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关于白面馒头的最正宗做法的餐饮百科

白面馒头怎么做-白面馒头的做法
  • 白面馒头怎么做-白面馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(一斤)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)调料白糖(100g)温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)白面馒头的做法步骤1、面粉,泡打粉,酵母,白糖放盆里。2、放适量温水开始揉。3、揉成这样。4、发酵成这样,压下去可以回弹。5、第二次揉面揉,10分钟这样。6、揉圆,放进笼屉(碟子再发...
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喜字白面馒头怎么做-喜字白面馒头的做法
  • 喜字白面馒头怎么做-喜字白面馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(2勺)泡打粉(0.5勺)温水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)喜字白面馒头的做法步骤1、面粉备好!2、用温水化开酵母和一点点泡打粉!3、酵母水倒入面粉中!4、活成面团之后盖上保鲜膜发酵两到三个小时!5、发酵到原体积的两倍大!6、完美的蜂巢眼~呵呵...
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馒头的做法 用面包机最简单的馒头做法 馒头怎么做
  • 馒头的做法 用面包机最简单的馒头做法 馒头怎么做

  • “面包机做馒头超级简单,超级实用的方子。说明书太简单,我来帮你!”食材明细主料馒头自发粉(200g)辅料水(100g)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)馒头的做法步骤1、材料,馒头自发粉200g。清水100g。粉和水的比例始终是2:1。1.放水(冷水)。2.放粉(没有自发粉的放普通面粉后放3g酵母)。...
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白馒头的做法 【东北】白馒头 白馒头怎么做
  • 白馒头的做法 【东北】白馒头 白馒头怎么做

  • “二十八,把面发,今儿蒸了一锅大馒头,够正月里吃了。小时候,盼过年,盼着吃那热气腾腾的大馒头。每年老妈都会在二十八蒸上几锅,然后冻上一直吃一正月,这个传统也保留着,我今天也发面蒸白馒头。”食材明细主料面粉(900克)温水(550克)辅料酵母(9克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白馒...
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成都哪里的兔头最正宗
  • 成都哪里的兔头最正宗

  • 谈起成都,很多人脑海中浮现的应该就是麻辣兔头了。确实,麻辣兔头吃起来又麻又辣,着实好吃,无论是当正餐还是零食都是不错的选择。那你知道成都哪里的兔头最正宗吗?下面就由我来告诉你这个问题的答案吧。一、成都哪里的兔头最正宗成都出名的兔头招牌有双流老妈兔头,土龙路宣兔头...
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白馒头的做法 自制|香喷喷的白馒头 白馒头怎么做
  • 白馒头的做法 自制|香喷喷的白馒头 白馒头怎么做

  • 食材明细主料小麦面粉(一小碗)辅料酵母粉(热水)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白馒头的做法步骤1、放适量面粉2、加入酵母3、放温水,利于发酵4、将面粉和酵母与热水拌匀5、和面均匀,至表面光滑即可6、密封发酵2-3小时7、再次和面,挤出空气8、揉成条状,切段准备进蒸锅9、进锅后...
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白面奶油大馒头怎么做-白面奶油大馒头的做法
  • 白面奶油大馒头怎么做-白面奶油大馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)牛奶(250g)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白面奶油大馒头的做法步骤1、面粉中加入所有食材。2、和成光滑的面团不用醒面。3、面团分成大小相等剂子。4、做成馒头。5、放入蒸锅醒发制两倍大,水开计时蒸二十分钟即可。6、出...
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车仔面哪里最正宗
  • 车仔面哪里最正宗

  • 香港。车仔面是香港地区的一种特色面食,其源于1950年,一碗车仔面可以自己选择调料,口味真正任由自己调配,材料丰富,味道鲜美。车仔面的做法有很多。如:青咖喱车仔面。主要材料有:菠菜、鸡胸肉、鲜香菇、西兰花、车仔面一包、咖喱、蒜、玉米淀粉少许。...
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仿真白菜馒头的做法 仿真白菜馒头-花样面食 仿真白菜馒头怎么做
  • 仿真白菜馒头的做法 仿真白菜馒头-花样面食 仿真白菜馒头怎么做

  • “好玩又好看”食材明细主料面粉1(200克)水(100克左右)酵母(2克)糖(10克)辅料面粉2(100克)菠菜汁(50克左右)酵母(1克)糖(5克)其他(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)仿真白菜馒头的做法步骤1、菠菜汁加面粉,酵母,白糖拌匀,揉成团。2、揉成光滑的面团,静置十分钟。3、说一下白菜的组合,为了方便快...
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白面大馒头怎么做-白面大馒头的做法
  • 白面大馒头怎么做-白面大馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)辅料酵母粉(2克)糖(少许)盐(少许)调料纯净水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白面大馒头的做法步骤1、面粉,酵母粉,盐,糖放入面包桶里。2、加适量的纯净水拌成大面絮。3、启动和面20分钟。4、室内自然发酵1小时左右。5、取出面团多揉揉排气。6、分成均...
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哪种火鸡面最正宗
  • 哪种火鸡面最正宗

  • 原味火鸡面最正宗,火鸡面是拉面的一种,是大众喜欢的一种速食。中国叫快速面,韩国人习惯叫火鸡面。火鸡面以辣为名,吃着甜辣的感觉,第一口微辣略甜,之后会越来越辣,各种口味的火鸡面也有很多。原味火鸡面,奶油味火鸡面,芝士火鸡面,炸酱火鸡面,爆辣火鸡面等。火鸡面是大众的口味了,原味...
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玉米面白面糖馒头怎么做-玉米面白面糖馒头的做法
  • 玉米面白面糖馒头怎么做-玉米面白面糖馒头的做法

