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关于茄汁茄子盒的餐饮百科

茄汁茄子盒怎么做-茄汁茄子盒的做法
  • 茄汁茄子盒怎么做-茄汁茄子盒的做法

  • 食材明细主料茄子(两根)猪肉(适量)辅料鸡蛋(适量)泡椒(适量)大蒜(适量)大葱(适量)配料盐(适量)花生油(适量)酱油(适量)亨氏番茄酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁茄子盒的做法步骤1、所有食材。2、茄子切成夹子,即一刀不断一刀断的切法。3、猪肉剁碎,加进适量盐,酱油,米酒,蛋清搅拌5分...
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泰汁茄子盒怎么做-泰汁茄子盒的做法
  • 泰汁茄子盒怎么做-泰汁茄子盒的做法

  • “茄子在各派系菜式中十分普通的材料,茄子的品种也很多,有白色的、绿色的还有紫色的,不同的品种形状也各异,长条的、椭圆的、圆形的、梨形的,不同的品种烹调方法也不同。俺这嘎地儿出的茄子,形状粗大威猛、皮较硬,做茄子盒刚好,配上美味的香肠肉末,又是一顿佳肴了。”食材明细主料...
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酥嫩茄盒的做法 “茄子”酥嫩茄盒 酥嫩茄盒怎么做
  • 酥嫩茄盒的做法 “茄子”酥嫩茄盒 酥嫩茄盒怎么做

  • 食材明细主料茄子(两个)猪肉(250g)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)盐(适量)十三香(一匙)香葱(一颗)生姜(一块)生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥嫩茄盒的做法步骤1、茄子两个2、猪肉,生姜,大葱备好。3、瘦猪肉剁成肉泥,生姜和大葱剁碎末。4、翻拌均匀剁成肉泥。5、加入所备调料拌...
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浇汁糖醋茄盒怎么做-浇汁糖醋茄盒的做法
  • 浇汁糖醋茄盒怎么做-浇汁糖醋茄盒的做法

  • “这种天气太热,令人食欲也大减,平时就想吃些酸甜开胃的菜品,比如说糖醋类的菜,这个茄盒还是我第一次做呢,平时不太爱做要油炸的菜,感觉挺费油,不过偶尔做上一次,吃起来也挺过瘾的,尤其是用的糖醋汁来浇汁,吃起来没那么油腻,还酸甜开胃。”食材明细主料紫长茄(500克)猪前腿肉(300克)辅料...
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油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎么做
  • 油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎么做

  • “香软酥糯”食材明细主料茄子(1个)肉末(少量)大葱(半颗)面粉(小半碗)鸡蛋(2个)辅料酱油(少量)盐(适量)香油(适量)鸡蛋(2个)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸茄盒的做法步骤1、准备食材。2、大葱切碎末。3、放入肉碗中加入适量的酱油,香油,盐。4、搅拌均匀,打入一个鸡蛋。5、搅匀。6、茄...
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茄汁茄子怎么做-茄汁茄子的做法
  • 茄汁茄子怎么做-茄汁茄子的做法

  • “最近常吃茄子,而且每次都是新花样、新口味。很不错呢,你也试试吧!茄子营养丰富,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义...茄子具有清热止血,消肿止痛的功效,及有良好降低高血脂,高血压等功效。”食材明细主料茄子(350g)辅料番茄酱(适量)西红柿(适量)青...
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茄汁肉酱披萨盒怎么做-茄汁肉酱披萨盒的做法
  • 茄汁肉酱披萨盒怎么做-茄汁肉酱披萨盒的做法

  • “如果这么好吃的披萨不分享真是对不起我!本来想做茄汁肉酱意面,炒酱时外甥女跑过来用手指蘸着㖭了一下说;好香啊!这个酱能做披萨吗?我能不想吃意面吗?于是既兴发挥了一下下,将披萨皮变了一个形状,做了这个茄汁肉酱披萨盒,没想到真是好吃到没朋友,我问外甥女好吃吗,她说;一点也不好...
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炸茄子盒怎么做-炸茄子盒的做法
  • 炸茄子盒怎么做-炸茄子盒的做法

  • “这是一道有回忆的菜。”食材明细主料茄子(适量)瘦肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)生粉(适量)面粉(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸茄子盒的做法步骤1、我比较喜欢用圆茄子做。嫩2、如图这样切片。第二刀切断3、肉沫加入生抽,老抽盐生粉搅拌均匀4、把肉...
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炸茄盒子怎么做-炸茄盒子的做法
  • 炸茄盒子怎么做-炸茄盒子的做法

