当前位置:味味甜 >

关于花胶鸡鱼片汤的餐饮百科

花胶鸡鱼片汤怎么做-花胶鸡鱼片汤的做法
  • 花胶鸡鱼片汤怎么做-花胶鸡鱼片汤的做法

  • “3斤多重的大草鱼,沿着鱼骨剔掉两片鱼肉,再切成蝴蝶鱼片,凉水抓洗两遍,放少许淀粉上浆。把金汤花胶鸡火锅底料与清水同煮,再将鱼片依次放入汤中。边煮边吃或者煮好后盛入盆中,鲜美香嫩,暖胃暖身。”食材明细主料3斤多重草鱼(1条)辅料淀粉(20克)清水(3碗)青蒜末(1撮)香葱末(1撮)调料金汤花...
  • 32353
花胶虫草花鱼翅汤的做法 【粤菜】花胶虫草花鱼翅汤 花胶虫草花鱼翅汤怎么做
  • 花胶虫草花鱼翅汤的做法 【粤菜】花胶虫草花鱼翅汤 花胶虫草花鱼翅汤怎么做

  • “花胶虫草花鱼翅汤,无需调味,汤味浓郁鲜甜,好喝。花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,它的主要成分是高级胶原蛋白,多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,其蛋白质含量高...
  • 14827
美容汤花胶炖鸡的做法 美容汤花胶炖鸡---附(干鱼肚)的泡发方法 美容汤花胶炖鸡怎么做
花胶鸡肉汤怎么做-花胶鸡肉汤的做法
  • 花胶鸡肉汤怎么做-花胶鸡肉汤的做法

  • “秋冬季节天气干燥要多喝汤水,滋润可去祛除秋燥今天分享一道做法简单的汤水。”食材明细主料鸡腿(1个)花胶(200克)辅料枸杞子(1克)花旗参片(1克)调料料酒(1勺)盐(1勺)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花胶鸡肉汤的做法步骤1、新鲜大鸡腿洗干净,剁成大块。2、鸡腿冷水下锅,倒入一勺味达...
  • 15213
百合鸡爪花胶汤的做法 枸杞百合花生鸡爪花胶(鱼胶)汤 百合鸡爪花胶汤怎么做
  • 百合鸡爪花胶汤的做法 枸杞百合花生鸡爪花胶(鱼胶)汤 百合鸡爪花胶汤怎么做

  • “此汤有清润滋补功效。花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。有很高的营养价值,固本培元,养血颜样样皆能。现在所用的胶是赤嘴鱼胶,有分析数据显示,鱼胶内蛋白质含量达84.2%,脂肪...
  • 28905
花胶老鸡汤的做法 美颜好滋补-花胶老鸡汤 花胶老鸡汤怎么做
  • 花胶老鸡汤的做法 美颜好滋补-花胶老鸡汤 花胶老鸡汤怎么做

  • “马年春节已经进入倒计时啦!最近各种忙,都没时间做美味了。今天上道滋补又美颜的靓汤吧!俗话说得好“冬季进补,开春打老虎”,呵呵。。。。。。”食材明细主料草鸡(半只)黄花胶(1条)辅料虫草花(适量)龙眼干(适量)红枣(3颗)水(适量)老姜(3片)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶...
  • 7237
鱼胶炖鸡汤怎么做-鱼胶炖鸡汤的做法
  • 鱼胶炖鸡汤怎么做-鱼胶炖鸡汤的做法

  • “鲜美的汤品。”食材明细主料鸡肉(适量)鱼胶(适量)辅料姜(一块)调料盐(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鱼胶炖鸡汤的做法步骤1、准备好鸡肉,鱼胶(鱼胶需泡发)。2、将鸡肉斩件。3、焯水。4、洗净备用(去掉皮脂)。5、将食材放入大碗中,加块姜片,滴几滴米酒,加适量的开...
  • 25230
鲍鱼花胶鸡怎么做-鲍鱼花胶鸡的做法
  • 鲍鱼花胶鸡怎么做-鲍鱼花胶鸡的做法

  • “在愈发追求养生食补的当下,每每爆红网络的美食除了得有令人垂涎的色香味外,网友们也开始看重美食的食用价值.就像近年来颇受赞誉的花胶鸡,好吃是真的好吃,养颜是真的养颜。花胶素有“海洋人参”的美誉,能与人参相媲美足可见其营养价值之高,但对于嗜好美食的吃货来说,或许我们...
  • 13789
虫草花鱼胶汤的做法 虫草花鱼胶汤,开胃养颜! 虫草花鱼胶汤怎么做
  • 虫草花鱼胶汤的做法 虫草花鱼胶汤,开胃养颜! 虫草花鱼胶汤怎么做

