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关于拌和菜怎么做好吃的餐饮百科

拌和菜怎么做-拌和菜的做法
  • 拌和菜怎么做-拌和菜的做法

  • “小时候过年外婆必做的一道爽口冷菜。”食材明细主料菠菜(250g)胡萝卜(适量)粉丝(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)味精(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌和菜的做法步骤1、准备材料。2、胡萝卜切丝。3、菠菜切段。4、大蒜泥或者大蒜末都可以,生抽和醋按1:2...
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豆腐皮和什么菜可以凉拌
  • 豆腐皮和什么菜可以凉拌

  • 胡萝卜、青瓜、香菜。豆腐皮可以和胡萝卜、青瓜、香菜一起做成凉拌菜。做凉拌豆腐皮时要注意切丝焯烫后的豆腐皮不要过冷水,应沥水晾凉后再做凉拌,豆腐皮过水后会导致水分太多会影响凉拌后的口感。豆腐皮是高蛋白低脂肪豆制品比较容易变质,建议当天做当天食用。...
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怎么拌芹菜好吃
  • 怎么拌芹菜好吃

  • 芹菜是大家餐桌上生活中常吃的一种蔬菜,做法简单并且口感也比清爽,芹菜的营养价值也很高,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷等,可以解毒止咳、润肺消肿以及降血压等等,所以对于有大量营养价值以及功效的芹菜,我们一起来看看它的简单做法吧。一、怎么拌芹菜(一)花生米拌芹菜...
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凉拌菜菠菜拌淡菜如何做简单又好吃
  • 凉拌菜菠菜拌淡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟菠菜拌淡菜是菠菜和淡菜一起做成的一款冷菜,也是属于素菜的品种,味道还不错,但是也跟拌冷菜的人的手艺有很大的关系,做出来以后下稀饭等吃,是非常不错的一款选择,喜欢的话,选择新鲜的菠菜和淡菜,加入合适的调味料...
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爽口大拌菜的做法和营养
  • 爽口大拌菜的做法和营养

  • 夏天的天气十分炎热,会降低我们的食欲,胃口不好。炒菜吃不下,炖菜不想吃的时候,吃麻麻不香的时候。那就不如吃点像大拌菜这样的冷菜。开胃又爽口,又简单方便的菜,营养更是均衡~在炎炎的夏日做一盘爽口的大拌菜可是首选哟~话不多说,赶紧做起来吧~一、爽口大拌菜的做法食材准备生...
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蕨菜有哪些功效和营养价值-藕拌蕨菜怎么做好吃
  • 蕨菜有哪些功效和营养价值-藕拌蕨菜怎么做好吃

  • 大家应该都听过“藕断丝连”这个成语吧,平时经常吃藕的人一定都知道,即使是把藕切片处理了,它里面的丝还是会相互勾连,这也是这个成语的来历,藕片吃起来脆嫩爽口,比较适合清炒和凉拌,那么大家知道藕拌蕨菜怎么做好吃吗?蕨菜有哪些功效和营养价值?一、藕拌蕨菜怎么做好吃原料:盐渍蕨...
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清爽的拌蛋和藕如何做简单又好吃
  • 清爽的拌蛋和藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟藕是荷花的根,每年秋天的时候最好吃。因为藕很清爽,所以可以拌着吃。那么今天我就来教大家制作拌蛋和藕。这道菜很适合这个季节吃,制作方法很简单,大家都可以很方便地学会,制作时间也很短,就算是下班回来做也是...
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蕨菜和羊肉怎么做好吃
  • 蕨菜和羊肉怎么做好吃

  • 蕨菜在中国大陆广泛分布,在一些餐桌上也广受欢迎,但是也有不少的网友在担心它,因为在日本里面,它是诱发癌症的原因之一,它真的是这样子的吗?下面,小编价将为大家一一的细心解说出来,看看蕨菜到底是这么样的,平时我们该注意点什么吧!一、蕨菜的介绍蕨菜是人们非常喜欢的野生菜,它含有...
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拌苋菜的做法 拌苋菜#凉拌菜# 拌苋菜怎么做
  • 拌苋菜的做法 拌苋菜#凉拌菜# 拌苋菜怎么做

