- 食材明细主料羊肉卷(适量)茼蒿(适量)蟹肉棒(适量)鱼丸(适量)辅料葱花(适量)配料芝麻酱(适量)火锅料(适量)黑胡椒粉(适量)生抽(适量)盐(适量)芝麻(适量)孜然(适量)味精(适量)酱香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易版火锅的做法步骤1、把材料洗净。2、同好切一半,鱼丸切开。3、锅里烧水,放入芝麻酱,火锅...
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- 食材明细主料豆腐(适量)辅料葱花(适量)姜丝(适量)配料油(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐冲洗干净。2、切自己喜欢的形状,我切了三角形。3、锅里放油放入葱花和姜丝爆香。4、放入豆腐翻炒。5、放入蚝油和盐再加少许清水继...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料葱(适量)黑芝麻(适量)油(适量)盐(适量)水(适量)白芝麻(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油饼的做法步骤1、面粉准备好,葱洗干净。2、面粉里放入凉水和好(软点好吃)后盖上锅盖饧半小时。3、洗好的葱切成碎末。4、芝麻捣碎备用。5、面团沫好干面粉后用擀...
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- 食材明细主料猪皮(适量)鸡蛋(适量)辅料水(适量)盐(适量)葱花(适量)花椒大料粉(适量)姜片(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪皮冻的做法步骤1、锅里放水放入猪皮烧开。2、等猪皮边硬就拿出来把皮上粘的肥肉收拾干净。3、用清水反复冲洗干净。4、换干净的锅,锅里放水,把收拾...
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- 食材明细主料猪肝(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)辣椒(适量)配料油(适量)黄酒(适量)姜丝(适量)蒜瓣(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熘肝尖的做法步骤1、猪肝洗干净后切薄片,洋葱,辣椒切菱形片。2、猪肝切好之后放进清水泡五分钟后捞出。3、放入黄酒,淀粉,腌制十分钟左...
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- “每次去烧烤店吃完总是弄一身味,但实在是太喜欢那种味道,其实在家一样可以做出好吃的烤肉,还不会弄一身味,做法超级简单,口味却不差哦!”食材明细主料羊里脊(350g)大喜大烤肉酱(50g)辅料植物油(适量)熟白芝麻(适量)孜然(适量)圆葱(半个)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易版平底锅烤肉...
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- 食材明细主料鸡蛋(数个)瘦肉(适量)辅料香葱(适量)海苔(一张)淀粉(适量)甜桔(适量)配料精盐(适量)调味鲜(适量)食用油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)平安幸福卷的做法步骤1、香葱、鸡蛋、瘦肉。2、将备好的瘦肉剁成肉泥,葱切末,鸡蛋打碗中。鸡蛋打碗中加适量的精盐搅成蛋液。3、开小...
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- 食材明细主料西红柿(适量)青椒(适量)土豆(适量)猪肉(适量)胡萝卜(适量)粉条(适量)辅料生抽(适量)花椒大料粉(适量)盐(适量)蒜(适量)姜片(适量)葱段(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)乱炖的做法步骤1、所有材料洗净。2、全部切成滚刀块,猪肉切片,大蒜压扁。3、锅里放入肥肉煸炒出油。4...
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- 食材明细主料鸡肝(适量)辅料老抽(适量)黄酒(适量)姜片(适量)香叶(适量)小茴香(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香鸡肝的做法步骤1、鸡肝洗干净,把多余的油脂摘掉。2、把(除了盐)所有调料都放进去,大火烧开。3、开锅后放入多点的盐(鸡肝咸点好吃)后转小火慢煮。4、煮半个小时左右就...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料红糖(适量)油(适量)水(适量)黄油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖酥饼的做法步骤1、面粉分两份(一份多点,一份少点)。2、往小份面粉里放入植物油揉匀密封饧二十分钟左右(油面)。3、另一份面粉里加入少许植物油和匀后放入温水揉好后放入黄油揉光...
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- 食材明细主料大白菜(适量)辅料辣椒酱(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣白菜的做法步骤1、准备一颗大白菜,盐水。2、白菜放进盐水里腌软。3、白菜腌好之后用清水洗干净后沥干水分。4、用手撕成小条。5、放入所有的调料。6、搅拌均匀即可。...
