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关于鸡蛋炒碾转的做法的餐饮百科

鸡蛋炒碾转怎么做-鸡蛋炒碾转的做法
  • 鸡蛋炒碾转怎么做-鸡蛋炒碾转的做法

  • “新鲜的碾转有一股麦子的清香,很有嚼劲。”食材明细主料碾转(适量)鸡蛋(两个)辅料洋葱(半个)调料花生油(适量)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒碾转的做法步骤1、新鲜碾转备用。2、鸡蛋敲入碗中,加少许盐搅散。3、洋葱剥外皮,洗净,切丝,备用。4、锅烧热放适量油,倒入鸡蛋...
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西红柿炒鸡蛋的做法 玩转~西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋怎么做
  • 西红柿炒鸡蛋的做法 玩转~西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋怎么做

  • “孩子喜欢玩、我就陪她玩”食材明细主料西红柿(适量)鸡蛋(适量)辅料香菜叶(适量)番茄酱(适量)沙拉酱(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西红柿炒鸡蛋的做法步骤1、准备食材(丝瓜和肉末是做汤用的)2、西红柿和鸡蛋打在一起煎3、装盘14、装盘25、装盘3(打肉末剩下的蛋黄煎成饼皮,抹...
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反转苹果蛋糕怎么做-反转苹果蛋糕的做法
  • 反转苹果蛋糕怎么做-反转苹果蛋糕的做法

  • “2018新年好,身体健康,苹果苹果平平安安。反转苹果蛋糕,就是酸甜的苹果在蛋糕模底下呗。这模具防粘,蛋糕软润晾着边上有点回缩。”食材明细主料低筋面粉(50克)鸡蛋(两个)苹果(1/2个)糖(30克)辅料糖(30克)水(30克)油(6克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)反转苹果蛋糕的做法步骤1、苹果...
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旋转木马蛋糕怎么做-旋转木马蛋糕的做法
  • 旋转木马蛋糕怎么做-旋转木马蛋糕的做法

  • “每年孩子过生日,我都要亲手做个生日蛋糕给她。上周她就疯狂”暗示“我,这个特殊的日子又要到了。哈哈哈哈~~孩子的小心思呀,太可爱了,妈妈一定要满足她。于是我就做了这个满满少女心的”旋转木马奶油蛋糕“。她特别开心,喜欢得都不舍得吃了。自己做生日蛋糕,虽然稍微麻烦些,但是...
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柠檬反转蛋糕怎么做-柠檬反转蛋糕的做法
  • 柠檬反转蛋糕怎么做-柠檬反转蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)糖(80克)黄油(30克)FLUFF棉花糖(40克)低粉(100克)泡打粉(2克)柠檬蜂蜜汁(20克)柠檬蜂蜜柠檬(1个)蜂蜜(100克)棉花糖柠檬糖淋酱柠檬汁(10克)糖粉(30克)FLUFF棉花糖(5—10克)其他(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)柠檬反转蛋糕的做法步骤1、柠檬蜂蜜汁需要提前一天制作,将柠檬切成...
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菠萝翻转蛋糕怎么做-菠萝翻转蛋糕的做法
  • 菠萝翻转蛋糕怎么做-菠萝翻转蛋糕的做法

  • “最近菠萝上市,价格也不贵,除了直接当鲜果食用,也可以用于料理,这款菠萝翻转蛋糕,喜欢吃菠萝的朋友们一定要试试哦!酸甜的菠萝和松软蛋糕的完美组合。”食材明细主料鸡蛋(两个)低粉(60G)菠萝(半只)辅料橄榄油(6G)配料砂糖(80G)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠萝翻转蛋糕的做法步骤1...
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苹果翻转蛋糕怎么做-苹果翻转蛋糕的做法
  • 苹果翻转蛋糕怎么做-苹果翻转蛋糕的做法

  • “翻转蛋糕我是第一次做的,用烤箱也没试过,电饭煲更加没试过,所以都是抱不确定的态度的,还好电饭煲没有令人失望,一次过关,香香甜甜的苹果翻转蛋糕几乎2/3都让儿子吃掉了。”食材明细主料低粉(110克)黄油(100克)蛋液(80克)牛奶(60克)泡打粉(2.5克)苹果(1个)红提干(22克)辅料糖(50克)红糖粉(6克)甜...
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炒土鸡蛋的做法 炒土鸡蛋,就是炒土鸡蛋 炒土鸡蛋怎么做
  • 炒土鸡蛋的做法 炒土鸡蛋,就是炒土鸡蛋 炒土鸡蛋怎么做

