- “亲们,不好意思,我做过很多次这道菜了,但是没有拍过照片,图片是我从网上找来的,下次补个正版的。这是得妈妈真传的一道菜,已经成了我家请客吃饭的必点菜,客人们反应好评率100%。我老公喜欢我给他换着花样烧菜的,但是这道凉拌菜他永远吃不够,哈哈,不多吹了,写作法啦!”食材明细主料花...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料空心菜梗:1把红椒:1个辅料辣椒油:2勺盐:适量自制葱油:2勺蒜末:适量凉拌醋:适量调味汁:适量具体步骤1准备好原料;2空心菜梗洗净掐成寸段(自认为掐比切的好吃);3红椒洗净去蒂去籽,切成条;4大蒜去皮切碎;5锅中水烧开,放...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟最近休年假在家也特别无聊,于是就爱上了如何做一些凉拌菜,大家都知道中国做凉拌菜的历史算是源远流长了,好不好吃那肯定和配料以及和做法都是有一定讲究的。做法虽然简单点,但做出来的效果那肯定是棒棒哒,而且...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青瓜:500辅料盐:适量蒜:适量红辣椒:1颗油:适量酱油:适量具体步骤1.拿来一根青瓜,准备用洗洁精洗干净。2.然后如图切好,装进碗里,放点盐抓几下,再清洗一遍。3.在另外一个碗里放入适量的酱油、蒜、盐、辣椒,备好待...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料菠菜:250胡萝卜:250辅料海米:适量盐:适量蒜:适量具体步骤1.菠菜洗干净2.烧开水,菠菜梗先下锅焯1分钟3.菠菜叶子也放开水里一起焯1分钟4.捞出来放冷水里5.挤干水分6.切成小段,胡萝卜擦丝7.拍蒜蓉,加菜里面,加盐...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料熟面:适量辅料黄瓜丝:适量荆芥:适量老干妈:适量酱油:少量盐:少量具体步骤备好食材,荆芥剁碎,黄瓜切丝放入面中;根据个人口味添加老干妈,酱油,盐等调拌;撒上香油就色香味俱全啦。...
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- 食材明细主料莲藕(一节)辅料盐(两勺)陈醋(五勺)芥末油(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净,切片,开水焯两分钟过凉水2、沥干水分3、加入盐,陈醋,芥末油搅拌均匀即可4、成品...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料海带:200辅料盐:适量酱油:适量糖:适量辣椒油:适量具体步骤1.海带泡发,切成丝2.锅中放入水,烧热放入海带煮熟3.过凉水后的海带放入盐4.放入酱油5.放入糖6.放入鸡精7.放入辣椒油8.拌好后的海带烹饪技巧海带...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟凉拌金针菇,是中国的一道传统冷菜,将金针菇焯熟以后,加上黄瓜丝和其他调味料即可,当然,里面的配菜可以自行搭配。不过金针菇并不好消化,但金针菇可以预防肝脏疾病,所以老人和小孩还是可以适量食用,对于肝脏不好的...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:1根辅料鸡精:适量生抽:适量大蒜:适量盐:适量绵白糖:适量醋:适量芝麻油:适量具体步骤1.把早上做三明治剩余的黄瓜再次清洗。2.从中间切开,看籽的老嫩,嫩籽就没必要去掉啦,如果籽老了,就拿勺子刮掉。3.斜着切...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料西瓜皮:300辅料盐:适量醋:适量豆瓣酱:适量油:适量鸡粉:适量具体步骤1.西瓜备用2.剩下稍绿的部分3.切条状4.加入少许食盐,醋,鸡粉麻油。豆瓣酱,搅拌均匀5.可以吃了烹饪技巧西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:350辅料芝麻油:8ml盐:8花椒油:5海椒油:5大蒜:6味精:3具体步骤1.准备好食材洗净沥干水分。2.黄瓜切块备用,放入盐腌制5分钟。3.大蒜拍碎备用,将黄瓜里的水倒掉放入味精、芝麻油、大蒜、花椒油、海椒油拌均...
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- “消暑开胃”食材明细主料青瓜(一斤半)辅料老干妈(25g)海天生抽(20g)食用白醋(40g)香菜(三根)蒜头(6瓣)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈凉拌青瓜的做法步骤1、挑青瓜要挑带点刺的,没有带花的,用手捏下要硬,不要有软踏踏的(这种是放了好多天的)2、青瓜削皮不用全部都削(^_^)3、一整...
