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关于砂锅鸡煲的餐饮百科

砂锅鸡煲#多效护理一如何做简单又好吃
  • 砂锅鸡煲#多效护理一如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟砂锅鸡煲一道常见的家常菜,主要食材鸡肉,木薯,胡萝卜等等,鸡肉滋补效果很好,特别适合虚弱的人食用,胡萝卜味道微甜,含有很多的胡萝卜素,再加上同样营养的木薯,这道菜更加美味,用砂锅做出的菜,鸡肉更加的滑嫩,带点萝卜...
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砂锅鸡煲怎么做-砂锅鸡煲的做法
  • 砂锅鸡煲怎么做-砂锅鸡煲的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)土豆(适量)青椒(适量)红椒(适量)蘑菇(适量)洋葱(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)调料盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)啤酒(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)砂锅鸡煲的做法步骤1、鸡腿肉切好加入姜片,盐,酱油,蚝油,料酒,糖,胡椒...
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香嫩腐皮嫩鸡锅如何做简单又好吃
  • 香嫩腐皮嫩鸡锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡肉:1/4只炸腐皮:100g大白菜:200g木耳:20g洋菇:30g葱:2根清香汤底:1000㏄盐:1/2茶匙鸡粉:1/4茶匙胡椒粉:少许辅料具体步骤1.鸡肉洗净后剁小块,备用。2.大白菜洗净后切片;木耳浸泡冷水至软后切片;洋菇洗净沥干;葱洗净切...
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家庭版砂锅鸡如何做简单又好吃
  • 家庭版砂锅鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料大黄鸡:1只(去骨)姜:几片葱:适量蒜头:适量香菜:适量辅料料酒:适量盐:少量具体步骤1将鸡去骨后切块,下少许盐,糖,胡椒粉,香油,生粉,鸡蛋清(1个)腌制半个钟。2将腌制好的鸡放入平底锅煎至七成熟即可。我的判断标准是鸡肉...
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生啫鸡褒如何做简单又好吃
  • 生啫鸡褒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡肉:半只洋葱:两小个蒜瓣:两头姜:几片辅料海鲜酱:两勺沙茶酱:一勺耗油:两勺生抽:两勺老抽:一勺料酒:一勺香油:几滴具体步骤1.鸡肉用所有调料腌十五分钟!2.准备好这些东西3.砂锅里到油,烧至七成热!4.倒入洋葱、蒜、...
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药膳鸳鸯鸡煲如何做简单又好吃
  • 药膳鸳鸯鸡煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料竹丝鸡:1只(约重900克)料头:大姜2件长葱:2条陈皮:5g白茸:60g姜茸:80g麻油:5g椒粉:3g鸡粉:10g鲜露:20g花生酱:30g沙姜粉:15g白糖:5g精盐:3g花生熟油:10g上汤:30g家乐鸡粉:10g沙参:适量玉竹:适量北芪:适量党参:适量杞子:适量元肉:适...
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干葱豆豉鸡煲如何做简单又好吃
  • 干葱豆豉鸡煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料调料::适量青:适量红椒各:1个罗定豆豉:20g葱:20g生抽:10g盐:4g味精:2g油:25g辅料具体步骤1.作过程】2.??鸡洗净剁成块后,用盐、生抽、味精腌入味,青、红椒去籽切片,葱择洗净切段;3.??锅中注油烧热,放入鸡块炸至金黄色,葱...
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砂锅鸡如何做简单又好吃-私房菜
  • 砂锅鸡如何做简单又好吃-私房菜

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蒜,姜,红椒,葱:少许辅料具体步骤1.母鸡,清理干净,砍块,备用,用少许盐腌制五分钟,做下底味2.蒜,姜,红椒,葱切好备用3.黄花菜,木耳提前泡发4.零添加酱油这道菜不可少的调味5.用水焯一下泡发的木耳沥干水分备用6.砂...
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砂锅鸡肉煲怎么做-砂锅鸡肉煲的做法
  • 砂锅鸡肉煲怎么做-砂锅鸡肉煲的做法

  • “今晚,我做了一道砂锅鸡肉煲。”食材明细主料土鸡(一只)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)老抽(2勺)蚝油(2勺)生粉(1勺)绍兴黄酒(1勺)生姜片(适量)蒜瓣(1头)洋葱(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂锅鸡肉煲的做法步骤1、准备土鸡一只。2、将土鸡斩块并清洗干净。3、盆中加盐。4、加入老抽。5...
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淮北砂锅鸡肉煲加盟
  • 淮北砂锅鸡肉煲加盟

