- 食材明细主料龙利鱼(适量)面粉(适量)辅料葱花(适量)配料辣椒酱(适量)番茄酱(适量)酸甜酱(适量)糖(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸甜鱼扒的做法步骤1、原料:龙利鱼面粉葱花洋葱调味料:辣椒酱番茄酱酸甜酱糖2、鱼洗净,抹上少许盐腌5分钟。放适量面粉盘上,再裹上面粉。3、取平底锅烧...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料瘦肉:400克辅料白糖:30料酒:10蚝油:10克食用油:10淀粉:5十三香:5盐:3水:适量具体步骤瘦肉......用刀上面敲断肉的筋放蚝油,料酒,十三香,糖腌两个小时底油,中火煎经常翻动肉把肉煎到两面金黄碗里放入适量的白糖...
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- “这几天都比较忙准备的有些仓促,本来想找个鳜鱼做的。陪着儿子上完兴趣课到市场已经12点了,鱼几乎卖光了只有彩云雕。好吧将就着做吧,虽然没有鳜鱼彩云雕也不错。这种鱼也比较常见,大家也容易买到啊。相对价格比较实惠,不过口感和鳜鱼肯定不能相提并论的。但是做出来的效果意...
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- “冰箱里的南极冰鱼柳还剩一条了,今天拿来做了番茄鱼,味道好极了!”食材明细主料南极直达冰鱼柳(一条)番茄(两个)番茄酱(适量)食用油(适量)盐(适量)辅料料酒(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸酸甜甜的番茄鱼的做法步骤1、冰鱼柳取出解冻,冰鱼柳是已经去过鱼刺的冰鱼,所以比较好解...
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- “夏天到了,来款开胃的酸甜鱼😊拌饭👍👍”食材明细主料草鱼尾(250g)菠萝(适量)番茄(一个)辅料面粉(适量)白糖(适量)生粉(一小匙)番茄酱(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜鱼的做法步骤1、草鱼先裏层面粉,整个都要沾上2、菠萝,番茄切块3、油热后倒入鱼,炸到金黄色即可4、炒锅另放适...
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- 食材明细主料鸡胸肉(一块)酸乳(200毫升)辅料油(少许)盐(适量)胡椒粉(3克)小苏打(少许)原味(口味)未知(难度)酸乳鸡扒的做法步骤1、把鸡胸片成1厘米厚的块。2、把鸡胸肉放入盆里,加入酸乳、盐、胡椒粉、小苏打、油拌匀腌制一个晚上。3、把腌过的鸡胸肉洗净。4、平底锅烧热下油、鸡胸肉中小...
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- 食材明细主料黑鱼肉(适量)酸菜(适量)辅料葱花(少许)蒜末(少许)干辣椒(少许)调料油(适量)蒸鱼豉油(少许)糖(少许)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑鱼片扒酸菜的做法步骤1、准备:自己腌制的酸菜,清洗干净,改刀切好。2、黑鱼肉条,清洗干净。3、斜刀切片,放点盐抓洗干净。4、控水后,放入盐,胡椒...
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- 食材明细主料巴沙鱼(500g)辅料蕃茄酱(2勺)胡萝卜(1小根)葱花(适量)水(适量)调料黑胡椒(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸甜鱼段的做法步骤1、巴沙鱼切段。2、锅里烧开水加入胡萝卜丁,焯熟捞出备用。3、加鱼段。4、焯熟捞出。5、锅热倒油加葱花爆香。6、加入...
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- “夏天,没胃口?嗯…我想到了,今天就做一道甜酸微辣鱼,刺激全家大宝小宝们的味蕾…”食材明细主料咸水罗非鱼(1条)辅料菠萝(半个)西红柿(2个)黄瓜(适量)甜辣酱(适量)番茄酱(适量)酱油(适量)桔子(1个)蒜头(适量)白糖(适量)姜片(适量)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甜酸菠萝鱼的做法步骤1、鱼身,鱼肚...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟番茄酸甜鸡扒是爱吃鸡的朋友们的福音,这道佳肴将鸡腿做出了另一番滋味。出锅的番茄酸甜鸡扒香气四溢,白色的盘子里几只颜色鲜亮的鸡腿。拿着筷子假期已过鸡腿,就着番茄汁咬上一大口,顿时整个味蕾都得到了满足...
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- 食材明细主料酸奶(1瓶)鸡胸肉(300克)辅料油(适量)盐(1克)鸡精(1克)小苏打(0.2克)咖哩(3克)胡椒粉(2克)蛋清(10克)蛋(2只)面包糠(3O克)脆炸粉(30克)原味(口味)未知(难度)酸奶鸡扒的做法步骤1、鸡胸对开,加入酸奶、盐、鸡精、咖哩、小苏打、蛋清拌匀腌制一个晚上。2、蛋液、面包糠、脆炸粉准备好。3、鸡...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料瘦肉:400辅料白糖:30蚝油:10食用油:10盐:3水:适量料酒:10淀粉:5十三香:5具体步骤1.瘦肉......用刀上面敲断肉的筋2.放蚝油,料酒,十三香,糖3.腌两个小时4.底油,中火煎5.经常翻动肉6.把肉煎到两面金黄7.碗里放入...