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- 准备时间:12分钟    烹饪时间:10分钟凉拌山药是一道做法简单,吃起来美味上口的食物,山药是一种药用价值特别高的一种食物,既可以炖汤食用也可以凉拌食用。而且美味度不减。自己一个人的时候特别适合做这道菜。主料山药:一根胡萝卜:一根麻椒:1个辅...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肝:300扒糕:400尖椒:3个黄瓜:400香肠:200辅料盐:适量醋:适量油:适量鸡精:适量具体步骤1.将黄瓜切成块放好2.将扒糕切成长方形放好3.将肠跟尖椒分别切成块和细长4.将肝切成片5.将所有一切放入盆中放上盐香油...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:1根土豆:3个辅料油:适量盐:适量胡椒粉:少许花椒:10粒调味汁:适量青椒:2个大蒜:适量干辣椒:2个凉拌醋:适量具体步骤1.准备好原料,土豆洗净去皮,胡萝卜洗净去皮,青椒洗净去蒂去籽2.土豆擦成丝(或者切丝),胡萝卜擦...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料苦菊:300辅料盐:适量油:适量大蒜:适量陈醋:适量芝麻油:适量白砂糖:适量具体步骤1.苦菊摘洗干净在水内彻底洗净。2.洗净的苦菊沥干水分后切成手指长的段。3.加入适量蒜米。4.加入适量盐。5.加入多一点的白砂...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟到了夏天,天气一热,就没有胃口吃饭,尤其是热菜。这时候就需要凉拌些菜开胃。凉拌通菜苗就是夏天食欲不振人群的福音。开胃又好吃。制作又简单不耗时间,青菜的清香,加上麻油的醇香,交织融合,可谓色香味俱全。夏天...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:400黄瓜:100辅料糖:适量醋:适量蒜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.首先将藕去皮洗净备用。2.切成片备用3.切适量的蒜末备用4.把黄瓜切成片备用5.原料准备完毕6.把锅中水烧开,放入事先切好的藕片。焯2分钟就...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料秋葵:150辅料醋:15ml糖:5芝麻油:15ml盐:2蚝油:15ml大蒜:2瓣具体步骤1.秋葵洗净。2.大蒜弄成蒜蓉。3.加盐。4.加糖。5.加醋。6.加蚝油。7.加芝麻油。8.搅匀。9.秋葵用水焯一下。10.捞出去根,切开。11.摆放盘中...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料皮蛋:3个辅料蒜:适量盐:适量香菜:适量芝麻油:适量生抽:适量醋:适量具体步骤1.皮蛋三个去掉外皮2.把皮蛋用温水浸泡会,去掉外面的白膜3.刀上抹点水,切开皮蛋4.摆盘5.碗里放一勺醋6.少许生抽7.适量盐8.芝麻油9....
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料青瓜:1条辅料大蒜:适量香菜:3棵盐:适量指天椒:2条香油:适量花椒油:适量具体步骤1.准备好配料。2.把青瓜洗净,用刀拍扁。3.切成小块,放入碗里。4.碗里放入盐、蒜头。5.加入花椒油。6.加入香油。7.最后加入香菜,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟凉拌香菜胡萝卜丝是一道美味可口又富有营养价值的家常菜肴,在炎热的夏天,这是备受广大美食喜爱和推崇的冷菜之一。胡萝卜富含维生素,凉拌口感清脆爽口,加上香菜提升香味,更是浓郁诱人,搭配一杯凉凉的啤酒更是一...
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- “夏天没胃口。这是一道再适合不过的开胃菜,还要感谢万能的老干妈。酸酸辣辣。味蕾全部打开。完美。”食材明细主料土豆(1个)辅料老干妈辣酱(1勺)白糖(1勺)味极鲜(1勺)香醋(3勺)盐(1茶匙)香葱(2段)白芝麻(适量)花生油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈凉拌土豆片的做法步骤1、准...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:1根苦菊:200辅料酱油:4勺蚝油:1勺醋:1勺具体步骤1.苦菊和黄瓜清洗干净备用2.苦菊切断黄瓜切片3.放入盆中4.碗里加入4勺味达美5.1勺蚝油6.1勺醋7.搅拌均匀后倒入盆中8.搅拌均匀9.装盘烹饪技巧准备个凉...
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