  • 随着餐饮行业的不断发展,越来越多的新鲜美食不断出现,鸡肉煲就是其中一种,它的营养价值是比较高的,同时口感也迎合了消费者日益增长的口味需求。近年来,市面上的鸡肉煲品牌也越来越多,有兴趣的加盟商可以加盟进来。下面,小编将为大家分析淮北砂锅鸡肉煲加盟哪家好。淮北砂锅鸡肉...
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砂锅煲鸡怎么做-砂锅煲鸡的做法
  • 砂锅煲鸡怎么做-砂锅煲鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(半只)辅料洋葱(适量)沙姜(少许)蒜头(少许)红葱头(少许)香菜(少许)葱段(少许)调料油(适量)腌料:(适量)生抽(少许)蚝油(少许)胡椒粉(少许)木糖醇(少许)生粉水(少许)盐(少许)米酒(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)砂锅煲鸡的做法步骤1、准备:三黄鸡半只清洗干净后斩件。2...
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砂锅煲怎么做-砂锅煲的做法
  • 砂锅煲怎么做-砂锅煲的做法

  • “冬季到了,西北的天特别冷。那么,吃火锅或是吃砂锅煲去去寒潮显得重要。鉴于火锅含油量高对健康不利,那么,来一份不含油脂的砂锅煲炖菜,有利于健康何乐而不为。”食材明细主料白菜心(1颗)青笋(半根)胡萝卜(半根)冻豆腐(1块)脆皮(半张)油豆腐(100克)腐竹(200克)木耳(200可)腊肉(200克)肉肠(330可(...
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砂锅鲍鱼鸡煲怎么做-砂锅鲍鱼鸡煲的做法
  • 砂锅鲍鱼鸡煲怎么做-砂锅鲍鱼鸡煲的做法

  • “今天是我老公的生日,在这个疫情蔓延的情况下,全国人民都困在家里了,不能出门,只好给老公做好吃的😄”食材明细主料鲜鲍鱼(7个)土鸡(1只)辅料红酒(2杯)生姜(1块)大蒜(6瓣)小米辣(6个)八角(6个)桂皮(1块)生抽(2勺)老抽(2勺)蒸鱼豉油(2勺)蚝油(1勺)秘制辣酱(1勺)盐(适量)菜籽油(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)...
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鸡肉砂锅煲怎么做-鸡肉砂锅煲的做法
  • 鸡肉砂锅煲怎么做-鸡肉砂锅煲的做法

  • “做个沙锅煲,为自己忙中偷得一份清闲,也为家人送上一份健康可口的美食,真是事半功倍呀。这个鸡煲原汁原味、汤浓料鲜,做法简单。”食材明细主料无骨鸡腿(2个)白蘑菇(6个)小洋葱(10-15个)青椒(1个)红辣椒(1个)蒜(1瓣)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(少量)色拉油(2勺)鸡汤(1水杯)咸鲜(口味)砂锅(工艺)一...
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砂锅啫啫鸡煲怎么做-砂锅啫啫鸡煲的做法
  • 砂锅啫啫鸡煲怎么做-砂锅啫啫鸡煲的做法

  • “鸡肉肉质细嫩,味道鲜美,而且适合各种烹调方法,营养价值高,属于“白肉”,逢年过节丰盛的餐桌上一定会有它的身影~~~鸡按照类型分,大致分为鸡项,鸡乸,生鸡,熟鸡,前两者适合煲汤后两者白切最佳,你知道这些名称的鸡代表是哪些鸡吗~~~”食材明细主料母鸡(一只(约1800g))辅料姜片(适量)大蒜(4-5...
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草鸡芋头砂锅煲怎么做-草鸡芋头砂锅煲的做法
  • 草鸡芋头砂锅煲怎么做-草鸡芋头砂锅煲的做法

  • “冬天,我喜欢用砂锅做菜。特别是煲鸡,煲骨头汤,用砂锅做出的菜不仅味道好,而且大冷天的,桌上一大砂锅冒着热气,真给人于家的温暖!砂锅的好处在于小火慢功,保温性好,做出来的汤美味鲜。”食材明细主料草鸡(半只)芋头(500克)辅料盐(适量)料酒(适量)糖(适量)鲜抽(适量)老抽(适量)姜(适量)葱(适量)辣...
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茶树菇鸡腿砂锅煲怎么做-茶树菇鸡腿砂锅煲的做法
  • 茶树菇鸡腿砂锅煲怎么做-茶树菇鸡腿砂锅煲的做法

  • “80后妈妈爱生活。”食材明细主料鸡腿(适量)茶树菇(适量)辅料火锅底料(适量)川粉(适量)调料葱姜蒜干辣椒(适量)微辣(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)高级(难度)茶树菇鸡腿砂锅煲的做法步骤1、准备四个鸡腿。2、切成块,葱姜蒜干辣椒炒变色。3、倒入砂锅里,中火炖45分钟关火,静置五分钟即可...
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全鱼砂锅煲的做法 【广州】全鱼砂锅煲 全鱼砂锅煲怎么做
  • 全鱼砂锅煲的做法 【广州】全鱼砂锅煲 全鱼砂锅煲怎么做

