当前位置:味味甜 >

关于风味酸辣鱼怎么做好吃的餐饮百科

风味酸辣鱼怎么做-风味酸辣鱼的做法
  • 风味酸辣鱼怎么做-风味酸辣鱼的做法

  • “这道菜除了酸辣之外,还因腊肉的加入而增添了一丝由自然沉淀的风味,因此,“风味酸辣鱼”名副其实。”食材明细主料鲈鱼(1条(750克))腊肉(50克)蒜(4瓣)辣酱(10克)豆瓣酱(10克)盐(4克)水量(400毫升)辅料番茄(1个)蒜苗(5根)姜丝(5克)油(20毫升)糖(4克)香菜(2根)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风味酸辣鱼...
  • 8693
酸辣鱼怎么做-酸辣鱼的做法
  • 酸辣鱼怎么做-酸辣鱼的做法

  • “吃鱼,有很多好处,能够起到降血脂的效果,平时吃鱼也可以降低血脂。如果在相同血脂水平的情况下,一段时间后吃鱼的人和不经常吃鱼的人,它能够持续降低血脂水平相差40%。”食材明细主料鱼(适量)辅料泡菜(适量)调料豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)...
  • 30117
风味冰镇酸辣虾如何做简单又好吃
  • 风味冰镇酸辣虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟冰镇酸辣虾,这道菜是我最喜欢的菜品之一,首先虾肉的嫩弹口感在经过冰镇之后更佳凸显,酸辣的风味也很好的掩盖了可能出现的腥味,不论是在哪个季节,这道菜都让我感觉爽口开胃。其实虾肉是有很好的美容效果的,含有...
  • 30163
风味辣炒毛草鱼如何做简单又好吃
  • 风味辣炒毛草鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟辣炒毛草鱼,这是我国南方一道经典的家常小菜,受到很多人的喜爱。毛草鱼即巢湖毛鱼,肉质细嫩,肥而不腻,这种鱼含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,对孩子的成长和女性的美容养颜都有很好的功效。毛草鱼做成鱼干后,配以各...
  • 32643
糯米酸辣子的做法 湘西风味——糯米酸辣子 糯米酸辣子怎么做
  • 糯米酸辣子的做法 湘西风味——糯米酸辣子 糯米酸辣子怎么做

  • “湘西大山里的苗族人民食物尤其偏爱酸辣,常用俗话来调侃苗家人对酸类食物的喜爱:三天不吃酸,走路打转转!苗家人吃酸从来不需要用醋来提酸,而是用食物酿制出纯正的酸汤、酸菜、酸辣子、酸肉、酸鱼来迎合自己喜酸的口味。苗家人吃酸,讲得是一个正宗、讲得是一个纯粹!这道糯米酸辣...
  • 13632
酸辣汤的做法 酸辣汤(东南亚风味) 酸辣汤怎么做
  • 酸辣汤的做法 酸辣汤(东南亚风味) 酸辣汤怎么做

  • “有别于中国的酸辣汤就是加了酸笋和鱼露,是我在东南亚餐厅吃到的,非常喜欢。”食材明细主料内脂豆腐(15g)香菇(2个)胡萝卜(10g)木耳(10g)酸笋(适量)鱼露(适量)辅料美极鲜(10g)生抽(5g)米(10g(或香醋))胡椒粉(5g)鸡汤块(适量)鸡蛋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣汤的做法步骤1、木耳,胡萝...
  • 31696
风味香辣拌鱿鱼如何做简单又好吃
  • 风味香辣拌鱿鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香辣拌鱿鱼是我非常喜欢的一道家常快手菜,不仅制作方法简单,而且风味浓醇独特,吃起来爽口开胃,这道菜品中加入了非常多的很健康的食材,使得这道菜的营养成分非常丰富和全面,同时也让这道菜的色彩更加明艳诱人,非...
  • 15644
酸辣墨鱼的做法 【酸辣墨鱼】 酸辣墨鱼怎么做
  • 酸辣墨鱼的做法 【酸辣墨鱼】 酸辣墨鱼怎么做

