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关于家庭版“马蹄烧饼”的餐饮百科

马蹄烧饼的做法 家庭版“马蹄烧饼” 马蹄烧饼怎么做
  • 马蹄烧饼的做法 家庭版“马蹄烧饼” 马蹄烧饼怎么做

  • “老北京的一款著名小吃“马蹄烧饼”最早是由山东济南传至北京的,到目前已有两百多年的历史,但现在基本已绝迹了,因为它是用吊炉烤制的,炉里还需要有模具。记得,当年小的时候舅舅带着我去买烧饼,见到满头大汗的师傅们把制作好的烧饼坯料用手伸进炙热的炉里一个个的贴在模具里进...
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家庭版煎饼-煎饼
  • 家庭版煎饼-煎饼

  • 食材明细主料面粉(100g)玉米面(50g)黄豆面(50g)辅料水(适量)火腿(2个)生菜(适量)肉酱(适量)鸡蛋(2个)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版煎饼的做法步骤1、三种面放在碗里。2、鸡蛋两个。3、生菜洗干净。4、把鸡蛋打入碗中和成面糊。5、这个是和成的面糊,比酸奶稠一点就行。6、电饼铛...
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马蹄烧饼的做法 马蹄烧饼 马蹄烧饼怎么做
  • 马蹄烧饼的做法 马蹄烧饼 马蹄烧饼怎么做

  • “刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外表金黄酥脆,里面暄软,酥香兼备,香气四益,色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。商河马蹄烧饼历史久远,相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载,清朝末年,在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子(怀仁镇的一个村)的康氏家族,名气颇大,所制...
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家庭版银耳马蹄山楂汤如何做简单又好吃
  • 家庭版银耳马蹄山楂汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料马蹄:6个银耳:半朵山楂:6颗辅料冰糖:60具体步骤1.准备食材。2.泡发好的银耳去根撕成小朵。3.马蹄去皮切成小块,山楂去核备用。4.启动养生壶烧水模式,水沸后自动断电,加入银耳,再启动齐生汤模式。5.加入马蹄。6...
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家庭版烧麦-烧麦
  • 家庭版烧麦-烧麦

  • 食材明细主料面粉(500g)糯米(适量)肉馅(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版烧麦的做法步骤1、和好面团放一旁备用。2、蒸好的糯米饭备用。3、起锅烧油下入葱花炒香,放肉馅。4、翻炒制...
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家庭版烧烤怎么做-家庭版烧烤的做法
  • 家庭版烧烤怎么做-家庭版烧烤的做法

  • “没有烤炉和烤箱就能做的烧烤,有手就能会,一起来看看吧!”食材明细主料香菇(10个)五花肉(1块)青椒(3个)辅料葱花(适量)调料盐(适量)孜然(适量)孜然(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版烧烤的做法步骤1、准备十个香菇,一块五花肉,三个青椒。2、如果你喜欢吃别的,那你就可以加一些别的,如果你...
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家庭版烧卖怎么做-家庭版烧卖的做法
  • 家庭版烧卖怎么做-家庭版烧卖的做法

  • “想吃烧卖超市买的冷冻的总是差点意思,自己动手很容易,简单食材就搞定!🍲🍲”食材明细主料饺子皮(适量)猪肉末(200克)胡萝卜(半根)豌豆(适量)辅料酱油(两勺)虾皮(适量)食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版烧卖的做法步骤1、将胡萝卜切成丁,虾皮切碎,豌豆洗净备用,忘...
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家庭版清爽马蹄糕~免蒸如何做简单又好吃
  • 家庭版清爽马蹄糕~免蒸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料马蹄粉:100黄片糖:100冰糖:65水:670荸荠:5个辅料具体步骤1.糖,切碎的荸荠,一半的水,一起煮至糖融化,如果喜欢成品颜色黄一点通透一点就全部用黄片糖,加了冰糖会清甜一些,所以我量一下一块黄片糖是100g,其它糖份就用冰...
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家庭版烧烤-烧烤
  • 家庭版烧烤-烧烤

