![“经典美食”戚风果仁蛋糕如何做简单又好吃]( "“经典美食”戚风果仁蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：4个牛奶：50绵白糖：60低筋面粉：100辅料玉米油：50泡打粉：2具体步骤1.分离蛋白、蛋黄2.蛋白中滴几滴醋，分三次加糖，将蛋白打至出现短小直立的角，放冰箱冷藏3.蛋黄中加15g糖搅拌均匀，加油、牛奶搅拌均匀，面粉+泡...
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![美味果仁蛋糕如何做简单又好吃]( "美味果仁蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蛋白加白醋、糖打发至湿性发泡。2.将牛奶、蛋黄、融化的黄油、白兰地、盐混合在盆中搅匀。3.面粉过筛后拌入2继续拌匀。4.将打发好的蛋白分3次加入3中翻拌。5.倒入模具内，轻轻磕几下，震出内...
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![百香果戚风蛋糕的做法 百香果橄榄油戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做]( "百香果戚风蛋糕的做法 百香果橄榄油戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕经常做，家人也喜欢吃。百香果戚风还是第一次做，甜酸的口感馥郁的果香这个味道我喜欢。试着把它与轻盈、松软湿润的戚风混合 ，味道超赞。配方的油，我给用的是橄榄油，吃的多了也不怕胖了。”食材明细主料低筋面粉（60克）鸡蛋（3个）糖（40克）辅料橄榄油（30克）百香果（3个）甜味（口味）烤...
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![瓜子仁戚风蛋糕怎么做-瓜子仁戚风蛋糕的做法]( "瓜子仁戚风蛋糕怎么做-瓜子仁戚风蛋糕的做法")
- 食材明细主料面粉（80克）鸡蛋（4个）油（40克）糖（75克）牛奶（50克）辅料瓜子仁（适合）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）瓜子仁戚风蛋糕的做法步骤1、准备好食材。2、蛋黄和蛋白分离。3、蛋黄加入牛奶和油。4、搅拌至无油星。5、筛入过筛好的面粉。6、搅拌至无干粉和颗粒（根据面粉的吸水性不...
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![果蔬戚风蛋糕怎么做-果蔬戚风蛋糕的做法]( "果蔬戚风蛋糕怎么做-果蔬戚风蛋糕的做法")
- “果蔬中的蛋白质和脂肪含量较少，对人们的健康有着不同凡响的意义，尤其对爱美食又爱美的女性，以及不爱吃蔬菜的小宝宝来说，将烘干的果蔬颗粒加入戚风蛋糕中，对调节口味和增加营养起到了很大的作用。”食材明细主料蛋糕粉（80g）鸡蛋（3个）白砂糖（80g）植物油（35g）柠檬汁（10ml）牛奶（35g）辅料胡...
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![蛋果酱戚风蛋糕的做法 果酱戚风蛋糕 蛋果酱戚风蛋糕怎么做]( "蛋果酱戚风蛋糕的做法 果酱戚风蛋糕 蛋果酱戚风蛋糕怎么做")
- “2个蛋的6寸戚风，人少的时候容易解决掉……”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（58g）白砂糖（10g+40g）色拉油（25g）果酱（30g）白醋（几滴）辅料水（45g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋果酱戚风蛋糕的做法步骤1、备齐材料2、蛋黄蛋白分开，蛋黄加10g白糖搅打至糖融化3、加入色拉油拌均匀混合4、...
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![芒果戚风蛋糕怎么做-芒果戚风蛋糕的做法]( "芒果戚风蛋糕怎么做-芒果戚风蛋糕的做法")
- “最基础的戚风蛋糕研究透彻了以后，就开始创意各式各样的口味，今天添加了芒果果泥创意了一款芒果口味的戚风蛋糕，没想到还很成功，奶香、果香的完美组合，松软细腻的口感，给你的戚风多一种选择，还是很不错的呢。”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（60g）牛奶（55g）细砂糖（55g）玉米油（35g）辅料芒...
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![戚风水果蛋糕的做法 丰富的戚风水果蛋糕 戚风水果蛋糕怎么做]( "戚风水果蛋糕的做法 丰富的戚风水果蛋糕 戚风水果蛋糕怎么做")
- 食材明细主料戚风蛋糕（一份）蓝莓（适量）草莓（适量）树莓（适量）黑莓（适量）辅料树脂奶油（适量）罐头菠萝（适量）JELL-OPiefilling（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）戚风水果蛋糕的做法步骤1、准备好蓝莓,草莓,树莓,黑莓,戚风蛋糕一份,树脂奶油,罐头菠萝,JELL-OPiefilling.2、将菠萝,Pie...
