当前位置:味味甜 >

关于平底锅煎鸭脯怎么做的餐饮百科

平底锅煎鸭脯怎么做-平底锅煎鸭脯的做法
  • 平底锅煎鸭脯怎么做-平底锅煎鸭脯的做法

  • 食材明细主料鸭脯(2块)辅料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)甜面酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)平底锅煎鸭脯的做法步骤1、鸭脯处理干净,用盐,料酒和胡椒粉腌制20分钟左右。2、平底锅烧热,将鸭脯皮朝下放入锅中,小火慢煎。3、煎至两面上色后,用筷子在鸭脯两面扎几个洞。4、一...
  • 31714
蛋挞可以用平底锅煎吗
  • 蛋挞可以用平底锅煎吗

  • 可以。使用平底锅煎蛋挞时,将平底锅底部擦干,铺上一张锡纸,再将蛋挞生坯放在锡纸上,中小火煎10-15分钟,蛋挞里面凝固后,将蛋挞翻面再煎10-15分钟即可。蛋挞煎好以后,可以直接吃,也可以搭配牛奶、豆浆等美食一起吃,口味会更加丰富。...
  • 11002
底锅煎肉的做法 超简单的——平底锅煎肉 底锅煎肉怎么做
  • 底锅煎肉的做法 超简单的——平底锅煎肉 底锅煎肉怎么做

  • “烤肉料买半个月了,没了下文,今天休息,一定要做”食材明细主料梅肉(350克)辅料西兰花(一大朵)配料盐(适量)油(适量)烤肉汁(半袋)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)底锅煎肉的做法步骤1、1原料图2、2梅肉切片3、3放烤肉汁半袋4、4拌匀,放半小时腌至入味5、5平锅放少许油,放入肉片煎,一面...
  • 27719
平底锅煎吐司要放油吗
  • 平底锅煎吐司要放油吗

  • 不需要。直接将灶头开小火后烧热平底锅将吐司放进去煎制表面微微发黄喉翻面煎制即可,若是放入油,面包本身就非常的吸油可能就直接被吸收掉了,若是加入过多的油又会使得吐司食用起来比较腻味。煎好的吐司可以搭配火腿、鸡蛋等作为早餐食用。...
  • 20292
平底锅煎羊排要多久
  • 平底锅煎羊排要多久

  • 10分钟。煎羊排的时候不能使用花生油,因为花生油会把羊排的香味破坏掉。购买羊排时要看一下羊排的颜色,应该挑选红色的看起来有光泽的羊排,也可以用手摸一下羊排的肉质,摸起来感觉肉质是紧密的就可以选择购买,也可以闻一下羊排的味道,没有腥臭的就是新鲜的羊排。...
  • 31526
平底锅煎羊排是生煎吗
  • 平底锅煎羊排是生煎吗

  • 是。因为羊排熟的非常快,所以最好是用生煎。生煎出来的羊排表面的口感是香脆的,但是里面的肉很细嫩,口感很好。已经煮熟的羊排通常会炸着吃,平底锅煎羊排两面煎完后可用葡萄酒和胡椒酱焗一会然后盖上锅盖焖上一段时间再进行食用。...
  • 13992
吐司可以用平底锅煎吗
  • 吐司可以用平底锅煎吗

  • 可以。直接将灶头开小火后烧热平底锅将吐司放进去煎制表面微微发黄喉翻面煎制即可。若是放入油,面包本身就非常的吸油可能就直接被吸收掉了,若是加入过多的油又会使得吐司食用起来比较腻味。煎好的吐司可以搭配火腿、鸡蛋等作为早餐食用。...
  • 13550
平底锅版猪肉脯的做法 家庭牌猪肉脯(平底锅版) 平底锅版猪肉脯怎么做
  • 平底锅版猪肉脯的做法 家庭牌猪肉脯(平底锅版) 平底锅版猪肉脯怎么做

  • “平底锅在住家中十分普遍,大家都有机会做出真材实料的猪肉脯了,这就是我为什么老是思量好些菜谱从烤箱版变成平底锅版的道理,叉烧我们已经试过,何不试试猪肉脯呢?猪肉脯调味的配方与烤箱版的配方相同,俺不能给出准确的时间,全凭肉眼判断,一句话说穿,就是尽量把肉压得薄而均匀,煎干...
  • 16437
蜜汁香草煎鸭脯怎么做-蜜汁香草煎鸭脯的做法
  • 蜜汁香草煎鸭脯怎么做-蜜汁香草煎鸭脯的做法

