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关于蔬鱼的餐饮百科

菌菇鲜蔬鱼滑怎么做-菌菇鲜蔬鱼滑的做法
  • 菌菇鲜蔬鱼滑怎么做-菌菇鲜蔬鱼滑的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼(2块)鸡腿菇(1个)玉米(适量)蛋清(1个)甜豆(适量)胡萝卜(适量)辅料青菜(适量)盐(适量)花椒(适量)鸡精(适量)黑芝麻(适量)蕃薯淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)菌菇鲜蔬鱼滑的做法步骤1、准备主材料如图2、用厨房纸巾把自然解冻的无骨巴沙鱼的多余水份吸干净,切块。3、鸡腿菇切小块,和鱼...
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秘制三汁焖鲜蔬鱼锅如何做简单又好吃
  • 秘制三汁焖鲜蔬鱼锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:10分钟主料草鱼:300胡萝卜:适量水笋:适量凤尾菇:适量大葱:适量辅料姜:适量冰糖:适量油:适量蚝油:2勺黄豆酱:2勺番茄酱:1小包具体步骤1.草鱼用姜丝,料酒,盐提前腌制2.胡萝卜和水笋切块3.凤尾菇洗净4.锅下油,下姜片,冰糖炒化5.下...
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蔬菜鱼饼的做法 能量满分的蔬菜鱼饼 蔬菜鱼饼怎么做
  • 蔬菜鱼饼的做法 能量满分的蔬菜鱼饼 蔬菜鱼饼怎么做

  • “最近很钟情于蔬菜类料理,喜欢把不同的新鲜蔬菜搭配在一起。山药,白萝卜是健康食品,搭配上清香的香葱,漂亮的胡萝卜和新鲜的龙利鱼,绝对的营养美味。”食材明细主料白萝卜(适量)山药(适量)胡萝卜(适量)龙利鱼肉(200g)辅料面粉(大半碗)鸡蛋(一个)配料盐(适量)姜末(一小勺)料酒(一小勺)胡椒粉(一小...
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彩蔬鱼粒怎么做-彩蔬鱼粒的做法
  • 彩蔬鱼粒怎么做-彩蔬鱼粒的做法

  • “诱人色香,咸鲜嫩滑。”食材明细主料巴沙鱼柳(1/2条)彩蔬(1把)小葱(4根)辅料菜籽油(3茶匙)料酒(3茶匙)淀粉(3茶匙)盐(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)鸡精(1/4茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩蔬鱼粒的做法步骤1、巴沙鱼柳自然解冻。2、取一半,切成大粒;3、放盐、胡椒粉、料酒;4、加少许水、...
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时蔬蒸鳕鱼怎么做-时蔬蒸鳕鱼的做法
  • 时蔬蒸鳕鱼怎么做-时蔬蒸鳕鱼的做法

  • “对于给宝宝做辅食,鲜嫩的鱼肉确实是比较好的选择,不管是口感还是营养都比肉类略胜一筹。前段时间网购了南极直达的狭鳕鱼肉,给宝宝做了时蔬蒸鳕鱼。狭鳕鱼俗称明太鱼或朝鲜明太鱼,是鳕科中的重要种类,是冷水性中下层鱼类,广泛分布于太平洋北部,它的蛋白质含量高,而脂肪含量低,营...
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时蔬烤章鱼怎么做-时蔬烤章鱼的做法
  • 时蔬烤章鱼怎么做-时蔬烤章鱼的做法

  • “夏季里吃什么最过瘾?当属撸串小菜加啤酒。各种应季的时蔬拌拌拌,加入鲜美多汁的肉肉烤烤烤想着就诱人,吃起来就放不下各种美味烧烤,现在的美食家都喜欢在家自己做外出烧烤要排队等号叫了外卖不等1个小时以上是吃不到何况很多可口的烧烤,只有自己做才过瘾吃多少,放多少料,多汁...
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果蔬小鱼丸的做法 果香怡人—果蔬小鱼丸 果蔬小鱼丸怎么做
  • 果蔬小鱼丸的做法 果香怡人—果蔬小鱼丸 果蔬小鱼丸怎么做

