![莲藕酿怎么做-莲藕酿的做法]( "莲藕酿怎么做-莲藕酿的做法")
- “今天做了莲藕酿，本来去市场打算买的是白莲藕（口感脆），后来市场没有白莲藕卖，只能卖了红莲藕（口感没那么脆）。如果你们做的话，建议用白莲藕来做哦..”食材明细主料莲藕（适量）猪肉（适量）辅料姜末（适量）葱末（适量）配料蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）淀粉（适量）微辣（口味）烧...
- 20024
![鲍汁酿莲藕怎么做-鲍汁酿莲藕的做法]( "鲍汁酿莲藕怎么做-鲍汁酿莲藕的做法")
- 食材明细主料莲藕（两节）辅料绿豆（适量）咸蛋黄（适量）肉末（适量）配料盐（适量）味精（适量）蚝油（适量）高汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲍汁酿莲藕的做法步骤1、莲藕洗干净去一头酿入调好味的绿豆《咸蛋黄肉末绿豆》2、放入锅内加水加味煲至够烂3、切片排好淋上鲍汁《鲍汁高汤调好...
- 22241
![拌莲藕怎么做-拌莲藕的做法]( "拌莲藕怎么做-拌莲藕的做法")
- “#凉拌菜#，“花下藕”，是指农历六、七月荷花盛开的时候，莲花池内荷花之下所结的白皙玉润的嫩藕。此时的藕，脆嫩无渣，含淀粉少，是藕在一年之中食用最佳的一个时令。”食材明细主料莲藕（一节）霍香叶（适量）姜（适量）辅料白醋（适量）盐（少许）糖（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...
- 23960
![炸莲藕怎么做-炸莲藕的做法]( "炸莲藕怎么做-炸莲藕的做法")
- 食材明细主料莲藕（适量）面粉（适量）辅料花椒粉（适量）孜然粉（适量）盐（适量）油（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炸莲藕的做法步骤1、莲藕去皮去两头，清洗干净切厚片。2、将莲藕在开水里稍微烫一下。3、捞出来控干水分。4、取适量面粉放入碗中，加花椒粉，孜然粉和盐。（调味料可以根据个...
- 8646
![绿豆酿莲藕怎么做-绿豆酿莲藕的做法]( "绿豆酿莲藕怎么做-绿豆酿莲藕的做法")
- 食材明细主料莲藕（500g）绿豆（100g）辅料盐（一小匙）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）绿豆酿莲藕的做法步骤1、1、将绿豆洗净，加水浸泡一夜；2、莲藕去皮洗净后，放入加有白醋的清水里浸泡（主要是防止莲藕变黑）；3、将浸泡好的绿豆用筷子灌入莲藕孔中，一边灌一边用筷子压实；2、3、将浸泡好的...
- 18002
![莲藕肉末酿油面筋怎么做-莲藕肉末酿油面筋的做法]( "莲藕肉末酿油面筋怎么做-莲藕肉末酿油面筋的做法")
- 食材明细主料肉末（适量）莲藕（适量）油面筋（适量）调料蚝油（一小勺）盐（2克）生抽（3毫升）料酒（3毫升）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲藕肉末酿油面筋的做法步骤1、肉末，莲藕去皮剁碎与肉末放一起，加入少许盐，生抽，料酒，蚝油，往一个方向搅拌均匀备用。2、将肉馅塞入油面筋内，一次性做好，蒸锅加入...
- 24241
![脱衣绿豆酿莲藕怎么做-脱衣绿豆酿莲藕的做法]( "脱衣绿豆酿莲藕怎么做-脱衣绿豆酿莲藕的做法")
- 食材明细主料莲藕（适量）脱衣绿豆（适量）龙骨（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）脱衣绿豆酿莲藕的做法步骤1、脱衣绿豆泡水。2、龙骨飞水。3、莲藕洗净去皮。4、切开一边。5、脱衣绿豆泡二个小时。6、塞入孔中。7、用筷子压实封口。8、放入骨头压35分钟...
- 29082
![酒酿莲藕圆子蛋花汤怎么做-酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法]( "酒酿莲藕圆子蛋花汤怎么做-酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法")
- “酒酿莲藕圆子蛋花汤，独特的香气，天然的色彩，丰富的营养，加上大枣枸杞子，最适合女人滋养的甜汤，清新甜润，酒香味甘，安神助眠，美容养颜。红曲酒糟性味甘辛，温中，有降血压，降血糖，降低胆固醇，防癌的功效。”食材明细主料莲藕（1节）糯米粉（80g）红曲酒糟（2汤匙）辅料金丝枣（70g）枸杞子（15g）玉米淀粉（10g...
