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关于自制叉烧肉的做法的餐饮百科

自制叉烧肉-叉烧肉
  • 自制叉烧肉-叉烧肉

  • “我做的叉烧肉是用锅蒸的,也可以用烤箱烤。”食材明细主料猪里脊肉(1500克)辅料叉烧肉料(35克)白糖(100克)蜂蜜(150克)盐(35克)曲酒(15克)香油(15克)味精(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制叉烧肉的做法步骤1、猪里脊肉顺着肉丝切成0.7厘米大小的长条。2、将叉烧肉料、白糖、蜂蜜...
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自制叉烧肉怎么做-自制叉烧肉的做法
  • 自制叉烧肉怎么做-自制叉烧肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(300克左右)姜(适量)葱(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制叉烧肉的做法步骤1、猪通脊一块2、切成方块3、用料酒、叉烧酱、肉桂粉、酱油一起混合搅拌均匀4、放姜片花椒大料5、放葱段6、放少许盐,糖7、搅拌拌均匀8、包上保鲜膜...
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蜜汁叉烧肉的做法 又到秋天烤肉季@@自制蜜汁叉烧肉 蜜汁叉烧肉怎么做
  • 蜜汁叉烧肉的做法 又到秋天烤肉季@@自制蜜汁叉烧肉 蜜汁叉烧肉怎么做

  • “很久以前就知道自己在家也可以做叉烧,可是就是没有那种冲劲要做。周末,心血来潮,好想吃叉烧,就翻冰箱看还有一块五花肉,就不理必定要什么咚咚的肉。当晚我就腌制那五花肉了。隔天就拿来烤。这是我第一次哦!还不错吧!”食材明细主料猪肉(适量)辅料姜末(适量)香茅(适量)葱段(适量)葱蒜茸...
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自制叉烧怎么做-自制叉烧的做法
  • 自制叉烧怎么做-自制叉烧的做法

  • “烤鸡翅的时候顺便烤了一块叉烧,味道不错(我还是蛮喜欢这种不用焖炒,直接放进烤箱,烤熟能吃的菜品,O(∩_∩)O哈哈~)”食材明细主料五花肉(500克)辅料叉烧酱(适量)盐(适量)料酒(适量)酱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制叉烧的做法步骤1、超市买回来去皮的五花肉,用盐、料酒和叉烧酱腌...
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叉烧肉的做法 爱心叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 爱心叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料姜(适量)配料叉烧酱(适量)老抽(适量)白胡椒(适量)咸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)叉烧肉的做法步骤1、猪肉洗净,切成长条状,并用牙签扎一扎,以便腌制时好入味。2、姜切成细丁,和猪肉一起腌制,可以去肉腥味。先用老抽均匀地抹在猪肉条上,然后涂上厚厚一层李锦记...
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叉烧肉的做法 经典美味~自制叉烧酱~做叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 经典美味~自制叉烧酱~做叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “很简单,没什么技术含量~哈。味道鲜咸甜。超赞!一点都不输店里的。乘着我去洗碗功夫,小家伙一口气吃了好多,被我抓了正着。剩下的拍了照片。因为是晚上手机拍的,图色失真。”食材明细主料五花肉(250G)辅料自制酱(1份)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)叉烧肉的做法步骤1、先做酱...
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多汁版蜜制叉烧肉的做法 蜜制叉烧肉多汁版 多汁版蜜制叉烧肉怎么做
  • 多汁版蜜制叉烧肉的做法 蜜制叉烧肉多汁版 多汁版蜜制叉烧肉怎么做

  • “由于奥尔良烤鸡改良版十分成功本来打算昨天做的叉烧肉不得已也只能往后推了……(应家人要求又烤了两只……)所以叉烧今天才拿出来烤!(最近肉做的有点多……下次做点菜阿弥陀佛,下次一定做菜哈利路亚阿门……)。”食材明细主料猪里脊(500g)辅料蒜(2粒)姜(4~5片)迷迭香(微量)披萨草(微...
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自制叉烧包-叉烧包
  • 自制叉烧包-叉烧包

