- 食材明细主料低筋面粉(100克)白砂糖(40克)牛奶(70克)泡打粉(一小匙)鸡蛋(1个)辅料黄油(50克)椰蓉(10克)巧克力豆(若干)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰蓉巧克力豆蛋糕的做法步骤1、准备好各种材料。2、低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。3、黄油加砂糖用打蛋器搅打至膨胀。4、分次加入打...
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- “昨天,是我家小家长蔡同学的生日,从上半年开始学习烘培以来,我心里就想着,希望能用自己的双手为家人奉上有爱的生日蛋糕。在前几天,我初次尝试了一次,做了前面日志里的“白雪草莓园蛋糕”,做完以后,自己还是挺满意的,那个在裱花之前,没有做什么构思,临时发挥的。而这个蛋糕,我在做之...
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- “这款蛋糕可是蒸出来的。怕油会增加体重的MM可以尝试一下哦,味道清甜。”食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(适量)牛奶(适量)辅料红豆(适量)德芙巧克力(一小块)饼干(一块)花生颗粒(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆巧克力蛋糕的做法步骤1、取两个干净的盆子。分离蛋清蛋黄。...
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- 食材明细主料高粉(200g)牛奶(125g)白糖(20g)炼乳(15g)黄油(20g)酵母(3g)盐(2g)辅料炼乳(适量)椰蓉(适量)巧克力碎(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炼乳椰蓉巧克力土司的做法步骤1、用后盐后油法揉面,揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。2、整理好放入烤盘盖上保鲜袋(温度在28左右的环...
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- 食材明细主料蛋挞皮(12个)辅料椰蓉(55g)黄油(35g)糖粉(30g)全蛋液(20g)耐热巧克力豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力豆椰蓉酥的做法步骤1、黄油隔热水融化,稍冷却后放入糖粉,全蛋液,椰蓉,巧克力豆混合成团2、蛋挞皮室温解冻,稍化即可,把椰蓉馅填入蛋挞皮内3、蛋挞皮包住椰蓉...
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- “前几天外婆生日时候做的,由于时间紧迫所以就随便装饰了。”食材明细主料低粉(80g)鸡蛋(4个)白糖(60g)柠檬汁(几滴)辅料奶油(300g)彩色巧克力豆(适量)桔子(3个)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克力豆奶油蛋糕的做法步骤1、蛋白加糖、柠檬汁打发好2、蛋黄加30g糖拌匀后,倒入面粉拌至...
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- “它由两层构成,下层是酥脆的巧克力味酥饼,上层是浓郁的带有椰香的巧克力椰蓉顶层,口感十分丰富。这款甜点制作起来非常简单,不需要任何技巧性的手法哦!”食材明细主料低筋面粉(100g)可可粉(15g)细砂糖(50g)椰蓉(95g)黑巧克力(100g)淡奶油(30g)黄油(100g)辅料泡打粉(3g)奶粉(25g)其他(口味)烘焙(工...
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- 食材明细饼皮巧克力酱(88克(自制的))低筋面粉(100克)玉米油(30克)可可粉(3克)馅料黄油(25克)白糖(25克)淡奶油(20克)牛奶(15克)椰蓉(60克)奶粉(10克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力椰蓉月饼的做法步骤1、1.黄油25克、白糖25克、奶粉10克、淡奶油20克、牛奶15克拌匀,2、加入椰蓉60克拌匀...
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- “黑白配的色,椰蓉的香,巧克力的味,超级组合,绝对达到经典的顶级口感,快尝试一下吧!尤其是蛋糕胚烤得生一些,更会有熔岩的口感~”食材明细主料黑巧克力(200g)面粉(100g)椰蓉(150g)辅料黄油(175g)鸡蛋(3个)蛋清(3个)配料糖(375g)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰蓉巧克力布朗尼的做法步...
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- “香蕉本身带着甜味,所以这款蛋糕只需要放入一点红糖。核桃仁,香蕉,巧克力豆,无黄油配方,低脂营养简单的蛋糕,还有比这个更美好的搭配么~”食材明细主料熟香蕉(约300g)植物油(120ml)鸡蛋(2个)红糖(50g)香草精(1/2茶勺)面粉(130g)肉桂粉(1/2茶勺)泡打粉(1/2茶勺)苏打粉(1/2茶勺)巧克力豆(60g)辅料核桃仁(60...
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- 食材明细主料低粉(120g)可可粉(25g)鸡蛋(3个)细砂糖(120g)黄油(135g)泡打粉(4g)小苏打(1g)辅料香草精(1/2小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蛋糕的做法步骤1、准备好所需材料2、鸡蛋里加入细砂糖,打散搅打均匀3、加入香草精4、低粉,泡打粉,小苏打,可可粉混合均匀5、将混合均匀的面...
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- “家里有小宝宝,所有东西都喜欢小小的。因此特意败了这个24连摸的迷你型蛋糕模具。隔三岔五的就要做些不同口味的小蛋糕给她吃!今天晚饭后我做了这款蛋糕,全程陪着我一起做,说了句:小蛋糕好小好可爱哦!妈妈我喜欢你!”食材明细主料低筋粉(50克)鸡蛋(115克(3个小个))辅料白糖(50克)白醋(适...
