- “吉祥年菜招财进宝之【酸汤酥肉元宝饺】越急越事儿多。所以最好静下心来!出门几天,回来后N多的事情,还是要静下心来慢慢的整理菜谱。这是出门前做的,每次做酥肉时一定要吃一次,家的味道年的味儿,那种记忆总是那么的深刻,有时候甚至无法替代。每个人的童年给人的记忆都是不同的,...
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- 食材明细主料猪肉末(250g)饺子皮(200g)辅料香葱(5颗)盐(一小勺)生抽(1勺)鸡精(1小勺)淀粉(2勺)红油辣椒(2勺)醋(1勺)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)元宝水饺的做法步骤1、猪肉剁成肉末。2、香葱洗干净切成葱花放入肉末里,放入一勺酱油一小勺盐,两勺淀粉,一个鸡蛋。3、顺一个方向搅打...
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- 食材明细主料紫薯面团(适量)什锦素馅(适量)辅料面粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫元宝饺的做法步骤1、面粉添加紫薯泥,活成的紫色面。盖保鲜膜饧好后,用来包饺子、压面条都是可以嘀。2、馅料。用木耳、香菇、黄花菜、面筋泡、豆腐、平菇、草菇、鸡蛋、虾皮、胡罗卜炒...
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- “用火龙果汁和面做的元宝煎饺。”食材明细主料鸡蛋(2个)韭菜(适量)辅料海米皮(2勺)生抽(半勺)料酒(少量)花椒粉(少量)盐(少量)油(2勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)元宝煎饺的做法步骤1、鸡蛋煎熟,加所有调料调匀2、加入韭菜3、和馅4、火龙果汁和面5、揪剂子,擀皮6、先捏上一边7、捏成...
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- ““初一饺子初二面”,除了大年初一这天,几乎家家户户都要吃饺子,有“招财进宝”之意,也便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托对新的一年的美好期盼。教大家做一种形似元宝的彩色莲藕元宝饺子,祝福大家在一年财源广进,招财进宝!”食材明细主料面粉(600g)火龙果(1个)菠菜(适...
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- 食材明细主料红烧肉(300克)辅料玉米(50克)青豆(50克)胡萝卜(50克)黑胡椒粉(1勺)香油(1匙)盐(1勺)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉丁元宝水饺的做法步骤1、将平时做好的速冻红烧肉拿出,稍化后,切片切丝,然后切成小丁,放入胡萝卜丁,青豆,玉米,盐,香油,黑胡椒粉,搅拌均匀待用。2、将菠菜打汁...
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- 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
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- “元宝水饺是专门为宝宝们制作的一种水饺,即好看又好吃,是孩子必选的辅食。”食材明细主料猪肉(适量)面粉(适量)辅料葱(两根)姜(三片)蒜(三瓣)酱油(少量)胡椒粉(适量)八角粉(适量)鸡精(少量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)元宝水饺的做法步骤1、面粉一碗和成面团2、肉剁成肉沫3、加调料搅...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “不会做酥皮以前经常做整形面包,但有些样子做不出来因为面团一发酵就变形了。用酥皮做就不会出现这种情况,早就想做些喜庆的点心了,昨休息就在家试着做了5个金元宝,做的不是很像还是记录下过程让自己下回能有所进步!菜谱有点长,说的有些多。就是希望把自己知道的分享给大家,让...
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- “小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜,从很小的时候,老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃,每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些,虽然肉炸过,但吃起来一点也不油腻,常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着酱,炒,炖都非常的下饭,好吃,这次我配的是芹菜...
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- “胖嘟嘟的元宝饺子,非常可爱~并非原创~”食材明细主料面粉(适量)辅料清水(适量)南瓜泥(适量)菠菜汁(适量)饺子馅(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)元宝饺子的做法步骤1、和好面团,准备好饺子馅。2、取一个面皮擀圆。3、放入饺子馅,两面对折捏紧。4、两个角捏在一起,形成元宝状,翻一...
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- 食材明细主料芹菜(适量)猪肉(适量)饺子皮(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芹菜猪肉元宝饺的做法步骤1、猪肉剁成肉糜。2、肉馅中加入盐,分3次加少量水,用筷子以同一方向将水分搅入肉馅中。3、肉馅中加入姜泥、料酒、...
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- “元宝酥,金黄金黄的,有点点的形似”食材明细主料油酥面团(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)元宝酥的做法步骤1、制作好的油酥面皮团2、取二分之一擀成一大薄片,去除四周不规则处3、分成相同大小的块,叠成一叠4、叠好后,放入冰箱冷冻室冷冻几小时5、冷冻四小时后取出6、切...
