- 食材明细主料豆丹(半碗)松子(10克)面条(一小把)辅料青菜(适量)绿豆芽(适量)配料葱(适量)甜面酱(适量)蒜(适量)姜(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆丹松子酱香炒面的做法步骤1、准备好材料。2、葱、姜、蒜切碎。3、把小青菜切成段。4、锅中入开水,放入面条煮到八成...
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- 食材明细主料豆丹(半碗)洋葱(半个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)洋葱炒豆丹的做法步骤1、准备好原料。2、洋葱和青椒切成不规则的块。3、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。4、锅中入油烧热,加入葱、姜...
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- “很好吃的一款面包,黄油用量有点高,我特意减半了,吃着还能轻松些!”食材明细主料高筋面粉(225克)奶粉(9克)低筋面粉(75克)辅料炼奶(15克)清水(126克)酵母(6克)黄油(24克)盐(4克)全蛋液(全蛋液)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)丹麦红豆面包的做法步骤1、将主料中黄油除外的食材,放入面包机内,启...
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- “土豆虽然貌不惊人可做出的美食还是蛮好吃的,这不做面包加了点土豆泥,不仅面包变得超级松软,口感也是与众不同”食材明细主料高筋粉(250g)鸡蛋(1个)酵母粉(4g)奶粉(10g)白糖(30g)盐(1(小)勺)黄油(30g)牛奶(70g(大约))熟土豆泥(60g)肉松(适量)辅料高筋粉(15g(卡仕达酱))蛋黄(1个)牛奶(60g)白糖(10g)咸甜(口味)烘...
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- “家里囤货肉松还有不少,抓紧时间消耗。正好家人也爱吃咸味面包。面包做好很快就吃完了~~哈哈~~这次的面包配方中没有用黄油炒的葱油加入,美味又健康~~”食材明细面团材料高筋面粉(220g)低筋面粉(30g)全蛋液(50g)水(85g~95g)盐(2.5g)糖(10g)酵母(2.5g)葱油(葱白30g、食用油25g熬制)表面香葱...
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- 食材明细主料豆丹(半碗)番茄酱(100克)辅料盐(适量)水淀粉(适量)生粉(适量)糖(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄豆丹的做法步骤1、准备好原料。2、把豆丹放入点盐,拌匀,然后均匀地裹上生粉。3、把葱切碎。4、锅中入油,烧热入豆丹炸成金黄色,捞出。5、锅中留少许的油,放入葱花炸香...
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- 食材明细主料米饭(半碗)豆丹(半碗)辅料蛋黄(4个)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)洋葱(适量)配料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金豆丹炒饭的做法步骤1、准备好原料。2、把胡萝卜和洋葱切碎,蛋黄打散。3、锅烧热,入油,均匀地让锅沾上油。4、倒入蛋液,煎熟。5、然后把蛋皮切碎。6、锅中...
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- “丹麦辫子面包,用到了丹麦面包面团,她的外表皮香酥,内里面软,很是耐人回味。”食材明细主料高粉(340克)奶粉(30克)鸡蛋(1个)盐(6克)水(180克)辅料低粉(60克)白糖(40克)黄油(30克)发酵粉(6克)裹入黄油(160克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)丹麦辫子面包的做法步骤1、制作丹麦面包面团,将黄油以...
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- “豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。从腹部第一节起,两侧有七对白色线。它危害豆叶,啮成孔洞,严重时植株尽成光秆,不能结荚。豆丹...
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- “凡麦面团与可颂面团的制作过程基本相同,只是配方和步骤有少许差异。基本发酵之后裹入黄油。”食材明细主料高筋面粉(150g)水(100ml)糖(30g)黄油(25g)干酵母(4)鸡蛋(1只)盐(4g)奶粉(8g)低筋面粉(100g)辅料裹入黄油(125g)杏仁(少许)蛋液(少许)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)丹麦豆沙面包的做...
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- 食材明细主料豆丹(半碗)面筋(一个)辅料青菜梗(适量)配料葱(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)味精(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆丹炒面筋的做法步骤1、准备好原料。2、青菜梗切成丝,面筋切成片。3、切好葱、姜、蒜、辣椒。4、锅烧热,入油加葱、...
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- “意面已经不是稀罕物了,去餐馆大家还是都点茄汁味的较多,有没有意式经典的青酱面呢?看成品的模样就十分清新,味道更是独特!”食材明细主料意面(适量)辅料松子(适量)菠菜(适量)罗勒叶(适量)大蒜(适量)橄榄油(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菠菜松子青酱意面的做法步骤1...
