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关于凉拌杂菜(一)的餐饮百科

凉拌杂菜的做法 凉拌杂菜(一) 凉拌杂菜怎么做
  • 凉拌杂菜的做法 凉拌杂菜(一) 凉拌杂菜怎么做

  • 食材明细主料粉丝(1扎)白菜(少量)豆芽(少量)黄瓜(适量)辅料香菜(适量)小葱(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)香油(适量)米醋(适量)香醋(适量)盐(适量)鸡精(少量)油(适量)烧烤料(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌杂菜的做法步骤1、准备食材,洗净。2、黄瓜,白菜分别切丝。3、香菜、小葱、蒜,分别切成碎...
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凉拌菜的做法 凉拌菜一海蜇、粉丝、红萝卜、黑木耳,香菜 凉拌菜怎么做
  • 凉拌菜的做法 凉拌菜一海蜇、粉丝、红萝卜、黑木耳,香菜 凉拌菜怎么做

  • 食材明细主料海蜇(适量)红萝卜(适量)粉丝(适量)黑木耳(适量)香菜(适量)辅料蒜子(适量)生抽(适量)香醋(适量)剁辣椒(适量)豆瓣酱(适量)麻油(适量)微辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜的做法步骤1、海蜇切丝,锅中水绕开,放入海蜇关火,撩烫下就OK2、粉丝浸泡,剪短,锅中水绕开,放入煮熟3、红萝卜切丝,...
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拌杂菜怎么做-拌杂菜的做法
  • 拌杂菜怎么做-拌杂菜的做法

  • “我们家最常做的菜品之一,拌杂菜,一般是冰箱里有什么就拌什么,住家过日子,就是这样,这样好多菜拌在一起,别有一番风味”食材明细主料豆腐卷(两卷)黄瓜(一根)辅料元葱(半个)花生仁(一小碗)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)味精(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拌杂菜的做法步骤1、把所有的材...
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凉拌双菇的做法 一道冷菜——凉拌双菇 凉拌双菇怎么做
  • 凉拌双菇的做法 一道冷菜——凉拌双菇 凉拌双菇怎么做

  • 食材明细主料白玉菇(适量)蟹味菇(适量)红彩椒(适量)辅料黄瓜(适量)配料海天味极鲜酱油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)海天金标米醋(适量)蚝油(适量)油炸辣椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌双菇的做法步骤1、1、2原料图片。2、1、2原料图片。3、白玉菇、蟹味菇洗净,去根,掰成...
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凉拌杂菜的做法 夏日清爽——凉拌杂菜 凉拌杂菜怎么做
  • 凉拌杂菜的做法 夏日清爽——凉拌杂菜 凉拌杂菜怎么做

  • “夏天这样的很清爽好吃的”食材明细主料豆芽(半斤)薄百叶(一张)大葱(一根)辅料油(少许)蒜泥(少许)生抽(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌杂菜的做法步骤1、豆芽百叶,下水焯下2、锅中少许油,下蒜泥大葱爆香3、关火,把之前的豆芽百叶倒入拌匀即可。...
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凉拌杂菜怎么做-凉拌杂菜的做法
  • 凉拌杂菜怎么做-凉拌杂菜的做法

  • “边角料也有春天😍家中做菜剩下的边角料,可以做完美的拌菜。”食材明细主料木耳(适量)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)蒜(适量)香菜(适量)调料味极鲜酱油(适量)陈醋(适量)黑胡椒粉(适量)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌杂菜的做法步骤1、泡发木耳。2、准备黄瓜(拌冷菜剩下的)、...
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凉拌杂蔬藕的做法 【河北】凉拌杂蔬藕 凉拌杂蔬藕怎么做
  • 凉拌杂蔬藕的做法 【河北】凉拌杂蔬藕 凉拌杂蔬藕怎么做

  • “过年吃的很腻,凉拌个小素菜非常有必要的!莲藕清心安神,还能健脾胃,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果!”食材明细主料莲藕(1节)胡萝卜(半个)花椒油(1汤勺)生抽(1汤勺)花生米(少许)辅料黄瓜(1个)木耳(少许)辣椒油(少许)醋(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌杂蔬藕的做法步骤1、莲藕...
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凉拌鹅杂怎么做-凉拌鹅杂的做法
  • 凉拌鹅杂怎么做-凉拌鹅杂的做法

  • 食材明细主料鹅杂(适量)黄瓜(适量)辅料香菜(适量)花生米(适量)蒜头(适量)配料黑芝麻(适量)辣椒油(适量)鸡精(适量)盐(适量)老抽(适量)冰糖(适量)八角(适量)醋(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌鹅杂的做法步骤1、准备的用料。2、卤好的鹅杂。3、卤好的鹅杂切成片。4、黄瓜洗净晾干去皮切成...
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凉拌海芽菜的做法 一帘幽梦——凉拌海芽菜 凉拌海芽菜怎么做
  • 凉拌海芽菜的做法 一帘幽梦——凉拌海芽菜 凉拌海芽菜怎么做

