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关于柳芽的餐饮百科

凉拌柳芽怎么做-凉拌柳芽的做法
  • 凉拌柳芽怎么做-凉拌柳芽的做法

  • 食材明细主料柳芽(适量)辅料蒜(2粒)花椒(5粒)干红辣椒(1个)盐(适量)醋(适量)熟白芝麻(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌柳芽的做法步骤1、柳树芽焯水,过冷水浸泡1小时左右,中间换两次水。2、加入适量的柳芽,挤干水分。两瓣蒜剁碎。3、炒锅烧少许的油,炸香几粒花椒、一个干辣椒。4...
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松柳芽菌笋汤怎么做-松柳芽菌笋汤的做法
  • 松柳芽菌笋汤怎么做-松柳芽菌笋汤的做法

  • “今天买了些松柳芽,芽苗菜营养丰富,味道清香,特别适合做汤。刚好还存的有新鲜的笋,泡了些木耳和香菇,用它们来做汤,味道鲜,营养全。松柳芽是芽苗菜的一种,原产于南美洲,生命力极强,菜苗香味浓郁,富含钙、磷、钾、锌等微量元素,能滋阴壮阳,延年益寿,对控制高血糖有显著的疗效。国庆假期...
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家常凉拌柳芽如何做简单又好吃
  • 家常凉拌柳芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料嫩柳芽:200辅料盐:1糖:2生抽:3香油:适量醋:10辣椒油:适量具体步骤1.砍倒的树,可以随意采摘啊2.只摘上面的嫩芽,就像采摘茶叶一样3.凉水冲洗干净4.捞出沥水5.锅中开水,放一点盐,放入柳芽焯烫2分钟6.炒好后立即投...
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柳芽可以怎么吃-柳芽能吃吗
  • 柳芽可以怎么吃-柳芽能吃吗

  • 柳芽是柳的新芽,柳芽可能很多人以为不能食用,但是并不是这样,柳芽也有一定的营养价值。柳芽不仅可以食用,也可以泡茶喝。柳芽也可以当做一种食材,柳芽的做法也有很多种,常见的有柳芽炒蛋,凉拌柳芽等等。今天小编给大家介绍一下柳芽能吃吗以及其营养价值。一、柳芽能吃吗柳芽可以...
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松柳芽拌金针菇的做法 【夏日小冷菜】松柳芽拌金针菇 松柳芽拌金针菇怎么做
  • 松柳芽拌金针菇的做法 【夏日小冷菜】松柳芽拌金针菇 松柳芽拌金针菇怎么做

  • 食材明细主料松柳芽(250克)金针菇(150克)胡萝卜(适量)小肉肠(适量)辅料植物油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)醋(适量)美极鲜味汁(适量)糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松柳芽拌金针菇的做法步骤1、准备的材料。2、松柳芽洗净。金针菇去根洗净。胡萝卜去皮洗净切丝。小肉肠切...
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蒜粒松柳芽怎么做-蒜粒松柳芽的做法
  • 蒜粒松柳芽怎么做-蒜粒松柳芽的做法

  • “松柳芽香味浓郁,富含钙、钾、锌、磷等微量元素,还含有丰富的膳食纤维,发芽的种子含有大量的维生素C。松柳是碱性食品,食用后消化水解产生的盐基,可以中和体内多余的酸,达到酸碱平衡,经常食用感到精神饱满就是这个缘故。另外松柳的膳食纤维,能帮助胃肠蠕动,防止便秘;经常食用松柳...
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凉拌松柳芽怎么做-凉拌松柳芽的做法
  • 凉拌松柳芽怎么做-凉拌松柳芽的做法

  • 食材明细主料松柳芽(300克)辅料蒸鱼豉油(一茶匙半)麻油(半茶匙)鸡粉(少许)盐(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌松柳芽的做法步骤1、松柳芽用淡盐水浸泡五分钟捞出备用2、锅里倒入清水大火烧开下松柳芽快速焯烫煮开即可3、碗里准备些许凉开水,将烫好的松柳芽捞入过...
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简易凉拌柳芽如何做简单又好吃
  • 简易凉拌柳芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料焯好的柳芽:300辅料小红椒:适量醋:适量生抽:适量蒜:适量花椒粉:适量盐:适量香油:适量具体步骤1.焯好的柳芽2.将蒜切碎,小红椒切成小圈3.焯好的柳芽倒入碗中,撒上蒜蓉、红椒圈4.倒入调料拌匀即可烹饪技巧也可用...
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炝炒松柳芽怎么做-炝炒松柳芽的做法
  • 炝炒松柳芽怎么做-炝炒松柳芽的做法

