![麻花茄子的做法 茄子——麻花茄子 麻花茄子怎么做]( "麻花茄子的做法 茄子——麻花茄子 麻花茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料鸡肝（适量）番茄（适量）五香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻花茄子的做法步骤1、首先吧茄子切成麻花状，这种切法很讲究的，不然很容易切断了（先从一面斜到切下三分之一的深度不要切断，切好一面后翻面一同样的力度切下）2、然后下油锅炸熟3、炸熟后捞起控油备...
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![麻酱浇汁茄子怎么做-麻酱浇汁茄子的做法]( "麻酱浇汁茄子怎么做-麻酱浇汁茄子的做法")
- 食材明细主料圆茄子（适量）蒜（适量）麻酱（一勺）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）辅料香油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻酱浇汁茄子的做法步骤1、茄子去皮，切片，放入清水中，加入适量盐，洗两遍，以免氧化变色。2、把茄子放入盘中，放到锅上，蒸十多分钟。3、蒸茄子时准备调料汁。小碗中放入四...
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![花蕾茄子怎么做-花蕾茄子的做法]( "花蕾茄子怎么做-花蕾茄子的做法")
- “这是用长茄子为食材，改刀成菊花状，炸熟后浇汁的一道菜。成品菜应该像盛开的菊花。第一次做这道菜，缺乏经验，没有将菊花瓣打开，称其为花蕾吧。虽然花蕾不如盛开的菊花漂亮，但味道很不错的。”食材明细主料茄子（300g）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）酱油（适量）味精（适量）番茄酱（适量）白糖（适量...
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![菊花茄子的做法 菊花茄子——茄子的华丽变身 菊花茄子怎么做]( "菊花茄子的做法 菊花茄子——茄子的华丽变身 菊花茄子怎么做")
- “用简单的做法，做出健康的美食，茄子也是可以滴~!”食材明细主料茄子（1根）辅料香菇肉酱（少许）配料姜末（适量）蒜末（适量）葱末（适量）生抽（适量）香醋（适量）盐（适量）熟油辣子（适量）花椒粉（适量）香油（适量）花椒油（适量）鸡精（适量）白糖（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菊花茄子的做法步骤1、茄子一根。...
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![花枝茄子的做法 茄子会开花 花枝茄子怎么做]( "花枝茄子的做法 茄子会开花 花枝茄子怎么做")
- “茄子又名落苏、酷苏，是以浆果为产品的草本植物。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。”食材明细主料茄子（适量）辅料火腿肠（适量）荸荠（适量）葱（适量）配料盐（适量）生抽（适量）香麻油（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）花...
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![麻酱拌茄子的做法 麻酱拌茄子#下饭菜# 麻酱拌茄子怎么做]( "麻酱拌茄子的做法 麻酱拌茄子#下饭菜# 麻酱拌茄子怎么做")
- “茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现，是佳肴，也具有很好的保健效果。1、茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增...
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![芝麻烧茄子怎么做-芝麻烧茄子的做法]( "芝麻烧茄子怎么做-芝麻烧茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（60克）辅料黑芝麻（1大勺）肉馅（20克）蒜蓉（1勺）海米（1勺）胡萝卜碎（适量）配料香醋（1茶勺）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芝麻烧茄子的做法步骤1、黑芝麻炒香备用。茄子洗净切块，起油锅炒熟，盛出备用。2、蒜蓉、海米、胡萝卜碎略。3、锅中倒油，油热下蒜蓉、...
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![麻辣茄子怎么做-麻辣茄子的做法]( "麻辣茄子怎么做-麻辣茄子的做法")
- “第一次用花椒炒茄子，味道超级赞。”食材明细主料茄子（适量）辅料花椒（适量）辣椒（适量）姜蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣茄子的做法步骤1、茄子洗好，切条，然后用盐腌制越久越好。2、起锅放油。油热下花椒，姜蒜，辣椒翻炒。最小火。3、步骤没有...
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![麻酱蒜茄子怎么做-麻酱蒜茄子的做法]( "麻酱蒜茄子怎么做-麻酱蒜茄子的做法")
- 食材明细主料长茄子（6个）辅料大蒜（一头半）麻酱（2勺）葱（一小段）配料油（适量）盐（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻酱蒜茄子的做法步骤1、准备长茄子6根大蒜一头半葱一小段麻将适量2、将茄子竖向一剖为二平码于蒸锅内，葱花放入小碗内加入适量花生油一同放入蒸锅内隔水蒸10分钟左...
