- 食材明细主料野味(适量)辅料山楂(适量)枸杞(适量)生姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清蒸野味参汤的做法步骤1、1将它处理干净。(朋友送来的野味,也不知道叫啥名,但是肉和汤都特别鲜。)2、2蒸锅注水放入站架,在放入钢锅,水适量,我这有三种参,全是补气血...
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- 蒸饭一直以来都是我国的一种传统烹饪方式,刚开始一般只是用来做白米饭,后来经过不断的改良,在蒸饭中加入各种其他的食材,就成为了一道经典的既有菜又有主食的懒人食谱,那么,大家都知道哪些家常清淡蒸饭的做法呢?不如跟小编一起来学学吧。下面就为大家介绍几种家常清淡蒸饭的做法...
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- “家里正好有两小条桂鱼,之前没想到发菜谱,所以过程图不详细。。。。野生的,很鲜美~~”食材明细主料桂鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸野生桂鱼的做法步骤1、桂鱼划花刀,加入葱姜料酒,抹少许盐,生抽腌十分钟。2、水开后上锅蒸6...
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- “这是一种肉特嫩的海鱼,在这里,从古至今就一直流传着这样一句话:穿衣要穿绫罗,吃鱼要吃拿仑。可想而知,在众多的海鱼中这般的形容这鱼,那就不言而喻有多美了!”食材明细主料拿仑鱼(一条)辅料青葱丝(适量)生粉(少许)红椒丝(少许)姜片(少许)青葱白(少许)配料盐(少许)料酒(一汤匙)蒸鱼鼓油(适量)咸鲜...
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- “清汤海参是一道汤类美食,虽然做法简单但营养丰富。夏季天气燥热,在饮食方面,忌油腻应当以清淡为主宜。海参性温,食用海参进补没有季节限制,但在烹饪方法上要讲究时令。清汤海参非常适合夏季食用海参进补。海参补肾益精,还具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤...
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- 清蒸鳜鱼这道菜老少皆宜,有补气补血、健脾开胃之效。今天教大家清蒸鳜鱼的做法,在家就能做,新手也可学会哦!新鲜的鳜鱼肉质鲜美,口感鲜嫩,尤其适合小朋友和老年朋友也食用,对身体好处多多哦!学会这道菜做给朋友吃倍有面子。主料鳜鱼:一条辅料白糖:适量黄酒:适量葱花:适量耗油:适量盐:适...
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- “这是一条海参斑鱼,味道非常的鲜美。因为模样长的不好看,所以家里人都戏称叫它“丑”鱼。海参斑鱼不但外形难看,最难看的是遇热后肉质收缩,变得更丑。虽然都叫它“丑”鱼,但是丝毫不影响对它美味的钟爱。”食材明细主料海参斑鱼(1条)胡萝卜(适量)辅料油(10克)蒸鱼豉油(适量)葱(适量)姜(...
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- “海参斑的吃法也是很多样的,可以清蒸,可以葱油,还可以煲汤等等,为了尽可能的保留它的营养,所以我选择了清蒸,简单的调个味,蒸熟就好。只是处理海参斑有些麻烦。它不像别的鱼类去去鳞清洗一下就好,它的表皮有一层沙状鱼鳞,手摸上去粗粗的,硬硬的,必须要先用开水烫2——3分钟,再用钢丝...
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- 食材明细主料鲈鱼(一条)葱花(一根)生姜(几片)调料盐(少许)热油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏,洗干净沥干水分,表面划几刀,表面抹盐,放入生姜。2、大火烧开,入锅蒸8分钟。3、取出来,倒掉汤汁,表面放葱花。4、淋少许热油。5、在淋入生抽。6...
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- “一款快速又美味的汤,煲汤又怕嘌呤,那蒸汤就最合适了,但是要选的食材也是要讲究的,花旗参片和瘦肉都是比较易出味的所以这样的搭配很合适。”食材明细主料瘦肉(适量(一人份))花旗参片(2克)辅料姜片(一片)调料盐(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸花旗参瘦肉汤的做法步骤1、准...
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- “快过年了,客户送了只小野鸡。本来打算红烧的,后来听杀鸡的说野鸡汤很有营养比平时的鸡汤营养高很多,就清炖了。”食材明细主料野鸡(一只)辅料八角(适量)葱(适量)姜(适量)红枣(适量)枸杞(适量)淮山(适量)配料盐料酒(适量)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)野鸡汤的做法步骤1、客户送了只小...
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- “今天为大家推荐的【海参的家常做法】是海参白菜汤大概两年前身体出了一些问题,做了一个大手术,医生建议术后吃点海参以帮助身体恢复后,从此与海参结缘,到现在吃成了一个大胖子,再到后来成了一个野生海参的搬运工,时常有顾客让我帮忙鉴别一下手头海参的好坏,我一般都会在照片里...
