- “红菇土鸡汤是福建龙岩的名菜。我这里用的是福建龙岩的红菇。不仅福建龙岩盛产红菇,红菇是闽西一带的特产。“在福建闽南地区,妇女分娩时必食红菇补充营养”(摘自百度百科)据说妇女在怀孕其间常吃红菇鸡汤,可消孕妇水肿,使婴儿体格健壮。产妇产后,失血多,身体虚弱,多吃红菇鸡汤是...
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- “猴菇含有非常丰富的营养,具有提高免预力的,和中养胃,孩子近来有点感冒,土鸡炖汤可以有一定疗效。”食材明细主料土鸡(1000g)猴菇(250g)黄豆芽(150g)辅料盐(少量)香葱(200g)料酒(少量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猴菇土鸡汤的做法步骤1、准备150g黄豆芽洗净2、香葱200g一定要连根...
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- 食材明细主料鸡(半只)辅料土豆(2个)香菇(10朵)生姜(适量)大蒜(3瓣)配料酱油(适量)盐(适量)耗油(适量)老干妈(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆香菇红烧鸡的做法步骤1、超市买的半只清远鸡2、鸡入锅。焯水。3、土豆2个。香菇10朵左右。生姜适量。大蒜3瓣。(泡香菇的水不要倒掉)4、土...
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- “今早起床时发现孩子有些低热,去医院看了咽喉有一点点红肿,配了些中药回来吃。思量着中午炖个土鸡蘑菇汤来给他提高抵抗力。”食材明细主料土鸡(1只)蘑菇(10朵)辅料生姜(1块)盐(1.5小勺)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)纯味土鸡蘑菇汤的做法步骤1、原料如图。土鸡块绰水后洗净。...
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- 食材明细主料乌鸡(1500克)红菇(10朵)辅料虫草花(少许)生姜(5片)盐(适量)枸杞(10粒)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红菇乌鸡汤的做法步骤1、放入准备好的原材料;冷水一次性加入需要的量(泡红菇的水,是最好的,可不要浪费哦)先把乌鸡.生姜放入,看着红红的一锅,是不是有点那啥😊,大火烧开后...
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- “最近的天气真是像做了过山车一样,忽冷忽热的。之前天气太热了,好久都没有煲汤喝了,今天趁着凉快一些,买只鸡来煲个汤滋补一下。我今天放了好多种菌菇进去,汤汁鲜美无比,营养美味!”食材明细主料土鸡(半只)辅料姬松茸(6个)香菇(5个)红菇(5个)黄豆(一把)红枣(6个)虫草花(一把)榛蘑(5个)调料食盐(...
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- “我家很少煲汤,因为我的小棉袄她爸对汤太挑剔了。如果是猪骨类的汤,一定要农村家养的那种猪;鸡汤一样,一定要是土鸡;否则就会抱怨不香。事实也确实如此,饲料养出来的鸡啊猪啊再怎么煲汤,也没有土生土长的食材来的鲜美。今天这个汤,只有盐这一样调料就已经很鲜美了,因为好的食材才...
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- “红菇是福建特产,老公跟我说,他们家乡的女人,只要生孩子,必定要喝红菇鸡汤,不喝此汤,等于没坐月子,哈哈。在和老公恋爱时,他为了献殷勤,第一次给我炖了这个汤,不知道啥感觉,只觉得平生没有尝过这种味道。后来结婚了,第一年过年回婆家,婆婆准备了好多自己在山里采的红菇,听说他们那个点...
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- 食材明细主料土鸡(半只)香菇(适量)红参(适量)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红参香菇鸡汤的做法步骤1、土鸡半只剁成块状,洗净控水。2、香菇提前泡发,第一次泡发的水沉淀下来备用,香菇冲洗干净。3、姜和大葱,红参备用。4...
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- “隔水慢炖广东营养老火汤,操作简单,原汁原味锁住你的味蕾与健康”食材明细主料鸡肉(半只(约500克))松茸菇(50克)辅料盐(少许)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松茸菇土鸡汤的做法步骤1、鸡切块,松耸菇开水泡发洗净,浸泡水上层倒出待用,下层有沙土的倒掉。2、将鸡肉、松耸菇和泡发...
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- “今年托福建龙岩的冬梅买到了她妈妈上山采的野生红菇,收到后炖给女儿和爸妈享用,刚开始节俭了一辈子得妈妈觉得七八百一斤的红菇好贵,可等我又回成都工作一个月再回家休假时妈妈居然对我说,诶,那个红菇真不错,这个月炖了两三次红菇老母鸡汤喝这月入冬降温了我们都没有感冒哦,明...
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- “之前做红菇汤,都是要小火慢炖的汤,非常花时间,只能周末在家里做做。但一周吃一次红菇汤,得吃多久才能吃掉这些红菇呀,而且食疗作用应该也没那么好了。今天试着用红菇做个快手汤,想不到也是一样的好吃。:)”食材明细主料红菇(10朵)鸡蛋(1个)辅料青菜(4颗)干贝(几粒)配料植物油(适量)盐(适量...
