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关于南瓜刀切花卷怎么做的餐饮百科

南瓜刀切花卷怎么做-南瓜刀切花卷的做法
  • 南瓜刀切花卷怎么做-南瓜刀切花卷的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)酵母(3克)面粉(300克)盐(3克)辅料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)南瓜刀切花卷的做法步骤1、这是醒发的南瓜面团揉面排气。2、擀成一个大饼的形状。3、中间抹上适量玉米油然后顺着一头卷起来。4、然后切成均等的小面肌。5、盖上保鲜膜再次醒面20分...
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刀切面包卷怎么做-刀切面包卷的做法
  • 刀切面包卷怎么做-刀切面包卷的做法

  • ““刀切面包卷”就是模仿制作传统面食花卷的方式,按照烤制面包的程序制作而成的一款早餐面包。制作方法并不复杂,和制作普通的早餐面包没有区别,只是换了一个花样。”食材明细主料面粉(400克)辅料酵母粉(1克)玉米油(40克)白糖(80克)纯净水(180克)葡萄干(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)...
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南瓜花卷的做法 蝶恋花-南瓜花卷 南瓜花卷怎么做
  • 南瓜花卷的做法 蝶恋花-南瓜花卷 南瓜花卷怎么做

  • “最近迷上了中式面点,虽然技术欠佳但总想做点什么,家里还有南瓜,决定尝试一下南瓜花卷”食材明细主料面粉(250g)南瓜泥(200g)辅料酵母粉(4g)牛奶(50ml)盐(适量)十三香粉(适量)香油(适量)枸杞(少量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)南瓜花卷的做法步骤1、南瓜洗净切块放入蒸锅蒸熟2、熟南瓜...
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南瓜刀切怎么做-南瓜刀切的做法
  • 南瓜刀切怎么做-南瓜刀切的做法

  • “小巧可爱的南瓜刀切,蘸着炼乳吃,别有一番风味”食材明细主料南瓜泥(适量)中筋面粉(300g)酵母(3g)辅料炼乳(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜刀切的做法步骤1、南瓜去皮去瓤蒸熟捣成泥2、面粉和酵母混合,取适量南瓜泥和面3、和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵4、发酵至两...
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刀切肉卷的做法 【学生早餐】刀切肉卷 刀切肉卷怎么做
  • 刀切肉卷的做法 【学生早餐】刀切肉卷 刀切肉卷怎么做

  • “早上上班前把面团和好,放冰箱冷藏发酵,晚上回来已经发得相当好了,非常适合上班族来折腾!本来想做肉包的,奈何捏不好褶子,就弄成了肉卷。话说肉卷也不错,制作简单且不费时,咬下去口口有肉,对于喜欢吃肉的孩子来说,简直是完美!小米南瓜粥是定时的,肉卷是头天晚上做好的,早上热一下就行...
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南瓜花卷的做法 胖胖南瓜🎃花卷 南瓜花卷怎么做
  • 南瓜花卷的做法 胖胖南瓜🎃花卷 南瓜花卷怎么做

  • “2018车祸,右胳膊鹰嘴粉碎性骨折,2年没有做面食啦!孩子初中了,我的左手也学会了掂勺,右手也恢复的可以做家务了,开启无敌宝妈模式!淘宝客工作+围裙妈妈👩🏻”食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜🎃(适量)调料油(适量)糖(适量)芝麻(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜花卷的做法步骤1...
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刀切馒头卷怎么做-刀切馒头卷的做法
  • 刀切馒头卷怎么做-刀切馒头卷的做法

  • “记得第一次做刀切馒头是初二的时候,那时候还没有任何做饭的经验。时隔数年,依然记得当时的场景。今天再做一次刀切馒头,不过要换一种方法,让最后的成型更漂亮。”食材明细主料中筋面粉(500克)辅料三元早餐奶(200克)酵母粉(5克)凉水(60克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)刀切馒头...
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3款必有你爱 双色刀切怎么做-双色刀切的做法 双色刀切----咖啡,紫薯,南瓜
  • 3款必有你爱 双色刀切怎么做-双色刀切的做法 双色刀切----咖啡,紫薯,南瓜

  • “我要做的量很多大家视量自己增减做出来颜色缤纷~给夏天增加色彩哟”食材明细主料馒头自发粉(2斤)牛奶(2袋)辅料速溶咖啡(3包)南瓜(一个小碗)紫薯(一个小碗)配料糖(12勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色刀切的做法步骤1、南瓜,紫薯隔水蒸熟,去皮,碾碎最好是粉碎待用。2、面粉分1:1...
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刀切南瓜面馒头怎么做-刀切南瓜面馒头的做法
  • 刀切南瓜面馒头怎么做-刀切南瓜面馒头的做法

