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关于咸鸡汤怎么做的餐饮百科

咸鸡汤怎么做-咸鸡汤的做法
  • 咸鸡汤怎么做-咸鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)辅料千张(适量)木耳(适量)姜片(少许)料酒(少许)原味(口味)未知(难度)咸鸡汤的做法步骤1、准备好半只鸡。2、用盐腌起来保鲜膜包裹放入冷藏室2天。3、拿出把鸡切成块,准备好食材。4、把姜片放入锅中加入适量清水开大火炖。5、30分钟后加入木耳。6、5分钟后加入千张...
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自做 咸鸡蛋 怎么做-咸鸡蛋 的做法 咸鸡蛋
  • 自做 咸鸡蛋 怎么做-咸鸡蛋 的做法 咸鸡蛋

  • “咸鸡蛋,自己也可以做做有的人不喜欢水煮鸡蛋那个味,所以自己做做咸鸡蛋方便”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料白酒(适量)配料盐(适量)微辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸡蛋的做法步骤1、首先把鸡蛋用温水洗干净,顺便泡泡几分钟,控干水分,记得不要见生水。把鸡蛋泡在白酒里,大概3-5分...
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煎鸡蛋咸菜年糕汤怎么做-煎鸡蛋咸菜年糕汤的做法
  • 煎鸡蛋咸菜年糕汤怎么做-煎鸡蛋咸菜年糕汤的做法

  • 食材明细主料年糕片(225克)咸菜(110克)鸡蛋(2只)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎鸡蛋咸菜年糕汤的做法步骤1、食材:年糕片、咸菜(已清洗切碎)、鸡蛋。2、起锅倒油烧热,打入鸡蛋两面煎至金黄盛出。3、用剪刀剪开。4、接着,下入咸菜翻炒翻炒。5、然后,合入年糕片...
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咸鸡蛋的做法 自腌咸鸡蛋 咸鸡蛋怎么做
  • 咸鸡蛋的做法 自腌咸鸡蛋 咸鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)辅料二锅头(适量)配料粗盐(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)咸鸡蛋的做法步骤1、准备好材料。将鸡蛋洗净擦干,放入二锅头里浸透(我用的是38度的二锅头)2、将鸡蛋取出,均匀裹上一层盐,再用保鲜膜一个一个包好,放入密封袋里,将袋里的空气排出,袋子封紧,并放于阴...
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南瓜咸汤怎么做-南瓜咸汤的做法
  • 南瓜咸汤怎么做-南瓜咸汤的做法

  • 食材明细主料南瓜(1000g)花生米(100g)辅料八角(2颗)葱(1颗)姜(1块)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜咸汤的做法步骤1、准备材料,因为人口较多材料准备的多了些,可以根据人口酌量增减。2、南瓜去皮切块,花生米切碎,葱姜切碎。3、锅洗净烧热倒入适量油,放入八角葱姜炒香...
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咸鸡白菜汤怎么做-咸鸡白菜汤的做法
  • 咸鸡白菜汤怎么做-咸鸡白菜汤的做法

  • “咸鸡独特的咸味令汤有不一样的鲜,配白菜更鲜甜好喝。”食材明细主料咸鸡(适量(熟食))黄芽白菜(一棵)辅料姜片(少许)葱花(少许)杞子(少许)调料油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸鸡白菜汤的做法步骤1、准备:黄芽白菜,咸鸡,姜,葱花,杞子。2、泡洗好的白菜改刀切片。3、热锅...
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鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤怎么做-鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤的做法
  • 鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤怎么做-鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤的做法

  • 食材明细主料节瓜(310克)鸡毛菜(100克)熟咸鸭蛋(2只)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤的做法步骤1、食材:节瓜(已清洗去皮去籽切成片)、鸡毛菜(已洗净)、熟咸鸭蛋。2、将咸鸭蛋敲开剥壳,用勺子挖出,待用。3、起锅倒油烧热,下入节瓜翻炒翻炒。4、...
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咸味汤圆怎么做-咸味汤圆的做法
  • 咸味汤圆怎么做-咸味汤圆的做法

  • 食材明细主料汤圆(500克)辅料瘦肉(适量)鲜虾(适量)萝卜(半条)蛤蜊(适量)香菜(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸味汤圆的做法步骤1、所有材料清洗干净,萝卜和鲜虾切成粒状,如果有瑶柱和鱿鱼丝味道更鲜甜哦。2、汤圆是早两天做的,放在冰箱速冻。3、瘦肉和虾粒加入生抽腌制...
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咸肉鸡棕菌冬瓜汤怎么做-咸肉鸡棕菌冬瓜汤的做法
  • 咸肉鸡棕菌冬瓜汤怎么做-咸肉鸡棕菌冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)咸肉(适量)鸡棕菌(适量)调料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉鸡棕菌冬瓜汤的做法步骤1、食材:冬瓜。2、咸肉。3、鸡棕菌(已泡发)。4、将冬瓜去皮用清水淋一下,切开,待用。5、将咸肉用清水淋一下,并切成片。6、将切好的咸肉和泡好的鸡棕菌...
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滋味咸汤圆汤怎么做-滋味咸汤圆汤的做法
  • 滋味咸汤圆汤怎么做-滋味咸汤圆汤的做法