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- “做鸡汤一般都会选用母鸡,特别是坐月子的妇人一定要喝老母鸡汤才好,才能奶水充足。这次选用的就是油鸡,油比较大,但这味道是真香啊,用油鸡来鸡汤一般人很难接受直接喝,因为太油腻了,那怎么办呢?可以把它稀释一下,再配上可口的蔬菜,既营养又不油腻,大人孩子都爱喝。一只鸡可以做出很...
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- “一只土鸡一锅汤,鲜美不过如此!”食材明细主料土鸡(一只)银耳(一朵)香菇(200克)辅料盐(适量)枸杞(一把)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇银耳土鸡汤的做法步骤1、土鸡斩成块,焯水备用2、用温水洗净焯过水的鸡块表面,扔进砂锅,加适量的温水,没过鸡肉表面,大火烧开,小火慢炖一个小时3、...
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- 食材明细主料土鸡(半只)猴头菇(一个)干蘑菇(适量)辅料香菜(适量)调料料酒(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)咸香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双菇土鸡汤的做法步骤1、猴头菇、干蘑菇准备好。2、冷水泡6小时。3、捞出。4、泡蘑菇的水沉淀一下备用。5、猴头菇掰成小朵,蘑菇一...
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- “江西资溪的红菇,陕西淳化的柴鸡,两种食材相隔千里,真是完美碰撞,奇鲜无比!”食材明细主料柴鸡(半只)红菇(八朵)葱(适量)枸杞(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红菇鸡汤的做法步骤1、红菇用开水泡发2、肌肉改刀洗净备用3、凉水下锅进行焯水,放葱姜料酒4...
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- “红菇味甘性温,有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效;治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。还具有增加机体免疫力和抗癌等作用,经常食用,可使人皮肤细润,精力旺盛,益寿延年。”食材明细主料野生红菇(25克)鸡肉(250克)辅料生姜(几片)配料盐巴(适量)原味(口味)...
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- “不想炒菜的时候,最适合的就是煲汤了😂”食材明细主料土鸡(500g)海鲜菇(200g)小香菇(8g)红枣(4颗)薏仁米(15g)百合(20g)枸杞(10颗)当归(少量)水(500g)生姜(适量)辅料盐(适量)猪油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海鲜菇土鸡汤的做法步骤1、所以食材洗净备用2、炒锅里加入适量的猪油(也可以...
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- “汤汁醇红咸鲜,营养丰富😋”食材明细主料胡萝卜(一个)红菇(两把)土鸡(一只)辅料盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)香菜(适量)小米椒(一个)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜红菇炖土鸡的做法步骤1、红菇先用水冲洗外面灰尘。剪去根部。2、放温水中浸泡10分钟。3、汤色醇红,捞出红菇...
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- “用到了在农家乐大厨那儿偷学的一种煨汤方法,那就是煸炒鸡块时加入一勺红糖,重点记住哟:炒鸡块时加入点红糖,不仅让鸡块更鲜嫩而且更营养,一个小小妙招让这鸡汤味道更鲜美哟。”食材明细主料土鸡(1只)茶树菇(100克)红糖(1勺)盐(适量)辅料鹌鹑蛋(250克)姜片(3片)小葱(1根)咸鲜(口味)煮(工艺)半小...
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- “健康好味兼正气。”食材明细主料土豆(适量)红萝卜(适量)香菇(适量)鸡腿(适量)辅料洋葱(半个)配料酱油(适量)橄榄油(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆红萝卜香菇鸡腿的做法步骤1、土豆,红萝卜,泡开的香菇适量,洗干净切好备用。2、用瓦锅洗干净倒进一碗水,开火煮开。3、水开后把...
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- “过年必不可少的就是鸡肉了。俗话说无鸡不成宴,这句话一点都不假,从我记事起每年我家年菜必不可少的就是要炖一锅土鸡汤。细火慢炖几个小时,整间屋子都飘着鸡汤特有的香味,那馋人的气味道一直在鼻间萦绕,让人忍不住直咽口水。今天的土鸡汤加枸杞和红参,枸杞具有补肾益精、养肝...
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- “亲爱的小姨特地托人从乡下抓了2只土鸡送我家来,这月子里汤还是要喝的,但是清淡点好,所以我叫妈妈弄的时候去掉了厚厚的油脂和颈部上的鸡皮,这样油就少多了,今天的这款红枣桂圆鸡汤喝适合在月子里喝的哦!”食材明细主料土鸡(1只)辅料红枣(8颗)桂圆(5颗)生姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖...
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- “月子的时候,亲戚给拿了好几只土鸡哦真正的土鸡,做汤特别鲜美还没有吃完,今天做了茶树菇土鸡汤补一补奶哦,也抵御一下倒春寒~”食材明细主料土鸡(适量)茶树菇(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茶树菇土鸡汤的做法步骤1、清洗好茶树菇,土鸡浸泡去掉血水,姜切片。2...
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- “亲戚送了只自家养的土鸡。土鸡肉中含有丰富的蛋白质,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值,属于高蛋白的肉类。经常吃土鸡能够增强我们人体的体质,提高我们人体的免疫能力。”食材明细主料土鸡(半个)山药(250克)蘑菇(100克)辅料料酒(适量)盐(适量)红枣(适量)黄芪(适量)葱姜...
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