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关于肉松麻薯酥的做法的餐饮百科

肉松麻薯酥怎么做-肉松麻薯酥的做法
  • 肉松麻薯酥怎么做-肉松麻薯酥的做法

  • “红豆沙蛋黄味的蛋黄酥,相信大家都吃过,但是肉松麻薯味的吃过没有?没有豆沙的甜腻感,用咸香可口的肉松替代,再加上Q弹的麻薯,酥到掉渣的外皮,怎么吃都不过瘾!”食材明细麻薯材料糯米粉(80g)糖粉(20g)水(100g)油皮材料中筋面粉(80克)糖粉(15克)猪油(25克)水(20克)油酥材料低筋面粉(60克)猪油(30克)...
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麻薯肉松蛋黄酥怎么做-麻薯肉松蛋黄酥的做法
  • 麻薯肉松蛋黄酥怎么做-麻薯肉松蛋黄酥的做法

  • 食材明细油皮高筋面粉(120g)低筋面粉(120g)猪油(70g)盐(2g)糖(24g)水(115g)油酥低筋面粉(180g)猪油(90g)馅料麻薯(170g)肉松(适量)咸蛋黄(10g)低糖豆沙(300g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)麻薯肉松蛋黄酥的做法步骤1、油皮:高筋面粉120g、低筋面粉120g、糖24g、盐2g、猪油70g、水115g。和成光...
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肉松麻糍蛋黄酥怎么做-肉松麻糍蛋黄酥的做法
  • 肉松麻糍蛋黄酥怎么做-肉松麻糍蛋黄酥的做法

  • “这次做的蛋黄酥根据自家的习惯减少了油的用量,增加了内馅品种,芝麻红豆沙、麻糍、肉松、咸蛋黄层层包裹,丰富的口感,咸香的滋味,余味不绝啊”食材明细水油皮中筋面粉(150g)白砂糖(30g)猪油(15g)水(50g)全蛋液(20g)油酥低筋面粉(120g)猪油(55g)配料芝麻红豆沙(适量)咸蛋黄(14个)肉松(适量)麻糍(适...
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麻薯肉松蛋黄酥的做法 网红蛋黄酥——麻薯肉松蛋黄酥 麻薯肉松蛋黄酥怎么做
  • 麻薯肉松蛋黄酥的做法 网红蛋黄酥——麻薯肉松蛋黄酥 麻薯肉松蛋黄酥怎么做

  • 食材明细水油皮中筋面粉(180克)猪油(70克)糖(22克)水(75克)油酥低粉(140克)馅料A糯米粉(52克)玉米淀粉(15克)牛奶(90克)黄油(7克)麻薯(适量)馅料肉松(48克)蛋黄(8个)红豆沙(416克)表面涂料蛋黄液(1.5个)黑芝麻(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)麻薯肉松蛋黄酥的做法步骤1、将馅料中A麻薯的材料:...
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紫薯肉松麻花卷怎么做-紫薯肉松麻花卷的做法
  • 紫薯肉松麻花卷怎么做-紫薯肉松麻花卷的做法

  • “依旧是采用西式面包制作手法来制作中式面点。适合自己的,才是真正的美食。”食材明细主料紫薯(150克)面粉(250克)辅料发酵粉(适量)食用碱(适量)肉松(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯肉松麻花卷的做法步骤1、紫薯蒸熟去皮碾成泥。2、加入面粉和适量发酵粉,加水适量将面和...
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紫薯肉松酥怎么做-紫薯肉松酥的做法
  • 紫薯肉松酥怎么做-紫薯肉松酥的做法

  • 食材明细主料沙拉酱(适量)紫薯(适量)肉松(适量)鸡蛋(一个)牛奶(适量)辅料低筋面粉(270g)糖(30g)黄油(115g)牛奶(60g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯肉松酥的做法步骤1、我要的是三个小紫薯,紫薯蒸熟,捣碎,加入适量的糖和牛奶搅拌均匀。2、把大约200左右的肉松加入两大勺的沙拉酱搅拌均...
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肉松奶酥怎么做-肉松奶酥的做法
  • 肉松奶酥怎么做-肉松奶酥的做法

