![鸡丝蒿子秆怎么做-鸡丝蒿子秆的做法]( "鸡丝蒿子秆怎么做-鸡丝蒿子秆的做法")
- “《红楼梦》第六十一回中写晴雯要吃炒蒿子秆。这蒿子秆就是茼蒿，比较常见。后人研制红楼菜谱时便研制出了鸡丝蒿子秆一菜。茼蒿又称“皇帝菜”在古代是宫廷佳肴，所以又称“皇帝菜”。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一...
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![简易鸡丝蒿子秆如何做简单又好吃]( "简易鸡丝蒿子秆如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蒿子秆：1000鸡胸肉：200辅料油：15盐：2姜：适量花雕酒：适量白胡椒：适量淀粉：适量水：500ml具体步骤1.这道菜需要的原料。2.浆好的肉丝。3.用大开的水汆烫。4.热锅凉油煸姜丝。5.放入汆烫好的鸡丝。6.加入蒿子秆拌...
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![美味的豆泡蒿子秆如何做简单又好吃]( "美味的豆泡蒿子秆如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟豆泡蒿子秆的主要食材是蒿子秆，又称为茼蒿，蒿子秆具有调胃健脾、降压补脑等效用。而豆泡蒿子秆把蒿子秆与豆泡一同煸炒，提高了对维生素A的吸收，其营养价值非常高。此菜肴的味道清奇独特，蒿子秆的清新味道可以...
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![蒿杆鸡丝怎么做-蒿杆鸡丝的做法]( "蒿杆鸡丝怎么做-蒿杆鸡丝的做法")
- “茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的...
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![腊肠炒蒿子秆怎么做-腊肠炒蒿子秆的做法]( "腊肠炒蒿子秆怎么做-腊肠炒蒿子秆的做法")
- 食材明细主料茼蒿（适量）熟腊肠（半根）辅料食用油（半匙）清水（小许）红椒（小许）调料食盐（1g）鸡精（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠炒蒿子秆的做法步骤1、茼蒿洗净，把叶子摘下来。2、蒿子秆切段。3、切腊肠。4、切红椒丝，这个可以没有。5、所有食材放一起。6、热锅冷油，油热放食盐。7...
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![家常京酱鸡丝怎么做-家常京酱鸡丝的做法]( "家常京酱鸡丝怎么做-家常京酱鸡丝的做法")
- 食材明细主料鸡肉（300克）辅料小葱（100克）配料料酒（适量）盐（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常京酱鸡丝的做法步骤1、将鸡肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀。将葱切成丝放在盘中。2、炒锅上火，加油，烧熟后将肉丝放入炒散，加入甜面酱略炒，调味3、...
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![蒜蓉蒿子秆怎么做-蒜蓉蒿子秆的做法]( "蒜蓉蒿子秆怎么做-蒜蓉蒿子秆的做法")
- “茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。保健功效：茼蒿质地柔嫩，维生素含量丰富，还含有铁、锌等微量元素，还含有，13种氨基酸，还含具有特殊气味...
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![鸡丝茼蒿的做法 夏日不可错过的清爽家常小炒——鸡丝茼蒿 鸡丝茼蒿怎么做]( "鸡丝茼蒿的做法 夏日不可错过的清爽家常小炒——鸡丝茼蒿 鸡丝茼蒿怎么做")
- “鸡丝茼蒿茼蒿爽脆鸡丝滑嫩滋味清淡却不失鲜美绝对是夏日里不能错过的家常小炒”食材明细主料鸡胸肉（适量）茼蒿（适量）辅料红辣椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）海鲜酱油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡丝茼蒿的做法步骤1、茼蒿去叶切5厘米左右小段，红椒切丝。2、蒜切...
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![剁椒炒蒿子秆怎么做-剁椒炒蒿子秆的做法]( "剁椒炒蒿子秆怎么做-剁椒炒蒿子秆的做法")
- 食材明细主料蒿子秆（130克）辅料剁椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒炒蒿子秆的做法步骤1、材料：蒿子秆、剁椒2、将蒿子秆折成段清洗一下，捞出待用。3、烧锅倒油烧热，下入清洗好的蒿子秆翻炒翻炒。4、接着，搁入剁椒翻炒一下。5、然后，加适量的盐。6...
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![蒜香蒿子秆怎么做-蒜香蒿子秆的做法]( "蒜香蒿子秆怎么做-蒜香蒿子秆的做法")
- “制作简单的蒿子秆，可有其他的吃法，不如来试试这个。”食材明细主料蒿子秆（一捆）辅料蒜（1头）配料盐（适量）味精（适量）生抽（适量）美极鲜味汁（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香蒿子秆的做法步骤1、蒿子秆洗净切5cm左右段2、蒜去皮洗净切末3、蒿子秆下锅焯水（直接焯水的时候没破...
