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关于腊八蒜-节日餐桌之解腻开胃小菜的餐饮百科

腊八蒜的做法 腊八蒜---节日餐桌之解腻开胃小菜 腊八蒜怎么做
  • 腊八蒜的做法 腊八蒜---节日餐桌之解腻开胃小菜 腊八蒜怎么做

  • “泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢...
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小年吃腊八蒜吗
  • 小年吃腊八蒜吗

  • 不吃。腊八蒜是腊八节的传统美食,主要在腊八节食用。小年的美食众多,包括饺子、粘糕、汤圆、面食、火烧、荸荠、糖瓜、肉类等。其中饺子是传统的面食,馅料充足,吃法多样,可以煮着吃、用油煎、蒸着吃等。汤圆是用糯米粉等制作而成。火烧,色泽金黄,外酥里嫩。...
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腊八节传统节日吃什么
  • 腊八节传统节日吃什么

  • 腊八粥、煮五豆、腊八蒜、腊八醋、麦仁饭、冰块、腊八豆腐、腊八豆。腊八豆是湖南当地传统食物,制作的主要材料包括黄豆、食用盐、生姜等。腊八粥制作的食材丰富,包括糯米、红豆、小米、莲子、杏仁、桂圆等,也可以根据喜好酌情添加红枣、花生、葡萄干等食材。腊八蒜是用大蒜...
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凉拌芹菜煮花生米——夏日开胃小菜图解
  • 凉拌芹菜煮花生米——夏日开胃小菜图解

  • 夏天到了,除了冰淇凌雪糕和冷饮,怎么能少了冷菜?冷菜虽然看似简单,但其实要做好吃还是要花功夫的,虽然很想吃凉拌鸡丝,白砍鸡之类的,但是因为最近在减肥,所以选择了凉拌蔬菜,今天,就来教大家做这款芹菜煮花生米。主料花生:适量胡萝卜:适量芹菜:适量辅料香油:适量盐:适量葱姜:适量桂皮:适量...
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腊八蒜的做法 如何使腊八蒜更入味:腊八蒜 腊八蒜怎么做
  • 腊八蒜的做法 如何使腊八蒜更入味:腊八蒜 腊八蒜怎么做

  • “快过年了腌点腊八蒜沾饺子吃。”食材明细主料大蒜(适量)辅料米醋(适量)白糖(适量)蒜香(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腊八蒜的做法步骤1、准备大蒜。2、切掉根部很容易剥。3、大蒜切片以后更容易腌制。4、装入容器中。5、倒入米醋没过蒜片。6、加小半勺白糖。7、腌制成大蒜变色...
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菠菜炒豆腐——一款清新解腻的开胃菜图解
  • 菠菜炒豆腐——一款清新解腻的开胃菜图解

  • 菠菜和豆腐是可以一起炒的,很多人都担心菠菜有草酸的问题,但是只要下水焯烫一下就好了,不必太过担心。夏天到了,相信很多小伙伴和我一样,面对大鱼大肉都没了胃口,想吃点清新可口的小菜,那今天这道菠菜炒豆腐就很不错。主料菠菜:一斤豆腐:一大块辅料葱姜:适量干辣椒:适量盐:三克详细步...
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你了解吗?-过腊八节的意义
  • 你了解吗?-过腊八节的意义

  • 大家都知道,腊八节是我国非常重要的传统节日,喝腊八粥吃腊八蒜都是腊八节的传统习俗。那么,在如今我们生活的时代,过腊八节,遵循一项项的传统习俗,有什么意义呢?小编来告诉你,过腊八节的意义大着呢,今天小编就来给大家讲讲,过腊八节的意义。过腊八节的意义在漫长的发展进程中,由于受...
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你了解这个习俗吗-腊八节为什么吃腊八粥
  • 你了解这个习俗吗-腊八节为什么吃腊八粥

  • 大家都知道在腊八节这一天都会喝腊八粥,这已经是中国的一个传统的饮食习俗了,但是可能有很多朋友并不知道腊八节为什么吃腊八粥,只知道这个习俗但是不知道习俗的留的由来。今天我们就为不知道的朋友简单的介绍一下腊八节为什么吃腊八粥,感兴趣的话一定不要错过今天的介绍。一...
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我国传统节日腊八节由来
  • 我国传统节日腊八节由来