  • “周日去乐天玛特,看到有卖海芽菜的,根本没听说过,更不用说吃过呢。看到旁边有简介,就瞄了几眼,买过之后还拿了张简介。海芽菜产于海洋深处,是一种稀有的野生藻类植物,除具有海带所有的营养成分以外,还含有丰富的碘、钙铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。经常食用可...
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凉拌杂烩菜怎么做-凉拌杂烩菜的做法
  • 凉拌杂烩菜怎么做-凉拌杂烩菜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)腐皮(适量)鸡蛋(一个)香菜(适量)龙口粉丝(适量)辅料醋(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)辣油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌杂烩菜的做法步骤1、黄瓜切条放盐略腌片刻、龙口粉丝用温水发好、腐皮和火腿肠分别切条、鸡蛋做成蛋皮切条2、将备好的食...
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凉拌生菜 凉拌生菜怎么做-凉拌生菜的做法 凉拌菜
  • 凉拌生菜 凉拌生菜怎么做-凉拌生菜的做法 凉拌菜

  • “清脆爽口”食材明细主料生菜(半颗)辅料沙拉酱(适量)海苔拌料(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌生菜的做法步骤1、准备生菜,洗净切断。2、放入盘子,准备海苔拌料。(部不放也可以)3、准备沙拉酱。4、倒入,搅拌一下即可以食用。5、清脆爽口。...
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凉拌菜的做法 今天教大家做一道好吃的凉拌菜 凉拌菜怎么做
  • 凉拌菜的做法 今天教大家做一道好吃的凉拌菜 凉拌菜怎么做

  • 食材明细主料猪耳朵(1个)海带(1块)猪肝(200g)猪皮(2块)辅料辣椒粉(适量)葱花(适量)芝麻(适量)姜(适量)香油(适量)蒜(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌菜的做法步骤1、准备卤汁。网上买的。瓶装上有表明怎么卤。大家就仔细看看吧。我就不一一说了。2、还没开始的时候把辣椒油做好。...
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凉拌杂菌怎么做-凉拌杂菌的做法
  • 凉拌杂菌怎么做-凉拌杂菌的做法

  • “简单的家常小冷菜~~”食材明细主料金针菇(适量)香菇(适量)茶树菇(适量)辅料木耳(适量)青椒(适量)葱花蒜蓉(适量)配料生抽(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)鸡精(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌杂菌的做法步骤1、将杂菌,青椒洗净,烧开水,放入容器用开水烫2分钟,捞出后放入凉...
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拌杂菜的做法 美味杂菜 拌杂菜怎么做
  • 拌杂菜的做法 美味杂菜 拌杂菜怎么做

  • “杂菜顾名思义就是好多蔬菜放在一起拌,不仅营养丰富,虽然有肉在里面,但味道十分清淡,而且颜色十分漂亮,是很下饭的菜,光看颜色就想先来碗米饭,在这里材料具体用多少我没有标记,因为这个菜做的时候可多可少,根据自己喜欢的蔬菜可以随意的放,所以调味的时候要自己来掌握。”食材明细...
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凉拌牛杂怎么做-凉拌牛杂的做法
  • 凉拌牛杂怎么做-凉拌牛杂的做法

  • “牛杂物美价廉?经济实惠,不论凉拌还是炒食,都非常美味。”食材明细主料熟牛杂(300克)辅料大葱(1颗)调料蒜瓣儿(2个)盐(少许)白糖(少许)生抽(少许)味精(少许)香油(适量)凉白开(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌牛杂的做法步骤1、将牛杂切成薄片,放入盆中。2、取一颗葱,斜刀切成丝。3、...
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凉拌黄瓜的做法 一道凉拌家常菜(凉拌黄瓜) 凉拌黄瓜怎么做
  • 凉拌黄瓜的做法 一道凉拌家常菜(凉拌黄瓜) 凉拌黄瓜怎么做

  • “一道凉拌家常菜,清脆爽口,好吃还有减肥的功效。”食材明细主料黄瓜(一根)大蒜(几片)辅料盐(2克)醋(一勺)白糖(一勺)玉米油(一勺)辣椒粉(5克)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗干净切段拍碎备用。2、加入盐,醋,白糖,辣椒粉3、大蒜去皮切块备用4、油锅烧至六成熟...
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凉拌杂蔬怎么做-凉拌杂蔬的做法
  • 凉拌杂蔬怎么做-凉拌杂蔬的做法

  • “清清爽爽的小菜,配一碗粥,减脂餐。”食材明细主料有机菜花(适量)芹菜(适量)辅料胡萝卜(适量)木耳(适量)调料亚麻籽油(适量)鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌杂蔬的做法步骤1、准备食材洗净。2、分别切成小朵,方片,小段。3、木耳泡发。4、将食材放入开水锅...
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韩风凉拌杂素怎么做-韩风凉拌杂素的做法
  • 韩风凉拌杂素怎么做-韩风凉拌杂素的做法

