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关于潘多洛的做法的餐饮百科

潘多洛的做法 潘多洛--圣诞黄金面包 潘多洛怎么做
  • 潘多洛的做法 潘多洛--圣诞黄金面包 潘多洛怎么做

  • “潘多洛,高油高糖高蛋,成品有着金黄色泽和香甜口感,原名是PanedeOro,Ore意思是“黄金”,因此潘多洛即是“黄金面包”之意。产自罗密欧朱丽叶的故乡维若纳,在圣诞节期间,全意大利也都见得到。制作潘多洛必须使用一种特殊造型的八星模具,烤后的成品表面呈星星状,撒上糖粉装饰后形如...
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潘多洛怎么做-潘多洛的做法
  • 潘多洛怎么做-潘多洛的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)白糖(45克)酵母(4克)黄油(25克)鸡蛋(1个)盐(适量)牛奶(160毫升)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)潘多洛的做法步骤1、面粉、白糖、盐、鸡蛋、牛奶。2、黄油和酵母。3、鸡蛋磕到碗里。4、溶化的黄油。5、面粉中放入酵母、白糖、盐、鸡蛋、牛奶。6、和成面团,揉至...
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天然酵种潘妮托妮的做法 天然酵种潘妮托妮(Panettone) 天然酵种潘妮托妮怎么做
洛神花酒怎么做-洛神花酒的做法
  • 洛神花酒怎么做-洛神花酒的做法

  • “可以和葡萄酒媲美的花酒,很香甜哟”食材明细主料洛神花(1.5kg)高粱酒(3kg,40度)辅料冰糖(1.5kg)酸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)洛神花酒的做法步骤1、只用花瓣,花心不要2、这就是花心,这是不要的3、花瓣放入清水,清洗干净,再放到筛子里晒干水4、最后放入无水无油的酒瓶里,倒入...
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潘妮朵尼面包怎么做-潘妮朵尼面包的做法
  • 潘妮朵尼面包怎么做-潘妮朵尼面包的做法

  • “潘妮朵尼面包,始创于意大利的米兰,原意是“大面包”的意思,呈圆柱形,高度在12厘米到15厘米之间,顶端做成巨蛋形。是意大利人在过圣诞节和新年的时候才制作的高级面包。因制作过程进行了三次发酵,更加上里面放了很多果干,特别松软,有料、好吃……”食材明细主料高粉(200克)奶粉(92...
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爱尔兰潘海格蒂怎么做-爱尔兰潘海格蒂的做法
  • 爱尔兰潘海格蒂怎么做-爱尔兰潘海格蒂的做法

  • “爱尔兰潘海格蒂,将烤土豆片和洋葱片结合在一起的素餐美食,值得您亲自动手一试:-)”食材明细主料土豆(700克)辅料黄油卷(80克)黄洋葱(400克)调料盐(8克)红狮子切达奶酪(熟化干酪)(400克)胡椒粉(适量)酸咸(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爱尔兰潘海格蒂的做法步骤1、.先把洋葱和土豆切成...
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潘妮朵妮的做法 中种法水果面包——潘妮朵妮 潘妮朵妮怎么做
  • 潘妮朵妮的做法 中种法水果面包——潘妮朵妮 潘妮朵妮怎么做

  • 食材明细A.中种面团面粉(200g)蜂蜜(30g)酵母(2tsp)牛奶(1/2cup)B.主面团面粉(100g)糖(20g)盐(1/2tsp)鸡蛋(一个)butter(2/3条(约80g,切小块))果料葡萄干(1cup)cranberry干(1/2cup)rum酒(4tbsp)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)潘妮朵妮的做法步骤1、中种面团材料放进面包机,发面程序;2、葡萄干和cra...
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潘娜托尼的做法 潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方 潘娜托尼怎么做
  • 潘娜托尼的做法 潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方 潘娜托尼怎么做

  • “第一次吃在DV,有被惊艳到,所以就自己试试做做看,没想到非常好吃,大家可以自己做做,送朋友也很不错。”食材明细液种材料桂花蜜(20g)白砂糖(80g)干酵母(4g)温牛奶(150ml)高筋面粉(300g)主面团材料全蛋液(110g)香草精(5g)无盐黄油(150g)酒渍果干材料蓝莓干(适量)陈皮(少许)朗姆酒(适量)杏仁脆皮材料...
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香梨黄桃潘趣酒怎么做-香梨黄桃潘趣酒的做法
  • 香梨黄桃潘趣酒怎么做-香梨黄桃潘趣酒的做法