  • “肉松一口酥相信大家都不陌生,香甜的酥皮搭配咸香的肉松夹心就像开启了甜咸永动机一样,好吃地停不下来。肉松一口酥应该算是传统的中式点心,市售的肉松一口酥成本不高,酥皮部分大多使用猪油制作,酥是酥,但是香甜的话就差那么点……我今天分享的肉松一口酥的酥皮部分全部使用的...
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芝麻肉松麻薯的做法 老少皆宜的咸口小点 芝麻肉松麻薯怎么做
  • 芝麻肉松麻薯的做法 老少皆宜的咸口小点 芝麻肉松麻薯怎么做

  • “芝麻肉松麻薯对所爱的人不一定是甜言蜜语,为对方做一款美食也足以......不妨试试咸口麻薯,一款很适合不喜欢甜口的老人,咸香的肉松与外脆内软的麻薯相结合,将会带出怎样的独特口感?”食材明细主料鸡蛋(1只)肉松(20克)芝麻(10克)麻薯预拌粉(200克)辅料水(70克)黄油(40克)咸鲜(口味)烘焙(工艺...
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芝麻肉松麻薯包怎么做-芝麻肉松麻薯包的做法
  • 芝麻肉松麻薯包怎么做-芝麻肉松麻薯包的做法

  • “咸口的小点心很适合夏天吃,也很适合老人食用。咸香的肉松和麻薯的独特口感,两者结合的味道很棒”食材明细主料麻薯粉(200克)鸡蛋(60克)水(75克)熟黑芝麻(12克)盐(2克)辅料肉松(适量)咸香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芝麻肉松麻薯包的做法步骤1、先将材料准备好2、黄油隔热水融化成液...
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肉松酥怎么做-肉松酥的做法
  • 肉松酥怎么做-肉松酥的做法

  • 食材明细主料法式酥皮(适量)辅料肉松(适量)鸡蛋液(适量)芝麻(适量)沙拉酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松酥的做法步骤1、法式酥皮一包。2、几张叠加后擀开。3、刷上沙拉酱。4、撒上肉松。5、卷起。6、切断。7、放入烤盘刷蛋液撒芝麻。8、180度35分钟左右。9、成品。小...
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咸蛋黄肉松麻薯包怎么做-咸蛋黄肉松麻薯包的做法
  • 咸蛋黄肉松麻薯包怎么做-咸蛋黄肉松麻薯包的做法

  • “麻薯包相信是很多大人、小孩都爱吃的午后小点,趁热吃外脆里软,凉了吃Q弹十足。这次的菜谱加入了咸蛋黄做内馅,更添咸香风味,作为秋游小点,十分适合。”食材明细主料咸蛋黄(4个)麻薯预拌粉(200g)牛奶(100g)黄油(40g)鲜鸡蛋(1个)辅料盐(适量)肉松(适量)色拉油(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简...
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芝麻肉松红薯泥怎么做-芝麻肉松红薯泥的做法
  • 芝麻肉松红薯泥怎么做-芝麻肉松红薯泥的做法

  • “红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。”食材明细主料红薯(100克)肉松(少许)辅料黑白芝麻(一克)咸甜(口味...
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麻薯蛋黄酥怎么做-麻薯蛋黄酥的做法
  • 麻薯蛋黄酥怎么做-麻薯蛋黄酥的做法

