- 食材明细主料高粉(270克)奶粉(12克)清水(145克)黄油(20克)细砂糖(40克)盐(1/2小勺)全蛋液(20克)酵母(1小勺)辅料黑芝麻末(30克)黑芝麻颗粒(30克)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黑芝麻吐司的做法步骤1、面包桶里先放入水、盐、白糖、全蛋液,再加入奶粉、高粉、芝麻碎,最后加入酵母。2、装入...
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- “这是我最喜欢做的一款吐司,粗细粮搭配,营养均衡,奶香中带着一丝丝甜味,嚼在嘴里是淡淡的咸味,好搭配,可以做成三文治(老公儿子喜欢),或者抹点果酱(老爸喜欢),抑或面包布丁(我喜欢),差不多一个星期就得做一个。”食材明细主料高筋面粉(260g)糖(8g)酵母(3g)牛奶(100g)淡奶油(50g)蛋液(17g)黄油(5g)辅料...
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- 食材明细主料高粉(250克)黑芝麻核桃粉(34克)酵母(4克)辅料白糖(10克)牛奶(100克)水(60克)盐(5克)黄油(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黑芝麻核桃吐司的做法步骤1、准备材料。2、除黄油外所有材料混合后揉至扩展阶段。3、加入黄油。4、揉至完全阶段。5、盖盖放到烤箱中,加一碗热...
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- “现在大家慢慢开始注重饮食健康,在吃的方面也开始越来越讲究,原来都没人吃的粗粮、杂粮等现在都成为好东西,偶儿做饭时在大米中添加一些杂粮,一方面降低白米饭的淀粉含量,另一方面还能增加食欲,做起来又简单,可谓一举多得。”食材明细主料大米(1.5杯)红薯(1个)红枣(5颗)清水(适量)紫米(...
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- 粗粮相信大家都很熟悉,那么大家知道人为什么要吃粗粮吗?吃粗粮真的好吗?粗粮真的有那么健康吗?粗粮对我们到底有哪些好处呢?所谓人食五谷杂粮,相信粗粮对我们的身体健康一定是有益处的,有利于身体健康的。下面就为大家揭晓吃粗粮的好处!“粗粮”是相对于大米、小麦、白面等“细粮...
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- “香味扑鼻,超软的吐司。”食材明细主料高筋面粉(300克)黑芝麻粉(50克)淡奶油(120克)辅料酵母粉(3克)白糖(20克)黄油(40克)奶粉(15克)鸡蛋(1个)蛋黄(1个(涮吐司表面))盐(少许)温水(适量)调料燕麦(少许(用于吐司表面))甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻吐司的做法步骤1、备好所有食材:如图。...
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- “如果你老抱怨家中的面包机烤出来是馒头,皮厚不够松软,可以试试以下这个配方。这是一款完全由面包机代劳的面包,全程无人工整形,材料丢进去,一键选择,出来的是松软的面包,虽然是直接法,又是一次发酵的产物,口感却不输中种法做出来的面包,需要在寒冷的冬天解放双手的你值得一试!”食...
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- “健康的食材做出来的吐司,让人毫无负担,口感非常柔软,充满层次感,很好吃呢~~又健康”食材明细主料高筋粉(330g)盐(3g)全蛋液(48g)核桃肉(50g)辅料细砂糖(40g)酵母(3g)稠酸奶(160g)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻核桃吐司的做法步骤1、将全部材料准备好;2、把除核桃仁外和黄油的...
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- “一直很想用自己做的吐司来做三文治,可是一想起得花一二个小时来揉面的场景。。实在伤不起啊~~昨天不经意中突然发现,原来我的自动打蛋器有一个功能可以揉面的哦。。。。想想之前做面包时揉得我腰酸背痛,真是亏大了。。于是今天早上,决定做我的第一个吐司——黑芝麻吐司。。...
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- “炒熟的黑芝麻加到面团里面揉匀,烤出来的吐司特别香,黑芝麻有健脾胃、补肝肾、润肠燥等功效,是最平民的滋补品,多吃黑芝麻好处多多~”食材明细主料高筋面粉(200g)全麦粉(80g)全蛋液(30g)牛奶(155g)糖粉(40g)酵母(4g)盐(4g)熟黑芝麻碎(30g)熟黑芝麻(30g)辅料黄油(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)...
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- “司康做法简单,口感松软,早餐、零食都可以。”食材明细主料面粉(200g)黑芝麻粉(1袋)鸡蛋(1个)牛奶(120g)白糖(25g)亚麻籽油(20g)耐高糖酵母(2g)辅料盐(1g)黑芝麻(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑芝麻司康的做法步骤1、准备好原料。2、将牛奶、白糖和耐高糖酵母混合均匀。3、在盆...
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- “豆浆过滤剩下的豆渣可是好东西来的,千万别扔掉了,怪可惜的哦。豆渣可以用来做粗粮包,煎面饼也行。哈,我婆婆还用来煮糖水喝呢,舍不得浪费。可见也真是好东西来的。”食材明细主料面粉(适量)辅料豆渣(适量)水(适量)糖(适量)酵母(适量)配料芝麻(适量)花生(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级...