  • “肉质鲜美,鲜嫩,干净又新鲜。”食材明细主料羊肉(500g)鸡翅中(10个)辅料奥尔良腌料(1块)烧烤腌料(1块)孜然(20g)辣椒面(20g)蚝油(10g)鸡粉(10g)鸡蛋(1个)葱(10g)料酒(10ml)白胡椒粉(10g)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版烧烤的做法步骤1、准备辅料,上面👆🏻有详细。2、准备辅料,...
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家庭版椰浆千层马蹄糕如何做简单又好吃
  • 家庭版椰浆千层马蹄糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料马蹄粉:250g辅料花生油,凉开水:适量具体步骤1.冰片糖掰碎,倒入盖过糖面的水煮溶,摊凉。马蹄粉用适量凉开水调匀,分四六分两份。2.小份马蹄粉加入椰浆,炼奶,调匀,用勺子扬起,成浓稠顺畅流淌的粉液,做成小白。大份马蹄...
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家庭版筋饼-筋饼
  • 家庭版筋饼-筋饼

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料盐(5g)温水(350g)食用油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版筋饼的做法步骤1、五百克面粉中放入5克盐。2、加入350克温水。3、和成面团。4、分成相等的两份面团,醒半个小时。5、一两面粉一两食用油放在碗中。6、调成西油酥。7、醒好的面擀成...
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家庭版馕饼-馕饼
  • 家庭版馕饼-馕饼

  • “相信和我一样喜欢吃新疆馕饼的人是特别多的,每次路过那个新疆人的饼摊,总要买2个。虽然不贵2元一个但是总想自己在家能做出来,于是乎一直寻找着方子来着,可是一直找不到,今天根据印象中的味道山寨了一回,味道还有点像哦!喜欢的朋友可以试一下,咱们互相研究交流,看看能配出更好的...
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家庭版蓝莓马芬-蓝莓马芬
  • 家庭版蓝莓马芬-蓝莓马芬

  • “☔️雨已经一天一夜了,清晨光线暗淡室内湿冷,觉得就是没有一个热乎的地方!很想吃点甜甜的热热的东西!蓝莓马芬+热牛奶,吃下去好满足[愉快]坐在窗前也有了欣赏雨的心情☔️”食材明细主料蔓越莓干(20克)低粉(120克)蓝莓干(30克)鸡蛋(1个)辅料白糖(60克)酵母(2克)玉米油(70克)盐(2克)牛奶(60克)甜味(...
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家庭版春饼怎么做-家庭版春饼的做法
  • 家庭版春饼怎么做-家庭版春饼的做法

  • 食材明细主料白面(适量)热水(适量)辅料盐(10g)油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版春饼的做法步骤1、用开水和面,不要和的太稀也不要和的太硬,面和好了用保鲜袋装好,醒30分钟。2、醒好面后,放到面板上揉开来,用刀切成两半。3、把面团揉成光滑的一团,把面团挫成一个长条。4...
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家庭版西米绿豆麸马蹄饮如何做简单又好吃
  • 家庭版西米绿豆麸马蹄饮如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料西米:80绿豆麸(去皮的绿豆仁):200马蹄:10个辅料白糖:适量具体步骤1.做的时候没照下来,很简单照着做就可以了2.绿豆麸淘水备用,马蹄去皮切成细条,绿豆麸放冷水锅煮,等水开绿豆麸用手可以拈开的时候放马蹄,煮3分钟左右...
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家庭版“烧烤”怎么做-家庭版“烧烤”的做法
  • 家庭版“烧烤”怎么做-家庭版“烧烤”的做法

  • 食材明细主料鸡翅(丸子)豆腐(适量)辅料韭菜(土豆)莲藕(金针菇)葱(蒜)调料孜然(酱油)白糖(盐)味精(蜂蜜)花生酱(沙茶酱)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版“烧烤”的做法步骤1、调烧烤汁:盐+白糖+孜然+辣椒面+蒜头+芝麻,比例1+1+1+1。用热油淋上再加:酱油+蚝油+沙茶酱+花生酱+蜂蜜比例2+1...
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马蹄炒羊丁如何做简单又好吃-家庭版
  • 马蹄炒羊丁如何做简单又好吃-家庭版

