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关于豆腐炖鲳鱼的最正宗做法的餐饮百科

豆腐炖鲳鱼怎么做-豆腐炖鲳鱼的做法
  • 豆腐炖鲳鱼怎么做-豆腐炖鲳鱼的做法

  • “豆腐营养丰富,钙含量还比较高,和鱼搭配后营养更高,味道也更加的鲜美。”食材明细主料鲳鱼(500克)老豆腐(1块)青蒜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)老抽(1大勺)生抽(2大勺)料酒(2大勺)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐炖鲳鱼的做法步骤1、准备的原料。2、鲳鱼处理干净,剁成小块,豆腐...
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红腐乳鲳鱼豆腐煲怎么做-红腐乳鲳鱼豆腐煲的做法
  • 红腐乳鲳鱼豆腐煲怎么做-红腐乳鲳鱼豆腐煲的做法

  • “用红腐乳做菜,色泽鲜艳,口感浓郁,有种特殊的香味,非常下饭,好吃。”食材明细主料鲳鱼(200克)豆腐(1块)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)鸡精(适量)腐乳(适量)鲜抽(适量)淀粉(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红腐乳鲳鱼豆腐煲的做法步骤1、鲳鱼去鳃,去肚,洗净,切块2、把鲳鱼拍上淀粉3...
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豆腐脑和豆花有什么区别-豆腐脑哪里的最正宗
  • 豆腐脑和豆花有什么区别-豆腐脑哪里的最正宗

  • 豆腐脑的原材料就是黄豆,豆腐脑的制作方法很简单,将黄豆和水融合后使其变成豆浆,然后再经过高温熬煮,就变成了大家经常吃的豆腐脑了。那么豆腐脑哪里的最正宗?一、豆腐脑哪里的最正宗豆腐脑最正宗的地方就在南方,以江浙沪一带最为知名,经常在上海出没的朋友们一定都吃过上海的...
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豆腐烧金鲳鱼怎么做-豆腐烧金鲳鱼的做法
  • 豆腐烧金鲳鱼怎么做-豆腐烧金鲳鱼的做法

  • “这是女儿的至爱,每次吃金鲳鱼的时候她都很开心,说这是她的favorite。”食材明细主料金鲳鱼(1条)豆腐(1盒(538g))辅料味极鲜酱油(4大匙)糖(1.5茶匙)葱(2根)姜(1小块)蒜(6瓣)料酒(1大匙)玉米油(2大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐烧金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼洗净,用刀在两面斜刀划井...
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炖魛鲳鱼怎么做-炖魛鲳鱼的做法
  • 炖魛鲳鱼怎么做-炖魛鲳鱼的做法

  • 食材明细主料魛鲳(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料花椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炖魛鲳鱼的做法步骤1、魛鲳洗净。2、葱姜蒜花椒炝锅。3、锅内加水,加盐,将鱼放入水中,大火烧开,转小火慢炖。4、待汤汁浓稠时,加一些香菜出锅。...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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清炖鲳鱼的做法 家常菜----清炖鲳鱼 清炖鲳鱼怎么做
  • 清炖鲳鱼的做法 家常菜----清炖鲳鱼 清炖鲳鱼怎么做

  • 食材明细主料鲳鱼(4条)辅料大豆油(适量)葱段(10克)姜片(10克)蒜瓣(10克)料酒(10克)米醋(10克)白糖(10克)精盐(5克)大料(少许)味精(3克)生抽(10克)干红辣椒(2个)面粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清炖鲳鱼的做法步骤1、将鲳鱼清洗干净,装入盘中待用。2、将平底锅放油烧热,将裹上面粉的鲳鱼放入...
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虾仁鲳鱼豆腐羹怎么做-虾仁鲳鱼豆腐羹的做法
  • 虾仁鲳鱼豆腐羹怎么做-虾仁鲳鱼豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(400克)鲳鱼(2条)虾仁(85克)辅料姜片(适量)香葱(适量)水淀粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)虾仁鲳鱼豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐、鲳鱼(已去内脏洗净)、虾仁(已洗净)、姜片、香葱、水淀粉。2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。3、在虾...
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豆腐烧鲳鱼怎么做-豆腐烧鲳鱼的做法
  • 豆腐烧鲳鱼怎么做-豆腐烧鲳鱼的做法

  • “自从上次把鱼块跟豆腐放一起烧了之后,我就爱上这个组合了,好吃营养是一个方面,一个菜可以满足全家人的需要更是一个可以偷懒的理由。妞爸爱吃豆腐,妞儿爱吃鱼,真心是一举两得。今天这个菜,我索性又加了黄豆芽,做好后很像水煮菜,有鱼有汤有菜,一个菜就能搞定一餐,也是很美的。今天...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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家常炖鲳鱼怎么做-家常炖鲳鱼的做法
  • 家常炖鲳鱼怎么做-家常炖鲳鱼的做法

  • “做为俩宝的妈,每天下班后自己带着孩子做饭,考虑的就是省事、营养、美味。这道炖鱼我们基本每周做一次,搭配大米饭,孩子们相当喜欢。每年我都腌一罐糖蒜,炖鱼时,就用一点糖蒜的汁来调味,口感非常的不错。”食材明细主料大金鲳鱼(1条)辅料老抽酱油(适量)姜(四片)蒜瓣(1把)花椒(一大勺)大料...
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看看炖冻豆腐的做法-来吃正宗东北菜
  • 看看炖冻豆腐的做法-来吃正宗东北菜

