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关于凉拌豆皮卷的餐饮百科

凉拌豆皮卷怎么做-凉拌豆皮卷的做法
  • 凉拌豆皮卷怎么做-凉拌豆皮卷的做法

  • 食材明细主料五香豆腐皮(1块)辅料大蒜(4个)葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)生抽(适量)蚝油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆皮卷的做法步骤1、切好的豆腐皮。2、准备好的葱蒜(蒜粒需加开水泡会入味)3、一次性放入:盐,醋,生抽鸡精,胡椒粉各适量。再倒入...
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凉拌猪皮卷怎么做-凉拌猪皮卷的做法
  • 凉拌猪皮卷怎么做-凉拌猪皮卷的做法

  • “猪皮的营养和实用价值并不比猪肉差。与猪肉相比,猪皮所含蛋白质要高2~3倍,脂肪含量却只是猪肉的1/2。更重要的是,肉皮中主要成分是胶元蛋白和弹性蛋白,其中胶元蛋白占85%。胶元蛋白不仅有助于改善人体组织细胞贮水功能低下,而且是皮肤细胞生长的主要原料,因此,常吃些肉皮能收到...
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凉拌豆腐皮的做法 喜宴小冷菜--凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 喜宴小冷菜--凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • “喜宴一般开始上的是冷菜,传统喜宴中最常见的一道冷菜就是凉拌豆腐皮,此菜需新鲜的葱丝多多的,醋多多的,酸中带辣,别有一番味道。”食材明细主料胡萝卜(半根)豆腐皮(2张)辅料葱(半根)盐(1小勺)生抽(适量)醋(1大勺)香油(适量)芝麻(适量)辣酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮的...
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凉拌豆皮怎么做-凉拌豆皮的做法
  • 凉拌豆皮怎么做-凉拌豆皮的做法

  • 食材明细主料豆皮(200g)辅料黄瓜(一根)香菜(一根)香葱(半颗)大蒜(3~4瓣)调料烧烤蘸料(1大勺)鸡精(1匙)味精(1匙)白糖(适量)蚝油(适量)辣椒油(适量)味极鲜(适量)陈醋(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆皮的做法步骤1、豆皮泡水10分钟。2、清洗两三遍攥干水分。3、口感丰富就靠它了。4、准...
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凉拌豆腐皮怎么做-凉拌豆腐皮的做法
  • 凉拌豆腐皮怎么做-凉拌豆腐皮的做法

  • “凉拌豆腐皮,清香爽口开胃,又软又嫩入味鲜香,吃起来有劲道。”食材明细主料豆腐皮(一张)辅料蒜(少许)小米辣(少许)葱(少许)调料白芝麻(少许)白糖(少许)生抽(少许)辣椒粉(少许)孜然粉(少许)蚝油(少许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮切细条。2、放入沸水中,煮一下...
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凉拌豆腐卷怎么做-凉拌豆腐卷的做法
  • 凉拌豆腐卷怎么做-凉拌豆腐卷的做法

  • “自己卤的豆腐卷,凉拌、热炒味道还是不错的”食材明细主料豆腐卷(1根)辅料生抽(适量)香油(适量)香菜(一根)蒜苗(一根)葱(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐卷的做法步骤1、豆腐卷切片,香菜切段,葱和蒜苗切丝2、调料一起放入拌匀3、做法简单,成品小窍门豆腐卷本身是盐的,所以...
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凉拌豆腐皮的做法 多料凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 多料凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • ““家常下饭菜”在中秋节之晚,我拌了一盘多料的豆腐皮。”食材明细主料豆腐皮(3张)青椒(各1只)香菜(3棵)红椒(适量)辅料食用油(3勺)食用盐(半勺)辣椒面(10克)鸡精(1勺)海鲜酱油(2勺)蚝油(2勺)香醋(2勺)香油(2勺)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、3张豆腐皮卷起切丝。2、准...
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凉拌豆腐皮的做法 简单快手菜——凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 简单快手菜——凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • “天气暖和了,晚上又着急去新家打扫卫生,就简单拌了个豆腐皮很好吃哦~”食材明细主料豆腐皮(1张)黄瓜(1根)辅料生姜(适量)大葱(适量)干辣椒(4个)蒸鱼豉油(1大勺)鲜咔酱油(适量)大豆油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮卷起,切细丝,放到碗里。2、黄瓜切细...
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凉拌豆皮的做法 清香豆皮 凉拌豆皮怎么做
  • 凉拌豆皮的做法 清香豆皮 凉拌豆皮怎么做

