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关于佛饼的餐饮百科

香甜的绿茶佛饼如何做简单又好吃
  • 香甜的绿茶佛饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟绿茶佛饼是一种少见,但操作起来很容易的美味菜肴,适合各种人群,制作方便,快捷,是不是有时候觉得自己时间不够,觉得做菜麻烦,并且很少做菜,没关系,这道菜并不难,只要你想学习,根据步骤操作很容易就会学会了,这种食材买...
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自制绿茶佛饼如何做简单又好吃
  • 自制绿茶佛饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟绿茶佛饼健康,有营养,采用绿茶粉,芋泥,芝麻是一种很健康的美食,没有任何的化学添加剂,吃者放心;做者开心。而且绿茶粉中的得化学物质能溶解脂肪,还具有镇静,减疲的作用。外形圆圆的,在一层绿色衣服的包裹下,仿佛像是...
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好吃的绿茶佛饼如何做简单又好吃
  • 好吃的绿茶佛饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟好吃的绿茶佛饼是用面粉和糖浆以及芝麻绿茶粉等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,甜饼是一种大人和小孩都可以吃的食物,制作方法简单,用到的材料也不算多,绿茶粉的加入不仅增加了足够亮眼的颜色还增加...
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佛跳墙的做法 【福建】佛跳墙 佛跳墙怎么做
  • 佛跳墙的做法 【福建】佛跳墙 佛跳墙怎么做

  • “佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜,誉满中外,被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜”,至今已有百余年的历史。今年年夜饭上我在家第一次尝试做!提前了好几天来准备食材!不管做法正不正宗,只要有心相信家人会感受到的,今年就以这道佛跳墙做一个最后总结,祝愿大家新年快...
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佛手是什么?-佛手
  • 佛手是什么?-佛手

  • 佛手是一种生活当中比较常见的盆景,那么大家都了解佛手这种观赏价值特别高的盆景吗?小编今天就给大家详细的介绍一下关于盆景的一些小知识,希望大家能更多的了解到盆景的知识。那么大家解随小编一起往下看吧!而且佛手的药用价值也是非常的高哦!一、佛手的简介1、佛手(学名:Citr...
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佛手风味红茶饼干怎么做-佛手风味红茶饼干的做法
  • 佛手风味红茶饼干怎么做-佛手风味红茶饼干的做法

  • “反反复复,多种试验,还真就是不喜欢冲饮的佛手风味红茶的那股子佛手风味。无论与什么混搭,总能觉察出它穿透一切的缠绕,直达鼻端,并产生一种不适感。做成奶茶或许会让人感觉好一点,但终究还是不那么喜欢。不愿意喝,不知道用来做烘焙点心会不会让人感觉好一点?之前搜罗的好些个关...
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佛手肉饼怎么做-佛手肉饼的做法
  • 佛手肉饼怎么做-佛手肉饼的做法

  • “记得上大学的那年,有一个周末,带着要好的室友去了姑姑家,因为姑姑家离学校不远。姑姑给我们做了肉饼,先把面团擀成饼,然后用饼皮包上肉馅,做成肉饼。当时觉得特别好吃,饼皮酥脆,肉馅一咬流油。室友我俩吃了好多,撑得坐不下。临走时姑姑又把剩下的全部给我们带上了。现在回想起来...
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佛手茄子的做法 招牌佛手茄子 佛手茄子怎么做
  • 佛手茄子的做法 招牌佛手茄子 佛手茄子怎么做

  • “佛手茄子,酒店美味自家享受。”食材明细主料茄子(一个)番茄(一个)洋葱(四分之一个)肉糜(二两)辅料番茄酱(两汤匙)蒜末(一汤匙)淀粉(适量)配料盐(自调)糖(一茶匙)酱香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)佛手茄子的做法步骤1、茄子横竖刀切成佛手状粗条。2、切成这种形状。3、均匀拍上淀粉。4、...
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佛手酥怎么做-佛手酥的做法
  • 佛手酥怎么做-佛手酥的做法

  • “一款知名的糕点,适合高大上的宴会制作,也适合家庭聚餐”食材明细主料面粉(500g)辅料豆沙馅(250g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)佛手酥的做法步骤1、用菊花酥的方子来制作佛手酥,前面步骤全部一致,重点将成型先将椭圆形留头,按压尾部。2、用到垂直切等分条,注意不要太窄,容易烤...
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佛罗伦天妮小饼的做法 新手入门级---佛罗伦天妮小饼 佛罗伦天妮小饼怎么做
  • 佛罗伦天妮小饼的做法 新手入门级---佛罗伦天妮小饼 佛罗伦天妮小饼怎么做