  • 食材明细主料松柳芽(300克)辅料辣椒段(适量)蒜末(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝炒松柳芽的做法步骤1、松柳芽用加入少许盐浸泡五分钟2、冲洗干净捞出控水备用3、准备辣椒段,蒜末4、起油锅倒入适量底油烧至七成热下蒜末,辣椒段爆香5、倒入松柳芽6、快速...
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春天的柳芽怎么吃
  • 春天的柳芽怎么吃

  • 炸、蒸、炒、凉拌。春天柳芽要在没有开花的时候采摘食用,此时柳芽口感正嫩。炸的柳芽要裹上一层薄薄的面糊炸。蒸的柳芽和鸡蛋、面粉混合均匀后再蒸。炒的柳芽时间不能太长,不用添加过多的调味料。凉拌的柳芽用开水焯10秒就可以捞出过凉水了。...
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柳芽粥如何做简单又好吃
  • 柳芽粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟柳芽粥口味清淡,非常养胃,可以让胃部放松,没有负担。柳芽就是柳树的新芽,也是中药材的一种,它的味道有点点苦,有着清热下火解毒的功效。在熬好的粥中放入柳芽,颜色清新淡雅,散发着淡淡的清香。经历过大鱼大肉的洗...
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凉拌柳芽的做法 ——凉拌柳芽 凉拌柳芽怎么做
  • 凉拌柳芽的做法 ——凉拌柳芽 凉拌柳芽怎么做

  • ““碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦。不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀。”小时候学过很多关于柳树的诗句,最喜欢的还是贺知章的这首《咏柳》,喜欢这首诗不但是为春天的到来而感到欣喜,还因为春天带来了柳树上的一种美味——柳芽。婆婆在农村的老家,院外是一个大坑,在坑边上就栽种...
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松柳芽炒肉丝怎么做-松柳芽炒肉丝的做法
  • 松柳芽炒肉丝怎么做-松柳芽炒肉丝的做法

  • 食材明细主料松柳芽(300克)青椒(一个)肉丝(100克)辅料盐(三分之一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)料酒(两茶匙)胡椒粉(适量)生粉(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)松柳芽炒肉丝的做法步骤1、松柳芽洗净备用2、精肉切丝,青椒切丝备用3、肉丝加入少许盐,胡椒粉,少许生粉,少许老抽,两茶匙...
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蒸柳芽如何做简单又好吃
  • 蒸柳芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料柳芽:250辅料盐:适量面粉:适量具体步骤1.新鲜的柳芽2.用清水反复冲洗干净3.用盐水浸泡24小时4.反复清洗后沥水,保持湿润就好。5.分次撒上干粉搅拌6.使柳芽都沾上干粉,松松散散状就好。7.放入蒸屉,分散平整。...
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柳蒿芽炒肉丝怎么做-柳蒿芽炒肉丝的做法
  • 柳蒿芽炒肉丝怎么做-柳蒿芽炒肉丝的做法

  • “柳蒿芽,是东北特产的一种野菜。东北人最常吃的一种就是将柳蒿芽焯烫后沾大酱吃,柳蒿芽也可以用来清炒、做馅儿、做汤等等,别有风味。”食材明细主料柳蒿芽(250克)猪肉(150克)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)柳蒿芽炒肉...
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肉炒柳蒿芽怎么做-肉炒柳蒿芽的做法
  • 肉炒柳蒿芽怎么做-肉炒柳蒿芽的做法

  • “柳蒿芽是达斡尔人眼里的珍宝,他们常说:“没有江河的地方,达斡尔人不安家;因为没有流水的地方,就不长柳蒿芽。”让柳蒿芽的清香带你踏入春天的山野吧。”食材明细主料猪瘦肉(适量)柳蒿芽(适量)辅料精盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)蘑菇精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉炒柳蒿芽...
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松柳芽苗菜怎么做-松柳芽苗菜的做法
  • 松柳芽苗菜怎么做-松柳芽苗菜的做法

  • “我喜欢吃松柳很香所以就做来吃”食材明细主料松柳(50g)辅料水(适量)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)松柳芽苗菜的做法步骤1、浸泡12小时2、将种子平铺在盘子中的纸巾上提前喷水让纸巾湿润再在种子上喷水,遮光3、第二天了发芽了4、第三天第四天依旧避光喷水哈哈现在是第五...
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柳蒿芽花卷的做法 柳蒿芽花卷 柳蒿芽花卷怎么做
  • 柳蒿芽花卷的做法 柳蒿芽花卷 柳蒿芽花卷怎么做

