![四川椒麻鸡的做法 四川椒麻鸡（半小时开整） 四川椒麻鸡怎么做]( "四川椒麻鸡的做法 四川椒麻鸡（半小时开整） 四川椒麻鸡怎么做")
- “简单诱人的椒麻鸡，半小时开整，不能错过”食材明细主料姜（适量）葱（适量）料酒（适量）椒麻鸡调料（适量）鸡（适量）植物油（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）四川椒麻鸡的做法步骤1、先将鸡洗净2、凉水下鸡，加姜葱料酒煮开捞出，捞出后，用凉白开速凉（因为冷水急速降温，鸡肉爽脆不绵。），捞出鸡肉...
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![求问正宗四川川天椒麻辣烫如何加盟营利]( "求问正宗四川川天椒麻辣烫如何加盟营利")
- 餐饮提问：求问正宗四川川天椒麻辣烫如何加盟营利haoye8回答：在麻辣烫的排行榜上没看见过这款麻辣烫加盟品牌，不过财富的梦想，致富的途径是很多人都在寻找的，但是正确的方式很重要，加盟一个靠谱的品牌是目前最正确的一个方式，排行前三都是经过市场考验的专业麻辣烫加盟品牌，实力和...
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![四川麻辣香肠煮多长时间]( "四川麻辣香肠煮多长时间")
- 30分钟。买回来的香肠大部分都是生的，所以在食用之前需要做熟了才可以。香肠煮着吃一方面可以让干瘪的香肠进入较多的水分不至于煮好的香肠吃起来口感太硬。另一方面这样煮出来的香肠不容易发生成分物质流失。煮熟吃不完的香肠可以保存在冰箱中。...
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![鸡翅半个小时能炖熟吗]( "鸡翅半个小时能炖熟吗")
- 能。鸡翅在炖煮之前通常会过一次水，以便于去除腥味。在使用大火炖煮的情况下，五到十分钟就可以炖熟，根据火候的不同，炖煮的时间也不同，炖煮的时间稍久一点，鸡翅就可以脱骨，也会更加的入味，软烂。炖煮鸡翅的时间不宜过长，炖煮时间过长会使口感下降。...
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![四川腊肉花椒粽的做法 臻鲜·四川腊肉花椒粽 四川腊肉花椒粽怎么做]( "四川腊肉花椒粽的做法 臻鲜·四川腊肉花椒粽 四川腊肉花椒粽怎么做")
- “去外地上了大学，才发现好像只有四川的粽子有花椒。今天教大家做一个，放心，一点都不黑暗料理哈！祝大家端午安康！”食材明细主料腊肉（适量）糯米（适量）辅料芽菜（适量）麻豆（适量）调料菜籽油（适量）盐（适量）花椒（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）四川腊肉花椒粽的做法步骤1、今天教大家做...
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![椒麻小炒鸡怎么做-椒麻小炒鸡的做法]( "椒麻小炒鸡怎么做-椒麻小炒鸡的做法")
- “朋友送来的德州扒鸡一只，但是家里人都不爱这么吃，怎么办呢，用家里的蔬菜炒一下吧，结果效果不错哦，既搭配了蔬菜，又丰富了口感，也不用直接上手拿了，吃起来更加文雅些！处女座的病还真不少啊！”食材明细主料德州扒鸡（一只）土豆（一个）胡萝卜（一个）辣椒（一个）辅料葱（适量）麻椒（适量）姜（适量）蒜（适量）麻...
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![【四川】自制开胃小咸菜-开胃小咸菜]( "【四川】自制开胃小咸菜-开胃小咸菜")
- “大鱼大肉，很容易就让人油腻不思饮食，这时候，还需要配以开胃小菜。当然最好是自制的。本地产的这种小儿菜，经过加工，做成小咸菜，开胃口，还脆脆的，非常好吃。”食材明细主料儿菜（300克）辅料食盐（8克）花椒粉（2克）辣椒粉（5克）红油辣子（适量）白糖（3克）咸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制开胃小...
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![四川麻辣烫怎么做-四川麻辣烫的做法]( "四川麻辣烫怎么做-四川麻辣烫的做法")
- “四川特色，只要有麻辣火锅料，就可以在家做出这种四川麻辣烫。喜欢吃什么菜品都可以放入汤中煮，麻辣鲜香。”食材明细主料麻辣火锅料（100g）牛肉片（100g）牛肉丸（100g）火锅丸子（200g）脆皮肠（100g）鱼丸（100g）韭菜饺子（10个）虾饺（100g）辅料火锅粉（1袋）木耳（50g）西兰花（50g）藕（1节）土豆（1个）调料香油（2勺）醋（2...