  • “今天我家的苋菜没有入油锅高温炒,而是做成了凉拌菜,还加了一些生蒜末,蒜末所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。在这个阴雨绵绵的梅雨季节,多吃这道凉拌长寿菜,清热解毒、杀菌还除湿,喜欢的就试试吧...
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美味凉拌盐和儿如何做简单又好吃
  • 美味凉拌盐和儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟凉拌盐和儿是一道美味可口富有营养价值的家常菜肴,深受广大人民群众喜爱和推崇。盐和儿富含维生素,多食用可以清热解毒,明目,营养价值高,加入各种调料凉拌的风味更佳,口感脆嫩酸甜,让人回味无穷。如此美味的菜肴,...
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和菜的做法 #团圆饭#和菜 和菜怎么做
  • 和菜的做法 #团圆饭#和菜 和菜怎么做

  • “从小到大。特别喜欢吃家乡的#和菜#。一般喜宴。生日才有大厨做这个。寓意特别好。食材也特别多。我很多没有。就用家里有得。老家做的是香辣味。但是做法却特别简单。昨天妈妈给我寄来了很多她自己做的红薯粉。今天我也试试。味道还不错。”食材明细主料红薯粉(适量)胡萝...
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和風凉拌如何做简单又好吃
  • 和風凉拌如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芒果:2個三文魚刺身:1份(超市有售)蟹籽:少許辅料糖:少許鹽:少許芥末:1小包醬油:少許橄欖油:少許醋:少許具体步骤1.拍個合照~開始動手咯2.芒果去皮切粒,放鹽攪拌均勻3.三文魚刺身也是切粒4.所有配料攪拌均勻,加入...
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凉拌菜凉拌羊栖菜如何做简单又好吃
  • 凉拌菜凉拌羊栖菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:23分钟这道凉拌羊栖菜是一道十分常见的家常美食,凉拌菜是一道特别适合在炎炎夏天吃的食物,每次家庭聚餐或者是朋友请吃饭,只要是吃的中餐,餐桌上就一定可以看到凉拌菜的身影。凉拌菜不仅又能下稀饭而且下干饭也特别...
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菜花和韭菜怎么做好吃
  • 菜花和韭菜怎么做好吃

  • 菜花就是我们常常说的花菜,花菜喝韭菜都是蔬菜,而且营养价值非常高,不仅如此,还非常的受大众的喜爱。韭菜最常见的还是用来包饺子,这个韭菜馅的饺子是非常的好吃,非常适合下酒哦。那么菜花和韭菜他们之间会擦出怎么样的火花呢?让我们一起来看看吧。一、菜花和韭菜怎么做1.将花菜...
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还有这样的做法!-芹菜和韭菜除了炒和凉拌
  • 还有这样的做法!-芹菜和韭菜除了炒和凉拌

  • 我们在做菜时,总喜欢将芹菜和韭菜拿来炒或者凉拌,比如:韭菜炒鸡蛋、凉拌韭菜、豆豉凉拌芹菜、肉丝炒芹菜等。可是,对于这些菜,我们也许都已经吃腻了,想换点新鲜的吃法。今天呢,小编就带大家了解一种芹菜和韭菜的一种新做法,相信你会喜欢的。芹菜和韭菜除了炒和凉拌,还有这样的做法...
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酱拌蔬菜怎么做好吃
  • 酱拌蔬菜怎么做好吃

  • 随着夏季的到来,整个城市都像是陷入了火炉一般,酷暑难当,人们不禁食欲下降,比起热辣油腻的菜肴,人们会偏向于喜爱简易凉爽的菜肴,接下来我们来了解一下各类酱拌蔬菜。一、酱拌蔬菜怎么做好吃1.酱拌娃娃菜娃娃菜洗干净后切丝,可以加入自己喜欢的蔬菜,如黄瓜、西红柿、胡萝卜等,将蔬...
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凉拌黄瓜和面筋怎么做-凉拌黄瓜和面筋的做法
  • 凉拌黄瓜和面筋怎么做-凉拌黄瓜和面筋的做法

  • “天气热了,来做一份爽口的小冷菜。”食材明细主料黄瓜(一根)面筋(半块)辅料十香菜(适量)调料醋(少许)芝麻沙拉汁(适量)生抽(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜和面筋的做法步骤1、黄瓜洗净切片,十香菜备用。2、面筋切块。3、菜都切好码入盘中,等待和灵魂料汁的碰撞。4、将...
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生拌茼蒿菜的做法和营养价值
  • 生拌茼蒿菜的做法和营养价值