  • “家乡的冬枣果园散养的土鸡鸡蛋,吃着好香很健康!”食材明细主料果园散养土鸡蛋(5个)辅料精盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒土鸡蛋的做法步骤1、准备土鸡蛋洗干净后,敲开。2、蛋清蛋黄顺时针搅拌均匀。3、搅拌至淡黄透明色。4、热好油后倒入。5、轻轻炒开。6、起泡...
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酱炒鸡蛋的做法 #鸡蛋美食#酱炒鸡蛋 酱炒鸡蛋怎么做
  • 酱炒鸡蛋的做法 #鸡蛋美食#酱炒鸡蛋 酱炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)葱(适量)辅料豆瓣酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱炒鸡蛋的做法步骤1、葱切葱段,鸡蛋搅匀,豆瓣酱加少量水搅匀2、热锅凉油,油热之后放入鸡蛋划散3、放入葱花翻炒4、放入豆瓣酱翻炒即可...
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炒碾转怎么做-炒碾转的做法
  • 炒碾转怎么做-炒碾转的做法

  • “家乡特色美食——碾转的吃法!每年5月份麦子将熟待熟时候最好的味道。新鲜的碾转有一股麦子的清香,很有嚼劲。”食材明细主料碾转(适量)辅料蒜(一把)葱(一把)辣椒面(少许)调料花生油(适量)盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒碾转的做法步骤1、新鲜碾转备用。2、葱和...
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鸡蛋饼的做法 葱香转转鸡蛋饼 鸡蛋饼怎么做
  • 鸡蛋饼的做法 葱香转转鸡蛋饼 鸡蛋饼怎么做

  • “记得以前用葱汁做过鸡蛋饼,对葱挑剔的小破孩都能接受的了了。今天这个简单的小花样,更是让他能多吃几张呢~”食材明细主料面粉(140g)鸡蛋(1个)辅料葱泥(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋饼的做法步骤1、准备原料。2、鸡蛋打散,加入适量清水。3、加入面粉,搅...
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酱肉拌青麦碾转怎么做-酱肉拌青麦碾转的做法
  • 酱肉拌青麦碾转怎么做-酱肉拌青麦碾转的做法

  • “又见到青麦碾转啦,看来最近我们这里是隆重推出这个怀旧美食。上次吃了不过瘾,又买了回来,但是得换个吃法,刚好家里做好的有酱肉,就换成酱香味的试试,哈哈,有肉更好吃。青麦碾转既有青麦的香气,又有全麦的营养,是不可多得的健康食材。加了肉给孩子们吃,更利于孩子健康。寄语:祝孩子...
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压碾转怎么做-压碾转的做法
  • 压碾转怎么做-压碾转的做法

  • 食材明细主料小麦(适量)辅料水(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)压碾转的做法步骤1、小麦泡一下煮熟。2、控干水分后放入手压饸烙器里。3、用力压出小麦,配上菜久了就可以开吃了,比石磨推的方便多了。...
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炒鸡蛋的做法 炒鸡蛋(不一样) 炒鸡蛋怎么做
  • 炒鸡蛋的做法 炒鸡蛋(不一样) 炒鸡蛋怎么做

  • “在外面有卖的,有一天我妈妈炒给我吃,没想到,比外面的好吃”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料红干辣椒(适量)青辣椒(2个)醋(适量)豆瓣酱(适量)葱(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)炒鸡蛋的做法步骤1、材料准备好2、锅里放入多一点油3、在油不太热的时候加入葱花4、在加入干红椒5、然后...
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炒鸡蛋的做法 炒鸡蛋也养生 炒鸡蛋怎么做
  • 炒鸡蛋的做法 炒鸡蛋也养生 炒鸡蛋怎么做

  • “番茄红素清除人体自由基的作用远远高于其他类胡萝卜素和维生素E,是维生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老,人体免疫力下所降引起的各种疾病。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。”食材明...
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果仁翻转蛋糕怎么做-果仁翻转蛋糕的做法
  • 果仁翻转蛋糕怎么做-果仁翻转蛋糕的做法

  • 食材明细主料酸奶(75g)鸡蛋(1个)糖(30g)黄油(20g)淡奶油(60g)盐(1g)肉桂粉(1小勺)泡打粉(1.5g)低筋粉(150g)辅料黄油(30g)红糖(30g)干果仁(100g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)果仁翻转蛋糕的做法步骤1、先把辅料中的黄油隔水融化,分别涂抹在模具底部,2、然后撒上红糖,放入冰箱冷藏30--60分钟,让其...
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苹果反转蛋糕怎么做-苹果反转蛋糕的做法
  • 苹果反转蛋糕怎么做-苹果反转蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(90g)糖(60g)鸡蛋(3个)牛奶(30g)黄油(30g)辅料苹果(1个)糖(30g)肉桂粉(3g)黄油(5g)清水(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苹果反转蛋糕的做法步骤1、苹果去皮切片。2、20克水加30克糖放入锅中。3、小火熬制成琥珀色。4、倒入苹果炒到苹果变软出水,加入5克黄油和肉桂...
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炒鸡蛋怎么做-炒鸡蛋的做法
  • 炒鸡蛋怎么做-炒鸡蛋的做法