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- 食材明细主料卤豆腐卷(3个)辅料辣子酱(1大匙)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)小尖青椒(3个)姜丝(适量)生抽(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香炒酱辣子豆腐卷的做法步骤1、卤豆腐卷2、豆腐卷切片,姜切丝,小尖椒切段。3、油烧热放进辣子酱炒香4、下入切好的豆腐卷翻炒5、再放进切好的...
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- “我们老家呢,一直把酱油叫做清酱。而老抽和生抽也是酱油的不同品种罢了。所以,一些老人把各种稠也叫清酱。我做的肉松就是用老抽和生抽来调的味,跟原味肉松比,有相对浓郁的清酱味。”食材明细主料熟肉(约600g)辅料食用油(1匙)调料葱姜(小许)食盐(3g)生抽(10g)老抽(15g)红糖(10g)酱香(口味)其...
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- “利用丹麦面包的做法,做了这道黑芝麻肉松小餐包~喜欢盐味面包的大家,值得一试哟~呼呼~~”食材明细主料高筋面粉(170g)低筋面粉(30g)细砂糖、黑芝麻(磨碎的)(共50g)黄油(20g)奶粉(12g)鸡蛋(40g)盐(3g)干酵母(5g)水(80g)辅料肉松(适量)沙拉酱(适量)配料裹入黄油(70g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)...
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- “中国面食文化博大精深,而最简单、最家常的当属炒面。炒面,是中国传统小吃,也是家庭厨房中最常见的一道家常美味。它不同于汤面和酱面的汤头浓郁、酱汁增味,面条的口感干爽、鲜香、嚼感十足。对面食爱好者来说,因为配菜多样化带来的各具特色的美味,更是让人惊艳不已。今天,就位...
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- 食材明细主料青菜梗(200克)豆丹(半碗)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)青椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青菜梗炒豆丹的做法步骤1、准备好原料。2、把青菜梗切成丝。3、切好葱、姜、蒜、辣椒。4、锅中入油烧热,加入葱、姜...
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- “虽然一直很热爱丹麦面包,金砖面包,起酥等等,自己做还是头一回,发现叠被子真是一个技术活啊。好好的黄油被我擀的不像样子了,而且更悲催的是做好之后,又看书反思,发现叠的方向给弄反了。虽然这不是一个成功的叠被子,但是绝对是一个成功的面包。味道不差,面包发的也不错,总体还是比...
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- “时间过得真快!距上次发菜谱都过去四个月了,自从自己带着呵呵同学,就没有时间拍照写菜谱了。不过每天的一日三餐还是再认真的做,仔细的吃呢!前两天我黄姐姐说她家饭桌上出现频率最高的非土豆面了,两个宝宝都爱吃,根本就不能问吃什么饭,回答绝对是土豆面…前几天回家奶奶给拿了一...
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- 食材明细主料豆丹(一碗)大葱(一根)辅料姜(适量)葱(适量)红椒(适量)蒜(适量)配料杭椒(3个)料酒(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大葱炒豆丹的做法步骤1、准备好原料。2、把葱、杭椒切成滚刀块,红椒切成菱形块。3、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。4、锅坐火上,烧热,加入葱...
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- “2010年9月22日北京后海赏月、聚餐,happy难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息...
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- 食材明细主料豆丹(1碗)辅料豆瓣酱(50克)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)青椒(适量)红椒(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒炒酱香豆丹的做法步骤1、准备好原料。2、把青红椒用刀削成小块。3、准备好葱、姜、蒜、辣椒备用。4、锅坐火上,入...
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- 食材明细主料茄子(1个)甜面酱(1勺)辅料葱花(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜面酱炒茄子的做法步骤1、茄子去皮切丝。2、准备好葱花和干辣椒。3、起锅烧油下入葱和干辣椒炒香。4、放茄子翻炒。5、加生抽翻炒。6、最后放甜面酱翻炒制成熟关火。7、出...
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- “炒面是流行于大江南北、大街小巷的传统小吃,各地的做法迥异,但都是当地人最爱的美食之一。我对面条的兴趣不是那么的热爱,但是唯独抗拒不了炒面,就感觉随意搭配点配菜,淋点酱油或者一勺大酱,味道都会变得那么的丰富好吃。”食材明细主料面条(2包)辅料香肠(1根)胡萝卜(半根)小葱(1根)...
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- 食材明细主料面粉(适量)水(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)松茸(适量)黄瓜(适量)调料甜面酱(适量)油(适量)盐(适量)水(适量)淀粉(适量)酱油(适量)五香粉(适量)油泼辣子(适量)醋(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)松茸杂酱面的做法步骤1、去适量面粉加盐加水,和成硬一点的面团醒三十分钟,中间多揉几次。2...
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