  • “炎热的夏日一天天临近,总想吃点清凉爽口的,去去燥气,这时候,再多一道冷菜也不嫌多;那就让我们来一道韩式凉拌杂素,清清脆脆、甜甜辣辣、有滋有味”食材明细主料黄豆芽(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)韩式辣白菜(适量)辅料熟白芝麻(适量)配料糖(适量)盐(适量)香油(适量)鸡粉(适量)蒜末(适量)微辣(口味...
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凉拌菠菜的做法 凉拌菠菜,一款适合夏天吃的小菜 凉拌菠菜怎么做
  • 凉拌菠菜的做法 凉拌菠菜,一款适合夏天吃的小菜 凉拌菠菜怎么做

  • 食材明细主料菠菜(1000g)辅料醋(适量)盐(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菠菜的做法步骤1、菠菜摘干净,洗净,开水下锅煮到软,变成翠绿色。2、然后放入凉水里让菠菜变凉。把菠菜拿出来使劲攥,把水分攥干。3、然后放在小盆里,放入适量的醋,盐,辣椒...
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凉拌芹菜的做法 家常菜一号——凉拌芹菜 凉拌芹菜怎么做
  • 凉拌芹菜的做法 家常菜一号——凉拌芹菜 凉拌芹菜怎么做

  • “清凉美味震摄味蕾的夏日清凉小菜由咖啡星星熊奉上~~~飘来飘去”食材明细主料小芹菜(4颗)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌芹菜的做法步骤1、注意选用小株嫩的芹菜2、洗净切3厘米左右的段3、倒入锅中焯水4、大火焯3分钟左右(注意别焯老了也...
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肉丝凉拌杂蔬的做法 【【肉丝凉拌杂蔬】】 肉丝凉拌杂蔬怎么做
  • 肉丝凉拌杂蔬的做法 【【肉丝凉拌杂蔬】】 肉丝凉拌杂蔬怎么做

  • “又一款简单的清爽凉拌菜,非常适合夏日食用。”食材明细主料里脊肉(适量)白菜(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)红椒(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)香油(适量)白糖(适量)花椒面(适量)香菜(适量)蒜(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝凉拌杂蔬的做法步骤1、白菜...
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杂拌菜怎么做-杂拌菜的做法
  • 杂拌菜怎么做-杂拌菜的做法

  • “杂拌菜——操作简单,营养丰富,最主要的是很美味哦~~~”食材明细主料菠菜(200克)胡萝卜(1根)水发木耳(适量)香菇(3朵)红薯粉丝(1把(细))瘦肉丝(50克)辅料韩式辣椒酱(1茶匙)白糖(适量)蒜(4瓣)葱(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杂拌菜的做法步骤1、主要食材:菠菜、胡萝卜、木耳、香...
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凉拌紫苏杂菜怎么做-凉拌紫苏杂菜的做法
  • 凉拌紫苏杂菜怎么做-凉拌紫苏杂菜的做法

  • 食材明细主料紫苏(适量)洋葱(适量)辣椒(适量)子姜(适量)黄瓜(适量)辅料大蒜(适量)调料生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌紫苏杂菜的做法步骤1、紫苏叶洗净加盐浸泡。2、材料如下。3、全部切丝码在盘中。4、大蒜切碎。5、紫苏切丝放中间。6、加入适量生抽...
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凉拌两丝一叶的做法 “咸菜”凉拌两丝一叶 凉拌两丝一叶怎么做
  • 凉拌两丝一叶的做法 “咸菜”凉拌两丝一叶 凉拌两丝一叶怎么做

  • ““咸菜”凉拌两丝一叶”食材明细主料胡萝卜(一个)芹菜叶(适量)海带丝(适量)辅料盐(适量)芝麻油(适量)香醋(适量)味达美(适量)鸡精(适量)原味(口味)未知(难度)凉拌两丝一叶的做法步骤1、海带丝绰熟。2、捞出控水。3、芹菜叶洗净。4、热水绰一下。5、大蒜米洗净拍一下。6、剁成蒜末。7、芹菜...
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杂蔬拌金针菇的做法 夏日小冷菜------杂蔬拌金针菇 杂蔬拌金针菇怎么做
  • 杂蔬拌金针菇的做法 夏日小冷菜------杂蔬拌金针菇 杂蔬拌金针菇怎么做

  • “金针菇含有人体必需氨基酸成分较丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,所以在炎炎夏日孩子没有胃口的时候,这道小冷菜是不错的选择。”食材明细主料金针菇(200克)胡萝卜(60克)黄瓜(60克)青椒(60克)黑木耳(50克)香菜(10克)辅料花椒(5粒)大蒜(两瓣)干红辣...
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