  • “蔬菜和水果是膳食中的重要组成部分。它们除了含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质外还富含有各种有机酸、芳香物质和色素等成分,能有效的增进食欲、促进消化。常食还能有效滋润肌肤。QQ的小鱼丸,加上清脆的黄瓜,粉甜的苹果,还有洋葱和红椒,不但五彩缤纷、清香怡人,而且还营...
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彩蔬炒鳄鱼肉的做法 【广东】彩蔬炒鳄鱼肉 彩蔬炒鳄鱼肉怎么做
  • 彩蔬炒鳄鱼肉的做法 【广东】彩蔬炒鳄鱼肉 彩蔬炒鳄鱼肉怎么做

  • “家常菜中的小炒是很容易掌握的,炒菜要在5分钟内搞定,我通常都是用中火,材料要切小颗才易熟,还有一点就是调味就要很到位,调料要少放,起锅时才尝一下,不够味的话下点盐或酱油补救;炒菜,5分钟肯定没问题。此菜中的鳄鱼肉可换成任何一种肉类。”食材明细主料鳄鱼肉(适量)红萝卜(适量)甜...
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时蔬炒墨鱼的做法 时蔬炒墨鱼#肉菜# 时蔬炒墨鱼怎么做
  • 时蔬炒墨鱼的做法 时蔬炒墨鱼#肉菜# 时蔬炒墨鱼怎么做

  • “墨鱼也是鱿鱼的一种,模样比较短胖,味道差不多。炒出来都很下饭。”食材明细主料墨鱼(500g)辅料青红辣椒(2颗)洋葱(半个)姜(适量)蒜末(适量)调料料酒(2匙)蚝油(2匙)酱油(2匙)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时蔬炒墨鱼的做法步骤1、所需食材。2、墨鱼需去背部的硬片,取内脏、牙齿、撕掉外...
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蔬菜鱼丸汤怎么做-蔬菜鱼丸汤的做法
  • 蔬菜鱼丸汤怎么做-蔬菜鱼丸汤的做法

  • “说到香菇和油菜,大家一定第一印象就是搭配在一起炒着吃吧?今天我用它们一起搭配鱼丸炖个鱼丸蔬菜汤,真是鲜掉舌头。”食材明细主料香菇(6个)油菜(2颗)鱼丸(8个)辅料食盐(适量)大蒜(2瓣)调料鸡汁(1勺)食盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔬菜鱼丸汤的做法步骤1、香菇清洗干净去蒂...
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蔬菜煮鱼怎么做-蔬菜煮鱼的做法
  • 蔬菜煮鱼怎么做-蔬菜煮鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)蔬菜(适量)辅料盐(适量)油(适量)麻辣汁(适量)酱油(适量)生姜(适量)味精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蔬菜煮鱼的做法步骤1、草鱼切块,2、洗好的蔬菜。3、烧油放进切好的鱼油煎,4、均匀地撒上盐,两面煎黄煎香。5、淋上酱油,6、炒匀。7、放点清水,放进姜片,8、放...
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杂蔬吞拿鱼的做法 XO酱杂蔬吞拿鱼 杂蔬吞拿鱼怎么做
  • 杂蔬吞拿鱼的做法 XO酱杂蔬吞拿鱼 杂蔬吞拿鱼怎么做

  • 食材明细主料吞拿鱼(适量)辅料杂蔬(适量)配料XO酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杂蔬吞拿鱼的做法步骤1、先把吞拿鱼切成小方块,然后用少许盐、胡椒粉、生粉、芝麻油腌好待用。2、烧热油锅放入腌好的吞拿鱼。3、慢火泡到变色捞起备用。4、继续使用油锅放入两勺XO酱,加少...
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彩蔬鱼糕怎么做-彩蔬鱼糕的做法
  • 彩蔬鱼糕怎么做-彩蔬鱼糕的做法

