当前位置:味味甜 >

关于白木耳的餐饮百科

白木耳怎么炖
  • 白木耳怎么炖

  • 白木耳,是木耳的一种,是属于菌类食物。随着社会的不断发展,人们的生活水平不断提高,很多人都注重如何养生,培养健康的饮食习惯。白木耳,素来都有植物燕窝之称,它所含的胶质比较丰富,是美容食品的一种。那么,白木耳怎么炖呢?一、白木耳怎么炖白木耳又称银耳。炖银耳是一道美味可口的...
  • 4961
吃了会不会对身体造成影响-隔夜的白木耳能吃吗
  • 吃了会不会对身体造成影响-隔夜的白木耳能吃吗

  • 白木耳又叫银耳,它的口感爽滑又具有极高的营养价值,相信大家都很喜欢吃,但是有时候一不小心一次性做太多了,吃又吃不完,倒掉又不忍心,这时候就有人要提问了:究竟隔夜的白木耳能吃吗?吃了会不会对身体造成伤害呢?小编这就来为大家解答。隔夜的白木耳能吃吗还是那句老话:大部分食物...
  • 5615
美味的青蒜白木耳炒五花肉如何做简单又好吃
  • 美味的青蒜白木耳炒五花肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟白木耳有补脾开胃的功效还可以增强人体抵抗力。将白木耳与富有营养的五花肉结合更是营养有佳。加上青蒜与油进行翻炒不仅香气十足,而且营养更佳。更受人群的欢迎。不仅可以是中餐的下饭菜更可以是晚餐的下...
  • 6436
你知道吗-白木耳的营养价值有多高
  • 你知道吗-白木耳的营养价值有多高

  • 白木耳是一种非常常见的食材,它的烹饪方法有很多种。这种食材的市场十分的广阔,也比较收到人们的欢迎。白木耳的营养价值十分的丰富,这篇文章主要就是给大家介绍一下白木耳的营养价值。实际上,很多的食材大家都很熟悉但是提及营养价值可能就不是太熟悉了。一、白木耳的营养价...
  • 16917
白木耳是银耳吗
  • 白木耳是银耳吗

  • 在生活中,对于黑色的木耳,我们都叫黑木耳,而对于白色的木耳,有的人叫白木耳,有的人叫银耳,还有的人说,生的是白木耳,煮熟了就叫银耳了。所以大家就有疑问了,白木耳是银耳吗?它们的功效又有什么区别呢?一、白木耳是银耳吗白木耳就是生活中我们常吃的银耳,很多人把银耳和白木耳不好区分...
  • 15032
孕妇可以吃白木耳吗
  • 孕妇可以吃白木耳吗

  • 白木耳就是银耳,我们常说的银耳汤就是用白木耳熬制而成的。白木耳具有开胃、润肺、增强免疫力的作用,人们经常拿来熬汤喝,一般会加些枸杞、红枣、莲子等,使汤变得更营养。那么孕妇可以吃白木耳吗,本站的小编或许能帮你找到答案。一、孕妇能吃白木耳吗银耳性平,孕妇是可以喝的,现...
  • 32157
如何挑选白木耳
  • 如何挑选白木耳

  • 1、看外观。质量好的白木耳色泽是鲜白的而且看起来有光泽,不会含有其他的杂质,购买的时候发现白木耳颜色是焦黄而且有杂质就不能选择购买了。2、闻味道。质量好的白木耳闻起来会有清香气味,质量不好的闻起来会有霉变或者变焦的味道。...
  • 9160
怎样选白木耳
  • 怎样选白木耳

  • 看外观。市面上出售的白木耳基本都是干制的白木耳,挑选白木耳时,应当注意观察所选的白木耳颜色是否为正常的淡黄色,白木耳的朵耳是否完整、有无缺损,肉质是否厚实,有无焦黑干枯的部分;颜色亮白的白木耳是硫磺熏蒸加工的白木耳,有大面积缺损、肉质干瘪、有大面积焦枯的白木耳已经...
  • 31401
红枣香甜 汤汁粘稠浓郁图解-白木耳红枣汤 白木耳入口即溶
  • 红枣香甜 汤汁粘稠浓郁图解-白木耳红枣汤 白木耳入口即溶