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- 食材明细主料手擀面(适量)肉馅(适量)辅料黑木耳(适量)黄瓜(适量)油(适量)葱花(适量)黄酱(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸酱面的做法步骤1、黄瓜和木耳洗净后黄瓜切丝,木耳切丁。2、锅里放油放入葱花炒香后放入肉馅炒散。3、放入木耳和黄酱继续翻炒。4、最后放点葱花和...
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- 食材明细主料豆腐(适量)猪肉(适量)辅料姜丝(适量)蒜末(适量)配料老干妈辣椒油(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回锅豆腐的做法步骤1、所有材料洗净。2、全部切片。3、锅里放油放入豆腐片煎。4、煎到两面金黄后盛盘。5、锅里放入猪肉煎。6、煎出...
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- 食材明细主料活鲫鱼(适量)辅料油(适量)姜丝(适量)葱花(适量)黄酱(适量)盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)生抽(适量)味精(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱闷鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼收拾干净后装盘。2、锅里放油烧热,放入葱花和姜丝炒香。3、放入黄酱炒香。4、放入适量的清水,加入出味精所有...
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- 食材明细主料排骨(适量)手擀面(适量)辅料香菜(适量)芝麻(适量)姜片(适量)葱段(适量)小茴香(适量)香叶(适量)草果(适量)八角(适量)大蒜(适量)配料生老抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨面的做法步骤1、排骨洗干净后切开香菜切段。2、除了盐和味精其他全部调料全部放进去...
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- 食材明细主料牛肉(适量)手擀面(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)桂皮(适量)小茴香(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)姜片(适量)葱段(适量)香菜末(适量)大蒜(适量)清水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)长寿面的做法步骤1、牛肉洗干净后切方块。2、把桂皮,小茴香,花椒大料,香叶放在调料盒里...
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- 食材明细主料米饭(适量)生菜(适量)鸡蛋(适量)西葫芦(适量)辅料香油(适量)芝麻(适量)韩国辣酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩国拌饭的做法步骤1、材料都洗干净。2、生菜切丝,西葫芦炒好(西葫芦事先炒好的)。3、锅里不放油,打入鸡蛋煎半熟。4、碗里盛入米饭。5、放入生抽丝,西葫芦,...
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- 食材明细主料猪肉(适量)辣椒(适量)辅料葱花(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花椒大料粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒肉的做法步骤1、所有材料洗净。2、全部切片,肉里放盐和生抽腌制一会。3、锅里不放油,直接放入猪肉炒熟。4、放入辣椒和蚝油翻炒。5、翻炒两...
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- 食材明细主料肉馅(适量)包菜(适量)辅料葱花(适量)配料盐(适量)香油(适量)芝麻(适量)淀粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卷心肉的做法步骤1、所有材料准备好。2、包菜洗干净后锅里放入凉水盐烧开,放入包菜焯软。3、捞出过凉水。4、沥干水分的包菜切一半,放入适量的肉馅包...
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- 食材明细主料牛肉(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)姜片(适量)香叶(适量)小茴香(适量)八角(适量)盐(适量)草果(适量)水(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱牛肉的做法步骤1、牛肉洗干净。2、放入锅里加清水大火烧开。3、煮开的牛肉捞出备用。4、锅刷干净后加清水,放入牛肉和所有调...
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- 食材明细主料小茄子(适量)辅料大蒜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜茄子的做法步骤1、所有材料都洗干净。2、茄子放蒸锅里蒸熟。3、蒸熟的茄子晾凉。4、大蒜和香菜切末。5、加入盐和味精调匀,要多放点盐。6、茄子凉透后用筷子划开,不要划透...
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- 食材明细主料水萝卜(适量)韭菜(适量)辅料辣椒粉(适量)白糖(适量)蒜末(适量)味精(适量)盐(适量)芝麻(适量)白醋(适量)凉开水(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水咸菜的做法步骤1、材料都洗干净。2、韭菜切段,水萝卜切片,放点盐先腌制一下。3、等腌好了后把所有调料放进去。4、搅拌均匀。5...
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