![传统京酱肉丝怎么做-传统京酱肉丝的做法]( "传统京酱肉丝怎么做-传统京酱肉丝的做法")
- “现在酱肉丝花式做法很多，不过我本人呢还是比较偏爱这款传统的酱肉丝。方法简单，肉质细嫩，很是下饭。”食材明细主料猪里脊肉（一块）大葱（一截）姜（一片）辅料黄豆酱（一匙）甜面酱（半匙）色拉油（3匙）酱油（半匙）料酒（半匙）淀粉（少许）味精（少许）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）传统京酱肉丝的做法步...
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![京酱肉丝的做法 【京酱肉丝】 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 【京酱肉丝】 京酱肉丝怎么做")
- “京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。食用时辅以葱丝、豆腐皮等一起食用。”食材明细主料猪里脊（适量）大葱（适量）黄瓜（适量）豆...
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![京酱肉丝的做法 【烟台】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 【烟台】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做")
- “京酱肉丝是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。”食材明细主料猪肉（200g）辅料料...
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![京酱肉丝的做法 京酱肉丝（改良版） 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 京酱肉丝（改良版） 京酱肉丝怎么做")
- “因为要吃卷饼，所以就做了这个”食材明细主料精肉（4两）辣妹子（3个）辅料豆瓣酱（1袋）配料盐（半茶勺）味精（1/4茶勺）花椒面（1/4茶勺）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）京酱肉丝的做法步骤1、精肉切丝2、辣妹子切丝，如果吃不了特别辣的就换成普通辣椒就好3、锅中放油，油三成热时放入肉丝，炒熟...
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![京酱肉丝的做法 学做京酱肉丝 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 学做京酱肉丝 京酱肉丝怎么做")
- “今天偶然看到电视里美食节目，有道京酱肉丝，相当诱人哈~~于是一时兴起，尝试着做一下，参考了一下电视里的步骤，试试呗。”食材明细主料猪里脊肉（适量）辅料蛋清（一个）京葱（半根）配料盐（适量）姜丝（适量）绍兴黄酒（适量）甜面酱（适量）冰糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）京酱肉丝的做法步骤...
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![京酱肉丝的做法 老北京传统菜京酱肉丝的做法 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 老北京传统菜京酱肉丝的做法 京酱肉丝怎么做")
- “京酱肉丝属于北京菜，此菜酱香浓郁，咸甜适中。选用猪里脊肉，用甜面酱和黄酱调汁，用酱爆的加工手法。食用时用一小面饼包裹着猪肉丝和大葱丝，类似北京烤鸭的吃法。不过现在人们偸懒，经常用千张皮代替面饼。面饼也叫水饼或春饼，是蒸制而成。”食材明细主料精肉（260g）小麦面粉（200g）大...
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![京酱肉丝的做法 京酱肉丝—老北京的味道 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 京酱肉丝—老北京的味道 京酱肉丝怎么做")
- “甜面酱和麻酱一样，在老北京菜里面是非常重要的一道调味料，京酱肉丝就是甜面酱菜的代表，简单又好吃，快来试试。”食材明细主料猪肉丝（250）豆皮（100g）葱（适量）甜面酱（2勺）调料酱油（适量）盐（适量）胡椒（适量）料酒（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）京酱肉丝的做法步骤1、猪肉丝用盐，胡椒，酱...
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![京酱肉丝的做法 京韵京味儿《京酱肉丝》 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 京韵京味儿《京酱肉丝》 京酱肉丝怎么做")
- “京城赫赫有名的“六必居”，自它创建以来，已有400多年的历史。六必居所产的各种酱料，更为京城百姓增添了许多脍炙人口的名吃美食！您比如说，月盛斋的酱牛肉、京城的炒肝儿、老北京的炸酱面等，无不用它的酱料才能真正体现出，纯正地道的京韵京味儿。假如您换了调料，就是走遍世界，凡...
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![京酱肉丝的做法 【山寨版】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 【山寨版】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（305克）辅料大葱（适量）黄豆酱（1勺）甜面酱（2勺）酱油（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）清水（2勺）料酒（适量）油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）京酱肉丝的做法步骤1、食材：里脊肉（已清洗切丝）、大葱（已清洗）2、在碗中加入1勺黄豆酱。3、加入2勺甜面酱。4、加入适量的酱油。5、加...