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![家常蒿子杆炒肉丝如何做简单又好吃]( "家常蒿子杆炒肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蒿子杆：250g猪通脊：100g干枸杞：1茶匙（5g）糟酒：1汤匙水淀粉：1汤匙油：1汤匙盐：1茶匙（5g）辅料具体步骤1.蒿子杆用水洗净，将叶子择去不用，只保留茎杆部分，再用刀切成5cm长的小段。2.猪通脊洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，再切成...
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![蒿子秆炒腊肠子的做法 蒿子秆炒腊肠子──“鱼儿厨房”私房菜 蒿子秆炒腊肠子怎么做]( "蒿子秆炒腊肠子的做法 蒿子秆炒腊肠子──“鱼儿厨房”私房菜 蒿子秆炒腊肠子怎么做")
- “湖南辣大肠或者辣大肠头比较油腻，蒿子杆的菊冲味能冲抵腊肠子的油腻，且脆生不出水。是一道色香味俱全的湘菜”食材明细主料辣大肠头（250g）黎蒿杆（300g）辅料生姜（适量）红椒（2根）蒜子（4瓣）盐（适量）老抽（适量）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒿子秆炒腊肠子的做法步骤1、准备...
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![茼蒿杆拌鸡丝怎么做-茼蒿杆拌鸡丝的做法]( "茼蒿杆拌鸡丝怎么做-茼蒿杆拌鸡丝的做法")
- 食材明细主料茼蒿杆（1把）鸡胸肉（1块）红椒（1块）辅料香菜（适量）配料焙煎芝麻沙拉酱（1袋）红油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茼蒿杆拌鸡丝的做法步骤1、茼蒿杆1把洗净2、茼蒿杆放入热水锅内焯水（水里可以放少许盐使菜呈碧绿色）3、焯好后放入凉水中冲凉4、沥干水分后切段，摆入盘中5...
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![营养豆泡蒿子秆如何做简单又好吃]( "营养豆泡蒿子秆如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蒿子秆从医学上面讲有很丰富的营养价值，蒿子秆中含有丰富的氨基酸、蛋白质及较高的钾、钠等矿物盐，不仅可以调节水肿，更能够调节体内的水液代谢。豆泡蒿子秆做法简单，主要是以蒿子秆、豆泡为原料制作而成，味美...
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![蒜蓉蒿子秆的做法 快手小炒菜：蒜蓉蒿子秆 蒜蓉蒿子秆怎么做]( "蒜蓉蒿子秆的做法 快手小炒菜：蒜蓉蒿子秆 蒜蓉蒿子秆怎么做")
- “蒿子秆，在中国的南北各地都能够见到。常吃蒿子秆能通便排毒，消食开胃。除此之外，每100克蒿子秆里含有的矿物质钾高达450毫克。钾，可以利尿，使人的血管内容量不至过高，同时还能通过高血钾对离子的平衡，使血管壁保持松弛状态。再结合蒿子秆安心气的作用，格外能促使人身心达到平衡...
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![茼蒿拌鸡丝怎么做-茼蒿拌鸡丝的做法]( "茼蒿拌鸡丝怎么做-茼蒿拌鸡丝的做法")
- 食材明细主料茼蒿（一小把）鸡胸肉（一小块）辅料味极鲜酱油（适量）香油（适量）料酒（两滴）玉米油（两滴）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茼蒿拌鸡丝的做法步骤1、茼蒿切段洗净2、鸡胸肉切丝3、锅中放水烧开放茼蒿煮至菜稍软捞出控水4、锅中放水放两滴玉米油烧开放肉丝和两滴料酒煮至肉色发...
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![家常鸡丝凉面怎么做-家常鸡丝凉面的做法]( "家常鸡丝凉面怎么做-家常鸡丝凉面的做法")
- “大暑节气了，一年当中最热的天就要开始了。吃不下饭怎么办，那就来碗酸爽的凉面吧。正好家里还有一个卤鸡腿，那就搞个鸡丝凉面吧。”食材明细主料挂面（100克）卤鸡腿（1个）辅料黄瓜（半根）胡萝卜（半根）香菜（5根）调料味达美清香米醋（2汤匙）味达美初榨原酿生抽（1.5汤匙）味达美臻品蚝油（半汤匙）剁...
