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关于桂花蜜饯金蚝的做法的餐饮百科

桂花蜜饯金蚝怎么做-桂花蜜饯金蚝的做法
  • 桂花蜜饯金蚝怎么做-桂花蜜饯金蚝的做法

  • “贺年系列菜正所谓“北风起,晒金蚝”,勤劳的香港流浮山蚝民每年10月、11月期间等到冰冷及干爽的北风,便开始“金蚝”的制作。金蚝讲究的就是蚝民对那1、2天生晒的坚持,同时对气象的掌控,风不能带水气,阳光也不能猛烈。待蚝肉晒至7成干便可冷藏保存。诸多条件叠加之下,对于金蚝...
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糖渍桂花金桔蜜怎么做-糖渍桂花金桔蜜的做法
  • 糖渍桂花金桔蜜怎么做-糖渍桂花金桔蜜的做法

  • 食材明细主料金桔(1000g)砂糖(100g)冰糖(100g)桂花(20g)辅料水(100g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖渍桂花金桔蜜的做法步骤1、金桔先用盐水泡5分钟,表面也用盐搓洗一下,同样是为了把金桔表面的蜡洗掉,食用起来更健康放心洗净后再捞出沥干水分,或者用厨房纸擦干待用。2、然后用刀...
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金橘蜜饯的做法 金橘蜜饯-----秋季护嗓必备 金橘蜜饯怎么做
  • 金橘蜜饯的做法 金橘蜜饯-----秋季护嗓必备 金橘蜜饯怎么做

  • “金橘估计很多人都不太接受这个味儿,吃一两颗还行,多了就不行了所以会变着法子折腾,比如金橘酱,金橘蜜饯,吃起来口感更丰富不说,而且金橘的功效大家都很清楚开胃生津,消食醒酒,美容护肤还能增强机体抗寒能力,防止感冒,降低血脂哦秋季嗓子容易不舒服,这个就必备啦!”食材明细主料金橘...
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蜜饯金桔怎么做-蜜饯金桔的做法
  • 蜜饯金桔怎么做-蜜饯金桔的做法

  • “朋友给的金桔,足足两大袋,煮了几次金桔雪梨汤,余下的做了这个蜜饯全部,当零嘴或泡水喝都不错,化痰止咳。”食材明细主料金桔(3700g)辅料冰糖(800g)酸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蜜饯金桔的做法步骤1、金桔清洗干净。2、沥干水份。(金桔太多了,懒得去籽,整个煮啦。)3、把金桔放入...
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菠萝蜜饯的做法 幸福像花儿一样——菠萝蜜饯 菠萝蜜饯怎么做
  • 菠萝蜜饯的做法 幸福像花儿一样——菠萝蜜饯 菠萝蜜饯怎么做

  • 食材明细主料菠萝(两个)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠萝蜜饯的做法步骤1、去皮的菠萝用淡盐水冲洗。2、冰糖加适量水先熬化。3、菠萝切片,厚薄0.5厘米左右。4、菠萝下锅。5、将菠萝片铺均匀。(加了一片切成五角星的,小家伙喜欢)6、煮一刻钟,焖五分钟。(视具体...
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洛神花蜜饯怎么做-洛神花蜜饯的做法
  • 洛神花蜜饯怎么做-洛神花蜜饯的做法

  • “洛神花有美容养颜、增强胃肠道功能、降血压、清心降火之功效,洛神花蜜饯最大化的保留了营养价值,对女性亦有补血的效果。”食材明细主料洛神花(1000g)辅料白糖(500g)盐(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)洛神花蜜饯的做法步骤1、新鲜采摘的洛神花,刀切两半,去除中间的种子和杂...
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金桔红糖蜜饯怎么做-金桔红糖蜜饯的做法
  • 金桔红糖蜜饯怎么做-金桔红糖蜜饯的做法

  • “最近大人孩子感冒咳嗽的好多哦,据说金桔蜜饯可以缓解嗓子不舒服,润肺止咳,于是乎紧锣密鼓做了这个金桔蜜饯,香甜软糯。嗓子不适来一颗,感冒咳嗽来一颗,朋友造访来一颗,贪吃解馋来一颗,早餐配粥来一颗,工作泡水来一颗。甜蜜蜜,香喷喷,随时来颗心情美~”食材明细主料金桔(500g)辅料砂糖...
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止咳化痰金桔蜜饯怎么做-止咳化痰金桔蜜饯的做法
  • 止咳化痰金桔蜜饯怎么做-止咳化痰金桔蜜饯的做法