  • “今天的这款佛罗伦天妮小饼,简单又随意,相当值得一试哦。”食材明细主料低筋面粉(50克)纯牛奶(25毫升)蜂蜜(25毫升)无盐黄油(30克)白砂糖(40克)大杏仁(50克)蔓越莓干(10克)辅料大杏仁(适量)糖粉(适量)黑巧克力(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)佛罗伦天妮小饼的做法步骤1、模具涂上薄...
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佛跳墙的做法 简单一做,佛跳墙 佛跳墙怎么做
  • 佛跳墙的做法 简单一做,佛跳墙 佛跳墙怎么做

  • 食材明细主料海参(只)干鲍(只)鱼翅(只)瑶柱(g)老母鸡(块)火腿(块)松茸(个)牛筋(块)辅料葱(颗)姜(块)枸杞(颗)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)佛跳墙的做法步骤1、将以上食材清洗,泡发,备料2、老母鸡飞水后,煲汤。3、炖盅内按姜片枸杞葱花、母鸡、牛筋、松茸、瑶柱、火腿、海参、干鲍、鱼翅顺序排列...
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佛手酥的做法 【开封】酥饼-佛手酥 佛手酥怎么做
  • 佛手酥的做法 【开封】酥饼-佛手酥 佛手酥怎么做

  • “佛手酥,很喜欢这个名字,上次的不太成功,这次再做一次”食材明细主料油酥面团(适量)辅料红枣豆沙馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)佛手酥的做法步骤1、饧好的油酥面皮2、取一长条,对折3、卷成卷4、按压成园饼5、擀薄6、包入红枣豆沙馅7、按压成椭园饼8、一端压的更薄点...
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炸佛手怎么做-炸佛手的做法
  • 炸佛手怎么做-炸佛手的做法

  • “马蹄拌入肉馅中,使得肉馅香而不腻;蛋液经过处理,煎成了薄薄的蛋皮,炸制后,外酥里嫩。”食材明细主料鸡蛋(2个)肉馅(50克)马蹄(50克)辅料面粉(10克)玉米淀粉(2克)葱(1段)姜(2克)盐(1克)食用油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸佛手的做法步骤1、原料:鸡蛋、肉馅、马蹄、玉米淀粉、面粉、...
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佛卡恰的做法 香气十足的蒜味大饼——佛卡恰 佛卡恰怎么做
  • 佛卡恰的做法 香气十足的蒜味大饼——佛卡恰 佛卡恰怎么做

  • “一提到蒜,就会想起某人的相声,毫无形象的吃大蒜,吃完留下的气味也不让人待见,都掩鼻而去,要么就翘起兰花指来上一句:你有口气诶~所以上班族一般很少吃蒜味的食品,包里也常备着绿箭啥的以防尴尬。看到这款面包,配方简单好做,就是放上蒜瓣味道会很怪,甜面包吃多了试试这个吧,或许有...
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佛卡恰的做法 佛卡恰Focaccia 佛卡恰怎么做
  • 佛卡恰的做法 佛卡恰Focaccia 佛卡恰怎么做

  • “特别喜欢吃咸的面包,加上有香料,食用时切片蘸点儿意式香油,甭提多香了。”食材明细食材组A高筋粉(200克)水(100至115克)盐(1/4茶匙)面包机酵母(2/3茶匙)细砂糖(1茶匙)橄榄油(1.5茶匙)食材组B海盐(约1茶匙)橄榄油(约1茶匙)迷迭香(1枝)香草(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)佛卡恰的做法步骤1、...
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佛手包怎么做-佛手包的做法
  • 佛手包怎么做-佛手包的做法

  • 食材明细主料面粉(400克)辅料豆沙(150克)配料糖(30克)酵母(4克)泡打粉(5克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)佛手包的做法步骤1、面粉加糖、酵母、泡打粉和适量的温水揉成面团。2、醒发15分钟,下剂子擀皮,包入馅心。3、把一边用手压扁。4、用刀把半边切成条。5、把中间的面条向内卷...
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Focaccia 佛卡恰 怎么做-佛卡恰 的做法 佛卡恰
  • Focaccia 佛卡恰 怎么做-佛卡恰 的做法 佛卡恰

  • “卡恰的不是恰的发音,它的最后一个音节有点象“霞”(这里有些音标显不出来,本来是想标出国际音标的),该它属于意式扁形面包,操作也不复杂,可加上自己喜欢的香料放在上面,烤过后香气浓郁,最明显的特征是用手指按下去的一个个酒窝。面包比较松软,又带有少少咸味,风味独特。”食材明细...
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佛手瓜小饼怎么做-佛手瓜小饼的做法
  • 佛手瓜小饼怎么做-佛手瓜小饼的做法