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- “这款蛋糕特别适合乍暖还寒的春天，吃进嘴里，淡淡的杏仁香味，感觉特别特别的温暖！反复做了几次吃，感觉这款蛋糕更合适热吃。蜂蜜和杏仁的缠绵，它们在唇齿之间会碰撞出怎样的火花呢...........？”食材明细主料鸡蛋（5个）低粉（80克）杏仁粉（20克）辅料牛奶（70克）玉米油（50克）蜂蜜（30）白糖（60）柠檬汁...
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![红火龙果戚风蛋糕的做法 水果一一红火龙果戚风蛋糕 红火龙果戚风蛋糕怎么做]( "红火龙果戚风蛋糕的做法 水果一一红火龙果戚风蛋糕 红火龙果戚风蛋糕怎么做")
- “很松软，很好吃。”食材明细主料鸡蛋黄（4个）鸡蛋清（5个）面粉（90g）红火龙果（50g）油（40g）白砂糖（30g(蛋黄)）辅料白砂糖（60g(蛋清)）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红火龙果戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄4个，蛋清5个。2、4个蛋黄加50克红火龙果(压碎就行)，30克白砂糖，40克油，搅拌匀。3、过筛3遍...
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![苹果戚风蛋糕怎么做-苹果戚风蛋糕的做法]( "苹果戚风蛋糕怎么做-苹果戚风蛋糕的做法")
- “苹果中富含维生素，正是我们身体所需要的摄取能量。这款蛋糕苹果的芬芳全部包裹在蛋糕中，每一口都有新鲜的味道！”食材明细主料苹果酱（100g）辅料低筋面粉（120g）玉米油（90ml）细砂糖（90g）鸡蛋（7枚）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）苹果戚风蛋糕的做法步骤1、苹果戚风蛋糕切片的样子。2...
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![自制戚风蛋糕-戚风蛋糕]( "自制戚风蛋糕-戚风蛋糕")
- “享受做美食的过程，虽然耗时但是愉快。第一次尝试，一款电饭锅戚风蛋糕出炉。那一刹那心情无与伦比的美丽～”食材明细主料低筋面粉（70克）鸡蛋（5个）辅料牛奶（50ml）白砂糖（50克）玉米油（30ml）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清，蛋黄分离。备用。放进一定是...
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![瓜子仁南瓜戚风蛋糕怎么做-瓜子仁南瓜戚风蛋糕的做法]( "瓜子仁南瓜戚风蛋糕怎么做-瓜子仁南瓜戚风蛋糕的做法")
- “妃娟的南瓜戚风与孟老师大有不同，似乎更为单纯一些，可以这么说吗？南瓜和南瓜子的组合，没有孟老师的苹果和橙汁。妃娟的戚风蛋糕，做法也略有不同，君度酒，用来调味的么？可惜没有这酒，白兰地倒是有一瓶，就白兰地吧。而最明显的差别是，蛋黄糊，最后才加蛋黄，而不是面粉。这样的次序，对结果...
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![干果戚风蛋糕怎么做-干果戚风蛋糕的做法]( "干果戚风蛋糕怎么做-干果戚风蛋糕的做法")
- “轻柔细腻，最爱戚风。”食材明细主料低粉（130克）干果（葡萄干、黑提干、蓝莓干、开心果）（共70—80克）鸡蛋（7个）牛奶（100克）白砂糖（90克）玉米油（60克）新鲜柠檬汁（数滴）辅料8寸萨瓦林模一个（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）干果戚风蛋糕的做法步骤1、准备好所用原料。2、蛋清蛋黄分离...
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![苹果戚风蛋糕的做法 苹果戚风蛋糕（6寸） 苹果戚风蛋糕怎么做]( "苹果戚风蛋糕的做法 苹果戚风蛋糕（6寸） 苹果戚风蛋糕怎么做")
- “我对戚风蛋糕的烘烤尝试了无数次，烘烤出来的蛋糕底部有厚厚一层像死面般的布丁，总是成功的很少，失败犹多。在听了专业人士的授课之后，自己又在失败中不断总结，终于明白在打发蛋白霜的时候，分为湿性泡沫和干性泡沫。尤其是干性泡沫要具备两个条件：一是筷子插入打蛋盆种不会倒，二...
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![百香果戚风蛋糕的做法 百香果8寸戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做]( "百香果戚风蛋糕的做法 百香果8寸戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（5枚）低筋粉（100g）糖粉（60g）油（50g）辅料百香果汁（85g）酸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）百香果戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋白分开。2、面粉里加30g糖低筋粉油百香果汁，搅拌均匀。3、搅拌好的面糊。4、蛋清分三次每次加10g白糖，蛋清打发到干性发泡，有小直尖。5、蛋清，...
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![火龙果戚风蛋糕怎么做-火龙果戚风蛋糕的做法]( "火龙果戚风蛋糕怎么做-火龙果戚风蛋糕的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（5个）面粉（100g）辅料油（40g）糖（30g）火龙果汁（85g）调料柠檬汁（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）火龙果戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、分离好的蛋黄。3、加入糖搅拌均匀。4、加入火龙果汁。5、加入油搅拌均匀。在加入100面粉。6、蛋清打发，成带弯弯的小...