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- 海参是比较名贵食材这个大家都知道,海参的营养价值是非常高的,所以也经常出现在我们日常的餐桌上,海参的日常做法以煲汤为主,那么跟着小编一起来看看海参汤的家常做法有哪些吧,今天小编给大家介绍一些最简单快捷的海参汤做法吧,感兴趣的朋友一起往下看看哦。海参汤的家常做法既...
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- 食材明细主料白茄子(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料食用油(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸白茄子的做法步骤1、准备所需材料。2、将白茄子洗净切成丝条,用清水泡5分钟。3、将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。4、取出蒸好的茄子,倒丢盘内的汁。5、青、红椒切...
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- “清水烹煮,只用辛辣的黑胡椒粉调味。看起来似乎有些单调,细品却发现并不低调。海参清爽Q弹的口感中带着微微的辛辣,反而有一种戛然而止的优雅,让人产生意犹未尽的感觉。”食材明细主料水发海参(3根)盐(2克)香葱(2根)辅料娃娃菜(1棵)胡椒粉(4克)水(600毫升)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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- 食材明细主料鸡腿(一个)蘑菇(半碗)人参(一颗)土豆(适量)西红柿(少许)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)人参野生蘑菇鸡汤的做法步骤1、人参洗干净2、野生小红蘑开化3、鸡腿焯后放入锅里加入温水,蘑菇,葱姜蒜,各种调味料4、鸡熟后放入土豆和人参...
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- 食材明细主料生鸡(一只)人参(两个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖人参鸡汤的做法步骤1、生鸡洗净。2、人参洗净。3、同时入锅内慢火炖。4、味美及鲜的鸡汤,营养滋补汤。...
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- 食材明细主料海参(适量)黄瓜(少许)大尖椒(少许)红绿尖椒(少许)辅料蚝油(适量)酱油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炒海参的做法步骤1、海参切段,配菜切好。2、准备红绿尖椒。3、准备葱姜蒜。4、热锅小火慢慢煸炒葱。5、放入姜和蒜。6、煸炒出香味。7、放入海参。8...
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- “川西南坝坝宴的必备菜只是有时候用料不同”食材明细主料走地鸡(500克(半只))辅料干黄花菜(100克)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清蒸鸡汤的做法步骤1、走地鸡半只洗净2、汆水几分钟,去腥,去血水3、干黄花菜泡发洗净,去蒂4、用适当大小的锅入半锅水,鸡肉,黄花菜5、大火蒸...
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- 食材明细主料鲤鱼(600g)辅料盐(4g)黄酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净,抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀,把姜片塞进刀口中。大葱洗净,切段,塞入鱼腹中,装盘3、蒸锅烧开,将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大...
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- “野生海鳗鱼营养丰富、肉质糯滑鲜美、无肌间小刺、海南岛无污染的海域环境自然生长更是锦上添花。鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,更是久病、虚弱、贫血者的福音。鳗鱼富含胶原蛋白可以养颜美容、延缓衰老更是女人的食用化妆品!清蒸海鳗鱼保留了鳗鱼的原汁原味,不用添...
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- “将劲道十足的面下锅,配上青菜和各种调料,最后在淋上一勺精心熬制的特色牛腩,一碗香喷喷的牛腩面就做好了,虽然做法简单,但是味道鲜美,营养丰富。”食材明细主料牛腩(500克)青菜(4棵)辅料浓汤宝(1大勺)老抽(1勺)香料(1勺)葱花(适量)料酒(2勺)盐(少许)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常清汤...
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- 三十分钟到一个小时。由于海参的质量层次不齐,大小也不一样,所以清蒸的时间有一定差异。最小也要蒸半个小时,半个小时以后可以用筷子感受一下海参的肉,是不是已经完全熟了。个头大的海参可以提前在背上划上几道。...
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- “鱼类蛋白质含脂肪极低,很适合需要减脂的人吃!清蒸营养不会流失很多,味道也很鲜美!”食材明细主料鳊鱼(一条)生姜(适量)香葱(少许)辅料糖(少许)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鳊鱼的做法步骤1、食材:鳊鱼一条(鱼背划几刀),生姜(切姜丝),香葱少许调料:糖少许,...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟海参汤的家常做法这道美食不仅制作简单,而且所需食材多种多样,主要为拉缸盐海参、鸡蛋。拉缸盐海参选自上等新鲜的海参,不仅最大程度的保证肉质的鲜嫩,同时营养也得到了较大的保留,搭配上美味的鸡蛋经过高温的...
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