  • “其实刀切馒头很简单,呵呵,简单概括就是和面,发面,揉面,打卷,之后切面坯子,蒸馒头。”食材明细主料普通面粉(200克)南瓜泥(100克)辅料酵母(3克)白糖(1勺)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀切南瓜面馒头的做法步骤1、200克面粉,100克南瓜泥。(高压锅压五分钟按泥晾凉备用)。2、把面粉和...
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红糖南瓜刀切馒头怎么做-红糖南瓜刀切馒头的做法
  • 红糖南瓜刀切馒头怎么做-红糖南瓜刀切馒头的做法

  • “哥哥家的小孙子可爱吃这个馒头了,每天上午出去逛逛时都要带一小块当点心😋😋”食材明细主料南瓜泥(700g)面粉(1000g)酵母(10g)辅料红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖南瓜刀切馒头的做法步骤1、南瓜去皮去瓤切成片。2、上锅蒸熟。3、南瓜压成泥,放入红糖搅拌融化。4...
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刀切双色卷的做法 【东北】刀切双色卷 刀切双色卷怎么做
  • 刀切双色卷的做法 【东北】刀切双色卷 刀切双色卷怎么做

  • “因为用了胡萝卜泥和面,就有了红色的面团。这道“刀切双色卷”就是用原色面团和红色的面团叠加卷制而成,成品的色泽、样式挺好看,也是小朋友的喜爱,做法不复杂,只要会蒸馒头就可以制作了。”食材明细主料面粉(600克)熟胡萝卜(500克)辅料酵母粉(2克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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南瓜花卷的做法 【烟台】南瓜花卷 南瓜花卷怎么做
  • 南瓜花卷的做法 【烟台】南瓜花卷 南瓜花卷怎么做

  • “普通的花卷加入南瓜泥后颜色一下变得非常漂亮。带有丝丝甜味的花卷,不爱吃南瓜的小朋友也能欣然接受。”食材明细主料南瓜泥(100克)面粉(250克)辅料酵母(2克)植物油(10克)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜花卷的做法步骤1、南瓜蒸熟,趁热捣成泥。2、加入面粉和酵母。3、混合...
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南瓜切刀馒头怎么做-南瓜切刀馒头的做法
  • 南瓜切刀馒头怎么做-南瓜切刀馒头的做法

  • 食材明细主料南瓜(半斤)面粉(一碗)辅料白糖(两大勺)水(适量)酵母粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜切刀馒头的做法步骤1、南瓜去皮去瓤洗净。2、切片上锅蒸二十分钟。3、蒸好后加入白糖。4、按压成泥凉凉。5、加入适量酵母粉。6、加入一碗面粉和面团醒发两小时。7、醒...
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南瓜花卷的做法 南瓜🎃花卷 南瓜花卷怎么做
  • 南瓜花卷的做法 南瓜🎃花卷 南瓜花卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜(半个)调料葱花(少许)油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜花卷的做法步骤1、南瓜进压力锅烀熟后,和入面中,加发酵粉少许,醒发后用擀面棍擀成上图的大面片儿。2、表面抹油,均匀撒上葱花与胡椒粉和盐的混合物。3、卷制成上...
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南瓜面花卷的做法 南瓜🎃面花卷 南瓜面花卷怎么做
  • 南瓜面花卷的做法 南瓜🎃面花卷 南瓜面花卷怎么做

  • “南瓜营养非常丰富。蒸的南瓜面花卷,松软香甜,心里也美滋滋的。”食材明细主料面粉(适量)南瓜面(适量)辅料纯净水(适量(30左右温水))调料酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜面花卷的做法步骤1、面粉加适量酵母和温水搅拌均匀,醒发一个小时,揉成光滑面团。2、南瓜面加温...
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香菇切花刀怎么切
  • 香菇切花刀怎么切

  • 刀刃呈45度斜角切入香菇顶部,另一边同样操作,反复四次就能切出十字花刀。香菇切十字花刀前需要将香菇洗净去蒂。选用锋利的较小、趁手的到操作会更方便。香瓜切十字花刀主要是提高颜值,可用于点缀、摆盘,在味道上并没有任何的影响。...
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南瓜刀切的做法 早餐主食之——南瓜刀切 南瓜刀切怎么做
  • 南瓜刀切的做法 早餐主食之——南瓜刀切 南瓜刀切怎么做

