- “这款小饼干像小馒头,但是做法比小馒头简单多了,改良后的做法非常适合新手,妈妈们少给宝贝吃外面添加剂和香精太多的高糖饼干,只要有烤箱,就花点时间自己来做,好吃又好玩,还可以消耗家里多余的婴儿奶粉。”食材明细主料鸡蛋(一个)糖粉(25克)黄油(25克)低粉(22克)玉米淀粉(145克)辅料炼乳(1...
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- 食材明细主料馒头(2个)辅料盐(1匙)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)馒头干的做法步骤1、自己蒸的馒头两个2、切成约一公分厚的馒头片3、准备干净的盘子,倒入半碗水,加入一茶匙盐4、平底锅热油,将馒头片两面沾盐水,小火煎5、煎四分钟翻面,两面煎,就可以出锅了。6、外焦里嫩,配菜佐粥...
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- 食材明细主料马铃薯淀粉(70g)奶粉(10g)低粉(10g)糖粉(15g)鸡蛋(25g)辅料泡打粉(4至5g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)宝宝小馒头饼干的做法步骤1、鸡蛋加糖打散2、混合面粉加入鸡蛋液揉匀3、揉至表面光滑不太粘手,不能太用力揉,开始揉小球球,大小均匀方便烤4、烤箱预热上下火130度...
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- “有烤箱不来点烘培好像说不过去。做个简单的让我也陷入这甜蜜的漩涡吧;不至于拿着烤箱当摆设。呵呵~拥有烤箱的历史确实不短,最原始的一台是N年以前,商场圣诞狂欢时的战利品。至今觉得很对不起这台烤箱,近十年之久,只用它烤了一次红薯和一次小鱼。第二台烤箱是直奔商场买了就...
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- 食材明细主料面粉(适量)白糖(适量)芝麻(适量)辅料小苏打(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法,发酵时可以把面粉装在一个小盆里套上干净的方便袋放在温暖的地方等待发酵),用适量的...
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- “可口小零食”食材明细主料鸡蛋(1个)红糖(30g)低粉(1300g)食用油(10g)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)松脆小馒头的做法步骤1、准备材料2、鸡蛋磕入盆内3、放入红糖。4、筛入低粉,倒入食用油。5、揉成面团6、分别搓成小圆球。7、200度,20分钟即可。小窍门油少,但是味道很清香,越嚼...
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- 食材明细主料面粉(300克)水(150克)油(3克)酵母粉(3克)糖(12克)辅料仙人掌果粉或红曲粉(适量)深黑可可粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小鸡饼夹馒头的做法步骤1、把所有主料混合,揉成光滑适当的面团,盖上保鲜膜醒5分钟。2、擀成长方片。3、轻轻刷上一层油。4、上下对折。5、用圆...
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- “馒头蒸好关火后不急着开盖子以及开盖子的时候小心水不要滴到馒头上哦!”食材明细主料面粉(500g)糖(200g)酵母(5g)辅料温水(200g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常馒头的做法步骤1、把糖和在面粉里,搅拌均匀。2、200g的温水,大概40度左右,不烫手为宜,加入5g的酵母。3、大概五分...
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- “酥酥脆脆的小馒头,是小朋友爱不释手的磨牙小零食,小小的馒头好吃,可是做起来却是非常的磨人,一个个分剂子、一个个搓圆。。。每次做完后我都下决心说:以后再也不做了,但是每次又经不住美食的诱惑。爱红配的人,就是这么疯。。。”食材明细主料低粉(40克)马铃薯粉(280克)辅料糖粉(70...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料低粉:适量辅料牛奶:适量白糖:适量鸡蛋:适量具体步骤先将鸡蛋打到碗里,然后放入白糖再将牛奶倒入,搅拌均匀将低粉过筛,倒入碗里最后再倒入橄榄油,开始和面将面和好,不用揉的光滑盖上保鲜膜,放入冰箱醒一个小时醒...
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- “众所周知的小零食尤其小朋友最爱其实做起来很简单不过没有耐心的人要慎重啊因为搓那个小球球真是要累死个人了不好意思恰巧俺就是那没有耐心的银啊于是某人又被抓了壮丁嘿嘿还好烤出来还真不错可以以假乱真了呢辛苦没有白费而且觉得很低卡没有黄油哈吃起来酥酥脆脆滴一...
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- 食材明细主料面粉(适量)奶粉(适量)鸡蛋(一个)阿胶糕(3块)辅料泡打粉(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)阿胶酥脆小馒头的做法步骤1、备好食材,阿胶糕切碎、鸡蛋打散,面粉、奶粉备好!2、和好面,拿一块面团,拍成饼饼,加上一块阿胶糕碎!3、把加有阿胶糕的面饼团成小球!4、团好的小球放在...
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- “最近块过年了,真的特别忙。说实在的,真的没有时间玩烘焙,这款饼干是给同学两岁小孩制作的,一共制作了两款奶豆饼干,配方不同,看看大家喜欢哪款,自己收藏吧:”食材明细主料黄油(50克)低筋面粉(100克)辅料砂糖(40克)全蛋液(18克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)幼儿馒头饼干的做法步...