  • “中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期...
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凉拌豆腐皮的做法 【夏日小冷菜】凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 【夏日小冷菜】凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • 食材明细主料豆腐皮(2张)红椒(1个)黄瓜(1根)香菜(2-3根)洋葱(半个)辅料蒜末(适量)盐(适量)陈醋(适量)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、所有食材切丝备用2、豆腐皮用沸水浸泡5分钟左右3、把调料都放小碗里化开。4、泡豆腐皮的水倒掉放入黄瓜丝、洋葱丝、...
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凉拌皮蛋豆腐的做法 泰式凉拌皮蛋豆腐 凉拌皮蛋豆腐怎么做
  • 凉拌皮蛋豆腐的做法 泰式凉拌皮蛋豆腐 凉拌皮蛋豆腐怎么做

  • “这真是超级简单的一道外国菜。只要你有这莫些材料,就直接洗呀洗,切呀切,排呀排,拌呀拌,倒呀倒,就是一道超级美味滴凉拌菜。有点酸,有点甜,又有点辣辣滴,咬下去又有点花生香味再加一点葱酥味。真的,真的很好吃哦!哈哈哈,我自己个人这莫滴认为,因为它是我最喜欢,最合我胃口,最搭我懒人性...
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凉拌皮蛋青瓜卷怎么做-凉拌皮蛋青瓜卷的做法
  • 凉拌皮蛋青瓜卷怎么做-凉拌皮蛋青瓜卷的做法

  • 食材明细主料皮蛋(4个)青瓜(半根)辅料湖南椒(4个)小米椒(2个)葱(1棵)蒜泥(适量)淀粉(1勺)酱油(适量)醋(适量)中辣(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌皮蛋青瓜卷的做法步骤1、将青瓜去皮,用刨皮刀将青瓜刨成长薄片,一一卷起立在盘子中间!2、皮蛋去壳,切4瓣摆盘!3、锅里倒油爆香蒜泥,放青红辣椒翻...
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凉拌豆腐皮的做法 【快手菜】凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 【快手菜】凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • “5分钟就上桌的快手菜。夏天懒得炒菜,凉拌菜出镜率大大提高,既好吃又解饱,低热量的健康减肥菜。”食材明细主料豆腐皮(一卷)香菜(一小把)辅料盐(适量)苹果醋(适量)糖(适量)油炸辣椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮切丝,香菜切末2、锅内...
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凉拌豆腐皮的做法 夏天的快手菜——凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 夏天的快手菜——凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • “夏天冷菜是比较受欢迎的,不用在厨房里面蒸"桑拿",拌拌就可以,简单又好吃这次是加了自己做的油泼辣,味道比之前做的好吃很多”食材明细主料豆腐皮(3张)小香葱(1根)香菜(2根)醋(2匙)生抽(2匙)辅料油泼辣子(1汤勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、先来一张成品2...
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凉拌豆皮丝怎么做-凉拌豆皮丝的做法
  • 凉拌豆皮丝怎么做-凉拌豆皮丝的做法

  • “将豆皮切丝再和一些应季时蔬一起加调味汁凉拌,微辣咸香,开胃有食欲。”食材明细主料豆皮(2张)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)粉丝(1小把)花生米(60克)辅料白芝麻(少许)调料生抽(2勺)香醋(1勺)糖(少许)盐(适量)香油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌豆皮丝的做法步骤1、准备好需要...
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凉拌海带豆皮的做法 凉拌海带&豆皮 凉拌海带豆皮怎么做
  • 凉拌海带豆皮的做法 凉拌海带&豆皮 凉拌海带豆皮怎么做

  • 食材明细主料海带(适量)豆腐皮(适量)辅料小葱(适量)花生(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌海带豆皮的做法步骤1、生花生放油中炸熟(不放油,直接炒熟也可以)。2、海带泡发切条,锅中放开水,将海带放入焯水(超市买的现成的,直接放锅中焯水就行)。3、同样,豆腐皮切条焯水。4、炸熟的...
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凉拌豆油皮怎么做-凉拌豆油皮的做法
  • 凉拌豆油皮怎么做-凉拌豆油皮的做法