  • “南瓜中富含的胡萝卜素,可在体内转化成维生素A,有效保护视力,促进骨骼发育,维护皮肤健康。南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物,利于防治骨质疏松和高血压。南瓜中的铬可促进胰岛素分泌,高纤维可以延缓小肠对糖的吸收,因此对防治糖尿病有一定作用。南瓜中的果胶有极强的吸附性,能清...
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刀切花馒头怎么做-刀切花馒头的做法
  • 刀切花馒头怎么做-刀切花馒头的做法

  • 食材明细主料原色发酵面(适量)紫薯发酵面(适量)辅料面粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)刀切花馒头的做法步骤1、经二次发酵好后的原色面团,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,准备做花馍。2、经二次发酵好加了紫薯泥的紫色面,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,配合原色面做个...
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刀切紫薯花卷怎么做-刀切紫薯花卷的做法
  • 刀切紫薯花卷怎么做-刀切紫薯花卷的做法

  • “做开花馒头留下的面团,所以发面的步骤就省略了。”食材明细主料紫薯面团(300克)白面团(300克)辅料清水(若干)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀切紫薯花卷的做法步骤1、发酵好的紫薯面。2、揉光滑。3、取一块,擀皮。4、擀薄放一边。5、发好的白面团揉光滑。6、擀皮。7、紫薯...
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南瓜刀切馒头怎么做-南瓜刀切馒头的做法
  • 南瓜刀切馒头怎么做-南瓜刀切馒头的做法

  • 食材明细主料南瓜(150g)辅料自发粉(300g)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜刀切馒头的做法步骤1、蒸熟的南瓜压成泥。2、自发粉,这款自发粉很好。3、南瓜泥中加入白糖促进发酵加入自发粉和成团醒发。4、醒发后揉搓排气,整理一下,如图。5、用切面刀切断。6、如图,刀切...
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刀切金银卷怎么做-刀切金银卷的做法
  • 刀切金银卷怎么做-刀切金银卷的做法

  • “这是从“刀切馒头”演变过来的一款面点。因为用南瓜泥和成的面团呈金黄色,和白色的面团搭配卷成,所以就叫做“金银卷”。最后用刀切成生坯,全称即为:【刀切金银卷】。蒸制之后,是一款非常柔软可口面点。”食材明细主料面粉(400克)南瓜泥(50克)辅料酵母粉(4克)温水(180克)原味(口味)蒸(...
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刀切南瓜馒头怎么做-刀切南瓜馒头的做法
  • 刀切南瓜馒头怎么做-刀切南瓜馒头的做法

  • “南瓜营养丰富,多吃有益,做面食颜色还很漂亮。”食材明细主料南瓜(适量)面粉(200克)低粉(30克)辅料酵母粉(2克)玉米油(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)刀切南瓜馒头的做法步骤1、南瓜一块。2、削皮切薄片蒸熟。3、然后压成泥。4、面粉,低粉,南瓜泥,酵母粉放入面包桶里,启动和面手...
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南瓜豆沙刀切小馒头怎么做-南瓜豆沙刀切小馒头的做法
  • 南瓜豆沙刀切小馒头怎么做-南瓜豆沙刀切小馒头的做法

  • 食材明细主料南瓜泥(150克)低粉(300克)温水(适量)豆沙(适量)辅料酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜豆沙刀切小馒头的做法步骤1、成品图,点心来一份也不错。2、南瓜提前蒸熟,待温水适中,加入少许温水,倒入低粉,糖粉,酵母粉,揉搓成光滑面团。3、发酵至像蜂窝状,如图所示,两倍大...
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南瓜花瓣馒头的做法 南瓜刀切与南瓜花瓣馒头 南瓜花瓣馒头怎么做
  • 南瓜花瓣馒头的做法 南瓜刀切与南瓜花瓣馒头 南瓜花瓣馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉面粉(600g)南瓜(300g)辅料酵母(6g)糖(36g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜花瓣馒头的做法步骤1、先上锅蒸南瓜,南瓜切片蒸比较容易熟比差不多10分钟,取出来后压成泥2、面粉里面加酵母,也可以把酵母用温水化开加入3、南瓜和面粉混合,可以拿手搓把他们混合,发酵个...
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刀切南瓜大馒头怎么做-刀切南瓜大馒头的做法
  • 刀切南瓜大馒头怎么做-刀切南瓜大馒头的做法

  • “南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。家里收获的南瓜太多,这段时间不是吃南瓜菜就是南瓜饼,南瓜米糊,哈哈!今天做个刀切南瓜馒头吧!”食材明细主料南瓜(适量)面粉(500g)辅料白糖(适量)安琪酵母(4g)温开水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀切南瓜...
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