主料新鲜鸭子（3斤左右）辅料干辣椒（适量）八角（2个）生姜（3片）生抽（适量）老抽（少量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）卤鸭的做法步骤1、鸭子洗净，装一碗水，放适量干辣椒，放入电压...
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![香辣鸭下巴怎么做-香辣鸭下巴的做法]( "香辣鸭下巴怎么做-香辣鸭下巴的做法")
- 食材明细主料鸭下巴（4个）辅料八角（两瓣）香叶（一片）茴香（40～50粒）辣椒（一个）葱（一根）调料猪油（一大勺）盐（少量）酱油（10毫升）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣鸭下巴的做法步骤1、鸭下巴焯水。2、焯水备用。3、配料准备好。4、热油放鸭下巴，配料一起炒。5、煎表皮微黄。6、把配料捞出。7、...
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![香酥鸭下巴怎么做-香酥鸭下巴的做法]( "香酥鸭下巴怎么做-香酥鸭下巴的做法")
- 食材明细主料鸭下巴（750g）辅料洋葱（半个）香菜（6根）葱（4根）小米辣（2个）八角（2个）香叶（三片）盐（少量）蚝油（少量）调料油（750毫升）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）香酥鸭下巴的做法步骤1、鸭下巴清洗干净分两半。2、焯水。3、捞出，放少量盐酱油腌。4、油倒入锅中放八角香叶葱洋葱香菜小米辣炸。5...
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![椒盐鸭下巴怎么做-椒盐鸭下巴的做法]( "椒盐鸭下巴怎么做-椒盐鸭下巴的做法")
- 食材明细主料鸭下巴（4个）辅料面粉（30g）米酒（10毫升）辣椒（2个）葱花（适量）姜（一小块）水（500毫升）调料五香粉（适量）盐（少量）酱油（10毫升）油（50毫升）其他（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）椒盐鸭下巴的做法步骤1、鸭下巴清洗一遍。2、一分为二，加面粉戳几分钟。3、戳后冲洗干净。4、姜拍好。5、锅里放500...
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![卤猪尾巴怎么做-卤猪尾巴的做法]( "卤猪尾巴怎么做-卤猪尾巴的做法")
- 食材明细主料猪尾巴（适量）辅料卤汁（适量）盐（适量）调味鲜（适量）酱油（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤猪尾巴的做法步骤1、猪尾巴，2、用火剪烫去细毛。3、如图，4、清洗干净，5、卤汁一盆，6、倒进煮锅里烧开，7、放进猪尾巴，放点盐，淋上酱油，8、撒上调味鲜煮一小时左右，途中翻面。9、卤...
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![卤鸭和卤蛋的做法 自制卤水汁——卤鸭&卤蛋 卤鸭和卤蛋怎么做]( "卤鸭和卤蛋的做法 自制卤水汁——卤鸭&卤蛋 卤鸭和卤蛋怎么做")
- “以前都是超市买卤水汁，今天尝试自己调制，也很不错！少了不少添加剂，健康并快乐着吃。用高汤+老卤+香料+老抽调制，蛋选用鸭蛋，比鸡蛋香得多。锅选用沙锅，家里的裂开了，只好用汤煲。初次卤东西要先卤肉类，再卤蛋跟豆腐。才香甜好吃。是宴客的拿手好菜，下饭下酒两相宜，哈哈！材料：鸭肉1/4...
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![“首发”卤水鸭下巴如何做简单又好吃]( "“首发”卤水鸭下巴如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鸭头：3只辅料辣椒干：两个香叶：少许八角：少许果皮：少许草果：一个具体步骤1.新鲜鸭头，洗干净2.焯水3.沥干水，待用4.备好香料5.香料洗干净，待用，鸭头对半切开6.下油，慢火爆香7.下鸭头8.放盐，糖，酱油，蚝油，水，9.慢火，待收汁10....