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- “固元膏也叫阿胶核桃膏,是具有悠久传统的补血养颜佳品,固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的,其中最主要的成分阿胶,具有补血养颜之功效。长年吃固元膏的女性,头发乌黑,有光泽,皮肤皱纹少,有弹性,看起来容光焕发。固元膏中的阿胶和红枣可以补血,而黑芝麻、核桃仁...
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- “今天我也应景上一道寓意非常好的中式小点---元宝酥。祝愿我的朋友们新的一年财源广进,发大财。”食材明细主料面粉(90克)猪油(35克)白糖(15克)温水(40克)低筋面粉(70克)辅料豆沙馅(适量)蛋液(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)元宝酥的做法步骤1、准备好所用食材。2、将油皮和...
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- 夏天到了,天气酷热难耐,人们想着哪些食物能为人们去除生活的乏味,为我们带来一丝可口和趣味呢。这需要我们又善于发现生活的眼睛。今天我们来说一说贵州酸汤鱼哪里最正宗?一、贵州酸汤鱼哪里最正宗说到酸菜鱼一定要聊聊苗族的特色菜品,有三色饭,松桃卤鸭,油茶,酸菜鱼等等。其中又...
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- “饺子是中国的古老传统面食之一,深受广大中国人民喜爱,是我国北方人民每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚:“舒服不如倒着,好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。过年,是中国人一年一度最隆重的节日。为了过好年,旧时农家一进腊月的...
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- “小宝宝从开始吃主食起就特别喜欢吃蒸饺。胖子这次宝的猪肉白菜馅的蒸饺,特意包成元宝的形状,小宝宝更喜欢吃。”食材明细主料白菜(600g)猪肉(350g)面粉(500g)热水(适量)辅料葱(15g)姜(10g)五香粉(3g)酱油(5ml)美极鲜(10ml)蚝油(5ml)盐(5g)花生油(30ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)猪肉白菜元...
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- “自己也是第一次做,跟妈妈视频,妈妈一步步教的”食材明细主料五花肉(5斤)葱(3根)姜(适量)干辣椒(适量)辅料盐(适量)醋(适量)十三香(适量)白糖(适量)菜籽油(适量)老抽(适量)五香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陕西宝鸡正宗肉臊子的做法步骤1、五花肉切丁,不要太大2、姜切末,辣椒切段3、葱切段4、菜...
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- “饺子,非常适合中国传统在家庭中的含食物。面食是中国比较大部分地区的主要食梁!不要轻勿!感谢大地的恩赐!虽然自己的手艺不好,成品与外相都非常一般,但也得经常练习练习。毕竟开始素食后,饺子是一道非常简单又全面的一道食物。因为不是北方人,但却非常的喜爱面食类,只能是初级样...
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- 食材明细主料饺子(适量)辅料水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)元宝蒸饺的做法步骤1、手工饺子。2、把饺子,一个一个放蒸锅里。3、盖上盖子蒸十分钟就可以。4、蒸熟后冷三分钟。5、美美哒。6、团团圆圆过大年...
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- “白菜五花肉元宝饺子。”食材明细肉馅白菜(娃娃菜)(1颗)五花肉(1斤)鸡蛋(1只)食盐(适量)生抽(1匙)鸡精(少许)香葱(2根)饺子皮面粉(250g)食盐(1小勺)南瓜粉(5g)水(适量)食用油(少许)调料陈醋(1匙)生抽(1匙)葱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)元宝饺子的做法步骤1、娃娃菜洗净切碎,香葱洗净切葱花。2、将白...
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- “蛋黄酥人们并不陌生,是传统的汉族特色小吃。用猪油制作而成的,是色香味俱全的中式点心。今天我把蛋黄酥做成金元宝的形状,节日里的甜点图个好彩头,金元宝象征着财富、荣华富贵。祝愿大家在新的一年里前程似锦,财源滚滚。”食材明细水油皮猪油(60克)中筋面粉(175克)糖(30克)温水(80...
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- 食材明细主料玉米面(适量)中筋面粉(适量)辅料豆腐(半块)香菇(适量)肉馅(适量)小葱(适量)配料酱油(适量)十三香(适量)花椒油(适量)盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)元宝蒸饺的做法步骤1、玉米面,中筋面粉混合(比例是2:1),加入开水用筷子搅拌成絮状2、活成面团,饧发20分钟3、肉馅放于容器中...
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