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![四川小火锅店加盟怎么开]( "四川小火锅店加盟怎么开")
- 火锅加盟确实是值得做的一件事情，因为火锅的市场需求的很高的，而且火锅拥有丰富的消费基础，有着固定的客源，根本不需要会做亏了生意。只要是按照加盟总部的指导来经营自己的加盟店，绝对不会说亏待血本无归的地步。自从火锅诞生以来就受到了广大消费者的喜爱，而且火锅在不断创新...
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![四川小县城开螺蛳粉可以吗]( "四川小县城开螺蛳粉可以吗")
- 在四川是有很多螺蛳粉品牌的，而且四川当地的螺蛳粉味道是比较偏麻辣的口味的，虽螺蛳粉源于柳州，但是在四川等地也非常流行，因为其加入了特有的辣椒，还会在里面加入其他的一些配菜，整体的口感是非常不错的。那四川小县城开螺蛳粉可以吗。四川小县城开螺蛳粉可以吗基本上一个加盟...
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![四川椒麻鸡如何做简单又好吃]( "四川椒麻鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿：6只杭椒：6条小米椒：1小把（可选）青葱：3根香菜：3根生姜：1小块调料：：适量藤椒油：2汤匙芝麻油：1/2汤匙红油辣椒：2汤匙生抽：2汤匙白糖：1汤匙盐：1/2茶匙味精：1/2茶匙辅料具体步骤1.将杭椒和小米椒洗净去蒂后切成圈；青葱取1根...
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![半小时披萨怎么做-半小时披萨的做法]( "半小时披萨怎么做-半小时披萨的做法")
- 食材明细主料面粉（150G）牛奶（120G）泡打粉（10G）辅料盐（3G）番茄酱（适量）马苏里拉芝士（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）半小时披萨的做法步骤1、1、准备材料；2、2、将面粉、牛奶、泡打粉及盐混合均匀搅拌，揉至面团表面光滑，滚圆入盘发酵一下备用；3、将已经准备好的火腿肠、培根、胡萝...
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![四川辣子鸡的做法 《小表de美食厨房》又见四川辣子鸡 四川辣子鸡怎么做]( "四川辣子鸡的做法 《小表de美食厨房》又见四川辣子鸡 四川辣子鸡怎么做")
- “自从学会了做辣子鸡以后，这道菜就成了我们家的家常菜，一家老少都爱吃！这不，又做了！”食材明细主料小鸡仔（(一个)）辅料油（适量）香葱（适量）盐（适量）淀粉（适量）大蒜（1个）豆瓣酱（适量）花椒（适量）白芝麻（适量）干辣椒（1两）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）四川辣子鸡的做法步骤1、将鸡仔切小...
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![四川藤椒鸡的做法 入口香辣清香——藤椒鸡 四川藤椒鸡怎么做]( "四川藤椒鸡的做法 入口香辣清香——藤椒鸡 四川藤椒鸡怎么做")
- “藤椒是青色的，花椒是棕色的。两种是不同味道的调料，藤椒辣而花椒麻，藤椒的味道比花椒清香，味道很清新。”食材明细主料鸡腿（2只）辅料藤椒（50克）姜（3片）葱（2根）盐（1小勺）胡椒粉（适量）青小米椒（适量）红小米椒（适量）鸡精（适量）料酒（1大勺）生抽（1大勺）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）四川藤椒鸡的做...
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![四川辣椒油怎么做-四川辣椒油的做法]( "四川辣椒油怎么做-四川辣椒油的做法")
- “这种香辣的辣椒油可以拌菜，拌面，万能的佐料。”食材明细主料特辣辣椒面（20g）辣椒面（20g）香香的辣椒面（20g）辅料胡椒粉（2勺）花椒粉（1勺）大葱（30g）香菜（30g）白芝麻（1勺）调料盐（适量）八角（2个）菜籽油（10勺）姜碎（1勺）蒜碎（1勺）香辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）四川辣椒油的做法步骤1、香菜和大葱洗净切...
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![麻辣鸡丝的做法 【四川】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做]( "麻辣鸡丝的做法 【四川】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做")
- “今年刚好是丁酉鸡年，年夜饭怎么能少了“鸡”这道菜，太油腻的年夜菜已经不是很吃香了，小清新才是主角。所以我们今天换个做法：将鸡胸脯肉低温慢煮，撕成丝状，再调以自制的麻辣酱料，美味不可抵挡！”食材明细主料鸡胸脯（1块）生姜（2片）大葱（1段）料酒（1茶匙）香菜（1棵）清水（适量）辅料陈醋（（麻辣姜汁）2...