  • “一直很喜欢吃广式叉烧包,可是当地只有超市有急冻的,口感各方面都不满意!于是各种参考,稍加改良,做了让自己及亲朋好友满意的叉烧包!”食材明细主料面粉(500克)前腿肉(500克)辅料白糖(40克)酵母(5克)温水(285克)叉烧酱(140克)花生油(半匙羹)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制叉烧包的做...
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秘制黑椒叉烧肉怎么做-秘制黑椒叉烧肉的做法
  • 秘制黑椒叉烧肉怎么做-秘制黑椒叉烧肉的做法

  • 食材明细主料猪肉里脊肉(1条)辅料黑胡椒烤肉酱(1勺)料酒(1勺)蚝油(1勺)老抽(1勺)蜂蜜(1勺)洋葱(1个)黑胡椒粉(1勺)蒜(适量)生姜(适量)葱(适量)盐(适量)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)秘制黑椒叉烧肉的做法步骤1、准备猪肉里脊去除外面膜2、调黑椒汁:分别是一勺料酒-蚝油-生抽-老抽-黑胡椒烧烤...
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自制叉烧肠粉怎么做-自制叉烧肠粉的做法
  • 自制叉烧肠粉怎么做-自制叉烧肠粉的做法

  • 食材明细主料自制叉烧(适量)肠粉预拌粉(260g)清水(520g)鸡蛋(1个)辅料酱油(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制叉烧肠粉的做法步骤1、自制叉烧切碎,备用。2、预拌粉1包,260g。3、和520的清水混合。4、模具里刷一层玉米油。5、倒入粉浆,来回抖动一下,使粉浆分布均匀。6、...
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叉烧肉包的做法 【叉烧肉包】----自己做的放心包子 叉烧肉包怎么做
  • 叉烧肉包的做法 【叉烧肉包】----自己做的放心包子 叉烧肉包怎么做

  • “最近换了一种安琪高糖酵母,没想到效果很好哦。看到女儿每天早餐吃汤面汤粉,已经有点吃腻的样子。于是,今天做几个包子给她换换口味,早餐还是不能忽视,要吃饱吃好才有力气上学。”食材明细主料面粉(2斤)酵母(10克)白糖(20克)猪前腿肉(250克)白菜(1棵)辅料奶粉(5克)清水(300ml)猪油(20克)配料...
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叉烧肉的做法 自制叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 自制叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “中国的烹饪博大精深,但随着社会日新月异的进步,各种好使又便利的做菜工具层出不穷,使得我们这些懒人在自己体验到自制美食的同时还能弥补技术上的不足。来到加拿大之后才更加的觉得一切发明家一定是懒人研制的,这不,每个厨房都设有的烤箱让我一而再再而三的尝到了甜头;足不出...
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蜜汁叉烧的做法 自制蜜汁酱料——蜜汁叉烧 蜜汁叉烧怎么做
  • 蜜汁叉烧的做法 自制蜜汁酱料——蜜汁叉烧 蜜汁叉烧怎么做

  • “再也不用去买现成的添加剂酱料了,现代人都讲究吃要越天然越好,不断遵循着这个原则。”食材明细主料五花肉(500克)腌料白砂糖(30克)生抽(24克)盐(4克)高度白酒(8克)芝麻酱(6克)蚝油(12克)香油(1茶匙)豆瓣酱(8克)红曲粉(4克)麦芽糖(16克)表面涂料蜂蜜(1汤匙)水(1/2汤匙)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普...
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秘制叉烧怎么做-秘制叉烧的做法
  • 秘制叉烧怎么做-秘制叉烧的做法

  • “叉烧是粤菜里一种常见的烤肉,色泽油亮、香气四溢,蜜汁紧紧包裹着肥瘦相间的肉质,口感鲜嫩多汁、甜而不腻,以叉烧为主料做出的佳肴,有叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。”食材明细主料梅花肉(600克)叉烧酱(35克(A))辅料豆腐乳(1块)蚝油(10克)生抽(10克)高度酒(10克)白糖(10克)盐(3克)生姜(少许)小葱(少许...
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叉烧肉的做法 自制【叉烧肉叉烧酱】(堪比李锦记) 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 自制【叉烧肉叉烧酱】(堪比李锦记) 叉烧肉怎么做

