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关于自制鸡精(烤箱)的餐饮百科

自制鸡精的做法 自制鸡精(烤箱) 自制鸡精怎么做
  • 自制鸡精的做法 自制鸡精(烤箱) 自制鸡精怎么做

  • 食材明细主料鸡胸肉(两片(我花6元钱))鲜香菇(5朵)辅料盐(一小勺)白糖(一勺)姜(几片)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制鸡精的做法步骤1、前面没拍照忘了,鸡胸肉切碎后放开水里煮几分钟捞出来沥干,然后继续切更碎,接下啦放入烤箱,我的是小熊烤箱,200度烤了10分钟,又250度烤了十多分钟,各...
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自制香草精-香草精
  • 自制香草精-香草精

  • 食材明细主料香草条(3克)辅料朗姆酒(24ml(40度))原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)自制香草精的做法步骤1、准备材料:香草条一根2、朗姆酒3、将香草条一面剖开可见很多黑黑的香草籽4、将一面剖开的香草条切成小段5、将香草段放入朗姆酒中拧紧瓶盖放置阴凉处至少2个月每周摇晃...
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自制放心鸡精-放心鸡精
  • 自制放心鸡精-放心鸡精

  • 食材明细主料鸡胸肉(200克)干香菇(50克)虾皮(100克)辅料葱姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制放心鸡精的做法步骤1、干香菇洗净剪成小块,虾皮冲水沥干水份,放微波炉打干水份(如果用自然晾干时间会久一些需要一两天)2、鸡脯肉煮熟,加适量葱姜去腥。3、煮好的鸡脯肉取出撕...
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自制无添加鸡精-无添加鸡精
  • 自制无添加鸡精-无添加鸡精

  • “帮女儿做无添加的味道”食材明细主料鸡胸肉(1块)香菇(8棵)辅料葱(1段)姜(1块)绵白糖(50汤匙)盐(1勺)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制无添加鸡精的做法步骤1、新鲜鸡胸肉一块2、切成鸡丝3、新鲜香菇切丁4、锅里烧开水,放入姜片葱段5、加入鸡丝,过水5分钟捞出6、沥干7、放入盆中...
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烤箱奶粉自制酸奶怎么做-烤箱奶粉自制酸奶的做法
  • 烤箱奶粉自制酸奶怎么做-烤箱奶粉自制酸奶的做法

  • “炎炎夏日,自己做个酸奶吃,简单,健康~”食材明细主料澳洲德运奶粉(100克)辅料热开水(500毫升)原味酸奶(100克)白糖(60克)酸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤箱奶粉自制酸奶的做法步骤1、先将全部器皿用开水消毒,我是把瓶子煮沸了再晾干使用2、调牛奶,把100克德运奶粉加入500毫升热水...
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自制烤箱牛肉干怎么做-自制烤箱牛肉干的做法
  • 自制烤箱牛肉干怎么做-自制烤箱牛肉干的做法

  • “牛肉营养丰富,脂肪含量少,自己制作成休闲小零食,孩子很喜欢,可做为课间能量补充体力。”食材明细主料牛肉(1000g)辅料辣椒粉(1大勺)盐(7g)孜然粉(1大勺)柠檬汁(1小勺)酱油(1小勺)麻辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制烤箱牛肉干的做法步骤1、牛肉后腿肉去除筋膜,顺着肌肉走向切片,我平时...
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烤箱版自制牛肉干的做法 自制牛肉干(烤箱版) 烤箱版自制牛肉干怎么做
  • 烤箱版自制牛肉干的做法 自制牛肉干(烤箱版) 烤箱版自制牛肉干怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料蜂蜜(适量)配料蚝油(适量)麻椒(适量)糖(适量)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤箱版自制牛肉干的做法步骤1、牛里脊。2、切成条状和块状。3、热水浸煮,撇去浮沫,控干。4、生抽、酱油、盐、糖、花椒粉、麻椒粉、蜂蜜、蚝油腌制10分钟。5、装入烤盘。6、14...
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如何制作鸡精-鸡精
  • 如何制作鸡精-鸡精

  • “自制一款鸡精,让你生活更加美味”食材明细主料鸡(100g)香菇(15g)辅料冰糖粉(6g)盐(6g)姜粉(6g)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制鸡精的做法步骤1、鸡肉加二片姜煮熟,用擀面杖捣至其成为细腻的蓉状。2、干香菇洗干净,将香菇剪成小块后。3、用擀面杖捣至其成为细腻的蓉状。4、...
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自制蛋挞烤箱烤多久
  • 自制蛋挞烤箱烤多久