  • “蛋黄酥,中式传统的酥点,也是中式酥点中最经典的一个代表,层层酥脆,豆沙绵软,咸蛋黄醇香,加了麻薯的蛋黄酥,口感更丰富,每一口都是满满的美味!”食材明细水油皮中筋粉(180克)猪油(66克)白糖(25克)水(75克)油酥低筋粉(140克)猪油(70克)内馅咸蛋黄(16个)红豆沙(320克)内馅麻薯糯米粉(70克)玉米淀粉(20...
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芋泥肉松麻薯盒子蛋糕怎么做-芋泥肉松麻薯盒子蛋糕的做法
  • 芋泥肉松麻薯盒子蛋糕怎么做-芋泥肉松麻薯盒子蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(40g)鸡蛋(3个)糯米粉(140g)玉米淀粉(40g)荔浦芋头(200g)肉松(20g)辅料色拉油(25g)牛奶(280g)淡奶油(140g)黄油(20g)紫薯(50g)杏仁片(20g)调料白醋(3滴)白糖(90克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芋泥肉松麻薯盒子蛋糕的做法步骤1、色拉油加入40克牛奶,搅打至完全融合。2、筛...
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抹茶麻薯肉松包怎么做-抹茶麻薯肉松包的做法
  • 抹茶麻薯肉松包怎么做-抹茶麻薯肉松包的做法

  • “夏天温度高,面团发酵快,对家庭做面包是个好季节,但是若室温高于30度,面团的发酵不好控制,稍不留神就会发酵过头。夏季做面包,可以将食材提前放入冰箱冷藏,像牛奶、水、鸡蛋、面粉等,都可以提前冷藏。搅拌面团的工具,像面包机桶、厨师机的搅拌缸、搅拌头,都可以放入冰箱冷藏,若冰箱...
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香兰肉松麻薯包怎么做-香兰肉松麻薯包的做法
  • 香兰肉松麻薯包怎么做-香兰肉松麻薯包的做法

  • “买了麻薯粉要做麻薯包,加了些香兰粉,增加些香草味,做出的麻薯包有淡淡的香草味道,很宜人。里面还加了孩子喜欢的肉松馅,都是孩子喜欢的。俺家宝贝带了两个小朋友来家里玩,做好后一会儿就被他们吃光啦。”食材明细主料麻薯粉(175g)纯牛奶(70g)黄油(38g)鸡蛋(55g)肉松(60g)辅料黑芝麻(6g)调...
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海苔肉松麻薯可可面包怎么做-海苔肉松麻薯可可面包的做法
  • 海苔肉松麻薯可可面包怎么做-海苔肉松麻薯可可面包的做法

  • “这是一款内容丰富的面包,每一口都超满足!”食材明细主料高筋粉(300克)中筋粉(100克)可可粉(20克)鸡蛋(1个)水(190克)奶粉(20克)白糖(60克)玉米油(35克)盐(4克)酵母(4克)麻薯糯米粉(140克)玉米淀粉(40克)纯牛奶(240克)白糖(40克)黄油(24克)海苔肉松(60克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海苔肉松麻薯可可...
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肉松芋泥麻薯软欧包怎么做-肉松芋泥麻薯软欧包的做法
  • 肉松芋泥麻薯软欧包怎么做-肉松芋泥麻薯软欧包的做法

  • 食材明细面团高筋面粉(220g)低筋面粉(30g)紫薯粉(10g)白砂糖(30g)酵母(3g)牛奶(190g)黄油(15g)盐(3g)麻薯糯米粉(100g)玉米淀粉(30g)白砂糖(20g)牛奶(120g)黄油(10g)芋泥芋头(350g)紫薯粉(5g)白砂糖(20g)牛奶(适量)其他肉松(适量)芝士(4片)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)肉松芋泥麻薯软欧包的做法步骤1、面团...
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肉松夹心麻薯球怎么做-肉松夹心麻薯球的做法
  • 肉松夹心麻薯球怎么做-肉松夹心麻薯球的做法