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![酱香麻辣茄子怎么做-酱香麻辣茄子的做法]( "酱香麻辣茄子怎么做-酱香麻辣茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（两个）猪肉（20克）辅料葱（适量）配料郫县豆瓣酱（一大勺）酱油（适量）蒜（一个）麻椒（适量）醋（适量）白糖（适量）小粉水（一小碗）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香麻辣茄子的做法步骤1、茄子两个，蒜一个2、把茄子切成条形状用水泡一分钟，3、把泡过水的茄子捞起把水沥下4、把油放锅里...
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![茄汁茄子花怎么做-茄汁茄子花的做法]( "茄汁茄子花怎么做-茄汁茄子花的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料淀粉（适量）蒜末（适量）配料番茄酱（适量）油（适量）盐（适量）味精（适量）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁茄子花的做法步骤1、茄子洗干净后切段。2、上面切花刀，用盐腌制一会儿。3、腌制好的茄子上裹匀干淀粉。4、锅里放油烧热，放入茄子炸脆捞出。5、另起锅，锅...
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![花环茄子的做法 新年食谱～花环茄子 花环茄子怎么做]( "花环茄子的做法 新年食谱～花环茄子 花环茄子怎么做")
- “新春佳节将至，最让人伤脑筋的就是，这满满一桌的团圆饭，而要做到面面俱到，色香味俱全，就需要更有创意的食谱来支持。”食材明细主料茄子（一根）牛肉碎（适量）辅料酱牛肉汁（一碗）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）花环茄子的做法步骤1、茄子尽量选择粗细适中的。2、用筷子在下面垫一下...
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![麻酱茄子怎么做-麻酱茄子的做法]( "麻酱茄子怎么做-麻酱茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）蒜苔（适量）辅料麻酱（适量）生抽（适量）陈醋（适量）老干妈香辣脆油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻酱茄子的做法步骤1、茄子洗净切段。2、蒜苔洗净。3、电饭煲蒸熟茄子。4、茄子放凉，蒜苔分段放入。5、加入麻酱。6、香辣脆油。7、又香又脆。8、分别加入适...
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![麻婆茄子的做法 麻婆茄子——米饭杀手 麻婆茄子怎么做]( "麻婆茄子的做法 麻婆茄子——米饭杀手 麻婆茄子怎么做")
- “这道菜麻辣酸爽，非常下饭，吃一口菜要吃三口饭…对于我们家吃菜特别凶猛的某人来说，也甘拜下风；而对于长期以来不得不做很多菜的某人来说，这是个福音啊....~\(≧▽≦)/~”食材明细主料长茄子（1条）辅料小米辣（适量）绿尖椒（适量）泡椒（适量）配料蒜（适量）葱（适量）八角（适量）豆瓣酱（适量）花椒油（适...
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![菊花茄子怎么做-菊花茄子的做法]( "菊花茄子怎么做-菊花茄子的做法")
- “菊花茄子是一道色香味俱全的名菜。茄子是一种常见的食材，做法多种多样，不胜枚举，今天这道菊花茄子只用了不到一根茄子原料，费用不足2元钱，其不仅造型美观、且好看好吃、酸甜酥脆、诱人食欲，亦可做为年夜晏菜品。”食材明细主料长茄子（1根）辅料淀粉（适量）水（（浸泡茄子）适量）红椒圈（几粒...
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![麻香番茄菜花怎么做-麻香番茄菜花的做法]( "麻香番茄菜花怎么做-麻香番茄菜花的做法")
- 食材明细主料菜花（适量）番茄（两个）青椒（两个）辅料葱姜蒜（适量）花椒（适量）红辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）五香粉（适量）麻香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻香番茄菜花的做法步骤1、菜花掰小朵洗净控水。2、所需食材准备就绪。3、青椒切碎放入菜花中。4、葱姜蒜红辣椒改刀，放一放花...
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![麻汁茄子怎么做-麻汁茄子的做法]( "麻汁茄子怎么做-麻汁茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（4根）葱（适量）辅料芝麻酱（2勺）酱油（2勺）香油（半勺）麻油（半勺）糖（1勺）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻汁茄子的做法步骤1、茄子洗干净，放到高压锅中压15分钟。2、压好的茄子。3、茄子撕条。4、两勺芝麻酱二勺酱油半勺麻油半勺香油半勺糖搅拌均匀。5、把调好的汁浇在...