  • 腊八节的由来你知道吗?腊八节是非常传统的一种中华节日,有时候,我们中国的年轻人可能比较喜欢外国的节日。因为这样可能会非常的洋气,但是,中国的传统节日也是十分值得纪念的。接下来,小编就像给大家介绍一下,腊八节主要是吃什么和由来是什么。希望对大家能够有所帮助。一、腊八...
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腊八节要煮腊八粥吗-腊八节能打扫家吗
  • 腊八节要煮腊八粥吗-腊八节能打扫家吗

  • 腊八节是我们拉开过年序幕的一个大节日,预示着将要过年的节奏。喝了腊八粥,大家就开始算着日子,给过年做好准备了。包括说大家会购买新衣服,打扫房子大扫除,洗衣服被子等,还会贴春联对联,装饰家里等。那腊八节能打扫家吗?腊八节要煮腊八粥吗?腊八节能打扫家吗,腊八节要煮腊八粥吗腊...
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开胃解腻的皮蛋青菜粥图解-好吃易做
  • 开胃解腻的皮蛋青菜粥图解-好吃易做

  • 国庆那几天和朋友到处吃吃吃,还吃了不少月饼,肚子上的肉长了好几斤,而且老感觉肚子很油腻,需要清新可口的饮食刮油了,所以决定做皮蛋青菜粥,本来晚餐我也一般都是吃粥,总吃白粥太寡淡无味了,皮蛋青菜粥咸咸的,很喜欢。主料大米:一百五十克皮蛋:两个青菜叶:适量辅料盐:四克白胡椒粉:适量...
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青蒜炒腊肉时候还能占有一席之地-现代的餐桌上
  • 青蒜炒腊肉时候还能占有一席之地-现代的餐桌上

  • 青蒜炒腊肉是日常家庭主妇非常喜欢的一道菜,尤其是工作了一天的上班族,青蒜炒腊肉就是一种非常好的选择,因为青蒜和腊肉都是非常易于得到的食材,两相放在一起炒,简单方便,分分钟就轻松搞定,荤素搭配,营养方面也是无可挑剔的。青蒜炒腊肉怎么做好吃青蒜我们俗称蒜苗,是大蒜在适合的...
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开胃小菜腊八豆拌苦瓜如何做简单又好吃
  • 开胃小菜腊八豆拌苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天介绍一个新的素菜,腊八豆拌苦瓜,可能很多人没吃过。这道菜是用经过爆炒后脆香的腊八豆,再将苦瓜下下去。苦瓜本身清苦,口感脆嫩,在炒之前先将其腌制,这样苦味会稍稍减淡,吃起来会更清香。两个混合凉拌,清凉开...
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夏日必吃开胃菜图解-拌蔬菜之黄瓜拌腐竹
  • 夏日必吃开胃菜图解-拌蔬菜之黄瓜拌腐竹

  • 北方秋意渐浓,南方暑气难消。住在南方的小伙伴们是不是跟我一样实在受不了这样的天气呀?燥热的天气使我们对桌上饭菜提不起食欲,这时候我们需要来一碟拌蔬菜解解暑。说到拌蔬菜,我强烈推荐拌黄瓜腐竹,清爽又解腻。主料腐竹:150g黄瓜:1根花生米:1小把辅料李锦记凉拌汁:30ml蒜:2瓣熟...
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腊八节都吃什么?腊八节一定要喝腊八粥吗?!
  • 腊八节都吃什么?腊八节一定要喝腊八粥吗?!

  • 每年十二月初八是腊八节,作为我国民间的传统节日,“腊八节”向来受到老年人的欢迎和推崇,在我国有着悠久的历史,南方在这天家里老人基本上会去庙里拿来腊八粥,家里老少都会选择喝腊八粥,过腊八节。这也是吉祥的征兆,预示着来年风风火火。接下来让我为大家介绍下在不同的地区在过...
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家乡美食之腊八蒜怎么做-家乡美食之腊八蒜的做法
  • 家乡美食之腊八蒜怎么做-家乡美食之腊八蒜的做法

  • “每年腊八的时候,妈妈总会腌一瓶腊八蒜,过年吃饺子配上它,解腻提鲜,最爱这家乡的妈妈的味道。”食材明细主料大蒜(适量)辅料陈醋(500克)糖(10克)咸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)家乡美食之腊八蒜的做法步骤1、大蒜去皮,清洗干净,用厨房用纸去除表面的水分。2、再把大蒜头的部分用...
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腊八节的饮食文化-腊八节时间
  • 腊八节的饮食文化-腊八节时间