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- 在这个充满爱意的季节,伴随着520等节日的相继到来,大街小巷到处弥漫着爱的味道,而最有代表性的味道就是巧克力的味道,无论是情人、朋友、家人在表达爱意的时候都会想要给对方甜蜜的东西,因此巧克力就成为了首选,但是人们还是喜欢送自己亲手做的礼物这样显得更有诚意,也因此出现...
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- “注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)鸡蛋(15克)辅料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉球制作步骤的做法步骤1、先将黄油室温...
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- “做磅蛋糕一般都是用的黄油,可我还是比较喜欢普通食用油的味道,因此基本上都是用玉米油来做这种蛋糕。尤其喜欢刚烤出来的时候油脂的那种香味。阳光明媚的下午,切上几片蛋糕,沏上一壶好茶,再来上一本杂志,那才是一种享受。”食材明细主料鸡蛋(4个)糖粉(60g)牛奶(50ml)玉米油(80ml)面粉...
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- “小宝,喜欢吃蛋糕;各种口味的蛋糕,只要喜欢,都尝试着做;”食材明细主料面粉(50克)色拉油(20克)白糖(35+20克)巧克力酱(25克)鸡蛋(3个)辅料白醋(1滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蛋糕的做法步骤1、准备好各种食材,称量好;2、准备俩无水无油的盆,蛋清分离,一定要分离彻底,否则会影响...
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- “这一款甜品,是完全充满甜蜜和惊喜!外皮松软,内心是热辣流淌的巧克力岩浆,加上朗姆酒的醇香,是一道相当诱人的蛋糕。当然卡路里也是比较高的,寒冷冬日里特别适合慢慢享用啊!”食材明细主料黑巧克力(70克)黄油(55克)低筋面粉(30克)鸡蛋(2个)辅料细砂糖(20克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
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- “学厨杯子6连模1份量”食材明细主料黑巧克力(35克)黄油(29克)鸡蛋(90克)细砂糖(18克)红豆馅(50克(那秋之林))牛奶(12克)低筋面粉(5克)可可粉(5克)辅料朗姆酒(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力红豆蛋糕的做法步骤1、材料备齐,把面粉,可可粉,肉桂粉混合过筛,把鸡蛋(室温)蛋白蛋黄分开备...
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- “这绝对是一道快手的甜点,瞬间让香蕉也上了一个档次,赶紧来试试吧,有淡淡的椰蓉香味”食材明细主料香蕉(2根)巧克力(40g)椰蓉(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)巧克力香蕉椰蓉球的做法步骤1、准备材料2、香蕉切小段,用牙签插上3、巧克力隔水融化备用4、将香蕉段放入融化的巧...
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- “🍯🍞🥖”食材明细主料低筋粉(100g)巧克力粉(20g)椰蓉(20g)鸡蛋(4个)辅料糖(200g)色拉油(10ml)牛奶(20ml)淡奶油(250ml)芒果(2个)坚果果干(2袋)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力椰蓉蛋糕的做法步骤1、鸡蛋加白糖100克打发,2、分次加入低筋拌匀,3、加巧克力粉,椰蓉,牛奶,色拉油拌匀;4、淡奶...
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- “好久不做蛋糕,哈哈,还是很馋了,索性做起来。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(45g)牛奶(25g)玉米油(20g)白糖(30g)辅料耐高温巧克力豆(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力豆小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋磕入碗里。2、鸡蛋加入白糖,准备打发全蛋。3、用打蛋器从低速开始打发。4、再换...
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- 食材明细主料熟香蕉(200克)全蛋(2个)细砂糖(80克)玉米油(170克)牛奶(60克)柠檬汁(2小匙)低粉(200克)泡打粉(1小匙)小苏打粉(1/2小匙)耐高温巧克力豆(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力豆马芬蛋糕的做法步骤1、熟香蕉搅碎。(搅或切成小粒即可,不用成糊状)2、全蛋内加入细砂糖。3、搅...
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- 食材明细主料自发粉(175g)牛奶(130ml)无盐黄油(115g)糖(90g)椰蓉(100g)蛋(3个)辅料可可粉(15g)巧克力(12块)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力椰蓉纸杯蛋糕的做法步骤1、软化后的黄油和糖混合,稍稍打发蓬松2、打好的黄油和糖中加入鸡蛋,继续打发3、鸡蛋打发均匀后,加入牛奶4、加入过筛...
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- “这款巧克力蛋糕已经做很长时间了,因为刚学烘焙,就做了一个失败的蛋糕,因为失败就一直没发,其实做美食不管是成功还是失败,都是记录自己成长的过程。”食材明细主料中粉(85g)玉米淀粉(25g)鸡蛋(4个)辅料白糖(50g)黄油(25g)可可粉(30g)酸奶(30ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力蛋...
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- “今天玩了3个新的小技能:1棉花糖巧克力淡奶做淋面,2见识一下抹面神器,3棉花糖做巧克力戚风。”食材明细主料蛋清(60克)玉米油(30克)牛奶(35克)可可粉(10克)低筋面粉(40克)蛋白(90克)棉花糖(50克)甘那许黑巧克力币(300克)淡奶油(150克)淋面棉花糖(40克)淡奶油(15克)牛奶巧克力(15克)辅料费列罗巧克力...
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