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关于酱烧大黄鱼的餐饮百科

酱烧大黄鱼怎么做-酱烧大黄鱼的做法
  • 酱烧大黄鱼怎么做-酱烧大黄鱼的做法

  • “特别喜欢吃黄鱼,这款黄鱼特有的酱香味,你一定会喜欢的,快看看吧:”食材明细主料大黄鱼(1条)豆瓣酱(1勺)糖(15克)陈醋(15克)生抽(10克)辅料盐(1小勺)鸡精(1克)葱(3克)姜(3克)蒜(2克)白酒(8克)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱烧大黄鱼的做法步骤1、大黄鱼处理干净控水备用2、准备豆瓣酱3、锅烧...
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酱香大黄鱼怎么做-酱香大黄鱼的做法
  • 酱香大黄鱼怎么做-酱香大黄鱼的做法

  • “酱汁鲜香味浓增加食欲,大黄鱼肥美肉质嫩滑,营養丰富,肉多骨少,老少佳宜。”食材明细主料大黄鱼(1条约700克)辅料干辣椒(适量)红葱头(适量)蒜头(适量)姜(适量)葱花(少许)调料油(适量)酱油(适量)番茄酱(适量)黄豆酱(1勺)糖(少许)乌醋(少许)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱香大黄鱼的做法步骤1、大...
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芝麻酱烧小黄鱼怎么做-芝麻酱烧小黄鱼的做法
  • 芝麻酱烧小黄鱼怎么做-芝麻酱烧小黄鱼的做法

  • “家里有一瓶芝麻辣酱,因为太辣,我们都不怎么喜欢吃,为了不浪费,就只好在做鱼的时候放上一些。还别说,放了芝麻辣酱的鱼,味道特别香!”食材明细主料小黄鱼(500克)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)淀粉(适量)芝麻辣酱(适量)姜(适量)葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝麻酱...
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酱烧黄鱼怎么做-酱烧黄鱼的做法
  • 酱烧黄鱼怎么做-酱烧黄鱼的做法

  • “今天去了趟华人超市,超市的师傅向我推荐了这黄鱼,我看挺新鲜的,就买了条试试,感觉比黄花鱼好吃。”食材明细主料黄鱼(yellowcroaker)(1条)酱料豆瓣酱(1大匙)甜面酱(2大匙)番茄酱(1大匙)生抽(2茶匙)糖(1茶匙)料酒(1大匙)姜(1小块)蒜(6瓣)葱(2根)玉米油(适量)腌料盐(1茶匙)料酒(1大匙)微辣(口味)烧(工艺)半...
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红烧大黄鱼怎么做-红烧大黄鱼的做法
  • 红烧大黄鱼怎么做-红烧大黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(1条)辅料葱(1节)蒜(4瓣)姜(4片)生抽(20ml)白糖(5g)料酒(15ml)原味(口味)未知(难度)红烧大黄鱼的做法步骤1、郫县豆瓣酱剁碎,葱姜蒜切段或切片2、锅中放油,黄花鱼粘面粉后小火煎制3、煎至两面金黄盛出备用4、锅中放油爆香干红辣椒5、放入葱姜蒜碎炒出红油6、生抽,料酒,白糖调...
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酱烧黄花鱼怎么做-酱烧黄花鱼的做法
  • 酱烧黄花鱼怎么做-酱烧黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)香菜(适量)调料玉米油(适量)甜面酱(一勺)生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱烧黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼洗净。2、切块。3、用厨房纸擦一下水分。4、葱、姜、蒜、大料准备好。5、锅内放油烧热,放...
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豆酱烧黄秋鱼怎么做-豆酱烧黄秋鱼的做法
  • 豆酱烧黄秋鱼怎么做-豆酱烧黄秋鱼的做法

  • 食材明细主料黄秋鱼(适量)辅料姜丝(适量)配料盐(适量)料酒(适量)醋(适量)豆酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆酱烧黄秋鱼的做法步骤1、黄秋鱼处理干净,在鱼身上划两刀,用盐腌30分钟。2、锅里放油,下姜丝和黄秋鱼煎一会儿。3、倒入少量料酒去腥。4、再倒入少量醋杀菌。5、接着...
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酱烧小黄鱼怎么做-酱烧小黄鱼的做法
  • 酱烧小黄鱼怎么做-酱烧小黄鱼的做法

  • “开春的小黄鱼是新鲜的,有别于吃了一冬天的冷冻小黄鱼。鱼肉更加鲜嫩,入味醇厚。”食材明细主料小黄鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)甜面酱(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧小黄鱼的做法步骤1、主要原料。2、小黄鱼去鳞,去头...
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酱烧黄颡鱼怎么做-酱烧黄颡鱼的做法
  • 酱烧黄颡鱼怎么做-酱烧黄颡鱼的做法