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![川香椒麻鸡怎么做-川香椒麻鸡的做法]( "川香椒麻鸡怎么做-川香椒麻鸡的做法")
- “这道菜的。特点就是麻，花椒面，藤椒油。花椒油。干花椒，麻味为是这道菜的口感变得麻的。丰富多彩。”食材明细主料鸡腿（3个）辅料洋葱（半个）青椒（半个）红椒（半个）黄椒（半个）花生米（一把）小葱（二根）大蒜（2瓣）八角（2个）香叶（二片）调料花椒面（一匙）花椒（一匙）白糖（少许）生抽（半匙）芝麻油（少许）花椒油（少许）藤椒...
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![四川人吃了都说好-椒香四溢的川椒鱼]( "四川人吃了都说好-椒香四溢的川椒鱼")
- 新都有这么一家青花椒鱼，现炒料，青花椒和酸菜的味道又呛人又香人！一边打喷嚏，一边忍不到想往锅头砌（看的意思）！招牌和店铺里面都是蓝色为主，很清新，好像跟其他吃鱼的踏踏不太一样。为了证明这是一次性锅底，所以都是现炒的料。炒的时候酸菜和青花椒的味道简直太香了！慢慢等到鱼煮入味...
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![川味椒麻鸡怎么做-川味椒麻鸡的做法]( "川味椒麻鸡怎么做-川味椒麻鸡的做法")
- “夏天，谁也不愿守着炉子做饭，那个热火朝天，都知不是好滋味。川味椒麻鸡这道菜，不用太费时间，味道又是清爽、鲜香，解馋！”食材明细主料鸡腿（1只）辅料鸡汤（50克）配料花椒（40粒）酱油（50克）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）盐（适量）葱（适量）味精（适量）麻油（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）川味椒麻...
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![麻辣鸡丁的做法 【四川】麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做]( "麻辣鸡丁的做法 【四川】麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做")
- ““人逢过年肥三斤”辛辛苦苦工作了一年，辛苦疲劳跋涉回到了家。在和亲友相聚阖家团圆的日子里，怎么能不做点美味犒劳一下自己和家人了。但是要是烹饪技术不好，那可就难办了！不过没关系本人慢慢介绍你几个美味菜肴，让你在年夜饭上大显身手。赢回阵阵好评....明年就是传统的农...
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![藤椒鸡的做法 【四川】藤椒鸡 藤椒鸡怎么做]( "藤椒鸡的做法 【四川】藤椒鸡 藤椒鸡怎么做")
- “藤椒鸡小清新却不失霸道。麻辣，微香。让你吃一块过口不忘。藤椒具有相当高的营养价值。藤椒又名油椒，香椒子，竹叶花椒,简称竹叶椒，也叫野椒、山椒。藤椒属于一种常绿的禾本科植物，是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种.高三尺至九尺，树木暗灰色，多有...
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![四川麻辣土豆怎么做-四川麻辣土豆的做法]( "四川麻辣土豆怎么做-四川麻辣土豆的做法")
- 食材明细主料土豆（2个）辅料蒜末（少量）辣椒（5个）花椒（50个）豆瓣酱（2小勺）配料黑胡椒（少量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）四川麻辣土豆的做法步骤1、切土豆，在微波炉4分加热。2、捣碎，研末辣椒和花椒。3、油锅热后放入蒜末，土豆，黑胡椒，盐，炒好以后盛出。4、容器里放《2》和《3》，搅...
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![四川麻辣凉粉怎么做-四川麻辣凉粉的做法]( "四川麻辣凉粉怎么做-四川麻辣凉粉的做法")
- “我是四川人，每年回家首先都要去店里面吃一碗凉粉。在外面时间长了有时候想到老家的味道就特别留恋。”食材明细主料玉米淀粉（适量）水（适量）辅料黄瓜（适量）小葱（适量）蒜（适量）配料鸡精（适量）酱油（适量）醋（适量）红油辣椒（适量）花椒面（适量）糖（适量）麻辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）四川麻辣凉粉...
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![我要开麻辣烫店想去四川学习？]( "我要开麻辣烫店想去四川学习？")
- 餐饮提问：我要开麻辣烫店想去四川学习？yjq_37回答：武汉汉口火车站附近就有一家，你可以先尝一下，何必舍近求远呢。Cqj89928回答：都不是太理想.....好事找一家不错的麻辣烫给店主点钱，学一下比较好lmj_回答：建议你去看看南京的夫子庙厨师学校！好像还不错的！feng_68回答：学技术还用跑那...
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![四川红油辣椒怎么做-四川红油辣椒的做法]( "四川红油辣椒怎么做-四川红油辣椒的做法")
- “几大菜系中，川菜之重不言而喻！而川菜中的凉拌菜，离不开的就是好吃的红油辣椒，谓之凉拌菜之魂！咱做不出外面那种味道巴麦的餐馆红油，但至少可以与普通家庭炼出来的红油辣椒媲美！需要注意的是，辣椒与菜籽油的比例一般是1：6，俺家十三姨她爹喜欢辣椒多一点的，油少一点的，俺就修改了配比...
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味味甜