- 5664
![焖莲藕怎么做-焖莲藕的做法]( "焖莲藕怎么做-焖莲藕的做法")
- 食材明细主料莲藕（2个）葱丝（适量）蒜末（适量）姜末（适量）辅料香油（1匙）味精（半匙）盐（1匙）鸡精（半匙）白醋（2匙）酸咸（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焖莲藕的做法步骤1、1.莲藕切薄片，葱丝，蒜末，姜末。2、2.搪瓷盆或不锈钢盆，放入葱丝、姜末、蒜末、鸡精、味精、盐、白醋、香油。3、3.大火烧开水，放入...
- 12298
![小米酿莲藕怎么做-小米酿莲藕的做法]( "小米酿莲藕怎么做-小米酿莲藕的做法")
- “最近孩子迷上了它，隔三差五就嚷着要吃，每次蒸3盘还不够！这道菜叫小米酿莲藕，淡淡的桂花清香，软软糯糯的小米，还有蜂蜜的甜蜜，甜而不腻味道好极了。春天我家经常吃，酿一酿，蒸一蒸，清香味美，老小爱吃，增强体质，促进睡眠。酿莲藕，我家从来不用糯米，都是用小米。小米比糯米营养，容易消化，软...
- 14525
![藕酿肉怎么做-藕酿肉的做法]( "藕酿肉怎么做-藕酿肉的做法")
- 食材明细主料藕（1个）猪肉（适量）辅料葱花（适量）调料盐（适量）生抽（适量）耗油（适量）淀粉（少许）蒜（1个）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）藕酿肉的做法步骤1、藕切成0.5厘米左右的薄片，用清水洗去多余的汁。2、猪肉3分肥7分瘦，打成泥。3、加少许盐，生抽，耗油，淀粉搅匀。4、把肉泥葱藕片的底部塞进...
- 9599
![绿豆酿莲藕猪蹄汤的做法 绿豆酿莲藕煲猪蹄汤 绿豆酿莲藕猪蹄汤怎么做]( "绿豆酿莲藕猪蹄汤的做法 绿豆酿莲藕煲猪蹄汤 绿豆酿莲藕猪蹄汤怎么做")
- “哈哈！一锅熟！有汤喝（还很好喝捏）,有肉吃,有莲藕吃（又绵又粉）省事呀！”食材明细主料猪蹄（适量）莲藕（适量）绿豆（适量）辅料蜜枣（2只）配料盐（适量）咸甜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）绿豆酿莲藕猪蹄汤的做法步骤1、准备食材,绿豆提浸泡3小时2、锅里放水煮沸倒入猪蹄氽水3、将氽过水的猪蹄洗净...
- 5498
![莲藕丸怎么做-莲藕丸的做法]( "莲藕丸怎么做-莲藕丸的做法")
- “有一天在朋友家，其妈妈做藕丸甚是好吃，于是追着问阿姨做法，哈哈，今天尝试自己做。美味啊。”食材明细主料猪肉（适量）莲藕（适量）辅料酱油（适量）配料盐（适量）鸡精（一匙）胡椒粉（一匙）生粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲藕丸的做法步骤1、我买的是前腿肉，将肉切成末状2、莲藕，切片后...
- 4635
![酿莲藕蒸多久]( "酿莲藕蒸多久")
- 15分钟。使用普通蒸锅蒸酿莲藕需要30分钟左右才能蒸熟，使用高压锅则可以大大缩短蒸制时间。使用高压锅蒸酿莲藕要把莲藕切片，否则莲藕太大，蒸制不熟，会导致莲藕半生不熟，影响口感。无论使用哪种方法蒸酿莲藕都需要把莲藕切片，让莲藕充分蒸熟。...
- 20158
![莲藕糊怎么做-莲藕糊的做法]( "莲藕糊怎么做-莲藕糊的做法")
- 食材明细主料莲藕（一根）冰糖（20克）调料清水（适量）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）莲藕糊的做法步骤1、莲藕去皮切块。2、冰糖准备一点待用。3、将莲藕，冰糖倒入豆浆机，按五谷浆档，36分钟。4、装入碗中，成品图。5、早餐喝一碗，味道美美的，安排起来！...
- 15329
![莲藕银耳羹的做法 “莲藕”莲藕银耳羹 莲藕银耳羹怎么做]( "莲藕银耳羹的做法 “莲藕”莲藕银耳羹 莲藕银耳羹怎么做")
- “吃了药，感冒症状减轻了，只是有点从上呼吸道感染往下走了。开始咳嗽，打个莲藕银耳羹润润肺。”食材明细主料莲藕（适量）银耳（适量）辅料粳米（小许）纯净水（1000g）酸奶麦片（小许）调料大枣（1把）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莲藕银耳羹的做法步骤1、莲藕去皮洗净。2、切丁。3、银耳泡...
- 23351
![莲藕盒怎么做-莲藕盒的做法]( "莲藕盒怎么做-莲藕盒的做法")
- “脆脆的很香哦！”食材明细主料莲藕（1节）瘦肉（200克）辅料葱（1根）姜（1块）淀粉（适量）蚝油（适量）酱油（适量）食盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲藕盒的做法步骤1、准备好食材2、锅里加水烧开把莲藕煮一下，捞出来过冷水切连刀3、瘦肉剁碎4、葱、姜切碎5、把葱末和姜末加入...