  • 食材明细主料龙利鱼肉(200g)辅料西蓝花(1朵)胡萝卜(半个)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)彩蔬鱼糕的做法步骤1、龙利鱼肉剁碎放柠檬片腌制十分钟。2、西蓝花和胡萝卜焯水切碎。3、所有食材放在容器中拌匀。4、容器底部铺硅油纸,放入拌匀的食材。5、盖保鲜膜扎眼大火蒸十五分钟...
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蔬汁鱼面的做法 夏日汁色彩,蔬汁鱼面 蔬汁鱼面怎么做
  • 蔬汁鱼面的做法 夏日汁色彩,蔬汁鱼面 蔬汁鱼面怎么做

  • “做了两种蔬菜食,一种南瓜,一个是紫甘蓝汁,想偷懒,所以就一起发了。这两种都是我喜欢的颜色,那一抹淡淡的紫,那么美好,那么优雅与高贵。不舍得放任何的酱料与肉类去破坏这份美好!”食材明细主料面粉(适量)辅料熟南瓜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
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五彩杂蔬炒面鱼的做法 五彩杂蔬炒面鱼鱼 五彩杂蔬炒面鱼怎么做
  • 五彩杂蔬炒面鱼的做法 五彩杂蔬炒面鱼鱼 五彩杂蔬炒面鱼怎么做

  • “包饺子经常会剩一团面,我都会用剪刀剪成小面鱼鱼,再裹上干面粉,利用盖帘(饺子拍儿)的竖纹把它搓成小螺丝…速冻起来…攒够了就炒一次…我把它命名为“中式通心粉”…每次老头子都嫌我这样太麻烦,可是每次吃得比谁都欢实…哈哈……”食材明细主料普通面粉(适量)辅料青椒(1个)胡萝...
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三文鱼时蔬粥的做法 三文鱼时蔬粥#粥# 三文鱼时蔬粥怎么做
  • 三文鱼时蔬粥的做法 三文鱼时蔬粥#粥# 三文鱼时蔬粥怎么做

  • 食材明细主料三文鱼(150g)香菇(50g)芹菜(50g)胡萝卜(50g)大米(50g)辅料盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三文鱼时蔬粥的做法步骤1、准备适量大米清水淘洗干净添加适量清水开始煮粥。2、香菇去蒂洗净焯水后放入冷水中过凉切丁胡萝卜和芹菜同意洗净处理好切丁备用。3...
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菜蔬鱼羹怎么做-菜蔬鱼羹的做法
  • 菜蔬鱼羹怎么做-菜蔬鱼羹的做法

  • 食材明细主料银鳕鱼(60g)鸡蛋(1个)玉米淀粉(5g)香菇(1个)胡萝卜(20g)生菜(2片)辅料柠檬(2~3片)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菜蔬鱼羹的做法步骤1、辅食食材。2、柠檬片腌制银鳕鱼15min去腥,下锅煮1min。3、银鳕鱼去皮后用勺子捣碎银鳕鱼。4、生菜焯烫2min,切成细丝。5、胡萝卜去皮切...
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果蔬鱼丸怎么做-果蔬鱼丸的做法
  • 果蔬鱼丸怎么做-果蔬鱼丸的做法

  • “算是给自己做的减脂餐吧!”食材明细主料冻鱼丸(1袋)辅料西红柿(1个)苹果(1个)调料盐(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)果蔬鱼丸的做法步骤1、鱼丸热水煮好。2、西红柿洗净切片工整摆盘。3、苹果洗净切块。4、工整摆盘。小窍门煮的时候根据个人爱好放调料即可(建议放盐)...
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彩蔬鱼丁怎么做-彩蔬鱼丁的做法
  • 彩蔬鱼丁怎么做-彩蔬鱼丁的做法