  • “柳蒿别名柳蒿菜、柳蒿芽、水蒿、白蒿等,为菊科多年生草本植物,其嫩茎叶可食用。主要分布在大兴安岭南北,耐寒抗热,生长在河岸湿地、沼泽、柳林灌丛下等处。野外采集一般在5~6月份进行,采后用水焯一下,去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。营养价值:柳蒿每100克鲜品中含蛋白质...
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凉拌柳蒿芽怎么做-凉拌柳蒿芽的做法
  • 凉拌柳蒿芽怎么做-凉拌柳蒿芽的做法

  • “柳蒿芽口感新鲜,能够激发食欲,有开胃消食的功效;柳蒿芽含有丰富的粗纤维,能够促进胃肠道蠕动,从而缓解便秘;柳蒿芽中含有丰富的钾元素,可以软化血管、降低血容量,有利于降低血压;并且柳蒿芽中还含有膳食纤维,有利于降低血清胆固醇含量,从而降低血脂。”食材明细主料柳蒿芽(适量)...
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鸡蛋煎柳蒿芽怎么做-鸡蛋煎柳蒿芽的做法
  • 鸡蛋煎柳蒿芽怎么做-鸡蛋煎柳蒿芽的做法

  • “剩饺子馅加鸡蛋又煎了下也很好吃,没浪费。”食材明细主料柳蒿芽(适量)辅料柳蒿芽的猪肉饺子馅(适量)鸡蛋(1个)油(适量)苦味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋煎柳蒿芽的做法步骤1、柳蒿芽猪肉馅包了饺子,剩了些。2、剩馅加个鸡蛋,打散。3、平底锅油热。4、倒入摊平,一面熟翻面。5、...
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肉片柳蒿芽的做法 山间野味——肉片柳蒿芽 肉片柳蒿芽怎么做
  • 肉片柳蒿芽的做法 山间野味——肉片柳蒿芽 肉片柳蒿芽怎么做

  • “柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等,为菊科多年生草本植物,其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5~6月份进行,采后用水焯一下,去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。这柳蒿芽是夏天回东北时候和妈妈一起采的,香味独特,我特别喜欢。”食材明细主料柳蒿芽(适量)猪肉(适量)辅料生抽(适量)蒜(适量)苦...
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柳蒿芽炒鹅蛋怎么做-柳蒿芽炒鹅蛋的做法
  • 柳蒿芽炒鹅蛋怎么做-柳蒿芽炒鹅蛋的做法

  • “朋友采摘的乡村山野菜,用来炒鹅蛋,清香脆嫩的口感,春天的味道。”食材明细主料柳蒿芽(1把)鹅蛋(1个)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)五香粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)柳蒿芽炒鹅蛋的做法步骤1、柳蒿芽摘洗干净。2、柳蒿芽过水焯一下在过冷水。3、攥掉水分,切段。4、鹅蛋打散...
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柳蒿芽土豆汤怎么做-柳蒿芽土豆汤的做法
  • 柳蒿芽土豆汤怎么做-柳蒿芽土豆汤的做法

  • “柳蒿芽,是东北特产的一种野菜。东北人最常吃的一种就是将柳蒿芽焯烫后沾大酱吃,柳蒿芽也可以用来清炒、做馅儿、做汤等等,别有风味。”食材明细主料柳蒿芽(200克)土豆(一个)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)柳蒿芽土豆...
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柳蒿芽小馅饼的做法 十分野性的馅饼——柳蒿芽小馅饼 柳蒿芽小馅饼怎么做
  • 柳蒿芽小馅饼的做法 十分野性的馅饼——柳蒿芽小馅饼 柳蒿芽小馅饼怎么做

  • “昨晚老妈买回来好多柳蒿芽我的最爱啊再不买就过季了最爱那股子野味炒着吃,蘸酱,做馅~~等等等等~老妈给焯好了我自己不想包饺子那么麻烦了就烙馅饼,也相当的美味哦~柳蒿芽为菊科多年生草本植物,主要分布在大兴安岭南北,耐寒抗热,生长在河岸湿地、沼泽、柳林灌丛下等处柳蒿别名...
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蟹柳黑豆芽汤怎么做-蟹柳黑豆芽汤的做法
  • 蟹柳黑豆芽汤怎么做-蟹柳黑豆芽汤的做法

  • “有荤有素,蟹柳肉弹爽滑,蛋白质丰富,豆芽爽口,味道鲜美,营养丰富。”食材明细主料蟹柳肉棒(4根)黑豆芽(80g)辅料姜(3g)水(600g)调料盐(3g)糖(2g)料酒(10g)麻油(5g)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蟹柳黑豆芽汤的做法步骤1、准备好食材,黑豆芽,姜,和蟹柳肉棒。2、豆芽,先摘去老根。3、把豆芽,放淡...
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