- “这个菜是我很小时,妈妈经常做的家常菜。回忆味道,便做来吃。”食材明细主料鸡肉(600克)口蘑(3克)洋葱(1克)辅料干辣椒(5个)葱(1棵)姜(1个)蒜(2个)花椒(0.2克)冰糖(0.1克)盐(1勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)口蘑烧鸡的做法步骤1、事先准备鸡肉,口蘑,洋葱,干辣椒,花椒,葱,姜,蒜。2、鸡肉焯水,去血...
- 8185
- “儿子非常喜欢吃鸡,尤其是口水鸡!当然,这样的美味不用说,我也非常喜欢滴!口水鸡很好做,就是调料用的多,所以不常做。口水鸡要做的鲜嫩,另一个重要步骤是放入冰水浸泡,这样鸡肉才嫩,连鸡皮都是脆脆的。”食材明细主料仔鸡(1只)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)香醋(适量)麻油(适量)红油(适...
- 26386
- 食材明细主料口蘑(250g)瘦肉末(150g)蒜薹(4根)辅料小葱(适量)姜(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)口蘑烧肉丸的做法步骤1、主料;2、口蘑洗净切厚片;3、蒜薹切段;葱切段切末;姜切丝;4、肉末中加少许葱末姜末,再加入鸡蛋清、适量盐、...
- 16627
- “口蘑圆墩墩的外形十分招人喜爱,别看口蘑外表圆润它可是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。口蘑用来清炖、红烧、做汤均可,其味清香、鲜美,历来为席上珍馐...
- 5614
- “这道“家常烧偏口鱼”的做法和平时做的不太一样,这次是先把蒜瓣炒熟盛出备用,然后用蒜油烧鱼,最后再把蒜瓣回锅而成。这是一道蒜香味浓郁的家常菜肴。”食材明细主料偏口鱼(1条)蒜(适量)辅料油(20克)盐(6克)姜(适量)酱油(10克)料酒(15克)醋(20克)白糖(2克)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
- 23509
- 食材明细主料子鸡(300克)辅料香菇(100克)姜(20克)辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)老抽(1克)糖(1克)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常口味鸡的做法步骤1、准备好食材。2、子鸡半只清洗沥水,砍块。3、新鲜香菇清洗去蒂,水中泡5分钟后沥水切块。4、姜切片。5、辣椒切碎。6、锅烧热,加油烧...
- 11841
- 食材明细主料排骨(500克)口蘑(400克)小白菜(250克)辅料八角(适量)香叶(适量)甘草(适量)冰糖(适量)料酒(适量)姜片(适量)小葱末(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)口蘑烧排骨的做法步骤1、烧热锅,放少许油,下入冰糖炒糖色;2、当冰糖完全融化,层棕色后下入排骨翻炒;3、将排骨水分炒干,这...
- 30665
- “一个很家常的菜,就是香菇炒鸡。为啥要叫小鸡炖蘑菇呢,因为看《武林外传》钱掌柜用独特的口音说出了小鸡炖蘑菇,从此只要是香菇与鸡的搭配我就叫它小鸡炖蘑菇。”食材明细主料仔鸡(1个)香菇(15个)辅料蒜(5个)姜(1段)葱(2条)小青椒(5个)老抽(1勺)生抽(1勺)白糖(1茶匙)料酒(1勺)盐(2茶匙)食用油(1汤...
- 29096
- “这个口蘑,也叫白蘑菇,也叫白蘑。平时常用用平菇烧豆腐,今儿发现,这个蘑菇比它更胜一级呀。还用,我是用蚝油烧的,不过,它是如此些鲜美,不用蚝油照样美味可口哈。”食材明细主料豆腐(适量)辅料蘑菇(适量)蒜叶(适量)蒜头(适量)配料李锦记复合味蚝油(2汤匙)生粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)...
- 7656
- 食材明细主料鸡翅根(4只)口蘑(4个)辅料料酒(1勺)番茄酱(2勺)黄油(1勺)糖(少许)生抽(1勺)盐(少许)蒜(3瓣)黑胡椒粉(适量)洋葱(1/3个)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)口蘑鸡排的做法步骤1、翅根拆去骨头,用刀背横竖稍剁几下,有肉锤敲打的更好。2、加入生抽、料酒、少许黑胡椒粉腌制20分钟左右。3...
- 15309
- “口蘑的口感丰富,很嫩,营养价值很高,但保存期不长,还是要现买现吃!”食材明细主料口蘑(300g)肉丝(50g)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(半勺)清水(50g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常口蘑炒肉丝的做法步骤1、口蘑洗干净备用,肉丝(我选用的里脊肉,很嫩,很瘦,也适合健身或高血脂患者)切丝备用...
- 16507
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟豆腐含有丰富的蛋白质。非常有利于身体健康。有豆腐有新的做法啦,这就是我马上要介绍的一道菜,口蘑烧豆腐,口蘑烧豆腐这道菜不仅颜值高,白色和红色组成。当然也非常美味。老年人吃也完全没有问题。软软的,仿佛...