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- “这个小馒头彻底是无油的方子,糖的分量也不是很高,还是一款比较健康的小零食,吃的时候抓一把放嘴里,一口咬下去,那脆劲就崩提了,不过搓圆的过程很累,要尽量保证大小,搓了我2个小时。。。(方子来自君之,稍做改动)”食材明细主料马铃薯淀粉(140克)奶粉(25克)鸡蛋(50克)低筋粉(20克)糖粉(30克)辅...
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- 食材明细主料马铃薯淀粉(140克)低粉(20克)奶粉(25克)绵白糖(35克)鸡蛋(1个)豆沙馅(80克)辅料泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆沙蛋奶小馒头的做法步骤1、准备材料。泡打粉已混入低粉。2、鸡蛋磕入大碗,搅拌均匀。3、加入各种粉类。4、铲拌均匀后揉成面团,放冰箱冷藏半小时,...
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- “饼干口味品种繁多,今天做一个黑芝麻饼干,黑色的植物食品一般都营养很高,所以选择黑芝麻。希望大家喜欢!”食材明细主料黄油(70g)低粉(300g)玉米淀粉(100g)鸡蛋(60g)白糖(适量)小苏打(半小勺)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芝麻饼干的做法步骤1、材料准备:黄油、糖粉...
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- “今天做了一款酥脆可口的小点心,女儿把它带去看电影,一个劲的说好吃😊。”食材明细主料奶粉(15克)低粉(35克)玉米淀粉(90克)玉米油(15克)鸡蛋(一个)糖粉(20克)炼乳(10克)辅料泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)旺仔小馒头的做法步骤1、玉米油,鸡蛋,糖粉,炼乳依次放入不锈钢碗里。2...
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- “最近大家都在做小馒头,我也来跟一把风。旺仔小馒头酥脆入口即化的口感几乎每个小朋友的最爱,我家小朋友也不例外,对它喜爱有加。为了能做好我特意去超市将旺仔小馒头的配方拍下来研究了一番,又参考了前辈们的几个方子,将无油版和黄油版的方子给改良了下,做出的成品果然没有让...
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- 食材明细主料苦菊(一颗)馒头(一个)鸡蛋(2个)辅料红椒(半个)奇亚籽(一勺)熟黑芝麻(一勺)熟白芝麻(一勺)胡椒粉(少量)盐(少量)橄榄油(少量)炼乳(适量)咸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦菊拌馒头脆干的做法步骤1、先来准备馒头干:鸡蛋2个打散,加少量盐调匀。2、馒头从底部平的一面切,切成小块。刀可...
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- 食材明细主料黄油(65克)面粉(110克)辅料糖粉(50克)鸡蛋(一个)花生酱(80克)奶粉(60克)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)小熊星星脆饼干的做法步骤1、黄油融化,加入糖粉搅拌均匀。2、再加入花生酱搅拌均匀。3、再加入一个鸡蛋搅拌均匀。4、再加入奶粉搅拌均匀。5、再加入过筛的面粉搅拌...
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- “老公爱吃超市里的馍片,特别酥脆,可我总觉得不卫生,就一直琢磨着想自己做,今天终于被我研究出来了!老公说跟超市卖的一样啊!哈哈!这款美食虽然操作很简单,但是确实非常好吃啊”食材明细主料馒头(一个)辅料玉米油(2勺)黑胡椒粉(1匙)盐(2g)生芝麻(1匙)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆...
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- “今天呢要做的是一款很小巧可爱的饼干,口感酥脆,简单易做,绝对是朋友家人休闲聚会零食的好选择”食材明细主料黄油(50g)糖粉(40g)辅料蛋黄(1个)低粉(100g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆小饼干的做法步骤1、黄油室温软化放入盆中,用打蛋器打发2、打发至发白蓬松的状态3、倒...
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- “馒头,大家都很熟悉吧。中国传统面食之一,也是北方人日常主食之一。在我们江南的馒头制作里面往往加入了肉馅,素菜馅,豆沙馅等,味道松软可口,营养丰富;没有添加馅的都叫实心馒头,很多人都会拿馒头来当早餐。”食材明细主料玉米馒头(2个)芝士碎(适量)鸡蛋(1个-)火腿片(2片)辅料葱花(适量)调...
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- “家常馒头,再平常不过的面食了,但要想蒸得表面光滑,内里暄软,却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点,相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透,揉光滑,面团排气要干净。三是面团一定要饧发到位。希望我的这点经验能够帮助到大家。”食材明细...
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- “甜甜脆脆小馒头,香浓的芝士奶香四溢。配上一杯咖啡,给忙碌的生活放慢点节奏!!”食材明细主料奶香小馒头(3个)芝士(一片)辅料蜂蜜(少许)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆脆芝士奶香小馒头的做法步骤1、准备三个奶香小馒头、一片芝士。2、将芝士片切成小丁,小馒头切十字备用。3、...
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