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![京酱肉丝怎么做-京酱肉丝的做法]( "京酱肉丝怎么做-京酱肉丝的做法")
- 食材明细主料老相食中百叶（250g）肉丝（200g）辅料京葱（150g）黄瓜（200g）胡萝卜（200g）调料甜面酱（10g）黄豆酱（5g）老抽（5g）其他调味料（若干）咸甜（口味）半小时（耗时）普通（难度）京酱肉丝的做法步骤1、黄瓜200g、京葱100g、胡萝卜200g，切成细丝；老相食中百叶切成大约10厘米*10厘米的块，包入黄瓜、京葱、胡萝...
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![京酱肉丝的做法 美若夏花的京酱肉丝 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 美若夏花的京酱肉丝 京酱肉丝怎么做")
- “京酱肉丝是一道传统的北京菜，把甜面酱炒香和肉丝一起翻炒，就葱丝和豆腐皮，吃起来确实口感不错，凉凉津道的豆皮下是油烫酱香的滑嫩肉丝，再有葱白清爽的冲气稀释了一丝油腻，这款改良版的京酱肉丝不用炒酱，更简单快捷，胡萝卜和黄瓜的加入，美若夏花，吃来层次丰富，口感超靓，招待朋友也是...
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![非传统版京酱肉丝的做法如何做简单又好吃]( "非传统版京酱肉丝的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪里脊：适量辅料盐：适量具体步骤1.猪里脊肉切成薄片,然后切成丝2.把切好的猪里脊肉装入碗中,然后加点盐,打个鸡蛋清,记住不要蛋黄,然后加点湿淀粉用干净的手抓匀,放置五分钟3.锅中倒入油烧之7层热的时...
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![京酱肉丝的做法 京酱肉丝－卷饼搭档 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 京酱肉丝－卷饼搭档 京酱肉丝怎么做")
- “最爱吃鸡蛋酱卷饼。薄饼里抹一层鸡蛋酱，放上酱肉丝、土豆丝、黄瓜条，再放上葱段和香菜段。将饼卷起，一口咬下去那个满足啊！每次减肥都是因为卷饼而半途而废了！”食材明细主料猪瘦肉（100g）黄瓜（1根）大葱葱白（1段）辅料料酒（适量）生抽（少许）甜面酱（适量）糖（1小勺）盐（少许）淀粉（少许）蛋清（1个）姜（1小...
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![传统酱肉怎么做-传统酱肉的做法]( "传统酱肉怎么做-传统酱肉的做法")
- “妈妈喜欢吃浓油赤酱的东西，过年了，做些酱肉给她，口感软烂，味道浓郁，自食或者宴客都是不错的。”食材明细主料猪前尖（1000g）猪后尖（1000g）辅料盐（适量）葱（适量）花椒（适量）黄酱（适量）糖（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）大米（适量）丁香（适量）桂皮（适量）香叶（适量）辣椒（适量）甜面酱（适量）酱香（口味）酱（工艺）数小时（耗...
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![京酱肉丝的做法 好多肉啊~【京酱肉丝】 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 好多肉啊~【京酱肉丝】 京酱肉丝怎么做")
- “那天中午吃了京酱肉丝，不过有点太咸了，晚上心血来潮买了原料，自己试了一把。忘记买干豆腐了，于是煎了薄饼胡萝卜做的哦。”食材明细主料里脊肉（250g）辅料大葱（适量）姜（适量）配料甜面酱（2勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）京酱肉丝的做法步骤1、准备原料。2、大葱切丝，铺在盘底。3...
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![京酱肉丝的做法 京酱肉丝(简易版) 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 京酱肉丝(简易版) 京酱肉丝怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（500g）甜面酱（1袋）豆瓣酱（1袋）辅料鸡蛋（1颗）生粉（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）京酱肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝2、加十三香适量，蛋清1颗，一品鲜酱油适量，生粉适量(生粉建议边拌边放)3、抓匀上浆4、甜面酱+豆瓣酱+蛋黄(给肉上浆用去了蛋清)+水，搅拌均匀5、...