  • “黄桃的香甜浸入酒中,在入喉的时候还能隐约感觉到香梨的清新,仿佛在刺挠你的心,不由得再喝一口,去找寻隐藏其中的香梨身影”食材明细主料鸡尾酒(1瓶)雪碧(1罐)辅料黄桃(1个)香梨(1个)猕猴桃(1个)柠檬(1个)果味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香梨黄桃潘趣酒的做法步骤1、香梨削皮切块,黄...
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库克洛夫怎么做-库克洛夫的做法
  • 库克洛夫怎么做-库克洛夫的做法

  • “库克洛夫源于德语。意思是将面包做成球状,且最终的面包形状像男孩戴的圆边帽。此款面包加入了大量的黄油、鸡蛋,经过充分发酵,高温烤制后外表酥脆,面包内部却香甜松软,十分美味。”食材明细主料高筋面粉(260g)糖(25g)盐(2g)酵母(4g)牛奶(80g)鸡蛋(2个(大概100g))黄油(80g)辅料蔓越莓干(70g)奶...
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洛馍怎么做-洛馍的做法
  • 洛馍怎么做-洛馍的做法

  • “洛馍卷菜,小时候的味道,洛馍卷一切。”食材明细主料面粉(1碗)辅料开水(半碗)凉水(半碗)调料盐(1勺)糟香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洛馍的做法步骤1、面粉中加一勺盐,搅拌均匀。2、一半用热水拌面,一半用凉水拌面。3、把他们揉到一起去,醒面十分钟。4、在案板上揉面两分钟。5、把...
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柠檬薄荷潘趣酒怎么做-柠檬薄荷潘趣酒的做法
  • 柠檬薄荷潘趣酒怎么做-柠檬薄荷潘趣酒的做法

  • “潘趣酒没有固定配方,一般由水果、果汁、酒等混合而成,只要你愿意你就可以随便组合。”食材明细主料柠檬(1个)青皮小金橘(3个)雪碧(一罐)鸡尾酒(1瓶)辅料薄荷(适量)苹果(1个)其他(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠檬薄荷潘趣酒的做法步骤1、柠檬切片,金橘对半切2、杯中放入冰块和切好的...
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潘多拉奶茶加盟多少钱
  • 潘多拉奶茶加盟多少钱

  • 潘多拉奶茶是一个比较知名的奶茶品牌,潘多拉奶茶喝起来香甜可口,而且经济实惠,所以在奶茶行业中,它也是深受消费者的喜欢,很多聪明的投资商们都想要加盟潘多拉奶茶,那么潘多拉奶茶加盟多少钱?我们一起来看一下吧。潘多拉奶茶加盟多少钱1.一线城市需要的加盟店面积是121㎡,加盟费...
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潘凉皮加盟费多少
  • 潘凉皮加盟费多少

  • 握国地大物博人口众多,人民都有一个吃苦耐劳的精神,餐饮界的能人精英比比皆是,在餐饮行业中起着模范作用。提起凉皮,无人不知无人不晓,品牌繁多,都各具特色各有千秋,尤其以潘凉皮最为有名,面条润滑爽口,汤汁鲜美让人回味无穷,回头客越来越多,销量非常大,是个不错的投资项目。那么潘凉...
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潘妮托妮的做法 圣诞面包:潘妮托妮 潘妮托妮怎么做
  • 潘妮托妮的做法 圣诞面包:潘妮托妮 潘妮托妮怎么做

  • “孟老师的书有个最大的好处——全书所用模具均有明确尺寸,若没有同样的模具,可以通过计算容量,用手边大小差不多的模具代替。孟老师的潘妮托妮,看起来漂亮而精巧。细查纸模尺寸,才发现,它其实并不似想象中那样小巧。没有这样的大纸模,也懒得为三个面包去海淘。一度想用手中最大...
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潘多洛面包的做法 潘多洛(圣诞面包) 潘多洛面包怎么做
  • 潘多洛面包的做法 潘多洛(圣诞面包) 潘多洛面包怎么做

  • “潘多洛是意大利的圣诞节面包,内含大量油脂,砂糖与蛋液。我用的酸奶加上葡萄干感觉口感太酸了,如果把葡萄干换成煮软的蜜饯果脯口感应该更好些。黄油的量也减了些。没有糖橙皮屑用的橙皮果酱。”食材明细液种高粉(50克)酵母(6克)改良剂(2克)砂糖(10克)酸奶(100克)主面团高粉(250克)奶粉...
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洛宁蒸肉怎么做-洛宁蒸肉的做法
  • 洛宁蒸肉怎么做-洛宁蒸肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(500g)辅料红薯粉条(100g)面条(200g)小土豆(7个)大葱(1颗)大蒜(1个)玉米面(50g)调料花生油(2匙)花椒面(1勺)五香粉(3勺)盐(1勺)老抽(2匙)蚝油(2匙)姜粉(1勺)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)洛宁蒸肉的做法步骤1、五花肉切厚片。2、红薯粉条煮软,沥水。3、小土豆切半,铺在蒸笼里。4、...
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豆浆 洛神花豆浆怎么做-洛神花豆浆的做法 洛神花
  • 豆浆 洛神花豆浆怎么做-洛神花豆浆的做法 洛神花