  • 食材明细主料墨鱼(三个)黄瓜(一根)葱段(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)糖(适量)辣椒粉(适量)白醋(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)啤酒(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸辣墨鱼的做法步骤1、墨鱼三个,这里才拍了两个。2、解剖清洗干净。3、把墨鱼切花刀。4、下入开水中焯二十秒。5、...
  • 5609
风味酸辣泼面如何做简单又好吃
  • 风味酸辣泼面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酸辣泼面是我家乡一道传统的风味面点,有着很悠久的历史,从几百年前发展到现在,工艺和食材的使用都达到了一种比较纯熟完美的境地,同时也有了一定的知名度,在民间流传的是一种比较简单的制作方法,能完整体现几百...
  • 9518
美味的酸辣鱼如何做简单又好吃
  • 美味的酸辣鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青鱼:2.5斤辅料大葱:0.5斤具体步骤1.鱼洗净、切块,加入食盐、辣椒面、花椒、料酒,拌匀,腌制约2小时。2.大葱洗净、切段。3.锅中加入1.2升冷水,放入干木瓜片(鲜木瓜片亦可)。4.水微热即放入腌制好的鱼块。5.水开后...
  • 26315
柳州风味之酸辣鸡脚怎么做-柳州风味之酸辣鸡脚的做法
  • 柳州风味之酸辣鸡脚怎么做-柳州风味之酸辣鸡脚的做法

  • “说到酸辣鸡脚,在我们柳州随处可见!不管男女老少,都是Ta的忠实粉丝哦!可是好吃爱吃的你,会做吗?今天就跟大家分享一下吧!”食材明细主料指天椒(6个)花椒(适量)大葱(1根)红尖椒(4个)独蒜(8个)鸡脚(500g)辅料白糖(半匙)白醋(4匙)盐(3匙)生抽(2匙)酸辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)柳州风味之酸辣鸡脚...
  • 9352
风味的自贡麻辣鱼如何做简单又好吃
  • 风味的自贡麻辣鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟超级喜欢麻辣鱼,其实我什么鱼都喜欢,但是麻辣鱼最让人欲罢不能了,鲜美的肉汁,麻辣的风味,让人吃了还想吃,根本停不下来啊,自贡麻辣鱼的做法是非常简单的,是很家常的菜系,吃起来呢,味道一点都不输饭店里的哟,喜欢的小...
  • 5747
风味鱼辣椒怎么做-风味鱼辣椒的做法
  • 风味鱼辣椒怎么做-风味鱼辣椒的做法

  • “前些日子妈妈捎来了一些小鱼干,不知道该怎样弄来吃?LG说超市里面不是有那种辣辣的小鱼干,你就照那样的做一些,不就行了。主意不错,行动起来。”食材明细主料小鱼干(适量)花生(适量)辅料辣椒粉(适量)芝麻(适量)配料盐(适量)糖(适量)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味鱼辣椒的做法步骤...
  • 27113
拜道青城山不如拜倒道家秘制酸汤鱼,酸酸辣辣,风味十足
  • 拜道青城山不如拜倒道家秘制酸汤鱼,酸酸辣辣,风味十足

  • 酸酸辣辣的酸汤鱼,好吃还不贵。百度地图会为你持续导航。活鱼现杀。看起来有点想吃喂,还是生的!还是想吃(。•﹃•。)酸汤锅看起来好有食欲哦,闻起来就有股浓烈的泡椒味,酸酸辣辣的。番茄要和鱼片一起下锅。鱼肉都超嫩的。吃完鱼肉之后之后煮菜和粉条,鱼汤泡饭超好吃(¯﹃¯)两人套餐才...
  • 32259
酸菜鱼的做法 美味酸辣鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 美味酸辣鱼 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料黑鱼(2条(约3斤))辅料洋葱(一个)配料郫县豆瓣酱(100g)醋(3两)葱(1根)姜(5-6片)盐(20g)糖(一汤匙)酒(40ml)油(200ml)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、准备:鱼去鳞,去五脏,清洗干净。2、鱼切成一寸见方块状。3、葱切段。4、洋葱切条。5、油烧至八成热时,将鱼块放入...
  • 23937
酸辣鱿鱼汤,酸甜美味,香辣好滋味图解
  • 酸辣鱿鱼汤,酸甜美味,香辣好滋味图解

  • 鱿鱼味道鲜美,Q弹爽口,嚼起来很有嚼劲。除了白灼鱿鱼,我还爱吃鱿鱼汤,用其他的烹饪方法制作出来的鱿鱼汤,感觉鱿鱼的味道始终融不进去,但是加入了番茄,酸酸甜甜的,能和鱿鱼奶奶的味道巧妙融合,超级鲜美、好吃。主料鱿鱼:两只西红柿:一个辅料盐:一尖勺生抽:半汤勺高汤:一汤勺醋:半汤勺白...
  • 28965
辣味酸菜鱼怎么做-辣味酸菜鱼的做法
  • 辣味酸菜鱼怎么做-辣味酸菜鱼的做法