  • 都知道茼蒿是好东西,在距离我们很遥远的中国古代,当时的人们就开始用茼蒿来制作饭菜,让茼蒿加入了我们的食材大军中去,而在古代,清炒茼蒿一向都是宫廷中的王公贵族才能品尝到的食物,今天就来为大家分享一下生拌茼蒿菜的做法。生拌茼蒿菜的做法和营养价值茼蒿在生活中非常常见,吃...
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凉拌黄瓜和粉丝怎么做-凉拌黄瓜和粉丝的做法
  • 凉拌黄瓜和粉丝怎么做-凉拌黄瓜和粉丝的做法

  • “爽口。”食材明细主料黄瓜(1个)粉丝(适量)辅料蒜末(适量)调料味极鲜(适量)醋(适量)鸡精(适量)香油(适量)盐(适量)白糖(少许)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌黄瓜和粉丝的做法步骤1、粉丝放锅里煮一下2分钟即可,不能煮太长了时间了。2、黄瓜拍碎。3、切小块,蒜切末备用。4、粉丝煮好,过...
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快速凉拌菜的做法 最具亲和力的大白菜--快速凉拌菜 快速凉拌菜怎么做
  • 快速凉拌菜的做法 最具亲和力的大白菜--快速凉拌菜 快速凉拌菜怎么做

  • “为什么大白菜如此受欢迎,甚至成为秋冬两季很多家庭的“当家菜”。因为大白菜的好人缘跟任何菜都能搭配,真正的没有辱没慈禧老佛爷冠名的“天下第一菜”,唯有大白菜可以生吃,可以煎炒;可以熬炖;可以包饺子;可以做泡菜。因为大白菜的易储存;又在百菜之中独占鳌头;自古以来成为南方...
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清拌秋葵如何做简单又好吃-和风冷菜
  • 清拌秋葵如何做简单又好吃-和风冷菜

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料秋葵:200日式味淋:15日式酱油:15枫糖浆(可用砂糖代替):5盐:适量熟黑芝麻:适量海苔:适量辅料具体步骤1.选用新鲜的绿秋葵2.清水洗净3.切丁备用4.锅中煮水,水开后放入秋葵丁,加入少许盐,煮沸5.煮好的秋葵捞起晾凉(亦...
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和菜怎么做-和菜的做法
  • 和菜怎么做-和菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(1颗)五花肉(适量)片粉(1个)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)醋(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)和菜的做法步骤1、白菜清洗干净改刀备用。2、五花肉切片。3、豆腐切块。4、片粉切块,这是我们家乡的特色,其它地方都没有这...
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拌菜花椰菜和青豆的做法 热拌菜之花椰菜和青豆 拌菜花椰菜和青豆怎么做
  • 拌菜花椰菜和青豆的做法 热拌菜之花椰菜和青豆 拌菜花椰菜和青豆怎么做

  • 食材明细主料花椰菜(一朵)青豆(半碗)辅料大蒜头(3-5瓣)生抽(1勺)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌菜花椰菜和青豆的做法步骤1、花椰菜和青豆一起煮2、三分钟左右捞起花椰菜3、再煮三四分钟后捞起青豆4、热油烧至八九分热,倒入有蒜瓣和盐巴的碗里,滋拉一下,花椒粒和辣椒段随意放,喜...
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凉拌菜芹菜凉拌鸡丝如何做简单又好吃
  • 凉拌菜芹菜凉拌鸡丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:25分钟这道芹菜凉拌鸡丝是一道特别好吃的凉拌菜,凉拌十分适合在夏天吃,夏天吃凉拌菜特别的下饭,鸡肉是一种特别好吃的肉类,比起猪肉,鸡肉比猪肉更有营养,比起牛肉,鸡肉比牛肉更加便宜。而芹菜是一种既便宜又好吃的蔬菜...
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家常肉酱和拌面怎么做-家常肉酱和拌面的做法
  • 家常肉酱和拌面怎么做-家常肉酱和拌面的做法

  • “即使是冬天,也特别爱吃拌面,北方的室温还是非常高的,这款面是我家一年四季经常吃的面,总是那么眷恋这款面的老味道,因为它可能有种妈妈的味道的感觉,总之它是我的爱,也是全家人的爱:”食材明细主料猪肉(100克)尖椒(1个)辅料黄豆酱(200克)葱花(20克)酱油(100克)五香粉(2克)白糖(4克)水淀粉(50克...
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