  • “在某宝试用中心中了这个洛神花茶,之前看见有人做玫瑰花豆浆(忘记了是谁),所以我想试试洛神花豆浆。希望不是黑暗料理。”食材明细主料黄豆(100克)洛神花苞(3个)辅料白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洛神花豆浆的做法步骤1、适量黄豆,我这个碗是一般碗大小,因为我喜欢...
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潘妮朵尼的做法 Panettone潘妮朵尼 潘妮朵尼怎么做
  • 潘妮朵尼的做法 Panettone潘妮朵尼 潘妮朵尼怎么做

  • “姜饼屋、果仁蜜饼、牛轧糖都是各国的节日元素,而在意大利的米兰,他们独有一款终极圣诞甜食:Panettone潘妮朵尼。它个头大用料丰富,是潘多洛和史多伦的结合版,虽说是面包却如蛋糕蓬松,果干混搭增加甜蜜口感。但传统的糖油含量太多,致使这款面包发酵难度较高,一般需耗费3天到一周...
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洛神花茶怎么做-洛神花茶的做法
  • 洛神花茶怎么做-洛神花茶的做法

  • 食材明细主料洛神花(少许)金边玫瑰花(少许)辅料陈皮(少许)调料纯净水(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)洛神花茶的做法步骤1、准备:洛神花,金边玫瑰花,陈皮。2、将食材清洗一下放养生壶里加入纯净水。3、按养生键煮15分钟焖10分钟。4、这是刚煮好的花茶。5、焖了10分钟后的花...
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洛阳卤面怎么做-洛阳卤面的做法
  • 洛阳卤面怎么做-洛阳卤面的做法

  • “在洛阳有一种民间市井小食“卤面”,有一段传说,在很久以前,洛阳城东有一座寺庙叫“白马寺”,香火极盛,每天来上香拜佛的人很多,远路来的赶不及回去,就在路边小摊吃饭,当时街两边有很多的人家在卖这种面食,由于在路摊叫卖的原因,时间长了,大家就管这种小吃叫“路面(卤面谐音)”。”食...
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山竹蓝莓潘趣酒怎么做-山竹蓝莓潘趣酒的做法
  • 山竹蓝莓潘趣酒怎么做-山竹蓝莓潘趣酒的做法

  • “punch就是一种含酒精的饮料,它没有固定配方,一般由水果、果汁、酒等混合而成,只要你愿意你就可以随便组合。”食材明细主料苏打水(1瓶)鸡尾酒(1瓶)辅料山竹(适量)蓝莓(适量)火龙果(适量)青皮小金橘(适量)柠檬(适量)酸甜(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)山竹蓝莓潘趣酒的做法步骤1、山竹剥...
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潘妮托尼面包怎么做-潘妮托尼面包的做法
  • 潘妮托尼面包怎么做-潘妮托尼面包的做法

  • “潘妮托尼是著名的意大利圣诞面包,它原本只是意大利人过圣诞节和新年期间才会制作的高级面包,现在大多数面包店都会供应。吃着柔软、香甜、口感丰富,咬上一口大大的满足。”食材明细主面团面包粉(160克)细砂糖(41克)盐(2.5克)蛋黄(23克)蛋(92克)黄油(92克)混合水果干(138克)酵头面包粉(70...
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洛林派的做法 法国家常洛林派 Quiches Lorraine 洛林派怎么做
  • 洛林派的做法 法国家常洛林派 Quiches Lorraine 洛林派怎么做

  • “洛林派是法国家常菜中最常见的菜,是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油制成的派饼,为法国传统炉烤佳肴。常见的食材经常加入培根,火腿等肉加上蔬菜等食材,最后放一层奶酪碎,送入烤炉前混入蛋液中,一同加热。”食材明细主料面粉(150g)黄油(75g)糖粉(20g)牛奶(40ml150ml)盐(少许)菠菜(100g)蘑菇(100g)洋...
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水洛馍怎么做-水洛馍的做法
  • 水洛馍怎么做-水洛馍的做法

  • “本来早上是没有打算做水洛馍的,是打算做个素炒三丝配着吃粥和馒头的,做好素炒三丝后感觉和平常老公做的水洛馍的馅差不多,就想着如果用素炒三丝卷水洛馍味道一定很不错,炎妈是标准的心动就会行的人,立即就活面然后蒸馍。。。”食材明细主料面粉(150克)清水(适量)辅料素炒三丝(适...
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