  • “人总还是要对自己好一点。药补不如食补,今天Summer教大家做一盅虫草花鱼胶开胃养颜汤。”食材明细主料30头北海鱼胶(1-2个)排骨(适量)沙参(3小段)玉竹(适量)虫草花(适量)辅料盐(适量)红枣(1-2个)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草花鱼胶汤的做法步骤1、将所有材料备齐;排骨飞水备用...
  • 23452
花胶炖鸡汤怎么做-花胶炖鸡汤的做法
  • 花胶炖鸡汤怎么做-花胶炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料花胶(适量)鸡肉(适量)辅料香菇(适量)红枣(适量)枸杞(适量)姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花胶炖鸡汤的做法步骤1、备好材料,花胶提前浸泡一个晚上切小块。2、锅里烧开水,放入花胶,姜片,料酒焯水一分钟捞起。3、鸡肉也焯水一分钟捞起洗净。4、全...
  • 26520
花胶鸡汤怎么做-花胶鸡汤的做法
  • 花胶鸡汤怎么做-花胶鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡(适量)辅料鳕鱼胶(适量)调料虫草花(适量)枸杞(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶鸡汤的做法步骤1、鸡肉焯水捞出,放入适量清水。2、盖上锅盖炖1小时。3、放入花胶,记得花胶提前泡好,我泡了一天,然后用蒸锅蒸了15分钟,然后继续泡了2小时。4、煮20-30分钟...
  • 19455
海参花胶鸡汤怎么做-海参花胶鸡汤的做法
  • 海参花胶鸡汤怎么做-海参花胶鸡汤的做法

  • “海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌,是人体发育成长的重要物质,它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要作用。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及...
  • 12359
花胶鱼胶的做法 花胶鱼胶,胶原蛋白汤 花胶鱼胶怎么做
  • 花胶鱼胶的做法 花胶鱼胶,胶原蛋白汤 花胶鱼胶怎么做

  • 食材明细主料鱼胶(4-5个)辅料红枣(少许)调料鸡腿(1个)姜片(2-3片)花胶(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花胶鱼胶的做法步骤1、鱼胶用清水加入料酒煮30分钟-40分钟。2、捞出洗净剪小一点,然后放入高压锅加入适量水压15分钟。3、鸡腿用料酒腌制20分钟,现在焯水,捞出洗净...
  • 10716
鲍鱼花胶鸡汤怎么做-鲍鱼花胶鸡汤的做法
  • 鲍鱼花胶鸡汤怎么做-鲍鱼花胶鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(适量)辅料鲍鱼(适量)花胶(适量)姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲍鱼花胶鸡汤的做法步骤1、半只鸡加入少许料酒焯水。2、捞出切块备用。3、放入锅中倒入适量清水。4、放入几片姜,炖。5、炖久一点。6、放入准备的花胶,记得花胶提前一...
  • 9800
虫草花响螺片花胶汤的做法 虫草花响螺片炖花胶汤 虫草花响螺片花胶汤怎么做
  • 虫草花响螺片花胶汤的做法 虫草花响螺片炖花胶汤 虫草花响螺片花胶汤怎么做

  • “花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。更有丰富的高级胶原蛋白以及多种维生素。虫草花响螺片具有壮阳补肾,增强体力、护胃护脾、精力、提高大脑记忆力的功效。”食材明细主料虫草花(10克)花胶(15克)老鸡(100克)瘦肉(80克)响螺片(20克)辅料杞子(3克)桂圆肉(3克)党参(3克)石斛...
  • 16852
花胶响螺片炖鸡汤怎么做-花胶响螺片炖鸡汤的做法
  • 花胶响螺片炖鸡汤怎么做-花胶响螺片炖鸡汤的做法