  • “金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等,营养价值在柑桔果类中名列前茅,是人们喜爱吃的果品。金桔,它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显著的疗效作用。金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血...
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蜜饯芝麻花生汤圆怎么做-蜜饯芝麻花生汤圆的做法
  • 蜜饯芝麻花生汤圆怎么做-蜜饯芝麻花生汤圆的做法

  • “北有元宵,南有汤圆。一转眼又快过年了,又到了阖家团聚,团团圆圆吃汤圆的时候了~每年春节团年的时候,外婆总会提前做好汤圆馅,三十晚上不管多晚休息,初一她总会起个大早,包好汤圆备着,睡了懒觉起床的人就能很快吃上汤圆了~外婆说,吃了汤圆,象征着团团圆圆,一滚就是一年!小时候其实不喜...
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蜜饯金钱橘怎么做-蜜饯金钱橘的做法
  • 蜜饯金钱橘怎么做-蜜饯金钱橘的做法

  • “酸甜可口,饭后当甜点,饭前吃开胃”食材明细主料金钱橘(500g)辅料冰糖(1块)白糖(2勺)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蜜饯金钱橘的做法步骤1、金钱橘用水洗干净2、放入锅中,加水刚没入金钱橘。稍微用大火煮一下,去去苦味。大概煮五分钟左右3、煮好后吧金钱橘捞出来,切开去梓。4、...
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金桔蜜饯的做法 如何使金桔蜜饯更甜 金桔蜜饯怎么做
  • 金桔蜜饯的做法 如何使金桔蜜饯更甜 金桔蜜饯怎么做

  • “金桔蜜饯有止咳化痰的功效。”食材明细主料金桔(500g)辅料冰糖(200g)水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)金桔蜜饯的做法步骤1、金桔加一勺盐用清水泡十分钟。2、用水冲洗干净打十字花刀。3、放入锅中。4、加冰糖。5、加水和金桔平齐。6、小火慢慢熬制浓稠即可。7、成...
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金桔蜜饯的做法 金桔治感冒咳嗽 金桔蜜饯怎么做
  • 金桔蜜饯的做法 金桔治感冒咳嗽 金桔蜜饯怎么做

  • “甜”食材明细主料金桔(500g)辅料冰糖(适量)水(适量)甜味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金桔蜜饯的做法步骤1、洗干净2、两头切十字架3、放入锅里在加入水冰糖一起煮开4、小火闷收汤汁即可小窍门治感冒咳嗽习惯不错...
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蜜饯桂花怎么做-蜜饯桂花的做法
  • 蜜饯桂花怎么做-蜜饯桂花的做法

  • “桂花是我国的一种传统名花,自古以来深受国人喜爱。桂花一开,香飘千里,虽说夸张,足以证明桂花的香气的确非常浓郁。桂花除了美化环境外,还有极高的食用、药用价值。古人说桂花为百药之长。桂花性温、味辛、入肺、大肠经、煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤...
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菠萝蜜饯怎么做-菠萝蜜饯的做法
  • 菠萝蜜饯怎么做-菠萝蜜饯的做法

  • “这几天菠萝成批的下来了,街道上都是卖菠萝的小贩。下班回家和老公说起可以自己做菠萝干,老公来了兴致,下楼25元买了4个大菠萝。他可真是积极,买回来已经晚上8点了,要马上开始制作了。”食材明细主料菠萝(1个)辅料蜂蜜(300克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝蜜饯的做法步骤...
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金桔蜜饯的做法 自制金桔蜜饯 金桔蜜饯怎么做
  • 金桔蜜饯的做法 自制金桔蜜饯 金桔蜜饯怎么做

  • “金桔,又名金柑,属芸香科,是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区,很多市民为图吉利在春节购买。金桔果皮肉质而厚,平滑,有许多腺点,有香味。原产我国南部。果生食或制作蜜饯,入药能理气止咳。”食材明细主料金桔(500克)冰糖(130克)清水(500克)辅料盐(少许)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)...
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子姜蜜饯怎么做-子姜蜜饯的做法
  • 子姜蜜饯怎么做-子姜蜜饯的做法

  • “现时正是子姜上市的时候,子姜做菜非常惹味下饭,子姜吃法繁多,做成蜜饯是我喜爱的一种吃法,方法好简单,不含添加剂,口味自行调节,相比外卖的蜜饯,吃起来放心多了;顺便说一下生吃姜能抗衰老,姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要...
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猪心蜜饯怎么做-猪心蜜饯的做法
  • 猪心蜜饯怎么做-猪心蜜饯的做法