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![花朵茄子怎么做-花朵茄子的做法]( "花朵茄子怎么做-花朵茄子的做法")
- “简单易学，造型美观”食材明细主料茄子（1个）辅料红辣椒（1个）酸辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花朵茄子的做法步骤1、茄子选这种紫皮长条形2、将它切成合适的段，别大长否则太高不好蒸3、把茄子立起横切，注意切到茄底八分处，再竖切八分处成十字花刀4、另取一碗放蒜蓉，白芝麻，辣椒粉...
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![麻汁蒜蓉茄子怎么做-麻汁蒜蓉茄子的做法]( "麻汁蒜蓉茄子怎么做-麻汁蒜蓉茄子的做法")
- “我比较喜欢吃大蒜，茄子营养价值高，特喜欢吃茄子，那就蒸着吃呗，既营养又健康😊”食材明细主料茄子（两根）大蒜（一头）辅料盐（适量）白醋（适量一点）生抽（适量）麻汁（适量）香油（适量）五香粉（适量）熟花生油（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻汁蒜蓉茄子的做法步骤1、茄子洗净，切断，上锅蒸。2、蒸...
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![菊花茄子的做法 常菜新吃—菊花茄子 菊花茄子怎么做]( "菊花茄子的做法 常菜新吃—菊花茄子 菊花茄子怎么做")
- “常菜新吃——茄子开花，茄子可是再普通不过的家常菜了，但除了过油、酱汁，你还有什么新吃法吗我？我们认为，茄子不过油就不好吃了！其实，茄子清蒸也好吃！非常健康，以前我们做茄子都需要过油，红烧，今天就做一个清蒸茄子。”食材明细主料茄子（1根）猪肉（适量）鸡蛋（一个）辅料香葱（适量）大蒜（适量）配...
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![麻婆茄子怎么做-麻婆茄子的做法]( "麻婆茄子怎么做-麻婆茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（310克）辅料肉末（115克）麻婆豆腐调料（35克）清水（100毫升）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻婆茄子的做法步骤1、材料：茄子、肉末、麻婆豆腐调料2、将麻婆豆腐调料拆开包装、搁入碗中。3、加入清水。4、调匀，待用。5、在肉末中加适量的料酒。6、拌匀，待用。7、将茄...
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![麻辣拌茄子怎么做-麻辣拌茄子的做法]( "麻辣拌茄子怎么做-麻辣拌茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（2条）辅料辣椒油（适量）蒜蓉（适量）盐（适量）生抽（1勺）麻辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣拌茄子的做法步骤1、准备材料。茄子两条。2、茄子切成等长，放入电饭锅内蒸熟。3、蒜头切碎，香菜切段。4、蒜蓉碗内加入适量盐和生抽。5、烧一些热油，倒入调料里。6、再加入一些...
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![麻辣烤茄子怎么做-麻辣烤茄子的做法]( "麻辣烤茄子怎么做-麻辣烤茄子的做法")
- “茄子除了做菜，烤着吃也很好吃，外面的路边烧烤，烟熏火燎，在家自己用烤箱烤制更健康。想怎么吃，自己调配。烤箱菜非常简单，避免在家厨房煎炒烹炸都是油烟，特别是夏天，关键制作过程也非常简单。”食材明细主料长茄子（1个）大蒜（5瓣）小米辣（1个）香葱叶（少许）辅料美极鲜味汁（1茶匙）蚝油（1大勺）盐（1...
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![麻辣蒸茄子怎么做-麻辣蒸茄子的做法]( "麻辣蒸茄子怎么做-麻辣蒸茄子的做法")
- “茄子有很多种做法，每一种做法都能带来不同的味道。今天清蒸茄子，后调汁淋上去，又是一番不一样的味道。”食材明细主料茄子（2个）辅料蒜泥（适量）花椒（适量）葱（适量）生抽（1匙）香油（1匙）红油海椒（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣蒸茄子的做法步骤1、洗净切条装盘备用。2、上锅蒸15...
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![茄子花怎么做-茄子花的做法]( "茄子花怎么做-茄子花的做法")
- “肉末和茄子的组合原来不单单是炸茄盒，现在多了一个选择，那就是：肉末蒸茄子----营养好吃不上火。”食材明细主料茄子（一根）肉末（适量）青葱（一根）蒜末（少许）红辣椒（两个）辅料蚝油（适量）生粉（适量）生抽（适量）白糖（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子花的做法步骤1、肉末先和葱末+少许的...
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味味甜