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![老北京炸酱面的做法 老北京炸酱面传统老做法 老北京炸酱面怎么做]( "老北京炸酱面的做法 老北京炸酱面传统老做法 老北京炸酱面怎么做")
- “年少在京求学，因为好吃，闲暇时光满四九城找着吃老北京的吃食。从饭馆儿吃到老北京人家儿。我觉得，北京最好吃的炸酱面不是在什么打着老北京炸酱面旗号的馆子里，而是在真正世世代代祖祖辈辈居住在皇城根儿下的老北京人家儿里！我这个炸酱面做法就是跟一个旗人老爷子学的，绝对正...
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![京酱肉丝的做法 京酱肉丝【东北版】 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 京酱肉丝【东北版】 京酱肉丝怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（300g）辅料干豆腐（三张）大葱（三颗）香菜（适量）配料甜面酱（适量）糖（适量）香油（适量）味精（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）京酱肉丝的做法步骤1、准备好干豆腐。大葱。香菜切段2、里脊肉切丝3、用少许水淀粉、料酒把肉丝上浆抓匀4、把干豆腐一分为四，叠成...
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![京酱肉丝的做法 快手京酱肉丝 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 快手京酱肉丝 京酱肉丝怎么做")
- “京酱肉丝的做法其实很简单，这里教大家一个超级快的方法”食材明细主料瘦猪肉（400g）辅料大葱（一根）配料甜面酱（两汤匙）豆瓣酱（一汤匙）糖（一勺）蔬之鲜（一勺）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）京酱肉丝的做法步骤1、瘦猪肉切丝，焯热水，然后放入淀粉和适量料酒2、油烧到7成热，放入肉丝，炸到...
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![老北京传统绿豆糕怎么做-老北京传统绿豆糕的做法]( "老北京传统绿豆糕怎么做-老北京传统绿豆糕的做法")
- “猫猫家的私厨【老北京绿豆糕】绿豆具有清热、利湿、解毒、消暑、止渴的作用，非常适合夏季食用。现在外面买的绿豆糕，可能为了节省成本，已经失去了小时候的味道。自己动手严格秉承传统工艺，纯手工精心制作，味道和口感绝对一流。”食材明细主料绿豆粉（400克）糯米粉（50克）蜂蜜（40克）...
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![传统意大利肉酱面怎么做-传统意大利肉酱面的做法]( "传统意大利肉酱面怎么做-传统意大利肉酱面的做法")
- “作为传统意式主食，意大利肉酱面是肉酱与面的完美结合：意面柔韧劲道，肉酱香浓软烂。美食无国界，今天暖心小厨Chen重温的这道经典意式美食，会给你的生活增添些许异域情调。”食材明细主料意大利面（适量）番茄酱（适量）胡萝卜（适量）黄油（适量）葡萄酒（适量）香叶（适量）辅料洋葱（适量）西芹（适量）橄榄...
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![炸酱面（传统版）怎么做-炸酱面（传统版）的做法]( "炸酱面（传统版）怎么做-炸酱面（传统版）的做法")
- “拌面那叫一个香！”食材明细主料肉丁（适量）甜面酱（半袋）干黄酱（2勺）面条（半斤）辅料清水（1碗）葱花（少许）姜沫（少许）黄瓜（半根）胡萝卜（少许）配料料酒（1勺）食用油（少许）大料（1颗）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸酱面（传统版）的做法步骤1、将黄瓜、胡萝卜切条，肥瘦肉丁分开，干黄酱用水卸开备用2、锅热...
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![京酱肉丝的做法 京酱肉丝（纯素版） 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 京酱肉丝（纯素版） 京酱肉丝怎么做")
- “现在很多人崇尚素食，今天樨儿给大家提供一个纯素的京酱肉丝方子，酱香浓郁绝对下饭哦。”食材明细主料平菇（550g）泡姜（两片）花生油（10g）辅料甜面酱（30g）蚝油（30g）番茄沙司（15g）白糖（3g）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）京酱肉丝的做法步骤1、将过凉的平菇撕成条，粗细跟平时吃的肉丝差不...
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![京酱肉丝的做法 【传统北京风味菜】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 【传统北京风味菜】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做")
- “猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。大葱：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去...
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![京酱肉丝的做法 【山东】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 【山东】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做")
- “京酱肉丝是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。是一道美味下饭的家常菜！”食材...
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味味甜