  • 食材明细主料黄颡鱼(3条)辅料小米椒(适量)生姜(适量)蒜粒(适量)香菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱烧黄颡鱼的做法步骤1、黄颡鱼用热油两面煎。2、加入辣椒姜蒜豆瓣酱。3、小火炒出红油。4、翻炒均匀。5、加入盐生抽。6、一次性加...
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烧大黄花鱼怎么做-烧大黄花鱼的做法
  • 烧大黄花鱼怎么做-烧大黄花鱼的做法

  • “老母亲说我“不能老给孩子吃肉,要多吃鱼”。我从小是个乖宝宝,这不就听妈妈的话给孩子做鱼吃了。”食材明细主料大黄花鱼(1条)食用油(2汤匙)辅料葱(1棵)姜(8克)调料食盐(2克)生抽(20克)老抽(5克)鸡精(1克)菠萝酒(5克)陈醋(8克)白糖(15克)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧大黄花鱼的做法步骤1...
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黄豆酱烧带鱼怎么做-黄豆酱烧带鱼的做法
  • 黄豆酱烧带鱼怎么做-黄豆酱烧带鱼的做法

  • “带鱼有很多种吃法,今天这道黄豆酱烧带鱼,鲜美可口,一定不要错过哦!”食材明细主料带鱼(一条)辅料小葱(五根)姜(一块)调料东古一品鲜酱油(一勺)东古一品鲜黄豆酱(两勺)白糖(一勺)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄豆酱烧带鱼的做法步骤1、处理干净的带鱼切成小段小葱也切成小段...
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烧汁大黄鱼怎么做-烧汁大黄鱼的做法
  • 烧汁大黄鱼怎么做-烧汁大黄鱼的做法

  • “上学的时候课本里说大黄鱼小黄鱼是东海的特产,作为一枚从小立志吃货届的吃嘴精,眼巴眼往的想象大黄鱼的滋味。嘿嘿,为了缅怀一下我源远流长的吃货生涯,来一道烧汁大黄鱼吧!”食材明细主料黄鱼(两条)辅料盐(适量)面粉(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜头(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)料...
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酱烧黄骨鱼怎么做-酱烧黄骨鱼的做法
  • 酱烧黄骨鱼怎么做-酱烧黄骨鱼的做法

  • 食材明细主料黄骨(4条)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)料酒,(适量)醋(适量)糖(适量)豆瓣酱(适量)剁椒(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧黄骨鱼的做法步骤1、新鲜的黄骨鱼处理干净后,用少许盐和料酒腌制一会,葱姜蒜洗净切好备用.2、锅放油下豆瓣酱,姜蒜,红...
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酱烧黄金鲽鱼怎么做-酱烧黄金鲽鱼的做法
  • 酱烧黄金鲽鱼怎么做-酱烧黄金鲽鱼的做法

  • “今天的黄金鲽鱼用了酱烧的方式,用到了两种酱,黄豆酱和豆瓣酱,黄豆酱增加鱼的香味,而豆瓣酱的微微辣味让鱼的口感更为丰富。很简单、很家常的做法,但做出来的鱼浓香厚味,味道相当出众,非常好吃。即使你是厨房新手,也能让你轻松搞定,用它来待客也很有面子哟。”食材明细主料黄金鲽...
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黄豆酱烧海鱼怎么做-黄豆酱烧海鱼的做法
  • 黄豆酱烧海鱼怎么做-黄豆酱烧海鱼的做法

  • “这道菜是去年回国之前做的存货。之前听我一个汕头的朋友说黄豆酱如何美味,自己也买来一瓶,结果不是我喜欢的味道,感觉太咸了。后来还将剩下的扔掉了。”食材明细主料海鱼(500克)辅料黄豆酱(适量)配料盐(适量)十三香(适量)白糖(适量)姜丝(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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黄豆酱烧鱼的做法 懒人黄豆酱烧鱼 黄豆酱烧鱼怎么做
  • 黄豆酱烧鱼的做法 懒人黄豆酱烧鱼 黄豆酱烧鱼怎么做

  • 食材明细主料鲤鱼(3条)辅料姜(适量)葱花(适量)配料黄豆酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱烧鱼的做法步骤1、鲤鱼清理干净,两面煎一下!建议煎干一点这样吃起来更香!(我买了比较小的鱼,因为煎的时候比较方便。加上家里都是大人,吃起来不怕剌,但如果有小朋友建议不要选鲤鱼,剌...
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大蒜烧黄鱼怎么做-大蒜烧黄鱼的做法
  • 大蒜烧黄鱼怎么做-大蒜烧黄鱼的做法