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- 食材明细主料高粉(250克)吉士粉(15克)辅料酵母(4克)全蛋(46克)水(125克)黄油(19克)熟黑芝麻(24克)鲜奶油(适量)配料盐(4克)白糖(19克)蒜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油黑芝麻吐司的做法步骤1、准备材料。2、除黄油和黑芝麻外所有材料混合揉至完全阶段。3、再加入黑芝麻用折叠的方法与...
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- “金大旺老师的黑芝麻吐司,用面包机也可以做哟。做好的吐司很绵软,效果棒棒哒。”食材明细主料高筋面粉(250g)奶粉(10g)水(130g)盐(3g)熟黑芝麻(30g)辅料糖(30g)全蛋液(25g)酵母(3g)黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻吐司的做法步骤1、准备好所有原料2、除黄油和黑芝麻外的所...
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- “平时做面包和吐司都是用直接法,觉得这样快,其实做中种法没有那么麻烦,中种面团冰箱里一丢,第二天和主面团揉发醒发烤,就可以吃到特别柔软的吐司了。”食材明细主料全麦粉(50克)细砂糖(28克)盐(3克)鸡蛋液(35克)淡奶油(5克)黄油(28克)辅料熟黑芝麻(30克)中种高筋面粉(200克)水(125克)酵母(3克)其...
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- “我十分喜欢做吐司,因为它能将面团的拉丝效果和内部组织程度展现的淋漓尽致切片的吐司可以做三明治、烤着吃、吐司布丁等等,总之对我而言它是百变的今天这款又是吐司,加了黑芝麻的吐司吃起来感觉更香更健康”食材明细主料高粉(250克)绵白糖(30克)奶粉(10克)全蛋液(25克)水(130克)酵母...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟黑芝麻炼奶吐司这个既算甜品也算早餐,工作的年轻人早餐都可以来一个。黑芝麻,含有黑色素物质,补充人体发量等需要生长的毛发。也有高量的蛋白质物质,对于人体也是一种很高的补充。而面包片一些定分和谷物,对于...
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- “椰油经常被健身人士用来代替常规菜油,所以说,很健康,现在都提倡多吃粗粮和谷物,用来代替我们常吃的粳米精面,所以同样,我将它们尝试在烘焙中~”食材明细主料小麦粉(200g)玉米面(100g)全麦面粉(100g)鸡蛋(1只)牛奶(250ml)酵母(6g)蜂蜜(3勺)盐(1匙)椰子油(50g)辅料奶油奶酪(适量)山楂卷(适量)南瓜籽仁(...
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- “杂粮,是现代生活中人们非常注重的营养,可惜因为口感粗糙,孩子们不是特别的喜欢,所以平时大多用来制做豆浆或者米糊。做面包时也常常把它们揉进面团里,不但增加了面包的香味,而且增加了营养。在做了前面的那个“100%中种北海道”之后,让人不得不惊叹长时间的中种发酵,给面团带来...
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- 食材明细主料高筋面粉(250克)糖(35克)奶粉(10克)黄油(20克)熟黑芝麻(30克)全蛋(25克)水(120克)酵母(3克)辅料盐(3克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻吐司的做法步骤1、将除黄油外和黑芝麻外的所有材料放入面包机搅拌成团。2、加入黄油和熟黑芝麻继续搅至完全阶段。3、直到搅拌至...
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- “今天是周末,我又做了一款【全麦黑芝麻土司】,全程都是用柏翠全自动面包机PE6300制作完成。加了黑芝麻的全麦,香味更浓、营养更丰富了!”食材明细主料高筋面粉(195克)全麦面粉(100克)快速干酵母(5克)水(180克)盐(4克)糖(25克)奶粉(12克)橄榄油(28克)黑芝麻(20克)即溶燕麦片(两勺)甜味(口味)烘焙(工...
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- 食材明细主料面粉(300g)黑芝麻(50g)鸡蛋(50g)牛奶(150g)辅料酵母(4g)黄油(25g)盐(4g)白糖(70g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻吐司的做法步骤1、除黄油,黑芝麻外其他材料放入面包桶,启动和面程序搅拌20分钟。2、放入黄油继续搅拌20分钟。3、放入50克黑芝麻继续搅拌20分钟。4、搅拌...
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- “粗粮的健康,香肠的浓香,组合成松软可口的司康,味道简直是棒呆了。”食材明细主料黑麦麦麸(25g)面粉(20g)细砂糖(1勺)泡打粉(3g)辅料全麦粉(50g)食用油(15g)香肠(一根)牛奶(20g(自选))咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粗粮司康的做法步骤1、将黑麦麦麸、全麦粉、面粉、细砂糖和泡打粉混合均...
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- “模具:学厨凯蒂450克吐司盒。”食材明细主料高筋面粉(250克)水(160克)盐(5克)干酵母(3克)细砂糖(10克)奶粉(13克)牛奶(50克)黄油(30克)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻吐司的做法步骤1、材料备齐,黄油室温软化。2、除黄油和芝麻外所有材料放入面包机揉面。3...
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- “前几天用豆浆机打了豆浆喝,自己做的豆浆就是好喝啊,而且健康又有营养。最主要的是方便啊,想加什么就加什么(我用黑豆、黑米、糙米、糯米打得豆浆)。剩下的豆渣我做了这款牛蹄卷,口感很不错,因为用豆浆机打得豆渣比较细,没有那种粗糙感觉。多吃些粗粮好啊,既可以清理肠胃,还可以补...
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