  • “南京素有~鸭之都美誉!所以鸭肉也是我家餐桌的出镜明星,时而卤水、时而红烧;时而炖汤、时而煎制,反正只要是鸭肉怎么吃都成!今天我则是煎制的方式做的这道美食:鸭脯肉事先蜜汁烤肉料腌制一夜,再用多功能不粘锅煎制,出锅后撒了少许意大利香草,真是方便又快捷;味道更是没话说~~~”食...
  • 30643
沙茶酱煎鸭脯怎么做-沙茶酱煎鸭脯的做法
  • 沙茶酱煎鸭脯怎么做-沙茶酱煎鸭脯的做法

  • “鸭肉味甘微咸,性偏凉,适合体内燥热者食用。最近天气干燥,鸭肉具有清热、补血、养胃生津、止咳息惊等功效。搭配沙茶酱煎制,做法简单,色泽金黄,形状美观,沙茶酱独特的醇香,鸭肉质软嫩芳香,味醇鲜美,微辣爽口。”食材明细主料鸭脯(适量)玉米淀粉(适量)柠檬汁(适量)辅料沙茶酱(适量)蒜(适量)小...
  • 28589
平底锅煎五花肉要怎么腌制
  • 平底锅煎五花肉要怎么腌制

  • 用烤肉酱腌制。平底锅煎五花肉洗干净,铺平在保鲜袋冷冻发硬,再切成薄片用烤肉酱腌制,没有平铺冷冻,五花肉成坨不容易切片腌制。用平底锅煎五花肉宜切成薄片。煎好的五花肉放食材包菜吃,也可做成秘制煎烧五花肉、煎五花肉金针菇卷、小煎五花肉等。...
  • 17260
平底锅煎牛排的做法 不锈钢平底锅也能煎出美味牛排,悄悄告诉你小秘诀哦 平底锅煎牛排怎么做
奥尔良煎鸭脯怎么做-奥尔良煎鸭脯的做法
  • 奥尔良煎鸭脯怎么做-奥尔良煎鸭脯的做法

  • “鸭肉性凉,很适合夏季滋补饮食。人们常言:鸡鸭鱼肉四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。我们这有鸭之都美誉,爱吃鸭肉那可是美名在外,所以鸭肉在我家的出镜率也是相当之高了!一般情况下,大家爱用“奥尔良烤肉料”来制作做烤鸡翅、烤鸡腿、烤全鸡等...
  • 21722
平底锅煎烤小羊排怎么做-平底锅煎烤小羊排的做法
  • 平底锅煎烤小羊排怎么做-平底锅煎烤小羊排的做法

  • “一说烤很多没有烤箱或烤炉的朋友就回避了,今天我做的这个烤小羊排,不用烤箱,不用烤炉,而使用平底锅来做的,而炙烤的效果是用白酒,因为白酒燃烧可以让煎的羊排出现炙烤的口感,这样煎的羊排就有了炙烤的香味,而且吸收了白酒的香味,做好的小羊排实在是太香啦。我本来减肥只打算吃一...
  • 22560
香煎鸭脯肉怎么做-香煎鸭脯肉的做法
  • 香煎鸭脯肉怎么做-香煎鸭脯肉的做法

  • “鸭肉的营养丰富,蛋白质含量比其它畜肉高得多。研究表明:鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值;因其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用,对防治心脑血管疾病有益。鸭子吃的食物多为:水生物,故其肉性味甘、寒、入肺胃...
  • 16228
平底锅煎牛排几分钟
  • 平底锅煎牛排几分钟

  • 15分钟左右。平底锅煎牛排的时候可以用小火煎,煎出来的牛排肉,里面和外面的都是一起熟的,喜欢外焦里嫩的,可以先用大火,再用小火。一直用大火煎出来牛排虽然熟得会比较快,但是温度太高很容易就会让牛排表面变硬、变糊掉,吃起来的口感非常不好。...
  • 22788
可以用平底锅煎吐司吗
  • 可以用平底锅煎吐司吗

  • 可以。煎吐司注意用小火煎,防止煎糊。可以加入少许黄油,这样煎出来的吐司香气浓郁。吐司可以直接煎,也可以两面沾满蛋液煎,加蛋液的吐司外部香酥可口,内里蓬松柔软。煎好的吐司片中间可以搭配火腿片、芝士片、生菜等。煎好的吐司可以搭配粥或者果汁、豆浆一起食用。...
  • 10011
平底锅松饼的做法 平底锅松饼/蛋糕 平底锅松饼怎么做
  • 平底锅松饼的做法 平底锅松饼/蛋糕 平底锅松饼怎么做