  • “此汤:滋阴养颜、老少咸宜,骨胶原丰富,女人滋养必备”食材明细主料花胶肚(100克)螺片(100克)鸡肉(100克)猪肉(100克)辅料盐(少许)桂圆(4-5颗)花菇(3颗)姜片(5片)枸杞子(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶响螺片炖鸡汤的做法步骤1、花胶(适当留起第二次泡发的水)、螺片(注意是否咸,如咸则...
  • 18403
阿胶炖鱼胶鸡汤怎么做-阿胶炖鱼胶鸡汤的做法
  • 阿胶炖鱼胶鸡汤怎么做-阿胶炖鱼胶鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料鱼胶(适量)阿胶(适量)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)阿胶炖鱼胶鸡汤的做法步骤1、鸡肉泡去血水后斩块备用。2、炖盅放入鸡块。3、加入阿胶,适量的鱼胶。4、加入适量的温开水。5、放入炖锅中,隔水炖2小时左右。6、出锅前少许盐调味即可。7...
  • 7220
鱼胶鸡脚汤怎么做-鱼胶鸡脚汤的做法
  • 鱼胶鸡脚汤怎么做-鱼胶鸡脚汤的做法

  • 食材明细主料鱼胶(适量)辅料鸡脚(适量)生姜(适量)莲子(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼胶鸡脚汤的做法步骤1、鱼胶蒸几分钟后泡发,鸡脚清洗干净。2、鸡脚冷水下锅焯水。3、鸡脚清洗干净后把所有食材加入到炖锅中。4、加入清水,隔水炖4小时左右,加入盐调味即可。5、成品。...
  • 31534
花胶鸡脚党参汤的做法 胶原汤喝出好气色━━花胶鸡脚党参汤 花胶鸡脚党参汤怎么做
海底椰响螺片花胶汤的做法 清肺镇咳海底椰响螺片花胶汤 海底椰响螺片花胶汤怎么做
花胶煲鸡汤怎么做-花胶煲鸡汤的做法
  • 花胶煲鸡汤怎么做-花胶煲鸡汤的做法

  • 食材明细主料老母鸡(半只)花胶(4个)辅料姜片(2片)盐(1匙)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶煲鸡汤的做法步骤1、老母鸡清洗干净。2、焯水5分钟捞出备用。3、花胶4个,用热水清洗干净。我没有泡发。煲汤的时间也够了。如果花胶有沙的最好泡发后洗干净,可以剪成一段段。4、把鸡、...
  • 13102
花胶乌鸡汤的做法 补充胶原蛋白的“海洋人参”——花胶乌鸡汤 花胶乌鸡汤怎么做
  • 花胶乌鸡汤的做法 补充胶原蛋白的“海洋人参”——花胶乌鸡汤 花胶乌鸡汤怎么做

  • 食材明细主料乌鸡(半只)辅料花椒(20克)花菇(7个)配料姜(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花胶乌鸡汤的做法步骤1、花椒放在清水里泡12个小时,倒掉水。锅里放清水,姜片烧开,把发好的花椒放进去煮20分钟,捞起来,过冷水,洗干净。2、香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净,锅里...
  • 31209
鸡爪鱼胶汤怎么做-鸡爪鱼胶汤的做法
  • 鸡爪鱼胶汤怎么做-鸡爪鱼胶汤的做法

  • 食材明细主料鸡爪(10个)鱼胶(50g)辅料花旗参(15g)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡爪鱼胶汤的做法步骤1、鸡爪解冻,焯水。2、鸡爪沥干水。3、花旗参剁小,洗一下。4、鱼胶称50克5、煮粥宝加清水,放入鸡爪和花旗参。6、放入花胶,慢炖三小时。7、炖好,加少许盐。8、凉凉开...
  • 30997
花胶螺片玉竹汤怎么做-花胶螺片玉竹汤的做法
  • 花胶螺片玉竹汤怎么做-花胶螺片玉竹汤的做法

  • 食材明细主料花胶(3个)螺片(2片)莲子(10g)银耳(5g)玉竹(10g)排骨(2人份)蜜枣(2个)百合(10g)辅料香菜(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶螺片玉竹汤的做法步骤1、花胶隔水蒸10分钟。2、冷水泡发12小时放冰箱冷藏。3、螺片浸泡12小时放冰箱冷藏。4、莲子洗净。5、玉竹洗净。6、蜜枣洗...
  • 27692
金汤花胶鸡怎么做-金汤花胶鸡的做法
  • 金汤花胶鸡怎么做-金汤花胶鸡的做法

  • “火爆美食界的花胶鸡,好吃是真的好吃,养颜是真的养颜,但是,经常出去吃钱包受不了呀,所以今天跟大家分享在家简单做,金灿灿的花胶,让人看着就垂涎欲滴。”食材明细主料土鸡(半只)花胶(两个)大干贝(五六个)南瓜(适量)辅料姜(三片)红枣(4.~5个)枸杞(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)金汤花...
  • 9987
专题