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![百香果戚风蛋糕的做法 热带风情---百香果戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做]( "百香果戚风蛋糕的做法 热带风情---百香果戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做")
- “百香果的酸甜非常与众不同，那种酸甜有着丰富的层次感，让你仿佛置身于热带果园之中。百香果有黄色、紫色两种颜色，黄色的汁多香味淡一点，紫色百香果虽然果汁更酸，但是做出来的蛋糕却芳香馥郁，再加上蛋香、奶香，让你欲罢不能。”食材明细主料低粉（70克）纯牛奶（10毫升）砂糖（60克）玉米油...
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![百香果戚风蛋糕怎么做-百香果戚风蛋糕的做法]( "百香果戚风蛋糕怎么做-百香果戚风蛋糕的做法")
- “这个季节的时候，百香果多汁浓郁，拿来做甜品也非常棒。”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（40g）辅料纯牛奶（30g）玉米油（25g）白糖（35g）白醋（几滴）百香果汁（1个的量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）百香果戚风蛋糕的做法步骤1、百香果切开，过滤出汁备用。2、鸡蛋分离，蛋黄里加入玉米油和牛奶。3...
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![芒果干戚风蛋糕怎么做-芒果干戚风蛋糕的做法]( "芒果干戚风蛋糕怎么做-芒果干戚风蛋糕的做法")
- 食材明细主料原料鸡蛋（5个）水（50克）盐（1克）植物油（50克）细砂糖（70克）低筋面粉（85克）辅料芒果干（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芒果干戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋白放入无油无水的容器中，加入盐，分次加入50克细砂糖，打至硬性发泡2、将蛋黄加入20克细砂糖打至发白，再加入水和植物油...
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![杏仁蜂蜜戚风蛋糕怎么做-杏仁蜂蜜戚风蛋糕的做法]( "杏仁蜂蜜戚风蛋糕怎么做-杏仁蜂蜜戚风蛋糕的做法")
- 食材明细主料杏仁片（20克）蛋黄（60克）细砂糖（60克）蜂蜜（45克）盐（1/4小匙）玉米油（35克）牛奶（45克）低粉（90克）蛋白（135克）辅料柠檬汁（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）杏仁蜂蜜戚风蛋糕的做法步骤1、杏仁片预先烤熟。2、铺在烤模底部备用。（我用的屋诺18cm戚风中空模）3、蛋黄分别加入细砂...
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![杏仁戚风蛋糕怎么做-杏仁戚风蛋糕的做法]( "杏仁戚风蛋糕怎么做-杏仁戚风蛋糕的做法")
- “因为做了蛋挞，所以留了一些蛋白下来。放着很碍地方，倒了又可惜，还不如利用来做个戚风蛋糕吧。因为蛋白比较多，所以做出来的蛋糕发的好漂亮哦，蓬蓬的，吃起来很清甜，但是很湿润不干燥。加上放了杏仁片，烤出来味道更香。”食材明细主料A：低粉（60克）A：牛奶（50克）A：食用油（20克）A：白糖粉（20克）A：...
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![百香果戚风蛋糕的做法 酸酸甜甜的百香果戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做]( "百香果戚风蛋糕的做法 酸酸甜甜的百香果戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做")
- “酸酸甜甜的百香果是我超爱的水果，没想到用它做成戚风蛋糕也别有一番风味。有着水果的清香，带着一丝酸甜，松松软软，吃了一口就爱上。模具：学厨7寸中空阳极蛋糕模”食材明细主料蛋白（4个）细砂糖（70g）蛋黄（4个）牛奶（20g）百香果汁（40g（去籽））低筋面粉（70g）装饰酸奶（适量）酸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗...
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![百香果戚风蛋糕的做法 浓郁百香果戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做]( "百香果戚风蛋糕的做法 浓郁百香果戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做")
- “称为浓郁，只不过是因为将百香果连籽带肉带汁一起折腾进了蛋糕中。没有现成的方子，把孟老师的南瓜戚风拿来作了一下发挥。孟老师的戚风蛋糕都有用到泡打粉，原本想舍弃，但不知道改编的结果会不会出现问题。综合衡量，姑且在这一点上尊重原方吧。孟老师的方子都严格称量了蛋白蛋...
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![水果戚风蛋糕怎么做-水果戚风蛋糕的做法]( "水果戚风蛋糕怎么做-水果戚风蛋糕的做法")
- “今天闺女生日，自己烤个八寸戚风蛋糕，然后再买上奶油果酱水果，亲自动手，给宝贝做个生日蛋糕，祝愿宝贝闺女健健康康，明年高考能取得好成绩😊”食材明细主料戚风蛋糕（1个（八寸））奶油（100克）果酱（适量）辅料火龙果（1个）桔子（1个）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水果戚风蛋糕的做法步骤1、...
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味味甜