  • “酸菜鱼好吃名不虚传。开胃下饭的好帮手!秋燥适合吃下饭的菜。逛超市买回来酸菜鱼的佐料和龙利鱼。好想解馋,立马动手做了。鱼肉很鲜美滑润,可是辣味难忍、也是很难享受到完美的美味。辣的吃一大碗饭,的确是下饭啊!剩下的不在想吃太辣了。主要是料包里边的酱辣,还有一袋下次做...
  • 28121
酸辣风味虾—给它定个如何做简单又好吃
  • 酸辣风味虾—给它定个如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟酸辣风味虾是逢年过节必不可少的一到菜色,它有红红火火过大年的意思。它的菜色鲜红,味道酸辣可口,让人垂涎不已。并且它的其中加入了番茄酱,让它的口感微微酸辣中还带了一点甜,更加让人欲罢不能。你心动了吗?主...
  • 25183
风味酸辣西葫芦香肠如何做简单又好吃
  • 风味酸辣西葫芦香肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酸辣西葫芦香肠是我非常喜欢的一道家常快手菜,不仅制作方法简单,原料方便易得,同时营养成分也比较全面丰富,食性平温,适合绝大多数人食用,这道菜本身不需要过多的注意火候和烹饪方法,只要简单的炒制就好,只是不要...
  • 26925
风味的酸辣白菜面条如何做简单又好吃
  • 风味的酸辣白菜面条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟个人一直都喜欢吃白菜,各种做法的白菜都爱。但是最爱的还是酸辣白菜面条了,酸辣白菜吃起来的口感非常好,腌的脆脆的白菜,吃起来酸酸辣辣的,连着汤都煮的酸酸辣辣的爽口极了,再加上劲道的面条,味道真是太棒了。喜...
  • 26383
风味鲜辣巴沙鱼如何做简单又好吃
  • 风味鲜辣巴沙鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟鲜辣巴沙鱼是一道风味浓醇独特的传统家常菜品,受到很多人的喜爱,制作方法本身比较简单,作为一道家常菜在招待客人的时候还是比较拿得出手的。巴沙鱼本身有着非常嫩滑的口感和丰富的营养,含有大量的胶原蛋白和...
  • 23226
酸辣风爪怎么做-酸辣风爪的做法
  • 酸辣风爪怎么做-酸辣风爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)盐(适量)柠檬(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)酸辣风爪的做法步骤1、鸡爪洗净,一个鸡爪切成两份。2、冷水下锅加大葱、八角煮十分钟。3、辣椒(能吃辣的用小米椒)大蒜、姜剁碎,或用料理机打碎。4、把打碎的辣椒倒入鸡爪中,加适量...
  • 16542
酸辣风味虾怎么做-酸辣风味虾的做法
  • 酸辣风味虾怎么做-酸辣风味虾的做法

  • “红红火火过大年,酸辣风味虾,用番茄沙司和酸甜辣酱融合之后的味道,透过酸甜带有一丝的辣味,味道很棒。”食材明细主料海虾(350克)辅料油(3汤匙)蒜蓉(10克)番茄沙司(1汤匙)酸辣甜酱(1汤匙)黄酒(1汤匙)盐(2克)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣风味虾的做法步骤1、海虾剪去虾须后洗净2、...
  • 22250
如何做简单又好吃-酸辣风味毛豆
  • 如何做简单又好吃-酸辣风味毛豆

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟都知道豆子里面含有的蛋白质和磷脂是我人体所需的营养成分,所以豆制品在日常生活中深受大家的喜爱,毛豆的鲜嫩也经常成为我们的餐桌菜肴。酸辣风味毛豆它制作简单,酸辣爽口,是夏季最好的下酒菜。酸辣开胃加上...
  • 27491
酸辣鱼三鲜的做法 经典美味—酸辣鱼三鲜 酸辣鱼三鲜怎么做
  • 酸辣鱼三鲜的做法 经典美味—酸辣鱼三鲜 酸辣鱼三鲜怎么做

  • “记得小的时候,每次吃鸡,就喜欢吃鸡腿,却不喜欢吃鸡翅和鸡爪,因为觉得有骨头,吃起来麻烦。妈妈总是说:“哎~~~,好东西不会吃,那活肉才是最好吃的!”后来大了,才慢慢发现这个真理啊。鱼也一样,鱼头鱼尾和鱼腹都是最鲜的,也是我最喜欢吃的,我管它们叫鱼三鲜。这是当时做了做菊花鱼剩下...
  • 27965
专题