  • 食材明细主料豆油皮(一张)辅料胡萝卜(适量)香菜(一颗)大葱(适量)蒜末(适量)白糖(一勺)盐(少许)米醋(二勺)蚝油(半勺)生抽(一勺)香油(一勺)老干妈(一勺)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌豆油皮的做法步骤1、干的豆油皮用凉开水泡20分钟。2、胡萝卜.大葱.香菜切好备用。3、豆油皮切丝。4、把所...
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凉拌豆皮的做法 【夏日小冷菜】凉拌豆皮 凉拌豆皮怎么做
  • 凉拌豆皮的做法 【夏日小冷菜】凉拌豆皮 凉拌豆皮怎么做

  • “这个豆皮很薄很薄,适合做豆皮包,我们本地的豆皮都有点厚,吃起来这种薄的豆皮比较劲道~~”食材明细主料豆皮(200克)黄瓜(一根)辅料味极鲜酱油(适量)香油(适量)糖(适量)盐(适量)辣椒油(一勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌豆皮的做法步骤1、锅内放适量水,烧开后,放入豆皮,焯熟捞出。2...
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凉拌鲜豆皮的做法 凉拌鲜豆皮儿 凉拌鲜豆皮怎么做
  • 凉拌鲜豆皮的做法 凉拌鲜豆皮儿 凉拌鲜豆皮怎么做

  • “最近沈阳又闷又热,许久都没有下雨了!吃不下去饭,没有胃口,眼看着家人们憔悴下来!于是想了办法,先从胃口挽救吧!办法想得好,不如冷菜拌的好!鲜豆皮儿,营养高,青椒胡萝卜丝,是最好的颜色搭配,有了漂亮的颜色,还愁胃口回不来吗?不用愁啦,心会跟着舌头走,舌头又会跟着眼睛走哒!!!”食材明细主料...
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凉拌豆腐皮的做法 凉拌豆腐皮(干豆腐)土豆丝 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 凉拌豆腐皮(干豆腐)土豆丝 凉拌豆腐皮怎么做

  • 食材明细主料干豆腐(适量)辣椒(三个)土豆(两个)辅料糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)醋(适量)油辣椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、干豆腐,切条就好。自家吃,不用那么细。2、土豆切丝,冷水浸泡,去除多余的淀粉。3、辣椒,切细条就好。4、干豆腐,热水焯烫,去除...
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凉拌豆腐皮的做法 【江苏】凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 【江苏】凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • “豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成,色泽微黄,表面光滑,高蛋白,不含胆固醇,低脂肪,有很高的营养人质,含有大量卵磷脂,因此有防止血管硬化,改善血管疾病及保护心脏的功能,含有多种矿物质补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。”食材...
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虾皮凉拌卷心菜怎么做-虾皮凉拌卷心菜的做法
  • 虾皮凉拌卷心菜怎么做-虾皮凉拌卷心菜的做法

  • “经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现。凉拌还是第一次弄,尽管试试吧。”食材明细主料卷心菜(适量)红椒(适量)虾皮(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜(适量)小洋葱头(适量)橄榄油(适量)牛油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
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凉拌油豆皮怎么做-凉拌油豆皮的做法
  • 凉拌油豆皮怎么做-凉拌油豆皮的做法

  • “家里只有一份芸豆角,没有别的蔬菜了。懒得去采买,就拿出来油豆皮干,泡好做个凉拌菜。”食材明细主料油豆皮(适量)辣椒油辣椒面(1匙)椒盐粉(小许)食盐(小许)食用油(适量)调料食盐(2g)鸡精(1g)糖浆(5g)生抽(5g)陈醋(3g)黑芝麻(小许)辣椒油(2匙)中辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉拌油豆皮的做法步骤...
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凉拌豆腐皮的做法 爽口冷菜——凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 爽口冷菜——凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • “上篇提到香辣油的做法,今天就来一个香辣油拌的冷菜。口感丰富,香辣开胃。千张丝比较干,所以选择配菜上,要选择水分多,脆爽的蔬菜,黄瓜,芹菜等都可以自由搭配。”食材明细主料豆皮(两张)辅料黄瓜(适量)配料香醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、豆皮,黄...
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凉拌豆油皮的做法 凉拌简箪豆油皮 凉拌豆油皮怎么做
  • 凉拌豆油皮的做法 凉拌简箪豆油皮 凉拌豆油皮怎么做

  • “前几天,买了一包豆油皮,说是完全用生态黄豆做成的,不添加面粉和米浆,市面上很难买到!拿到手时,看着就觉得好吃,豆油皮是用真空包装的,打开一股黄豆的香味扑鼻而来!得到这么好的食材,一下就勾起了我掌勺的欲望,我立马拿起手机查阅各种食谱APP,居然找不到制作豆油皮的方法!这个怎能难...
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