  • 15分钟左右。现在市场上有专门卖蛋挞皮的,买回来的蛋挞皮数量比较多用不完需要保存起来,这样等下次可以接着用,可以在蛋挞皮的表面撒上一层面粉之后用保鲜膜包住保存在冰箱的冷藏室,这样能够保存一周左右的时间,也可以保存在冰箱的冷冻室,这样可以保存一个月的时间。...
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自制鸡精-鸡精
  • 自制鸡精-鸡精

  • “用新鲜的鸡肉和香菇做的鸡精,没有任何添加剂,鲜美无比,主要是更加自然健康,孩子老人都可以吃,年轻的辣妈们可以做起来哦,让孩子吃的更健康”食材明细主料鸡胸肉(400g)干香菇(10朵)辅料盐(10g)糖霜(10g)葱姜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制鸡精的做法步骤1、鸡胸肉去筋膜切...
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自制鸡精粉-鸡精粉
  • 自制鸡精粉-鸡精粉

  • “本来我是不吃鸡肉的,可过年总要置办点肉类吧,家人还是要吃的。从网上看到有用鸡胸肉做成鸡精,制作方法也不难,于是就把家里的部分鸡肉做成鸡精粉,另外加入了干香菇和虾皮,做好的鸡精粉味道鲜美极了,做汤做菜加进去都很好吃呢!不知不觉中鸡肉就这样被我吃进肚子里啦。”食材明细...
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自制味精-味精
  • 自制味精-味精

  • “生活中有许多人在炒菜做饭时,为了增加饭菜的鲜味,喜欢多放味精,这实际上是在不经意中损害着自己和家人的健康。因为味精中的主要成分是谷氨酸钠,在温度超过100℃的情况下它会变异产生一种新的物质——焦谷氨酸钠,这种物质不但没有鲜味,而且有毒,长期摄入对大脑、肠胃以及生殖...
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自制味精的做法 健康的味精-自制 自制味精怎么做
  • 自制味精的做法 健康的味精-自制 自制味精怎么做

  • “要美味可是也要健康”食材明细主料虾皮(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制味精的做法步骤1、如果用干贝会效果更好,可以再添加一点香菇增加香味。这里用虾皮,廉价又健康。虾皮洗净,挑拣一下(里面一般会混有小螃蟹,碎鱼块啥的)2、滤干水分,晒干或者烤箱低温烤干,或者炉子...
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烤箱自制酸奶的做法 自制酸奶(烤箱版) 烤箱自制酸奶怎么做
  • 烤箱自制酸奶的做法 自制酸奶(烤箱版) 烤箱自制酸奶怎么做

  • “买烤箱时老板赠送了几包(双岐因子)发酵剂。正好试用下烤箱的发酵功能”食材明细主料纯牛奶(1000克)双歧因子(1克)辅料蜂蜜(适量)酸甜(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)烤箱自制酸奶的做法步骤1、准备材料2、把盛酸奶的容器和搅拌工具用开水冲烫干净3、加入发酵剂4、加入常温纯奶5、搅...
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自制“味精”的做法 27的烹饪日记——自制“味精” 自制“味精”怎么做
  • 自制“味精”的做法 27的烹饪日记——自制“味精” 自制“味精”怎么做

  • “一些专家总是说少吃点味精,干嘛,干嘛的~这次27试着自己做了味精~全天然食物磨粉而成~味道虽然没有买的味精那样明显的调味,但是吃的放心~嘻嘻~~”食材明细主料干香菇(适量)小鱼干(根据自己喜欢的口味而定)冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制“味精”的做法步骤1...
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自制肉松烤箱烤多久
  • 自制肉松烤箱烤多久

  • 30分钟。使用烤箱制作肉松时,将烤箱调至150度,烘烤30分钟即可。烤箱在使用之前,需要提前预热10分钟,可以使肉松受热更加均匀。肉松烤好以后,可以放入搅拌机中打碎即可。保存肉松时,可以将肉松装入干爽的玻璃罐中,密封好,放在干燥通风处存放。...
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自制鸡精拌小葱豆腐-鸡精拌小葱豆腐
  • 自制鸡精拌小葱豆腐-鸡精拌小葱豆腐

  • 食材明细主料豆腐(一块)小香葱(10根)辅料自制鸡精(适量)炒酥花生米(小半碗)油米辣(4个)蒜(两瓣)配料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)花椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制鸡精拌小葱豆腐的做法步骤1、豆腐放盘中入蒸锅蒸二十分钟,放凉备用。2、花生米放案板上用刀背碾碎成两、三片...
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烤箱版自制老酸奶怎么做-烤箱版自制老酸奶的做法
  • 烤箱版自制老酸奶怎么做-烤箱版自制老酸奶的做法