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊里肌肉:300公克马蹄丁:60公克青椒片:30公克姜片:10公克蒜片:10公克黄椒片:30公克红椒片:30公克沙茶酱:5公克咖哩粉:5公克蚝油:10公克米酒:1小匙鸡粉:1/4小匙辅料具体步骤1.羊肉切丁,与腌料一起拌匀,腌约30分钟备用。2...
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家庭版油饼怎么做-家庭版油饼的做法
  • 家庭版油饼怎么做-家庭版油饼的做法

  • “每一层都层层酥脆,卷上自己喜欢的各种小菜好吃到停不下来,也可以卷土豆丝”食材明细主料面粉(适量)精盐(适量)辅料水(适量)清淡(口味)数小时(耗时)普通(难度)家庭版油饼的做法步骤1、和面,一半80度的热水,一半凉水2、搅成大面絮,然后揉成光滑的面团3、温暖的地方醒发40分钟4、醒发好的面...
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红烧猪蹄(家庭版)如何做简单又好吃
  • 红烧猪蹄(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪蹄:800辅料冰糖:适量盐:适量炖肉料包:适量生抽:适量姜:适量料酒:适量油:适量水:适量老抽:适量具体步骤1.猪蹄用水清洗干净。2.猪蹄用水清洗干净。3.用冷水冲洗掉表面的脏东西,沥干水分备用。如果猪蹄上有毛,记得...
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家庭版绿豆马蹄糕如何做简单又好吃
  • 家庭版绿豆马蹄糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.绿豆提前一晚泡上.2.马蹄粉125克加325克的水调匀.3.锅里放325克的水和188克的片糖去煮到糖溶.加入一半的粉浆快速拌匀煮成糊状关火.4.再倒到另一半生粉浆中拌匀加沥干水的绿豆拌一下.5.倒...
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家庭版烧卖-烧卖
  • 家庭版烧卖-烧卖

  • 食材明细主料糯米(150g)肉(90g)泡发木耳(80g)香菇(6颗)胡萝卜(半根)葱头(1个)饺子皮(300g)辅料虾皮(5g)盐(少许)鱼露(适量)酱油(适量)鸡精(少许)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版烧卖的做法步骤1、材料:肉、香菇、木耳、葱头、胡萝卜。2、将所有食材切成粒。3、虾皮。4、蒸好的糯米饭。5、...
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红烧蹄髈如何做简单又好吃-家庭版
  • 红烧蹄髈如何做简单又好吃-家庭版

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料蹄髈:1000辅料桂皮:适量香叶:适量醋:适量八角:适量油:适量盐:适量鸡精:适量料酒:适量生姜:适量具体步骤1.把蹄髈洗干净,然后把蹄髈放入锅中用水过一下水2.把蹄髈拿出来洗干净,备用3.把蹄髈放在锅里,放适量水,盐,料酒...
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家庭版红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 家庭版红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪前蹄:2个辅料大料:2个冰糖:适量葱:适量生抽:3汤勺料酒:适量盐:适量开水:适量桂皮:适量姜:适量豆腐乳汁:1汤勺花生油:适量香叶:3片老抽:2汤勺具体步骤1.准备材料。2.锅中放凉水、猪蹄、2片姜和一勺料酒煮开后捞出,...
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马蹄糕(家庭版)如何做简单又好吃
  • 马蹄糕(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料马蹄粉:250辅料马蹄:适量白糖:150清水:6碗具体步骤1.备好所需材料,马蹄去皮备用2.把去皮的马蹄切小丁3.马蹄粉倒在盆里4.用三碗水冲开搅散成为生浆水5.再取三碗水倒在锅中加糖煮开,放入马蹄丁6.把冲好的生...
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家庭版烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 家庭版烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪脚:适量辅料老姜:适量干辣椒:适量葱:适量冰糖:适量盐:适量鸡精:适量料酒:一小勺酱油:适量具体步骤1.锅中加清水,把猪蹄放进去一起烧开关火。此时可以看到水面上有好多的沫沫,再次用清水冲洗干净~~注意,开水烫过的猪...
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