  • “正月十五吃汤圆,意味着一家人团团圆圆。汤圆可荤可素,可甜可咸;如果你怕吃甜食,吃咸汤圆就是一个不错的选择,汤鲜料足,实心汤圆又有嚼头。糯米虽然可以开胃调虚,但做汤圆质地就细腻了,没那么容易被肠胃吸引和消化,所以就加入下气消食、促进消化的白萝卜和健胃消食、醒脾和中的香...
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大汤咸鸡黄鱼怎么做-大汤咸鸡黄鱼的做法
  • 大汤咸鸡黄鱼怎么做-大汤咸鸡黄鱼的做法

  • “东海黄鱼那可是响当当的有名,肉质鲜嫩细腻,品香极好.可现如今海洋资源大大减少,野生黄鱼在舟山本地也非常罕见,而且贵得不得了,不是一般人家能吃得起的.现在在市场上取而代之的就是网箱养殖的黄鱼了.大汤咸鸡黄鱼是宁波舟山一带的煮名家常菜,或许可以说是招牌家常菜,曾...
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咸汤圆怎么做-咸汤圆的做法
  • 咸汤圆怎么做-咸汤圆的做法

  • “每年元宵节,我家餐桌上一定有一盆汤圆,虽然没人爱吃,但我妈一定一定要煮上一碗,说是元宵必须有这个。因为我家人都不爱吃甜的,所以每年汤圆只有我妈一个人吃,今年换个煮法,煮咸口的,没想到,挺好吃的啊。”食材明细主料无馅小汤圆(适量)辅料番茄(1个)新鲜香菇(2个)娃娃菜(半棵)卤牛肉(适量...
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咸汤圆的做法 广东侨乡咸汤圆 咸汤圆怎么做
  • 咸汤圆的做法 广东侨乡咸汤圆 咸汤圆怎么做

  • “每年冬至都得习惯吃咸汤圆,这次做的汤圆大小不一,但是味道超级棒。也很简单!”食材明细主料糯米粉(400克)水(适量)辅料鸡(半只)腊肠(两条)香菇(5朵)虾米(若干)萝卜(一根)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸汤圆的做法步骤1、虾米泡水,萝卜切条,香菇...
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咸菜鸡蛋豆腐汤怎么做-咸菜鸡蛋豆腐汤的做法
  • 咸菜鸡蛋豆腐汤怎么做-咸菜鸡蛋豆腐汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)鸡蛋(1只)咸菜(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜鸡蛋豆腐汤的做法步骤1、食材:豆腐、鸡蛋、咸菜(已清洗切碎)。2、将豆腐撕开包装、用刀划开。3、将鸡蛋打入碗中,打成蛋液。4、起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。5、接着,合入豆腐和咸菜,加...
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咸鸡怎么做-咸鸡的做法
  • 咸鸡怎么做-咸鸡的做法

  • “咸度适中,皮爽肉滑,咸香味美。你贴秋膘了吗?”食材明细主料三黄鸡(半只)辅料姜(约50克)调料蒜末(少许)香菜(少许)小米辣(1个)酱油(适量)调料料酒(适量)盐(约20克)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)咸鸡的做法步骤1、备三黄鸡半只,清洗干净。2、用适量的盐按摩鸡身,腌制十分钟。3、将姜切片或...
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咸肉鸡毛菜蘑菇汤怎么做-咸肉鸡毛菜蘑菇汤的做法
  • 咸肉鸡毛菜蘑菇汤怎么做-咸肉鸡毛菜蘑菇汤的做法

  • “菇类对人身体有特别多好处,含有丰富维生素,特别是维生素D!膳食纤维也多,以后我要经常吃蘑菇。。。”食材明细主料咸肉(45克)蘑菇(55克)鸡毛菜(60克)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉鸡毛菜蘑菇汤的做法步骤1、食材:咸肉(已切片)、蘑菇(已清洗切片)、鸡毛菜(已清洗)2、烧...
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咸鸡蛋的做法 自制咸鸡蛋 咸鸡蛋怎么做
  • 咸鸡蛋的做法 自制咸鸡蛋 咸鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1500g)辅料保鲜袋(20个)配料盐(适量)高度白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸鸡蛋的做法步骤1、准备好所有材料,把鸡蛋放入白酒中泡3分钟(为了不浪费白酒,可以分批泡,在取出裹盐的同时再补进来)2、泡好后蛋身裹一层盐3、放在保鲜袋边角处(也可以用平时买菜...
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咸菜青豆鸡蛋汤怎么做-咸菜青豆鸡蛋汤的做法
  • 咸菜青豆鸡蛋汤怎么做-咸菜青豆鸡蛋汤的做法