  • “猪心类甜品,很适合老人小孩。”食材明细主料猪心(一个)黑枣(15颗)辅料料酒(150)水(600)红糖(2大勺)白糖(一大勺)生姜(50g)甜味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪心蜜饯的做法步骤1、先把猪心洗净,放在锅中焯水后在洗一遍。2、把黑枣洗净。3、把猪心和黑枣,各种添加加入锅中焖煮。(我是使用...
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蜜饯金丝南瓜怎么做-蜜饯金丝南瓜的做法
  • 蜜饯金丝南瓜怎么做-蜜饯金丝南瓜的做法

  • 食材明细主料南瓜(1个)辅料蜜饯(2个)冰糖(2块)蜂蜜(20克)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜饯金丝南瓜的做法步骤1、金丝南瓜切3×3的方块2、盘里摸点油放入南瓜蜜饯上汽蒸二十分钟3、拿出摸点蜂蜜?冰箱保鲜二十分钟小窍门喜欢甜的可以在蒸南瓜时放两块冰糖...
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蜜饯金钱桔的做法 小零食之——蜜饯金钱桔 蜜饯金钱桔怎么做
  • 蜜饯金钱桔的做法 小零食之——蜜饯金钱桔 蜜饯金钱桔怎么做

  • “金钱橘又名京橘,是贵州省的地方传统名果。金钱橘果实较小,果肉呈樱红和牛肉红两种Q果实含糖较多,含酸很少;鲜食味甜化渣爽口,加工成的蜜饯和果汁,更是别有风味。”食材明细主料金钱桔(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜饯金钱桔的做法步骤1、食材:金钱桔、冰...
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蜜饯月饼的做法 百花照福——蜜饯月饼 蜜饯月饼怎么做
  • 蜜饯月饼的做法 百花照福——蜜饯月饼 蜜饯月饼怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(120克)辅料蛋黄(适量)配料糖浆(85克)蜜饯(适量)色拉油(30克)碱水((碱粉与水的比例1:3)2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜饯月饼的做法步骤1、糖浆加色拉油、碱水放在容器中2、用打蛋器把糖浆、色拉油和碱水溶液打发3、在溶液中加入面粉4、和成面团,放置2小...
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桂花蜜怎么做-桂花蜜的做法
  • 桂花蜜怎么做-桂花蜜的做法

  • “入秋后天气开始转凉了,在这收获的季节,做一份桂花蜜来慰藉下自己。人们吃桂花蜜能吸收丰富营养并能促进身体代谢,它能滋阴润燥也能化痰止咳,对维持人体健康有极大好处。人们多吃桂花蜜,还能滋阴润燥缓解肠热肠燥也能预防便秘发生,它能加快身体代谢防止脂肪和胆固醇在身体内堆...
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润肺金桔蜜饯怎么做-润肺金桔蜜饯的做法
  • 润肺金桔蜜饯怎么做-润肺金桔蜜饯的做法

  • “金桔马上收尾了,做些蜜饯留起来做零食,防癌抗癌,生津润肺,抵抗雾霾,可以冲水,或者三五好友来个下午茶,人生如此夫复何求。哈哈”食材明细主料金桔(1000克)冰糖(300克)辅料水(1000克)盐(四分之一茶勺)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)润肺金桔蜜饯的做法步骤1、洗干净,去掉果蒂。2、果...
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金桔蜜饯怎么做-金桔蜜饯的做法
  • 金桔蜜饯怎么做-金桔蜜饯的做法

  • 食材明细主料金桔(适量)辅料清水(些许)调料冰糖(几块)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)金桔蜜饯的做法步骤1、金桔洗净。2、竖向打花刀,顶底都不切段。3、压扁,挤出籽。4、全部弄好。5、放些许白糖,搅匀。6、腌制几天,白糖溶化即可。7、锅里放清水,放金桔和汤汁。8、放几块冰...
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冰糖金桔蜜饯怎么做-冰糖金桔蜜饯的做法
  • 冰糖金桔蜜饯怎么做-冰糖金桔蜜饯的做法

  • “第一次做。成功!感觉整个过程很简单,适合每一个认真对待生活,且热爱美食的朋友。”食材明细主料金桔(1500g)辅料冰糖(200g)调料不粘锅(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖金桔蜜饯的做法步骤1、买来的金桔用盐搓洗一下。盐水泡半个小时,控干水分。2、用开水焯下。不用煮...
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橘皮蜜饯怎么做-橘皮蜜饯的做法
  • 橘皮蜜饯怎么做-橘皮蜜饯的做法

  • “看图”食材明细主料橘子皮(适量)辅料白糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)橘皮蜜饯的做法步骤1、橘皮洗干净,倒入锅中煮20分钟.去除苦味2、捞出切成条3、再放入锅中煮20分钟,出锅后用白糖掺一下,放凉就可以吃了...
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专题