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![蚝油淋蒿子秆怎么做-蚝油淋蒿子秆的做法]( "蚝油淋蒿子秆怎么做-蚝油淋蒿子秆的做法")
- “昨天下午，朋友送来一把蒿子秆，新拔的，特鲜嫩😍。天太热，不能涮锅，所以就来一个简单粗暴的做法，蚝油淋蒿子秆💋💋💋。哗噻，真的巨好吃，可能蒿子秆太给力的原因吧😜。每夹起一条，绿油油的菜上面都沾满了蒜蓉，有点蚂蚁上树的感觉😍😍😍超有食欲哦😂😂。”食材明细主料蒿子秆（300g）辅料...
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![茼蒿炒鸡丝怎么做-茼蒿炒鸡丝的做法]( "茼蒿炒鸡丝怎么做-茼蒿炒鸡丝的做法")
- 食材明细主料鸡肉（适量）茼蒿（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茼蒿炒鸡丝的做法步骤1、茼蒿切段清洗干净备用.2、鸡肉切成丝,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.3、热锅入油,放入鸡肉.4、翻炒至变色.5、再倒入茼蒿.6、加半...
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![爆炒蒿子秆的做法 ✿爆炒蒿子秆✿ 爆炒蒿子秆怎么做]( "爆炒蒿子秆的做法 ✿爆炒蒿子秆✿ 爆炒蒿子秆怎么做")
- 食材明细主料蒿子秆（适量）辅料花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）油（适量）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒蒿子秆的做法步骤1、蒿子秆洗净2、切成段3、锅中加油放几粒花椒4、花椒变色后下入切好的蒿子秆5、翻炒几下后加盐6、炒到变色后就好了，蒿子秆很不吃火，所以一定要快速翻炒7、...
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![爆炒蒿子秆怎么做-爆炒蒿子秆的做法]( "爆炒蒿子秆怎么做-爆炒蒿子秆的做法")
- 食材明细主料蒿子秆（一把）辅料甜椒（一块）配料葱（适量）盐（适量）白醋（适量）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒蒿子秆的做法步骤1、蒿子秆洗净截成两段或者三段，晾干水分，甜椒切丝2、热锅冷油，大火烧到9成热3、爆香葱姜蒜末4、爆香甜椒丝5、油温高的时候下入蒿子秆，快速...
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![芦蒿鸡丝怎么做-芦蒿鸡丝的做法]( "芦蒿鸡丝怎么做-芦蒿鸡丝的做法")
- “芦蒿，又名蒌蒿、水蒿等，具有清香气味，嫩茎叶可凉拌、炒食。这种食材在我的家乡并不多见，我也是前一段时间看了一位博友的文章才开始留意它。前些天，在一家蔬菜店中发现了芦蒿的身影，袋装密封，小小的一把，价格却不便宜。买了两包回家，去掉老根后丢掉了将近一半，看来在鲜嫩的程度上...
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![家常炒茄子丝怎么做-家常炒茄子丝的做法]( "家常炒茄子丝怎么做-家常炒茄子丝的做法")
- “茄子是夏季常吃的菜，炒，炸，蒸、炖，烤都可以。家常做的都采用简洁的形式，味道却是每个人做出来都不同呢。想到茄子皮有很强的氧化能力，对身体的各种功效，要经常做起来。”食材明细主料圆茄子（1个）肉（10g）花椒面（1g）味精（1g）辅料油（1勺）盐（1g）葱（一段）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炒...
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![鸡丝蒿子杆怎么做-鸡丝蒿子杆的做法]( "鸡丝蒿子杆怎么做-鸡丝蒿子杆的做法")
- 食材明细主料茼蒿（300克）鸡胸肉（200克）枸杞（少许）辅料料酒（2小匙）盐（少许）鸡精（少许）胡椒粉（少许）蛋清（半个）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡丝蒿子杆的做法步骤1、将鸡胸肉切丝，用料酒、水淀粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀腌制半小时。2、将茼蒿择去叶（叶可作它用）留茎，将蒿子杆切...
- 21699
![清炒蒿子秆怎么做-清炒蒿子秆的做法]( "清炒蒿子秆怎么做-清炒蒿子秆的做法")
- 食材明细主料蒿子秆（一把）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒蒿子秆的做法步骤1、蒿子秆反复清洗干净，沥干水分，改刀切断。2、热锅热油。3、倒入蒿子秆，保持中火。4、不断翻炒。5、炒至食材变软后调入少许盐和鸡精，翻炒均匀即可。6、清炒蒿子秆。...
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味味甜