  • 我们国家有着悠久的历史,在悠久的历史进程中形成了我们很多的传统习俗,其中腊八节就是我们一个很重要的传统节日,那么大家知道而且熟悉腊八节吗?今天咱们这边就来介绍一下腊八节---腊八节具体是在那一天呢?腊八节有哪些饮食文化呢?腊八节时间---腊八节的饮食文化一、腊八节的由...
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饭前开胃小菜图解-腌醋蒜
  • 饭前开胃小菜图解-腌醋蒜

  • 大蒜是百合科葱属植物的地下鳞茎,具有强烈的辛辣蒜臭味,蒜头、蒜叶(蒜苗)和蒜台均可做成调味料或菜肴食用。腌醋蒜是以大蒜为主要原料,再配以陈醋、白砂糖和盐腌制而成的一道饭前开胃小菜,做法简单方便,喜欢吃腌醋蒜的小伙伴自己在家可以轻松制作。主料大蒜:500克辅料陈醋:100毫升...
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腊八节除了吃腊八粥还吃什么-腊八节为什么吃腊八粥
  • 腊八节除了吃腊八粥还吃什么-腊八节为什么吃腊八粥

  • 腊八节,十二月初八,人们习惯称农历十二月为“腊月”,在这一天,人们会喝腊八粥。释迦牟尼在腊月初八日成佛,佛门之内也将腊八粥称之为“佛粥”,会在腊八节当天熬制米粥,以此纪念释迦牟尼。但你知道腊八节为什么吃腊八粥吗?下面小编将为大家解答,希望对大家有帮助!一、腊八节为什么...
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腊八节吃什么蔬菜
  • 腊八节吃什么蔬菜

  • 包菜、油麦菜、菠菜、韭菜、生菜等。包菜,最常见的做法就是用来做手撕包菜。油麦菜,主要做法是用来做清炒油麦菜,是比较清淡的一种菜品。对于韭菜的吃法还是非常多的,比如韭菜炒蛋、韭菜炒虾仁、清炒韭菜、烤韭菜、以及把韭菜用来做火锅里的食材。...
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农历腊八节是几月几日
  • 农历腊八节是几月几日

  • 农历十二月初八。腊八节是我国传统的节日,其来源源自佛教,因此又叫法宝节、成道会等。相传佛祖释迦牟尼在腊月初八那天,观星而悟道成佛,后人为了纪念这天,便在腊月初八吃杂拌粥作为纪念,之后经过演变,就成了现在的腊八节喝腊八粥。腊八粥也叫佛粥、七宝五味粥,是由多种谷类和豆类...
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小炒腊八豆的做法 给节后清粥配的下饭菜:小炒腊八豆 小炒腊八豆怎么做
  • 小炒腊八豆的做法 给节后清粥配的下饭菜:小炒腊八豆 小炒腊八豆怎么做

  • “节后清肠胃,早餐晚餐都改喝清淡的白粥。但喝了两天后难免觉得寡淡无味,于是用湖南老家带来的腊八豆做了这个简单的下饭菜,配白粥味道刚刚好。有时吃个简单的晚餐用来下白饭,再加个小菜就够。^_^”食材明细主料腊八豆(3勺)青椒(1个)辅料植物油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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腊八蒜炒白菜怎么做-腊八蒜炒白菜的做法
  • 腊八蒜炒白菜怎么做-腊八蒜炒白菜的做法

  • “翡翠碧玉腊八蒜:泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子里,然后倒入醋,封上口,放到一个温度较冷的地方。慢慢地,泡在醋里的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠。有人会说腊八蒜有...
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节日餐桌零食鸡蛋卷的做法 节日餐桌零食--鸡蛋卷 节日餐桌零食鸡蛋卷怎么做
  • 节日餐桌零食鸡蛋卷的做法 节日餐桌零食--鸡蛋卷 节日餐桌零食鸡蛋卷怎么做

  • “这道菜背后的故事~:鸡蛋:含有丰富的卵磷脂,有助于儿童的生长,发育,做成蛋卷,孩子吃后,更容易吸收,再加上黑芝麻,更对老人及孩子的健康有好处。1。健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改...
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速成腊八蒜的做法 2日速成腊八蒜-北方人的特权 速成腊八蒜怎么做
  • 速成腊八蒜的做法 2日速成腊八蒜-北方人的特权 速成腊八蒜怎么做

  • “过了腊八,腊八蒜还是要吃的~~泡腊八蒜是我们北方的一个习俗,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。用料非常简单,就蒜瓣儿和醋,做法也很简单,就是把将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最...
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