  • “简单又好吃”食材明细主料肉(半斤)茄子(1个)韭菜(1把)辅料十三香(适量)蚝油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸茄盒子的做法步骤1、准备好食材洗干净2、韭菜切好放入肉馅里3、加入调料盐酱油蚝油料酒十三香(料酒和十三香少放馅可以稍微咸一点)搅拌均...
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茄盒子怎么做-茄盒子的做法
  • 茄盒子怎么做-茄盒子的做法

  • “美味好吃的茄盒子。”食材明细主料茄子(2个)辅料韭菜(300)土豆(2个)肉(100g)调料盐油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄盒子的做法步骤1、土豆洗好放盆中放盐煞出水分。2、攥干水分。3、切细不用太细。4、准备肉剁细。5、洗好的韭菜控好水分。6、切末。7、把所有材料放入...
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茄汁茄盒怎么做-茄汁茄盒的做法
  • 茄汁茄盒怎么做-茄汁茄盒的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(100g)茄子(2根)辅料料酒(2勺)生抽(1勺)番茄酱(适量)蚝油(1勺)糖(适量)盐(适量)醋(适量)小葱(2颗)姜粉(1勺)五香粉(2勺)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁茄盒的做法步骤1、肉馅里加入适量盐、料酒、1勺蚝油、1勺姜粉、2勺五香粉、1勺生抽,分次加入少量水顺一个方向搅打上劲...
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炸茄盒的做法 最香的茄子做法【炸茄盒】 炸茄盒怎么做
  • 炸茄盒的做法 最香的茄子做法【炸茄盒】 炸茄盒怎么做

  • “超爱吃茄子,怎么做都好吃。但特别喜欢炸茄盒,特别是小时候的记忆,每次能吃到炸茄盒都是非常开心的。不是常做这种油炸的,但偶尔做一点尝尝也是不错的。这回用的是绿茄子,粗粗长长的那种,很硬实。我去了皮做的,营养少了些,不过这样很容易挂糊,如果糊挂少了,炸的时候会吸好多油到茄...
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鲍汁蒜子烧茄盒怎么做-鲍汁蒜子烧茄盒的做法
  • 鲍汁蒜子烧茄盒怎么做-鲍汁蒜子烧茄盒的做法

  • “茄子的做法很多,可烧、可炒、可煎、可蒸、可炸、可溜、可烩,还可以烤,制作的方法如得当,会各个味美。茄子的好处和其医药价值,在前文中已介绍过,在这里就不多写了。为了应喜好茄子的朋友们的要求,今天,特别再奉献一款茄子荤素搭配的做法。烧茄子,可素烧亦可荤烧。过去,人们认为茄...
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茄汁藕盒怎么做-茄汁藕盒的做法
  • 茄汁藕盒怎么做-茄汁藕盒的做法

  • “藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。茄汁藕盒--咸鲜口味我家都比较喜欢吃藕盒,过一阵子就炸一次。炸多了一顿又吃不了,剩下的放到冰箱里冷藏一两天是没有...
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多汁炸茄盒怎么做-多汁炸茄盒的做法
  • 多汁炸茄盒怎么做-多汁炸茄盒的做法

  • “对于炸这类菜真的很少做和吃,偶尔做做还是可以的!”食材明细主料茄子(2个)肉馅(180g)辅料面糊(1碗)鸡蛋(2个)葱(半棵)姜(20克)调料盐(1.5勺)胡椒粉(少许)食用油(100ml)淀粉(3勺)白酒(几滴)香油(20ml)橄榄油(20ml)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)多汁炸茄盒的做法步骤1、茄子去皮切厚片。2、肉馅。...
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茄盒的做法 茄子盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 茄子盒 茄盒怎么做

  • “外酥里嫩,味道特别鲜美!下饭好菜。”食材明细主料茄子(1条)瘦肉(100克)鸡蛋(2个)辅料葱(2根)姜(1块)蚝油(适量)食盐(适量)花生油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄盒的做法步骤1、准备好食材2、猪肉剁末3、葱切末4、肉末中加入鸡蛋清、葱花、蚝油、盐、淀粉顺时针搅拌均...
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茄盒子的做法 家常菜茄盒子 茄盒子怎么做
  • 茄盒子的做法 家常菜茄盒子 茄盒子怎么做

  • “因为急着出门,所以没有整理图片没有发,既然回来了,就补上都是从我Q空间转来的也是09年的菜了见谅”食材明细主料茄子(适量)肉馅子(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)配料十三香(适量)葱(适量(调馅用))五香粉(适量)油(适量)盐(适量)醋(适量(冷菜用))酱油(适量(冷菜用))咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄...
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茄子盒怎么做-茄子盒的做法
  • 茄子盒怎么做-茄子盒的做法