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![自制卤味的做法 自制卤味～卤鸭下巴、鸡蛋 自制卤味怎么做]( "自制卤味的做法 自制卤味～卤鸭下巴、鸡蛋 自制卤味怎么做")
- 食材明细主料鸭下巴（6个）鸡蛋（6个）辅料干辣椒（半碗）小米辣（6个）小黄姜（1块）大蒜（4瓣）八角（6个）桂皮（1块）香叶（适量）花椒（适量）调料生抽（3勺）老抽（2勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）海鲜酱（1勺）盐（适量）五香粉（适量）菜籽油（适量）清水（适量）白糖（少许）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制卤味的做法步骤1、鸭下巴洗净。2、冷...
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![卤鸭头鸭翅鸭脖用炸一下么]( "卤鸭头鸭翅鸭脖用炸一下么")
- 不用。制作卤鸭头、鸭翅、鸭脖不需下锅油炸，只需用酱料直接卤好即可使其入味。卤好后建议用保鲜膜包好，确保包装严实，不透空气，然后放入冰箱冷藏，能存放3天左右。制作卤食时切勿用大火，而是用小火慢慢卤制，火太急太大会导致水分损失。...
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![卤味的做法 卤味（鸭翅、鸭下巴） 卤味怎么做]( "卤味的做法 卤味（鸭翅、鸭下巴） 卤味怎么做")
- “好久没卤菜了，今天来一餐！😋鸭下巴含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1.B2等，营养非常丰富。鸭下巴富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。此外，鸭下巴中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄...
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![卤鸭脖鸭翅怎么做-卤鸭脖鸭翅的做法]( "卤鸭脖鸭翅怎么做-卤鸭脖鸭翅的做法")
- “北方人喜欢吃酱肉卤肉，所以家里的卤料调料可不少，敛吧敛吧整出一大盘，鸭脖鸭翅卤得倍儿入味。想让鸭脖耐嚼入味，多这一步至关重要。看完了下面的制作过程，你也照着做一回，虽然没有外卖的百十种卤料煮出来的那么味厚，但着实不赖。”食材明细主料鸭脖（7根）鸭翅（14只）辅料八角（4颗）花椒...
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![乡巴佬卤蛋怎么做-乡巴佬卤蛋的做法]( "乡巴佬卤蛋怎么做-乡巴佬卤蛋的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（9个）辅料八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）食盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）乡巴佬卤蛋的做法步骤1、鸡蛋清洗干净之后放入锅中煮熟。2、剥去外壳。3、锅中加入清水，加入八角、香叶和桂皮，放入食盐，生抽、老抽、耗油和白糖。...
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![卤鸭怎么做-卤鸭的做法]( "卤鸭怎么做-卤鸭的做法")
- “突然想吃卤鸭，不过我买回来的鸭子放入冰箱冰冻过了，冻得有点过，颜色没那么好看了！味道还是很不错的。现做现吃！”食材明细主料鸭（1只）辅料姜（一块）八角（2个）冰糖（40g）花椒（1匙）茴香（1匙）桂皮（1节）干辣椒（4个）葱（2根）调料酱油（2勺）料酒（2匙）老抽（1匙）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤鸭的做法步骤1...
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![卤鸭翅鸭掌怎么做-卤鸭翅鸭掌的做法]( "卤鸭翅鸭掌怎么做-卤鸭翅鸭掌的做法")
- 食材明细主料鸭翅（一斤）鸭掌（一斤）鹌鹑蛋（一斤）辅料香叶（适量）八角（质量）桂皮（适量）小茴香（适量）姜片（适量）蒜（适量）朝天椒（适量）小葱（适量）调料盐（适量）冰糖（适量）老抽（适量）味极鲜（适量）料酒（适量）啤酒（适量）高度白酒（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤鸭翅鸭掌的做法步骤1、洗干净放入锅内加料酒，姜...
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![卤水鸭下巴怎么做-卤水鸭下巴的做法]( "卤水鸭下巴怎么做-卤水鸭下巴的做法")
- 食材明细主料鸭下巴（500克）辅料独头蒜（2个）葱头（2个）老卤水（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤水鸭下巴的做法步骤1、准备材料2、自制的老卤水3、鸭下巴洗干净切半，待用4、把蒜末，葱末爆香(小孩也吃就不放辣椒了)5、然后放鸭下巴爆炒6、煮沸腾卤水7、再放鸭下巴煮……8、准...
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味味甜