  • “色彩斑斓,鱼鲜蔬甜。”食材明细主料巴沙鱼柳(150克)彩蔬(200克)辅料料酒(3茶匙)调和油(2茶匙)红苕粉(2茶匙)盐(0.5茶匙)胡椒粉(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)彩蔬鱼丁的做法步骤1、冰冻巴沙鱼柳,自然解冻,沾干水分。2、取一半鱼柳,切成鱼丁;3、放盐、味精、胡椒粉、料酒;4...
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杂蔬鱼汤怎么做-杂蔬鱼汤的做法
  • 杂蔬鱼汤怎么做-杂蔬鱼汤的做法

  • 食材明细主料海鱼(适量)辅料魔芋丝(适量)红萝卜(适量)红萝卜番茄(适量)姜片(适量)鱼香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂蔬鱼汤的做法步骤1、烧热锅倒入适量橄榄油,放入腌好的海鱼中火煎。2、煎好一边翻转煎另一面,同时放入姜片。3、注入适量开水大火煮沸。4、放入红萝卜一起煮。5、...
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蔬菜鱼丸的做法 婴儿宝宝辅食——蔬菜鱼丸 蔬菜鱼丸怎么做
  • 蔬菜鱼丸的做法 婴儿宝宝辅食——蔬菜鱼丸 蔬菜鱼丸怎么做

  • 食材明细主料淀粉(10g)蒜台(10g)罗非鱼(200g)胡萝卜(20g)辅料葱(5g)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蔬菜鱼丸的做法步骤1、准备食材:淀粉10克、葱5克、蒜台10克、罗非鱼200克、胡萝卜20克2、把准备好的无刺鱼肉放搅拌机里打泥3、把蔬菜切成小块放在欧贝尔搅拌机与鱼泥一起打成泥(也...
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杂蔬莜面鱼鱼怎么做-杂蔬莜面鱼鱼的做法
  • 杂蔬莜面鱼鱼怎么做-杂蔬莜面鱼鱼的做法

  • “莜面营养丰富,配上新鲜的蔬菜,制作也是相当简单快捷。最最浪漫的幸福,就是在寒冷的冬季,吃上家人亲手制作的一大碗的杂蔬莜面鱼鱼。值得一试呢,希望大伙喜欢。”食材明细主料莜麦面(300g)鸡蛋(2个)番茄(2个)生菜(50g)辅料油(适量)盐(适量)蒜(适量)鸡汤(适量)小葱(适量)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗...
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蔬菜鱼丸怎么做-蔬菜鱼丸的做法
  • 蔬菜鱼丸怎么做-蔬菜鱼丸的做法

  • 食材明细主料草鱼肉(适量)辅料胡萝卜丁(适量)香葱(适量)配料精盐(适量)鸡精(适量)孜然粉(适量)麻辣鲜(适量)生粉(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔬菜鱼丸的做法步骤1、备好鱼肉。2、鱼肉剁成肉泥,胡萝卜切丁,香葱切末。3、剁好的鱼肉泥,胡萝卜丁,葱末加入所有的调料拌匀。4、将拌好的...
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鲍鱼时蔬面的做法 鲍鱼时蔬面#热汤面# 鲍鱼时蔬面怎么做
  • 鲍鱼时蔬面的做法 鲍鱼时蔬面#热汤面# 鲍鱼时蔬面怎么做

  • “鲍鱼的营养价值与禁忌营养价值:1、鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。2、鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白。3、鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,有保护机体免疫系统的作用。食用禁忌:1、痛风患者不宜:痛风患者是不宜食用鲍鱼...
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鱼蔬蛋卷的做法 夏日美食——鱼蔬蛋卷 鱼蔬蛋卷怎么做
  • 鱼蔬蛋卷的做法 夏日美食——鱼蔬蛋卷 鱼蔬蛋卷怎么做

  • 食材明细主料小油菜(少量)苦苣(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)金针菇(少量)鲅鱼(两段)辅料洋葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鱼蔬蛋卷的做法步骤1、小油菜,苦苣洗净,用欧贝尔料理棒打泥。打菜泥前要加点水哦。2、打好的菜泥,鸡蛋,面粉搅拌成面糊3、面糊烙饼,软软的成型即可4、将洋葱,金...
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