  • 在中国的东北地区,一入冷冷的冬天,各种冻的食物就会出现在大家的视野当中。像冻梨,冻菜都是非常常见的,当然冻豆腐这道菜也是非常常见的了。冻豆腐和其他豆腐不同,它的孔比较大,在煮菜的时候,可以吸收更多的汤汁,特别美味,那就来看看冻豆腐的做法吧。炖冻豆腐的做法一、辣白菜炖冻...
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豆豉炖鲳鱼怎么做-豆豉炖鲳鱼的做法
  • 豆豉炖鲳鱼怎么做-豆豉炖鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(1条)辅料豆豉(适量)姜丝(适量)香菜叶(适量)调料油(适量)盐(适量)米酒(适量)糖(1匙)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉炖鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼处理干净后,鱼面划花刀,用盐和料酒腌制15分钟。2、准备姜丝、豆豉。3、起锅热油,鱼入锅煎。4、煎至表面金黄。5、将鱼铲至一...
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酱炖鲳鱼的做法 年味-酱炖鲳鱼 酱炖鲳鱼怎么做
  • 酱炖鲳鱼的做法 年味-酱炖鲳鱼 酱炖鲳鱼怎么做

  • “回婆婆家过年,吃鱼喽。”食材明细主料鲳鱼(1个)辅料葱(半颗)姜(4片)生抽(1勺)料酒(半勺)香辣酱(2勺)盐(适量)水(适量)花椒粉(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱炖鲳鱼的做法步骤1、鱼洗净。2、油烧热,下入所有调料炸香后添水,鱼身划几刀后放入,开火炖。3、装盘,撒上香菜。4、成品。...
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炖鲳鱼怎么做-炖鲳鱼的做法
  • 炖鲳鱼怎么做-炖鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(500克)葱花(几根)调料玉米油(15毫升)豆瓣酱(两大勺)生抽(一勺)料酒(一勺)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去除内脏,洗干净沥干水分备用。2、鲳鱼入锅煎。3、煎至两面偏黄。4、加入豆瓣酱,生抽,料酒。5、加入适量清水大火炖25分钟。6、最后撒...
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。正宗四川霉豆腐 正宗四川霉豆腐怎么做-正宗四川霉豆腐的做法 小青de美食----外婆的味道
正宗五华客家酿豆腐怎么做-正宗五华客家酿豆腐的做法
  • 正宗五华客家酿豆腐怎么做-正宗五华客家酿豆腐的做法

  • “正宗的五华客家酿豆腐是梅州的特色菜之一。五华酿豆腐之所以出名,关键在于五华的豆腐又甜又嫩,这样的豆腐梅州其他地方是做不出来的,只有用五华的山泉水才能做出这样的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五华供应的。五华酿豆腐吃法也很讲究的,那就是用生菜包着吃。今天...
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清炖鲳鱼汤怎么做-清炖鲳鱼汤的做法
  • 清炖鲳鱼汤怎么做-清炖鲳鱼汤的做法

  • “怀孕了,很多东西都要忌口,现在这个时候鲳鱼是非常新鲜的,拿来炖汤很适合孕妇食用,鱼鲜美,汤清淡,送给孕期内喜欢清淡美食的准妈妈们,既营养又不油腻。”食材明细主料鲳鱼(一条)辅料葱(一段)姜片(四片)香菜(一根)蒜瓣(五个)配料料酒(一勺)盐(一茶匙)香醋(半汤勺)花生油(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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烤鱼哪里的最正宗
  • 烤鱼哪里的最正宗

  • 烤鱼是不少消费者都爱吃的传统美食,现在烤鱼凭借独特的口味,征服了众多消费者的欢心,市场地位日益显著。于是不少人都想要拥有一家属于自己的烤鱼店,这其实是一个很不错的想法。那么烤鱼哪里的最正宗呢?小编今天来告诉你。烤鱼哪里的最正宗1.诸葛烤鱼诸葛烤鱼的总部自有千亩产...
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还不来学学吗-最正宗的酿豆腐做法来啦
  • 还不来学学吗-最正宗的酿豆腐做法来啦

  • 豆腐,是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材,喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的,所以营养价值还是比较高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧,清炖,烧汤等等。酿豆腐,属于是豆腐比较特殊的一种做法,不知道大家有没有...
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西红柿鱼最正宗的做法
  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
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烤鱼哪里最正宗
  • 烤鱼哪里最正宗

  • 烤鱼是小编最喜欢的美食之一,相信大多数消费者也和小编一样,近年来市面上成立了多个烤鱼品牌,走在街上随处可见烤鱼店的身影,同时大多数店内都是客流量较大的,可见烤鱼在市面上的受欢迎程度有多高,许多加盟商也对烤鱼行业颇为看好并想要加盟进来。下面,小编将为大家分析烤鱼哪里...
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黑鲳鱼煮豆腐怎么做-黑鲳鱼煮豆腐的做法
  • 黑鲳鱼煮豆腐怎么做-黑鲳鱼煮豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1盒)黑鲳鱼(1条)辅料剁椒(适量)姜片(适量)葱花(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑鲳鱼煮豆腐的做法步骤1、材料:豆腐、黑鲳鱼(已洗净)2、剁椒、姜片、葱花3、将豆腐用刀划开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入已洗净的黑鲳鱼两面煎...
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正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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