  • “前几天父亲节吃了姨夫做的茄子盒挺好吃的,也想试试”食材明细主料茄子(个1个)肉(适量)辅料生姜(少许)葱果(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄子盒的做法步骤1、准备茄子(家里今天就我跟儿子只弄了一个茄子),葱果,生姜,把姜,葱果剁成沫。2、把肉剁成肉沫(我是用绞肉机弄的)把姜沫,...
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炸茄盒的做法 【兔子爱厨房】炸茄盒 炸茄盒怎么做
  • 炸茄盒的做法 【兔子爱厨房】炸茄盒 炸茄盒怎么做

  • 食材明细主料茄子(1个)猪肉(150g)面粉(50g)淀粉(50g)辅料葱(2颗)蚝油(1勺)盐(适量)食用油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸茄盒的做法步骤1、拌肉馅:准备好肉沫,然后加入葱花盐、少量生抽和蚝油拌匀备用。2、面糊:准备好生粉和面粉,比例是1:1,加入水,搅拌均匀,稠度如图,也可以更稠些,如果...
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茄盒用什么茄子
  • 茄盒用什么茄子

  • 长度较长,宽度较大较圆的茄子。制作茄盒的茄子一般选用较长的,因为茄子的切法是将茄子切成圆状,再往切好的圆状中间切上一刀,切记不能切断,足够长的茄子能够保证茄盒的厚度;而较大较圆的茄子能够保证有足够的空间塞入适量的馅料。...
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茄汁豆腐盒子怎么做-茄汁豆腐盒子的做法
  • 茄汁豆腐盒子怎么做-茄汁豆腐盒子的做法

  • “没有人不爱茄汁吧?反正我家是都很喜欢,家里常备番茄酱、番茄沙司。今天用的是呷哺呷哺鸳鸯火锅底料赠送的番茄炒酱,味道很好,不过相对我家的口味来说,偏咸了一点,口淡的小伙伴用量可以少那么一点哦!茄汁脆皮豆腐也是我家餐桌的常客,不过老吃就有点腻了,想着翻翻花样吧,正好还有没...
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糖醋浇汁茄盒怎么做-糖醋浇汁茄盒的做法
  • 糖醋浇汁茄盒怎么做-糖醋浇汁茄盒的做法

  • “茄盒也叫茄夹,是一种普通家常的油炸食品。把这普通的茄盒要做成外焦里嫩,香脆可口,长时间不会塌软也不是很容易的。今天我就告诉大家一个小窍门,就是在和面糊时用糯米粉代替普通面粉,用啤酒代替清水,这样会让茄盒长时间保持香脆。夏天热得人几乎没有食欲,更受不了太油腻的食物...
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肉茄盒的做法 茄子的最快吃法——肉茄盒 肉茄盒怎么做
  • 肉茄盒的做法 茄子的最快吃法——肉茄盒 肉茄盒怎么做

  • “今天给大家介绍一种最快吃掉茄子的办法,无论你以前知不知道,那么过了今天估计大家就都知道了。O(∩_∩)O哈哈~告诉大家一个秘密:今晚我做了11个茄子,我们家今天三个大人外加一个9岁的男孩,就这11个茄子我们一顿全造光啦!还不算我1岁的儿子呢!也就一般般吧!O(∩_∩)O!”食材明细...
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烧汁茄盒怎么做-烧汁茄盒的做法
  • 烧汁茄盒怎么做-烧汁茄盒的做法

  • 食材明细主料肉末(200克)长茄子(1个)葱(适量)面粉(适量)蒜(适量)鸡蛋(适量)姜汁(适量)辅料油(适量)料酒(适量)日式烧汁(适量)盐(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧汁茄盒的做法步骤1、原料图片2、茄子洗净,切成一刀连一刀断的夹刀片3、肉末加鸡蛋、葱末、姜汁...
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蚝汁蒸茄盒怎么做-蚝汁蒸茄盒的做法
  • 蚝汁蒸茄盒怎么做-蚝汁蒸茄盒的做法

  • 食材明细主料长茄子(1根)猪肉末(100g)辅料盐(适量)生抽(2勺)姜末(少许)葱花(适量)料酒(1勺)蚝油(1.5勺)白胡椒粉(少许)五香粉(1/2勺)淀粉(1勺)香油(几滴)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝汁蒸茄盒的做法步骤1、茄子切成连刀片入淡盐水中浸泡十分钟左右。2、猪肉末中加入适量盐、生抽、胡椒粉、...
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