  • “夏天太热吃清淡点的汤”食材明细主料咸菜(适量)青豆(适量)辅料鸡蛋(2个)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜青豆鸡蛋汤的做法步骤1、青豆自家地里种的。2、咸菜婆婆腌的。3、鸡蛋2个。4、锅中倒油加热倒入青豆煸炒。5、倒入咸菜煸。6、倒入水盖上盖煮开。7、打鸡蛋成糊状...
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苦瓜咸蛋汤的做法 苦瓜咸蛋汤~ 苦瓜咸蛋汤怎么做
  • 苦瓜咸蛋汤的做法 苦瓜咸蛋汤~ 苦瓜咸蛋汤怎么做

  • “苦瓜又称凉瓜就是很去火啦~我老妈说我老爸进来上火了,让我今天无论如何都要煮个苦瓜汤……好吧,虽然不是很爱喝不讨厌就是了”食材明细主料苦瓜(一个)咸蛋(一个)皮蛋(一个)辅料精瘦肉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苦瓜咸蛋汤的做法步骤1、把所有东西都切好了。2、把肉...
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咸汤圆的做法 原创咸汤圆,亦可做酸汤的 咸汤圆怎么做
  • 咸汤圆的做法 原创咸汤圆,亦可做酸汤的 咸汤圆怎么做

  • “汤圆多为甜,糖尿病就不适合了,所以听说有咸的就试做了。如果爱酸的,还可做酸汤的。”食材明细主料糯米粉(适量)辅料虾皮(少许)菠菜(少量)香菇(少许)蒜头(少许)瘦肉(适量)红葱头(少量)配料盐(适量)油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸汤圆的做法步骤1、1,糯米粉和成团,搓成指甲盖大小的...
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芥菜咸鸡蛋汤怎么做-芥菜咸鸡蛋汤的做法
  • 芥菜咸鸡蛋汤怎么做-芥菜咸鸡蛋汤的做法

  • “简单、清鲜、味美,5分钟就可完成的的一道汤,快手中的快手。”食材明细主料芥菜(200克)辅料咸鸡蛋(2个)调料盐(少许)姜丝(少许)味精(少许)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥菜咸鸡蛋汤的做法步骤1、芥菜冲洗干净待用。2、咸鸡蛋剥皮切成丁,姜切丝。3、电饭煲加水烧开,放入咸...
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咸笋鸭汤怎么做-咸笋鸭汤的做法
  • 咸笋鸭汤怎么做-咸笋鸭汤的做法

  • “咸笋做好了,买半只鸭子,配上几个香菇烧一锅美美的汤,鲜。”食材明细主料鸭子(适量)咸笋(适量)辅料香菇(适量)调料生姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸笋鸭汤的做法步骤1、鸭子半只,切块洗净泡去血水。2、提前把冰箱里冷冻的咸笋拿出来,香菇切片。3、全部放入锅中...
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咸鸭蛋鸡毛菜冬瓜汤怎么做-咸鸭蛋鸡毛菜冬瓜汤的做法
  • 咸鸭蛋鸡毛菜冬瓜汤怎么做-咸鸭蛋鸡毛菜冬瓜汤的做法

  • “冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。。。”食材明细主料冬瓜(280克)鸡毛菜(100克)咸鸭蛋(1只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味...
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莲藕咸肉草鸡汤怎么做-莲藕咸肉草鸡汤的做法
  • 莲藕咸肉草鸡汤怎么做-莲藕咸肉草鸡汤的做法

  • “江南多藕,也习惯吃藕。莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。用莲藕炖鸡,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效,有时候,加几片咸肉,那味道鲜中带咸,更是别具一格!”食材明细主料草鸡(半只)莲藕(350克)咸肉(60克)辅料盐(适量)料酒(适量)葱...
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咸汤圆的做法 莆田冬至小吃——咸汤圆 咸汤圆怎么做
  • 咸汤圆的做法 莆田冬至小吃——咸汤圆 咸汤圆怎么做

  • 食材明细主料香菇(适量)五花肉(适量)花生米(适量)豆泡(适量)糯米粉(适量)香葱(两根)辅料粽叶(适量)配料盐(一小勺)鸡精(一小勺)五香粉(半小勺)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸汤圆的做法步骤1、五花肉切小块2、香菇切碎3、豆泡是自己炸的,也可以去买,切碎4、花生米不加油炒下,听见劈劈啪啪的...
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