  • 今天给大家介绍一款白木耳红枣汤,白木耳入口即融,红枣香甜,汤汁粘稠浓郁。主要食材有白木耳,红枣,枸杞,红糖,莲子。白木耳和莲子需要提前泡发,白木耳冷水下锅,大火煮开,改小火慢熬,做这道汤品的关键就是把白木耳当中的胶质熬出来,白木耳熬至软糯才好吃。主料白木耳:半朵红枣:8个莲子:一...
  • 28858
怎么挑选白木耳
  • 怎么挑选白木耳

  • 看外观。市面上的白木耳都是干制后再出售,好的干制白木耳朵耳完整肥厚,颜色微微发黄,无杂质沉积和发黄焦黑,颜色呈鲜亮白色的干制白木耳是用硫磺熏蒸炮制的,不宜食用;朵耳不完整、有碎裂或有大面积干枯的干制白木耳已经十分不新鲜,最好不要挑选这样的白木耳。...
  • 15542
白木耳怎么煮
  • 白木耳怎么煮

  • 木耳对于大家来说应该不陌生,他富含丰富的维生素对人体都是有很好的帮助的。白木耳也就是通常我们说的银耳,说到银耳大家肯定也不陌生,炎炎夏日,来一碗冰凉的银耳汤不仅可以止津解渴,还能同润肠道。下面小编带大家看一看白木耳怎么煮。白木耳怎么煮一、冰糖银耳红枣汤材料:银耳...
  • 18628
绿豆粥的做法 一锅二炖,绿豆粥和红豆白木耳 绿豆粥怎么做
  • 绿豆粥的做法 一锅二炖,绿豆粥和红豆白木耳 绿豆粥怎么做

  • 食材明细主料绿豆(一小勺)薏米(一小勺)粳米(用收抓一把)白木耳(一小朵)红豆(一把)莲心(十几颗)辅料清水(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)绿豆粥的做法步骤1、1,绿豆,薏米,红豆,白木耳,莲心分别用清水浸泡一小时2、2,把绿豆,薏米,粳米放一起,加入清水,离盖一公分。把白木耳,莲心,红豆放一起加...
  • 25317
甜甜的白木耳红枣汤如何做简单又好吃
  • 甜甜的白木耳红枣汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:2小时主料银耳:80红枣:8个辅料冰糖:20具体步骤备好所用材料:银耳,红枣,冰糖。将干银耳去蒂再煎小块备用。将煎好的银耳洗净后,再泡发好备用。红枣洗去,煎小去核备用。汤锅内加入适量清水,将红刺丁下锅煮至水开,转小火煲半...
  • 11362
白木耳炒芦笋怎么做-白木耳炒芦笋的做法
  • 白木耳炒芦笋怎么做-白木耳炒芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(180克)白木耳(15克)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白木耳炒芦笋的做法步骤1、食材:芦笋、银耳(已泡发撕成小朵清洗)。2、将芦笋清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、将切好的芦笋下入清水锅中焯开捞出。5、起锅倒油烧热,下入白木耳和焯好...
  • 13591
家常青蒜白木耳炒五花肉如何做简单又好吃
  • 家常青蒜白木耳炒五花肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟今天推出的这道菜又是一道美味可口的家常菜了!并且呢,今天的这道家常菜的色彩十分的漂亮,营养也是十分的丰富,有荤有素的存在,有足够的热量,也不会过于的多。色香味俱全,值得大家去做一做,我想如果邀请朋友,同事品...
  • 14489
枸杞搭配的白木耳红枣汤如何做简单又好吃
  • 枸杞搭配的白木耳红枣汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料银耳:2朵红枣:10颗辅料枸杞:20粒冰糖:适量具体步骤银耳泡发,洗干净,去根,撕成小块,红枣、枸杞洗净,备用锅里添足水,将银耳、红枣、枸杞放入,大火烧开后,转小火熬1小时,至熟烂放冰糖,糖完全融化,即可喜欢喝凉的,可...
  • 13687
白木耳雪莲子桃胶枸杞如何做简单又好吃
  • 白木耳雪莲子桃胶枸杞如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟白木耳雪莲子桃胶枸杞羹是一道十分养身的羹汤,根据本草纲目记载,雪莲子能调理血液,降低血糖,帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况。而桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。这道白木耳雪莲子...
  • 20048
凉拌白木耳的做法 美容菜🌸凉拌白木耳 凉拌白木耳怎么做
  • 凉拌白木耳的做法 美容菜🌸凉拌白木耳 凉拌白木耳怎么做