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- “酸酸甜甜就是我……”食材明细主料番茄酱(适量)桂鱼(一条)辅料姜(适量)生粉(适量)盐(适量)葱(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸甜鱼的做法步骤1、桂鱼把鱼头切下,把鱼骨取出来,然后横着切四刀,再斜切出刀花。2、锅里加水,放入一部分葱姜煮后放凉,把切好的鱼肉泡入去腥。3、泡十...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:适量辅料盐:适量具体步骤将买回来的猪扒切片,记得切要要横纹切,千万不要竖纹切,然后用刀柄把它松松肉。同糖,醋,酒,盐,椒盐,鸡精,面豉酱,甜面酱把肉盐半个小时;然后用干湿粉的方法处理猪扒,炸之前蹬蹬粉!文火下...
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- 食材明细主料猪瘦肉(400克)酸乳(1小瓶)辅料番茄酱(40克)蛋清(少许)调料盐(适量)油(适量)小苏打(0.3克)胡椒粉(2克)奶香(口味)煎(工艺)一天(耗时)简单(难度)酸乳猪扒的做法步骤1、把猪片成1.5厘米厚的块,用刀剁过。2、猪肉块放入盆中,加入酸乳、盐、蛋清、小苏打、糖、抓匀腌制一个晚上。3、平底锅烧...
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- 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料生粉(适量)调料盐(1匙)亨氏番茄酱(5匙)白醋(1匙(可不放))白砂糖(3匙)生粉(1匙(勾芡用))酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸甜鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净,厨房纸吸干表面的水,少量食盐抹鱼身,鱼肉切格子、放生粉摸均匀全身。2、热油下锅,中火煎炸,同时用勺子淋热油...
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- “酸酸甜甜鲈鱼。美味可口!”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)茄汁(半支)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酸酸甜甜鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼切开段状,约一手指宽,加盐晾干水!方便炸的时候快熟!2、加淀粉裹在鱼块上!油开时火关小一点再放下鱼块!两边至金黄色即可!3...
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- “只有成品图,加加所以简单说一下过程:1.水烧开放入青菜和切成块的五花肉。2.水再次烧开时放入西红柿块,傣家喜欢原汁原味,所以菜品的加工也力求简单,比如前面放的青菜是洗好后直接拧成段,这里的西红柿也是用手掰成块儿,老人说沾了刀有铁腥味,所以只用手。3.五花肉稍微煮一下,定型...
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- “这是小孩都喜欢的一道菜,鱼肉鲜嫩,酱汁酸甜,营养又美味。。。”食材明细主料罗非鱼(1条)辅料生粉/淀粉(200克)白糖(适量)白醋(适量)盐(适量)猪油/其它油也好(适量)大蒜(适量)香葱(3棵)西红柿(1/2个)菠萝(1/4个)黄瓜(1段)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)甜酸鱼的做法步骤1、把菠萝等材料洗净切...
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- 食材明细主料猪扒(适量)甜椒(适量)洋葱(适量)辅料盐(适量)胡椒(适量)红酒醋(适量)罗勒叶(适量)百里香(适量)蒜(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎猪扒配酸甜椒的做法步骤1、切甜椒,切洋葱2、切甜椒要尖角朝上,围着甜椒的弧度切一圈,接着切细条。3、加入盐,胡椒,一勺糖4、橄榄油翻炒出水加...
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- “万事如意的选料:鲈鱼谐音如意,我之所以选鲈鱼为主料因鲈鱼刺少肉嫩特别适合小孩和老人吃,大过年的全家大大小小吃年夜饭即要吃的开心又要保证不出任何差错,所以鲈鱼是最好的选择,要知道鱼是少不了的一道年夜菜哦;西红柿即事事、万事,营养又开胃。这道菜做成酸甜味最合适不过了...
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- “很简单的开胃菜肴,酸酸甜甜看见就有胃口了。不难做,只是炸鱼需时而已,这款菜肯定很多人做过也发布过了吧~”食材明细主料鲩鱼肉片(适量)辅料花生油(适量)配料茄汁(小半碗)米醋(4匙)绍酒(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸甜鱼片的做法步骤1、鲩鱼鱼条一条洗干净,沥干水份。2、...
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- 食材明细主料罗非鱼肉(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)豌豆仁(少许)调料油(适量)碗汁番茄酱(少许)酱油(少许)糖(少许)醋(少许)生粉(少许)腌料料酒(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸甜鱼块的做法步骤1、准备:罗非鱼肉。2、改刀成块,切点姜,蒜。3、放料酒,胡椒粉,盐,酱油抓匀腌制一...
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- 食材明细主料带鱼(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)红葱头(少许)调料茶油(适量)酱油(适量)番茄酱(适量)糖(少许)米醋(适量)盐(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜带鱼的做法步骤1、带鱼段处理好。2、放盐,料酒,胡椒粉,姜,蒜抓匀腌制15分钟。3、再用清水冲洗干净。4、沾上一层...
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- 食材明细主料鱼(1条)油(适量)辅料蚝油(5块)甜辣酱(15块)红酒(5g)酱油(5g)蒜头(3个)生姜(1小个)醋(10g)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸甜炸鱼的做法步骤1、鱼切块,抓盐。2、油加热,放入鱼块,油高度要有鱼块的一半。3、炸到两面金黄即可。4、取10毫升水,加入醋、蒜头、生姜、蚝油、甜辣酱、...
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