- 7799
- 食材明细主料口蘑(500克左右)辅料香葱(1根)配料蚝油(1汤匙)红烧酱油(1汤匙)白糖(少许)胡椒粉(少许)油(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧口蘑的做法步骤1、主要材料。2、口蘑洗净切厚片;香葱切末;3、锅中烧开水,倒入口蘑焯水;4、捞出沥干;5、热油锅,倒入口蘑炒一会儿;6、加入蚝油炒匀...
- 29006
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟口蘑烧鸡是鸡肉做成的一款美食,非常好吃,这款美食营养成分比较高,所以爱吃的人非常的多,这款鸡的口感也是比较好的,可以作为午餐或者晚餐来吃也是非常不错的选择,喜欢吃鸡肉的人们可以搜集各种鸡肉的吃法,会发现...
- 32442
- “第一次发菜谱,因为这两天逛超市时发现很多卖蘑菇的,所以今天就准备尝尝新鲜的蘑菇。做法是我自己想象的,没想到味道还错,考虑加入到自己的私房菜中,呵呵。”食材明细主料鸡边腿(1斤)辅料口蘑(7个)平菇(5片)青椒(5个)洋葱(半个)葱(适量)配料料酒(适量)胡椒粉(适量)豆瓣酱(适量)香叶(适量)茴香(适量...
- 28759
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟口蘑烧鸡是一道家常菜,可能很多人不知道这是什么,但是它的食材只有鸡腿,口蘑.口蘑大家可以上网找找这是什么,但它在平常的市场中经常会看到.当你按照步骤做出口蘑烧鸡这道菜的时候我相信你会被这道菜征服...
- 23340
- “一般习惯于把偏口鱼叫做偏口,偏口的肉质细嫩,鱼骨光滑,没有坚硬的鱼刺,非常适合于老人小孩食用。由于肉质细嫩,所以烹制偏口最好以烧炖为宜,避免油炸。”食材明细主料偏口鱼(2条)辅料油(30克)盐(10克)白糖(3克)料酒(20克)醋(20克)生抽(30克)辣椒酱(10克)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难...
- 16342
- 食材明细主料大白菜(400克)鲜蘑(100克)胡萝卜(20克)尖椒(20克)辅料色拉油(30克)葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜蘑烧白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净,切成片装入碗中待用。2、将焯好的鲜蘑清洗干净,胡萝卜清洗干净,切成片,尖椒...
- 7971
- 食材明细主料口蘑(适量)油菜(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)口蘑烧油菜的做法步骤1、口蘑从袋中取出,放到水中多冲洗几遍,捞出沥水备用。2、油菜洗好,沥水,切成段。3、猪肉切片。4、锅上火,油热放到猪肉煸出油。5、放入花椒、葱...
- 31574
- 食材明细主料腐竹(300克)鲜蘑(200克)辅料胡萝卜(适量)色拉油(25克)葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(10克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹烧鲜蘑的做法步骤1、提前将腐竹用温水浸泡好,切成段,装入盘中待用。2、将焯好的鲜蘑,挤干水分,胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜...
- 4726
- 食材明细主料猪肉(100克)口蘑(250克)辅料青辣椒(1个)蒜(4个)盐巴(6克)红辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)口蘑烧肉的做法步骤1、猪肉,辣椒,大蒜分别切好2、口蘑切好3、热锅凉油4、猪肉炒熟5、放入辣椒,大蒜,翻炒入味放入盐巴6、放入口蘑翻炒7、翻炒均匀8、出锅前放入葱花9、装...
- 30616
- 食材明细主料口蘑(400克)大蒜(3头)葱花(适量)调料汁:生抽(1勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)玉米淀粉(1勺)清水(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蒜烧口蘑的做法步骤1、准备食材:鲜口蘑,大蒜头。2、口蘑洗净后切片。3、大蒜去皮后也切片。4、调一个料汁:碗中加入生抽、老抽、蚝油、淀粉和清水搅拌...
- 26747
- 食材明细主料口蘑(350g)辅料蒜(3粒)调料油(少许)盐(少许)生抽(1小勺)老抽(半小勺)蚝油(1小勺)糖(1小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧口蘑的做法步骤1、口蘑在放入少许的盐和小苏打的水中浸泡一会儿,然后洗净。2、切成厚一点的片。3、做水焯一下,开锅2分钟后捞出过凉控干备用。4、...
- 28685
- “家是潮汕的,每次过节都需要祭拜祖先,做这道菜即可招待客人又可以祭拜祖先,也是属于我们家过节的一道菜”食材明细主料鸡肉(1只)洋葱(100g)辅料小葱(10g)大蒜(2颗)芹菜(5g)酱油(2勺)蚝油(1g)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常烧鸡的做法步骤1、将洋葱跟鸡肉等食材洗干净,切好,我本人用...
- 9179
- 食材明细主料口蘑(适量)鸡(半只)辅料蒜苗(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)盐(适量)花椒(适量)料酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)口蘑鸡汤的做法步骤1、准备好食材。2、葱、姜、大料准备好。3、蒜苗切好。4、鸡块冷水下锅,放花椒、料酒。5、煮开撇去浮沫。6、清洗干净。7、口...
- 29925