  • “平底锅小蛋糕,0添加,做法简单,松软可口,孩子连吃10个。”食材明细主料鸡蛋(1个)牛奶(30克)低筋面粉(40克)辅料细砂糖(18克)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)平底锅松饼的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分离,蛋黄、牛奶搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉。2、搅拌均匀,这个蛋黄糊的状态是比较浓稠...
  • 32508
香煎鸭脯怎么做-香煎鸭脯的做法
  • 香煎鸭脯怎么做-香煎鸭脯的做法

  • “一鸭三吃之——香煎鸭脯。煎鸭脯要的是耐心,将鸭脯带皮那一面划上几刀,用盐、黑胡椒碎腌清20分钟左右,利用鸭皮上自带的油脂,小火慢煎,面面俱到。我的方法不是专业的,但非常实用,煎出来的鸭脯不是最嫩的,但自得其乐。”食材明细主料鸭脯肉(2块)辅料葱白(2段)调料盐(适量)黑胡椒碎(适量...
  • 28516
平底锅煎年糕要放油吗
  • 平底锅煎年糕要放油吗

  • 需要。用平底锅煎年糕可以少放点油,因为平底锅受热均匀,所有并不需要太多油就可以覆盖到全部。年糕因为是用糯米制品,所以若不放油的话,会容易导致粘锅的现象。但是因为年糕也比较吸油,所以不适合放太多油进行煎炸,年糕煎至两面煎黄之后,即可出锅。...
  • 17361
平底锅披萨的做法 平底锅披萨(简单版) 平底锅披萨怎么做
  • 平底锅披萨的做法 平底锅披萨(简单版) 平底锅披萨怎么做

  • 食材明细主料披萨粉(200)辅料鲜虾(9条)香菇(2棵)洋葱(1块)葱段(1段)奶酪(30克)番茄酱(50ml)酸咸(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)平底锅披萨的做法步骤1、披萨粉加水揉成面团静止10分钟(披萨粉里面都有调味料他们都调好了)十分钟后面团弄成大饼皮备用2、平底锅抹上一点油,把披萨饼放下叉上许...
  • 26238
#电饼档版# 奥尔良煎鸭脯怎么做-奥尔良煎鸭脯的做法 奥尔良煎鸭脯
  • #电饼档版# 奥尔良煎鸭脯怎么做-奥尔良煎鸭脯的做法 奥尔良煎鸭脯

  • “鸭肉性凉,很适合夏季滋补饮食。人们常言:鸡鸭鱼肉四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。我们这有鸭之都美誉,爱吃鸭肉那可是美名在外,所以鸭肉在我家的出镜率也是相当之高了!一般情况下,大家爱用“奥尔良烤肉料”来制作做烤鸡翅、烤鸡腿、烤全鸡等...
  • 30568
平底锅煎羊排要煎多久
  • 平底锅煎羊排要煎多久

  • 十分钟左右。煎羊排的时间和羊排的熟度以及厚度有一定的关系,煎羊排的时候使用大火将锅烧热后倒入油几秒钟后,放入已经腌好的羊排,大火煎1到2分钟,然后翻面把火调小一点,在中火和旺火之间,两面全部煎完之后,把肥油的部分再煎30秒左右,最后关火,焖5分钟左右口感更佳。...
  • 19078
平底锅煎鸡翅要多久熟
  • 平底锅煎鸡翅要多久熟

  • 十至十五分钟。使用平底锅煎鸡翅使用的火候不一样,烹饪的时间也会不同。鸡翅在煎之前需要清洗干净,添加食用盐、黑胡椒、味精等佐料腌制,口感会更加入味。鸡翅在腌制之前需要在表面划上几刀,这样便于食材入味。煎鸡翅的过程中,可以添加适量的清水,这样便于鸡翅成熟。...
  • 26518
平底锅煎鸡翅根煎多久
  • 平底锅煎鸡翅根煎多久

  • 10到15分钟。煎鸡翅的时候要注意不要使用大火,使用大火煎制出来的鸡翅都会外焦里生,通常在煎鸡翅的时候,都会使用中火进行煎制。煎的时候不要频繁的进行翻面,要等到一面煎制金黄的时候再翻面,将鸡翅根的两侧全部煎制金黄即可。...
  • 8452
专题