  • “我本人是不喝纯牛奶的,那个味道实在咽不下去,但是我会用到牛奶做东西吃,和面蒸馒头烙饼,蛋糕面包里一般也会放牛奶,这样营养也吃进去了,但是吧我喝酸奶,以前不会做酸奶,一直超市买着喝,我家那时可没少喝酸奶,赠品都一大堆。后面开始学着做美食,才知道酸奶也能自己做,迄今为止我用电...
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自制蒸烤箱版披萨-蒸烤箱版披萨
  • 自制蒸烤箱版披萨-蒸烤箱版披萨

  • “香脆的饼底,放上蔬菜肉类,最重要的是能拉丝的芝士。一个做完多人分享。许多年前,我们的小城里只开了一家披萨店,当时还是需要排队购买,现在可以借助工具自己完成制作了,总是忍不住感慨。”食材明细主料高筋面粉(100g)低筋面粉(45g)马苏里拉芝士(30g)红椒(45g)洋葱(15g)圣女果(8颗)培根(2条...
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鸡精的做法 万千美味的源泉—自制鲜美鸡精 鸡精怎么做
  • 鸡精的做法 万千美味的源泉—自制鲜美鸡精 鸡精怎么做

  • “记得小的时候,妈妈做菜都是加味精,到我们这时候,变成了都是加鸡精。鸡精跟味精相比,不得不说,鸡精相对更健康,但是如果自己做出一罐真材实料,而且没有添加剂的鸡精,是不是更健康呢!其实现在有很多人都自己做鸡精、虾皮味精、蘑菇味精等,既美味,又健康。不管是煮面、煮汤还是煮混沌...
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烤箱自制面包怎么做-烤箱自制面包的做法
  • 烤箱自制面包怎么做-烤箱自制面包的做法

  • “今天抵不住女儿的再三央求,答应和她一起做一次面包。面包机做出的面包一直觉得皮有点硬硬的,口感上不满意;烤箱做面包的口感很不错,但是最踌躇的是前期和面这一环节。一次偶然的机会,有个同事告诉了我一个妙招,就是用面包机和面然后用烤箱来做面包,效果非常好。于是今天决定试...
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烤箱自制酸奶怎么做-烤箱自制酸奶的做法
  • 烤箱自制酸奶怎么做-烤箱自制酸奶的做法

  • 食材明细主料双岐因子(1克)辅料糖(适量)牛奶(1000ml)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)未知(难度)烤箱自制酸奶的做法步骤1、牛奶加适量糖用小火熬化就可以了,牛奶不用开2、把要用到的容器用热水烫好晾干,备用3、牛奶放凉加入双岐因子搅拌均匀倒入杯中4、入烤箱用发酵档8小时就可以了,好了...
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自制烤箱版酸奶-烤箱版酸奶
  • 自制烤箱版酸奶-烤箱版酸奶

  • “妈妈喝牛奶总是肚子不舒服,那是乳糖不耐受造成的,所以将牛奶做成酸奶。酸奶既容易消化吸收,又营养丰富,老人和孩子都可以食用。我用的是ACA北美电器ATO-E43A烤箱,温度设置43度,用了8小时,朋友们用不同的烤箱,温度也会有差异,所以要根据自己的烤箱来设置发酵温度和时间。”食材明...
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自制烤鸡-烤鸡
  • 自制烤鸡-烤鸡

  • “买了烤箱以来,一直没试过旋转功能。利用这个休息天,在大润发买了只冰鲜的童子鸡,不到1000g,正好试试旋转功能如何。成功与否不重要,享受的是一份DIY的快乐。”食材明细主料童子鸡(1只,1000g左右)奥尔良烤肉料(20g)椒盐粉(10g)辅料香葱(适量)姜片(适量)蒜片(适量)土豆(4个)胡萝卜(半根)香菇(2朵...
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自制烧烤的做法 自制街头小吃之烤箱烧烤 自制烧烤怎么做
  • 自制烧烤的做法 自制街头小吃之烤箱烧烤 自制烧烤怎么做

  • “干净卫生”食材明细主料牛黄瓜肉(适量)干豆腐(适量)金针菇(适量)凤尾菇(适量)四季豆(适量)肉丸(适量)土豆片(适量)辅料芝麻(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)食用油(适量)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制烧烤的做法步骤1、准备牛黄瓜肉,最嫩的。2、把喜欢吃的食材...
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