  • “前几天做炸糕剩下一点白糖红糖和葡萄干,今天清冰箱发现玉米面,那就用玉米面、白面、糖和葡萄干做一个发面大馒头。”食材明细主料玉米面(500g)白面(500g)辅料发酵粉(10g)白糖(20g)葡萄干(适量)红糖(10g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米面白面糖馒头的做法步骤1、玉米面、白面、...
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白馒头怎么做-白馒头的做法
  • 白馒头怎么做-白馒头的做法

  • 食材明细主料酵母粉(5克)温水(250克)低粉(500克)调料白糖(30克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白馒头的做法步骤1、温水加入酵母粉搅拌均匀。2、加入30克白糖搅拌均匀。3、放入低粉。4、搅拌均匀成絮状。5、揉成光滑面团。6、盖上湿布发酵至两倍大。7、分别分成小剂子。8、揉...
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白面蒸馒头怎么做-白面蒸馒头的做法
  • 白面蒸馒头怎么做-白面蒸馒头的做法

  • “外面的馒头不好吃,还经常有添加剂...自己做着吃吧~好吃又简单!”食材明细主料面粉(400克)辅料酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白面蒸馒头的做法步骤1、取一干净的小碗,倒入半碗30度左右的温水,将一点酵母粉放进去搅拌均匀。2、酵母粉用量如图。3、将面粉倒入盆中...
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葱香馒头和白面馒头的做法 懒人模式一次性发酵的葱香馒头和白面馒头 葱香馒头和白面馒头怎么做
哪里的牛肉面最正宗
  • 哪里的牛肉面最正宗

  • 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
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玉米面白面馒头怎么做-玉米面白面馒头的做法
  • 玉米面白面馒头怎么做-玉米面白面馒头的做法

  • 食材明细主料白面(300g)玉米面(300g)辅料酵母(6g)泡打粉(6g)白糖(15g)温水(320g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面白面馒头的做法步骤1、白面和玉米面放入厨师机的大碗里。2、放酵母,白糖,泡打粉,水。3、启动厨师机一个和面程序10分钟,和成光滑的面团。4、和成的面团不用发酵。5、...
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玉米面枣馒头的做法 玉米面、白面枣馒头 玉米面枣馒头怎么做
  • 玉米面枣馒头的做法 玉米面、白面枣馒头 玉米面枣馒头怎么做

  • “用玉米面和白面蒸馒头,里面再掺上大枣,甜香软糯,喧腾好吃。”食材明细主料白面(300g)玉米面(100g)大枣(20颗)辅料酵母粉(10g)牛奶(1盒)鸡蛋(1个)花生油(1匙)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米面枣馒头的做法步骤1、食材。2、把玉米面、白面、酵母粉倒入盆中。把鸡蛋打进去,倒入牛奶。...
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正宗鱼头泡饼怎么做-正宗鱼头泡饼的做法
  • 正宗鱼头泡饼怎么做-正宗鱼头泡饼的做法

  • “鱼头泡饼属于京帮菜。是以北方的酱、主要以炖为基础,改良而成的一道特色北京菜。此菜鱼头咸鲜微辣,嫩而香味浓郁,加上酥脆的饼沾上汤汁,此菜酱香浓郁,一菜两吃。吃过的都知道味道不错!做起来也简单,赶紧做起来吧!”食材明细主料鳙鱼头(一个)五花肉(100克)家常饼(一张)辅料大葱(半根)草...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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正宗辣白菜的做法 朝族媳妇教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎么做
  • 正宗辣白菜的做法 朝族媳妇教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎么做

  • “无论在世界哪个国家,只要是有朝鲜族人在的地方,一定会看到辣白菜,所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种,最常见的就是这里分享的基础做法,其它方法是根据不同地区的特产,而衍生的做法,不管是哪种,只要腌制成熟的辣白菜,从营养和味道角度都是最...
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手工白面馒头怎么做-手工白面馒头的做法
  • 手工白面馒头怎么做-手工白面馒头的做法

  • “馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。今天天气好,很适合冬天蒸馍,做成生胚二次醒发放在太阳☀️下晒一晒,馒头会更加松软、白嫩、甜香。”食材明细主...
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教你做最正宗的干锅鸭头
  • 教你做最正宗的干锅鸭头

  • 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
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馒头的做法 馒头(白馒头) 馒头怎么做
  • 馒头的做法 馒头(白馒头) 馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(1KG)酵母(半包)牛奶(一瓶250ML)泡打粉(三勺)辅料白糖(4勺)温开水(小半碗)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)馒头的做法步骤1、高活性干酵母(1元一包)我用了半包。面粉2斤(普通面粉)(1KG)。低脂奶一瓶(250ML)。白糖4小勺(我个人不喜欢太甜所以放了4小勺)。泡打粉2小勺2、用一个...
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白面豆沙馒头怎么做-白面豆沙馒头的做法
  • 白面豆沙馒头怎么做-白面豆沙馒头的做法

  • 食材明细主料自发粉(300g)辅料白糖(适量)豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白面豆沙馒头的做法步骤1、食材,自发粉。2、自发粉中放少许白糖,促进发酵,搅匀。3、和成团,等待发酵,根据自已当地温度而定。4、把醒发好的面团揉搓排气,分成小剂子,擀圆包入豆沙馅,收口。5、做成...
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