  • 食材明细主料佛手瓜(2个)胡萝卜(适量)辅料鸡蛋(一个)面粉(适量)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)佛手瓜小饼的做法步骤1、佛手瓜去囊切丝。2、胡萝卜切丝。3、加入一勺盐拌匀腌制10分钟挤干多余水分,再切上两刀。4、放入碗中,加入...
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佛卡恰怎么做-佛卡恰的做法
  • 佛卡恰怎么做-佛卡恰的做法

  • “是一款简单至极的意式大饼,无需把面和出膜,以前总是用高筋粉做,这次用中筋面粉试试。经验总结:感觉没有高筋粉发好😆所以方子还是写高筋粉。”食材明细主料高筋粉(300g)鲜酵母(9g(干酵母3g))温水(200g)橄榄油(20g)盐(3g)糖(5g)辅料油渍小番茄(36块)迷迭香(适量)海盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(...
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佛卡恰大饼子怎么做-佛卡恰大饼子的做法
  • 佛卡恰大饼子怎么做-佛卡恰大饼子的做法

  • “估计意大利的朋友们会不会被气死?我这中西合壁的发面大饼子?但是,它挺好吃,还健康。可塑性极强,可以N种吃法,放着也不干,扔微波炉马上柔软如初,各种吃法略微精心些,就是好的摆拍,随手一拍,生活品质立现,呵呵😄做这个需要葡萄种,不会发种的亲们先弄明白种比较好。看起来特麻烦,实际操...
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佛卡恰的做法 主食面包——佛卡恰 佛卡恰怎么做
  • 佛卡恰的做法 主食面包——佛卡恰 佛卡恰怎么做

  • “主食面包不需刻意搅拌到过于细致,只要呈现延展性即可;量大的面团需发酵,才更能让面包释放天然的香气与美味。量大的面团在烘烤过程中,如果表面已完全上色,则将火降为10~20度,或将表面盖上铝箔纸,避免上色过深。”食材明细主料金象面粉(300克)细砂糖(10克)温水(170克)酵母(4克)盐(半匙)橄...
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巧克力佛罗伦萨糖饼怎么做-巧克力佛罗伦萨糖饼的做法
  • 巧克力佛罗伦萨糖饼怎么做-巧克力佛罗伦萨糖饼的做法

  • “~这是大个子的糖饼,有些甜腻,在这里面加入了樱桃、葵花子口感香甜中带微酸。”食材明细主料葵花子仁(40克)葡萄干(40克)蜜饯樱桃(40克)蜜饯蓝莓(10克)杏仁(20克)面粉(30克)辅料巧克力(100克)黄油(50克)细砂糖(50克)牛奶(15ml)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力佛罗伦萨糖饼的做法步骤1...
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佛手瓜面饼怎么做-佛手瓜面饼的做法
  • 佛手瓜面饼怎么做-佛手瓜面饼的做法

  • “炒了佛手瓜感觉挺好吃的,所以今天早餐把剩下的一个做了面饼!”食材明细主料佛手瓜(1个)中粉(150g)鸡蛋(2个)辅料椒盐粉(少许)色拉油(适量)白胡椒粉(少许)盐(少许)鸡粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)佛手瓜面饼的做法步骤1、佛手瓜用刨子刨成细丝2、加一点盐腌制片刻出水后,挤干水...
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胡萝卜白佛手瓜煎饼怎么做-胡萝卜白佛手瓜煎饼的做法
  • 胡萝卜白佛手瓜煎饼怎么做-胡萝卜白佛手瓜煎饼的做法

  • 食材明细主料白佛手瓜(270克)胡萝卜(125克)辅料鸡蛋(3只)面粉(适量)香葱(适量)调料五香粉(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜白佛手瓜煎饼的做法步骤1、食材:白佛手瓜、胡萝卜(已清洗去皮擦成丝)、鸡蛋、面粉、香葱。2、将白佛手瓜也去皮清水一下捞出。3、放在案板上切...
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Focaccia】 佛卡恰怎么做-佛卡恰的做法 【佛卡恰
  • Focaccia】 佛卡恰怎么做-佛卡恰的做法 【佛卡恰

  • “前两天在看面包烘焙专家保罗·霍利伍德教做面包的视频的时候,被里面各种做面包的细节和镜头深深吸引,在大师的手下,做面包是一件非常简单的事,通过混合,发酵,面团里面的物质被释放出来,散发出原始的谷物香味。视频里有一期是做各种各样的饼,有意大利的佛卡恰,有印度超大超薄的飞...
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