  • “麻薯球是很多人喜爱的小甜品小零食,山姆超市的麻薯爆红更是推动了人们对它的喜爱,其实我想说,麻薯球这种东西真的不用出去排长队买,只要有一袋麻薯预拌粉,有手就会做,非常的简单。原来一直是制作原味儿的空心麻薯球,后来逐渐发展成多口味儿的,因为家人和孩子都非常喜欢吃麻薯,所...
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海苔芝麻肉松馅飞饼酥怎么做-海苔芝麻肉松馅飞饼酥的做法
  • 海苔芝麻肉松馅飞饼酥怎么做-海苔芝麻肉松馅飞饼酥的做法

  • 食材明细主料飞饼(1包)海苔芝麻肉松(适量)辅料熟白芝麻(适量)清淡(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)海苔芝麻肉松馅飞饼酥的做法步骤1、食材:飞饼、海苔芝麻肉松、熟白芝麻。2、接着,取飞饼放在硅胶垫上,搁入海苔芝麻肉松。3、先上下对折,再左右对折。4、然后,放入铺有油纸的烤盘中,刷...
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自制酥松的麻花-酥松的麻花
  • 自制酥松的麻花-酥松的麻花

  • 食材明细主料面粉(3碗)辅料水(少许)鸡蛋(一个)配料白糖(4汤匙)熟猪油(2汤匙)盐(少许)植物油(500ML)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制酥松的麻花的做法步骤1、把除了植物油以外的所有材料放一大盆里。2、..........3、搅拌均匀后,揉成光滑的面团。4、揉好的面团合上盖醒30分钟。5、...
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肉松麻薯包怎么做-肉松麻薯包的做法
  • 肉松麻薯包怎么做-肉松麻薯包的做法

  • “喜欢蛋黄和肉松的这边看过来!献出一款好吃的麻薯蛋黄肉松包,附自制沙拉酱小帖士哈!”食材明细主料麻薯预拌粉(200g)水(70g)鸡蛋(一个)细砂糖(10g)黄油(30g)辅料熟鸭蛋黄(6个)肉松(60g)沙拉酱(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松麻薯包的做法步骤1、6个熟鸭蛋黄捣碎加入60克肉松搅...
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肉松麻薯蛋黄酥怎么做-肉松麻薯蛋黄酥的做法
  • 肉松麻薯蛋黄酥怎么做-肉松麻薯蛋黄酥的做法

  • “经典美味的蛋黄酥,在咸香的豆沙蛋黄馅中再增添了Q弹的麻薯和香酥的肉松,多重美味交织在一起,让整个蛋黄酥的口感奇妙无比,尝过的人儿都啧啧称赞~”食材明细油皮猪油(180g)细砂糖(100g)水(240g)中筋面粉(600g)油酥猪油(240g)中筋面粉(480g)内馅低糖红豆沙(约500g)咸蛋黄(48个)沙拉肉松肉松(30...
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麻薯红豆沙肉松蛋黄酥怎么做-麻薯红豆沙肉松蛋黄酥的做法
  • 麻薯红豆沙肉松蛋黄酥怎么做-麻薯红豆沙肉松蛋黄酥的做法

  • 食材明细油皮猪油(90g)砂糖(50g)中筋面粉(300g)水(120g)油酥猪油(120g)中筋面粉(240g)麻薯糯米粉(80g)玉米淀粉(20g)牛奶(125g)砂糖(25g)黄油(15g)沙拉肉松肉松(80g)沙拉酱(50g)内馅自制红豆沙(500g)咸蛋黄(12个)辅料蛋黄液(2个)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻薯红豆沙肉松蛋黄酥的做法步...
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麻薯酥球怎么做-麻薯酥球的做法
  • 麻薯酥球怎么做-麻薯酥球的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)牛奶(100g)水磨糯米粉(150g)玉米油(20g)辅料红丝绒液(少许)调料白砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻薯酥球的做法步骤1、牛奶、玉米油、白砂糖、鸡蛋搅拌均匀。2、筛入水磨糯米粉,搅拌均匀。3、一半原味,一半加入红丝绒液或草莓粉。4、烤箱预热180℃,烤...
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