  • “浓郁鲜香,麻辣咸甜。”食材明细主料黄鱼(2条)大蒜(1头)辅料菜籽油(4茶匙)豆瓣酱(1.5茶匙)淀粉(1茶匙)醋(1/2茶匙)白糖(1/3茶匙)胡椒粉(少许)鸡精(少许)花椒(少许)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大蒜烧黄鱼的做法步骤1、黄鱼清理后沥干水,大蒜去皮。2、油热小火,下蒜炸至皮酥,放花椒、白糖、...
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彩豆酱烧黄鱼怎么做-彩豆酱烧黄鱼的做法
  • 彩豆酱烧黄鱼怎么做-彩豆酱烧黄鱼的做法

  • “野生黄花鱼味道鲜美,刺少易食,肉质鲜嫩又有弹性,不用很复杂的烹饪就能呈现出鲜美的滋味。黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。中医认为,黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效...
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红葱酱烧大鲍鱼的做法 【红葱酱烧大鲍鱼】 红葱酱烧大鲍鱼怎么做
  • 红葱酱烧大鲍鱼的做法 【红葱酱烧大鲍鱼】 红葱酱烧大鲍鱼怎么做

  • “今天就来道奢侈版的吧----红葱酱烧大鲍鱼。此刻季节的鲍鱼不但价格便宜,个头也是相当的大,3粒250克买回不到30元,土豪级的享受原来在家里也能享受到呢。一家三口一人一粒,吃得很满足”食材明细主料鲍鱼(250g)辅料蒜(适量)红葱头(适量)香葱(适量)配料海天头道酱油(适量)酱香(口味)蒸(工艺...
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豆瓣酱烧黄鱼怎么做-豆瓣酱烧黄鱼的做法
  • 豆瓣酱烧黄鱼怎么做-豆瓣酱烧黄鱼的做法

  • “以前都是用酱油来红烧,这次改用六月香豆瓣酱来烧,浓浓的酱香很好味道。”食材明细主料黄鱼(适量)辅料蒜(适量)豆瓣酱(适量)冰糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆瓣酱烧黄鱼的做法步骤1、将收拾好的黄鱼洗净,两面分别切几刀及骨2、将锅中倒入...
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黄豆酱烧鱼腩怎么做-黄豆酱烧鱼腩的做法
  • 黄豆酱烧鱼腩怎么做-黄豆酱烧鱼腩的做法

  • 食材明细主料鲢鱼腩(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)蒜苗(少许)香芹(少许)调料油(适量)黄豆酱(少许)糖(少许)酱油(少许)酥炸粉(少许)米酒(少许)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄豆酱烧鱼腩的做法步骤1、准备:鲢鱼腩,清洗干净,用厨房纸吸干水分。2、放少许米酒抓匀,然后裹一层薄薄的酥炸粉。3、备:姜,...
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酱烧黄花鱼的做法 彭豆带你做家常酱烧黄花鱼 酱烧黄花鱼怎么做
  • 酱烧黄花鱼的做法 彭豆带你做家常酱烧黄花鱼 酱烧黄花鱼怎么做

  • “一提起黄花鱼大家都不陌生,因为它的丰富的营养价值和超美的口感,我最常做的就是酱烧黄花鱼。”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料葱(适量)辣椒(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)花椒(适量)香菜(一颗)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱烧黄花鱼的做法步骤1、我用的是彭豆家...
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黄酱烧带鱼怎么做-黄酱烧带鱼的做法
  • 黄酱烧带鱼怎么做-黄酱烧带鱼的做法

  • “带鱼有多种吃法,吃腻了红烧、干炸、糖醋的味道,换酱烧试试。”食材明细主料带鱼(1条)淀粉(适量)油(50g)海天黄豆酱(半勺)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(1个)糖(2g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄酱烧带鱼的做法步骤1、带鱼一条。洗净,去内脏,肚里黑膜一定要去干净。2、切块,用厨房纸...
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大对虾酱蒸大黄鱼的做法 鲜上加鲜—大对虾酱蒸大黄鱼 大对虾酱蒸大黄鱼怎么做
酱烧小黄花鱼怎么做-酱烧小黄花鱼的做法
  • 酱烧小黄花鱼怎么做-酱烧小黄花鱼的做法

  • “现在正是小鱼小虾上市的时候,看到市场上的小黄花鱼很新鲜,买来做了一道酱烧小黄花鱼。”食材明细主料小黄花鱼(500克)黄豆酱(2匙)蒜蓉辣酱(1匙)辅料酱油(1匙)糖(半匙)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(少许)葱(适量)大料(2瓣)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧小黄花鱼的做法步骤1、...
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