  • “都知道银耳润肺养颜,一般都是煲汤喝,夏天太热的时候也可以试试把银耳来凉拌,不过最好选用湿的白木耳,口感更好。”食材明细主料白木耳(1朵)辅料香菜(2根)小米辣(3-5个)生抽(2-3勺)辣椒油(3-5勺)大蒜(3-5瓣)香醋(1-2勺)白糖(1-2茶匙)黄瓜(半条)胡萝卜(半条)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌...
  • 22569
白木耳的别称是什么
  • 白木耳的别称是什么

  • 银耳。银耳又称为雪耳、银耳子,有菌中之冠的美称,是名贵的滋补佳品,是由多个扁平又带有褶皱的瓣片组成,颜色呈白色,又带有一丝黄色,外形呈菊花状或鸡冠状,半透明,可用来煲汤、拌菜、烹炒等,口感独特,清淡可口。...
  • 11286
你都知道吗?-白木耳的功效与作用还真不少
  • 你都知道吗?-白木耳的功效与作用还真不少

  • 白木耳是大家都非常熟悉的一种食材。白木耳也被我们叫做银耳,它是真菌类,也被成为“菌中之冠”。听起来就感觉白木耳的好处不少,其实呀,白木耳的口感非常好,不仅如此,功效也非常出色。今天就告诉大家白木耳有哪些功效,根据这些功效,我们可以调养自己身体呢!白木耳的功效与作用1、...
  • 17021
白木耳的好处都有哪些-白木耳和银耳的区别都有哪些
  • 白木耳的好处都有哪些-白木耳和银耳的区别都有哪些

  • 在我们的日常生活当中,相信大家都吃过木耳,木耳的种类有很多,而绝大部分我们经常能吃到的木耳都是黑木耳,黑木耳,最好吃的生产地区在东北地区,然而除了黑木耳之外,还有白木耳,白木耳的外形看起来和银耳非常的相似,那么今天我们就来说一说白木耳和银耳的区别都有哪些?一、白木耳和...
  • 31833
如何煮白木耳
  • 如何煮白木耳

  • 现代生活中,人们越来越注意日常饮食的搭配。白木耳有润肺、滋阴、养气等功效,是人们尤其是女性日常生活中常用的食补材料之一。那么如何煮白木耳呢?白木耳正确美味的烹调方法是什么?就让下面这篇文章告诉你方法。如何煮白木耳第一种:鲜莲银耳汤【来源】民间方【原料】干银耳10...
  • 14271
银耳和白木耳有啥区别
  • 银耳和白木耳有啥区别

  • 没有区别。银耳和白木耳其实是一种东西,只是叫法不同而已。白木耳就是白色的木耳,除了叫银耳还叫做雪耳。无论是什么木耳,在食用之前都需要将其泡发,泡发时最好食用温水泡发,只需要半个小时左右,若是使用冷水泡发木耳不容易泡发而且用时会更长。...
  • 7779
凉拌白木耳怎么做-凉拌白木耳的做法
  • 凉拌白木耳怎么做-凉拌白木耳的做法

  • “白木耳又称银耳,是“菌中之冠”,有滋阴补肾、润肺生津、强心健脑、提神补气等功能。一般喜欢用它来煮甜羹甜点,不过我不喜欢吃甜的,所以多数用来炖排骨汤,或者凉拌了吃。”食材明细主料白木耳(50克)黄瓜(小半截)辅料盐(适量)醋(少许)蒜(少许)蚝油(少许)辣椒油(少许)鸡精(少许)香葱(可有可无)微...
  • 27161
爽口西芹腐竹炒白木耳如何做简单又好吃
  • 爽口西芹腐竹炒白木耳如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天给大家推荐一款家常的爽口菜肴——爽口西芹腐竹炒白木耳,西芹含有丰富的植物纤维,有降压利尿的作用,是众所周知的保健蔬菜。西芹搭配木耳和腐竹营养丰富,味道鲜美,芹菜爽脆、腐竹软嫩、木耳爽滑,是老少皆宜...
  • 24597
专题