  • “春天又是挖各种野菜的好时候,来看看这是什么呢?个人比较喜欢它的味道,还能杀菌消炎,防流感。”食材明细主料小根蒜(200克)鸡蛋(2个)辅料盐(3克)油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒鸡蛋的做法步骤1、小根蒜摘洗干净,切成2厘米的段。2、鸡蛋打在碗里,放少许盐,没想到这次还有一...
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翻转金橘蛋糕怎么做-翻转金橘蛋糕的做法
  • 翻转金橘蛋糕怎么做-翻转金橘蛋糕的做法

  • “前段时间做了金橘茶,一直想把金橘折腾做一下烘焙,今天折腾了一个最简单的翻转蛋糕。不用打发,搅拌均匀就搞定,五分钟以内就搞定面糊,再进烤箱二十分钟内烤好。整个过程是我自己随手搞定的,为了要写方子,大概称了一下。其实做烘焙的乐趣不在于照着别人的方子做出来了,而是自己随...
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凉拌碾转怎么做-凉拌碾转的做法
  • 凉拌碾转怎么做-凉拌碾转的做法

  • “大约在每年5月下旬小满节气前后,家乡特色美食碾转,麦香原味,风味人间,香味一绝。”食材明细主料碾转(适量)辅料蒜(少许)麻椒油(一小勺)纯净水(少许)调料香油(几滴)盐(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌碾转的做法步骤1、新鲜碾转备用。2、将蒜捣成蒜泥,加少许水、香油制成蒜汁,...
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凉拌青麦碾转怎么做-凉拌青麦碾转的做法
  • 凉拌青麦碾转怎么做-凉拌青麦碾转的做法

  • “碾转是河南特产,因为河南的小麦主产区。碾转是用新鲜青小麦加工而成的一种食品。相传碾转还曾是清宫的贡品之一。碾转就是青麦在石碾子上转呀转转出来的,所以叫做碾转。以前是粮食青黄不接时的食物,之后好多年都没有见过。我也是听我婆婆给我讲过,从来没吃过。现在物质丰富...
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香炒碾转怎么做-香炒碾转的做法
  • 香炒碾转怎么做-香炒碾转的做法

  • “碾转,是临夏农家人“尝新”的青物之一。它是将青稞在夏至前后吸浆将满,但又未完全黄熟时,也就是在青稞麻黄时,将其穗头齐腰摘下,扎成整齐的束把,用火在锅内闷熟,乘热搓去壳,俗称青稞麻麦。青稞麻麦费嫩味美,极耐咀嚼,是小孩和年轻人最爱吃的青物之一。”食材明细主料碾转(300克)辅...
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碾韭花怎么做-碾韭花的做法
  • 碾韭花怎么做-碾韭花的做法

  • 食材明细主料韭花(一把)辅料盐(适量)黄瓜(一根)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碾韭花的做法步骤1、韭花洗净。控水。2、用刀切小段,放打汁机。3、青椒一个。4、青椒切段。5、切小段。,放打汁机和韭花一起打碎。6、打好的韭花碎。7、加盐拌均匀倒进碗中。待韭花发酵过来,才能好...
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黄桃翻转蛋糕怎么做-黄桃翻转蛋糕的做法
  • 黄桃翻转蛋糕怎么做-黄桃翻转蛋糕的做法

  • “一直都想做一道翻转蛋糕把这罐黄桃用掉。看了很多翻转蛋糕的配方,大多都是重油蛋糕,也有个别做戚风翻转的。总觉得戚风麻烦,最后决定做一海绵翻转。不过悲催的的是,进烤箱之前手一滑,差点折翻了,脱模后发现这一失手的后果是——铺好的黄桃跑偏了”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋粉(1...
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翻转菠萝蛋糕怎么做-翻转菠萝蛋糕的做法
  • 翻转菠萝蛋糕怎么做-翻转菠萝蛋糕的做法

  • 食材明细焦糖菠萝糖(90克)热水(15克)黄油(10克)菠萝片(若干)海绵蛋糕鸡蛋(3个)细砂糖(88克)黄油(20克)牛奶(32克)低粉(80克)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)翻转菠萝蛋糕的做法步骤1、菠萝片准备好,泡盐水后沥干。糖倒锅中中小火加热。成焦糖。2、倒入热水,熬至浓稠,倒入泡过盐水沥干后的...
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