- 32208
![糯米莲藕的做法 【糯米莲藕】 糯米莲藕怎么做]( "糯米莲藕的做法 【糯米莲藕】 糯米莲藕怎么做")
- “比菜很适合大众口味，尤其是孩子和女士们，香甜可口，回味无穷！”食材明细主料莲藕（2斤）糯米（三两）辅料冰糖（十五块）白糖（半两）姜片（五片）八角（四个）红糖（一两）甜味（口味）煨（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糯米莲藕的做法步骤1、新鲜的莲藕去皮，两头切来，把莲藕里面洗净！2、糯米冷水淘净，再换净水泡一个小...
- 10280
![莲藕羹怎么做-莲藕羹的做法]( "莲藕羹怎么做-莲藕羹的做法")
- 食材明细主料莲藕（1节）糖桂花（2勺）干桂花（少许）辅料清水（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莲藕羹的做法步骤1、1节莲藕清洗干净去皮备用。做莲藕羹的藕建议大家选择一整根莲藕靠后面的一节。因为后面的几节莲藕粉比较多，适合用来煮汤或是做莲藕羹。如果是清炒莲藕，则选择第一...
- 17032
![酿莲藕怎么做-酿莲藕的做法]( "酿莲藕怎么做-酿莲藕的做法")
- “酿菜，客家特色，比较常见的如酿苦瓜，酿青椒等，今天我就来个酿莲藕。”食材明细主料莲藕（250克）肉馅（100克）辅料油（10克）葱（10克）蒜蓉（5克）生抽（15克）鸡精（1克）胡椒粉（1克）盐（适量）芡汁（适量）原味（口味）未知（难度）酿莲藕的做法步骤1、莲藕去皮切半，把肉馅整好。2、把肉馅塞进莲藕孔内。3、酿好的藕放入...
- 13225
![莲藕饼的做法 家乡莲藕饼 莲藕饼怎么做]( "莲藕饼的做法 家乡莲藕饼 莲藕饼怎么做")
- “以前每当莲藕上市的时候，家家都变着花样吃莲藕。莲藕饼也是很受欢迎的。莲藕饼是家家都会做的，主料就是莲藕、腊肉、腊肠、虾米、香菇、香葱和芫荽。今天家里没有虾米，也没有香葱（用大葱叶代替），但还是做来吃了。家乡菜中有很多都和腊肉、虾米、香菇有关。像芋头饼、莲藕饼、...
- 18193
![莲藕酥怎么做-莲藕酥的做法]( "莲藕酥怎么做-莲藕酥的做法")
- “中国传统酥点，外酥内软,绵柔弹韧,一层一层的,口感具有层次感口感。如今在配方上用黄油代替部分猪油，口感更加酥香，只是r制作有点麻烦，愿意花时间制作的人是越来越少了。”食材明细水油面团低筋面粉（600克）鸡蛋（2个）猪油（400克）吉士粉（50克）油酥面团低筋面粉（500克）黄油（450克）馅心枣泥...
- 20025
![炖莲藕怎么做-炖莲藕的做法]( "炖莲藕怎么做-炖莲藕的做法")
- “秋天是吃莲藕的季节，因为没买排骨，用之前的肉丸子炖莲藕也不错。节省了不少做排骨的时间。”食材明细主料莲藕（2个）肉丸子（2个）香菇（2个）辅料葱（少许）盐（少许）胡椒（少许）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炖莲藕的做法步骤1、藕切块2、下葱然后加莲藕炒香3、加入清水，肉丸子和香菇中火...
- 25741
![莲藕莲花怎么做-莲藕莲花的做法]( "莲藕莲花怎么做-莲藕莲花的做法")
- “夏天吃点凉拌菜，尤其是莲藕，有益于解除夏天的热气。”食材明细主料洋葱（1只）莲藕（1节）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲藕莲花的做法步骤1、莲藕切片，加适量水、盐、白醋浸泡。2、把洋葱刻出花状抹入适量盐腌制。3、洋葱入油锅炸熟后，摆成莲花状。4、莲藕用...
- 32813
![干锅莲藕虾的做法 “莲藕”干锅莲藕虾 干锅莲藕虾怎么做]( "干锅莲藕虾的做法 “莲藕”干锅莲藕虾 干锅莲藕虾怎么做")
- “一个菜，放了几种蔬菜，加上藕这个可以做主食的食物，几大营养元素齐活啦。特美味就是热量太高，偶尔过过瘾还可以。”食材明细主料莲藕（适量）大虾（几个）辅料洋葱（小许）芹菜（几根）食用油（若干）调料姜（小许）椒盐（小许）食盐（1.5g）生抽（8g）淀粉（小许）老干妈（适量）花椒（适量）八角（1个）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗...
- 24660
味味甜