  • “这是一道粤菜—砂锅鱼头煲的改良菜,家里人不太喜欢吃鱼头,我就改成了全鱼。过年为了讨一个好兆头,是一定要吃鱼的。因为鱼和余谐音,过年吃鱼就是年年有余。鱼肉外部焦香可口,内部软嫩鲜美。无论从视觉,嗅觉还是味觉都是无法抗拒的诱惑”食材明细主料罗非鱼(1条)辅料青椒(1/4个)红...
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砂锅鸡翅煲怎么做-砂锅鸡翅煲的做法
  • 砂锅鸡翅煲怎么做-砂锅鸡翅煲的做法

  • 食材明细主料翅中(8个)翅根(6个)辅料土豆(1个)青椒(1个)调料葱(适量)干辣椒(3个)香叶(1片)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜(适量)花椒(适量)姜(适量)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)砂锅鸡翅煲的做法步骤1、鸡翅洗净放入冷水锅中烧开,淋入料酒焯水2分钟,用温水洗去浮沫。2、土豆洗净削皮滚...
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香辣砂锅鸡翅煲怎么做-香辣砂锅鸡翅煲的做法
  • 香辣砂锅鸡翅煲怎么做-香辣砂锅鸡翅煲的做法

  • “用砂锅煲的鸡翅肉质细嫩,味道鲜美。”食材明细主料鸡翅(1个)青辣椒(2个)红辣椒(2个)大蒜(5颗)姜(3块)辅料植物油(5g)盐(3g)淀粉(1勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)老抽(少许)香菜(1颗)中辣(口味)煲(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香辣砂锅鸡翅煲的做法步骤1、香喷喷的。2、肉质细嫩。3、食材准备好。4、鸡翅剁成块。5...
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虾煲面 砂锅虾煲面怎么做-砂锅虾煲面的做法 砂锅
  • 虾煲面 砂锅虾煲面怎么做-砂锅虾煲面的做法 砂锅

  • “特别鲜香👍个人觉得很好吃呢😜😜一个人吃又要煮饭又要煮菜的时候太麻烦?没关系,可以选择吃虾煲面啊,哈哈哈哈😍😍”食材明细主料快速面(2包)虾(6~8只)辅料蒜(2瓣)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅虾煲面的做法步骤1、虾洗净后在后背划一刀取出虾线。蒜头拍碎...
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紫砂锅煲鸡汤怎么做-紫砂锅煲鸡汤的做法
  • 紫砂锅煲鸡汤怎么做-紫砂锅煲鸡汤的做法

  • “买了只农村的溜达鸡,挑了一点用紫砂养生锅煲鸡汤喝。”食材明细主料鸡肉(适量)辅料葱(一段)水(适量)调料姜片(1片)花椒粒(2粒)盐(适量)料酒(适量)八角(一小块)咸香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫砂锅煲鸡汤的做法步骤1、鸡肉切块洗净后放入水中,焯下水,捞出再次冲洗净,水倒掉。2、葱切块,姜...
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古法乌鸡砂锅煲怎么做-古法乌鸡砂锅煲的做法
  • 古法乌鸡砂锅煲怎么做-古法乌鸡砂锅煲的做法

  • “妈妈的拿手菜,那时候我和妹妹都只有十多岁,特爱妈妈的这道菜,嘴馋不好意思说出口,每次都借口说自己最近累,比较晕....等等。而妈妈听到了会马上为我们做乌鸡砂锅煲,因为妈妈说这是吃补的”食材明细主料乌骨鸡(1只)辅料红枣(数枚)蜜枣(数枚)枸杞(适量)生姜(1块)红砂糖(适量)桂圆干(数枚)绍兴...
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芋头母鸡砂锅煲怎么做-芋头母鸡砂锅煲的做法
  • 芋头母鸡砂锅煲怎么做-芋头母鸡砂锅煲的做法

  • “家乡盛产香沙芋,因为这里的土壤与别处的不同,所以香沙芋又香又沙,别具一格!香沙芋炖鸡,用砂锅小火慢炖,那味道真是不一般!绝对是逢年过节待客的好东西。也是秋冬进补的好汤。做法非常简单,调料不用多。吃的就是原汁原味。”食材明细主料母鸡(1250克)芋头(500克)辅料盐(适量)料酒(适量)...
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砂锅香辣鸡煲怎么做-砂锅香辣鸡煲的做法
  • 砂锅香辣鸡煲怎么做-砂锅香辣鸡煲的做法

  • “《香辣鸡煲》这道菜简单快捷,老少皆宜。用黑乐砂锅来烧制,可以直接在砂锅里面爆香姜蒜和干辣椒,直接倒入鸡肉翻炒,操作更方便,菜品更入味,口感鲜嫩,香味浓郁,令人回味无穷,百吃不厌!”食材明细主料鸡腿(2个)香菇(7朵)青椒(1个)红椒(1个)辅料葱(适量)蚝油(1勺)米酒(1勺)生抽(半勺)五香粉(1.5g)蒜瓣(4...
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