  • “几年前在饭店第一次吃到叉烧肉并且听说叉烧肉,但是吃过一次之后就欲罢不能了,从来没见过猪肉也可以这么吃,于是从此之后知道了世界上有叉烧此物,在网上学习了做法,知道叉烧肉离不开【叉烧酱】,在西安寻觅多家超市,多家卖调料的店面后终于买到了【李锦记叉烧酱】做了一次叉烧肉...
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自制叉烧酱-叉烧酱
  • 自制叉烧酱-叉烧酱

  • “叉烧酱是做叉烧的一项重要材料,我记得搬家前曾经买到过李锦记的叉烧酱,那是很久之前了。于是我去了超市——因为过年快递停运,然而,跑遍了镇上的超市都没买到叉烧酱!!!怎么办呢?还是上网找找配方吧!再次感谢互联网,感谢无私分享菜谱和经验的厨友们,经过比较各种叉烧酱的配方,阅读了...
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秘制叉烧肉怎么做-秘制叉烧肉的做法
  • 秘制叉烧肉怎么做-秘制叉烧肉的做法

  • “尝试了很多次,这一次的酱料配比是最好的,分享给大家。夕阳刚刚好斜照在餐桌上,一切都刚刚好!”食材明细主料五花肉(一斤)辅料叉烧酱(一匙)甜面酱(半匙)蚝油(半匙)料酒(一匙)调料姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)秘制叉烧肉的做法步骤1、将五花肉洗净切成约十厘米的大段,姜...
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自制叉烧包怎么做-自制叉烧包的做法
  • 自制叉烧包怎么做-自制叉烧包的做法

  • “米米小朋友胃口不错,但问她最爱吃什么包,她肯定会说:“叉烧包。”今天翻到冰箱里有五花肉,碰巧还剩半个洋䓤,就决定做这款叉烧包,因为之前做过一次,家里从老到少都说好吃。样丑味美的叉烧包与您分享。”食材明细主料面粉(450)水(适量)酵母(3)盐(适量)糖(30)辅料五花肉(适量)洋葱(30)生抽(20)老...
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蜜制叉烧怎么做-蜜制叉烧的做法
  • 蜜制叉烧怎么做-蜜制叉烧的做法

  • 食材明细主料梅花肉(500克)辅料李锦记叉烧酱(3勺)红乳(2块)蜂蜜(2勺)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜制叉烧的做法步骤1、梅花肉洗干净淲水2、红乳、叉烧酱、蜂蜜一起搅拌,然后倒入梅花肉抓均匀,腌制12小时。3、烤箱200预热;烤盘铺上锡纸,把肉铺整齐。4、每二十分钟,取出盘子,刷上...
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自制蜜汁叉烧肉-蜜汁叉烧肉
  • 自制蜜汁叉烧肉-蜜汁叉烧肉

  • “好吃的下饭菜哦”食材明细主料瘦肉(300g)叉烧酱(2大勺)蜂蜜(1大勺)生抽(1大勺)料油(1大勺)盐(少许)辅料姜(一块)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制蜜汁叉烧肉的做法步骤1、瘦肉分为3小份(肉切得越薄,熟得越快),拍入一块姜.2、叉烧酱2大勺蜂蜜1大勺生抽1大勺料油1大勺盐少许,调成碗汁3...
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自制叉烧-叉烧
  • 自制叉烧-叉烧

  • 食材明细主料五花肉(1条)辅料料酒(1碗)大蒜(1个)叉烧酱(2勺)酸梅酱(2勺)黄豆酱(2勺)柱侯酱(2勺)糖(3勺)八角(2个)花椒(20颗)蜂蜜(适量)生姜(3片)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制叉烧的做法步骤1、将原料辅料混合腌制(除蜂蜜外)一晚的五花肉取出,(腌制前用叉子将五花肉皮叉出小孔,烤出的皮更香脆)...
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简单自制叉烧怎么做-简单自制叉烧的做法
  • 简单自制叉烧怎么做-简单自制叉烧的做法

  • “觉得叉烧蛮好吃的,一直想做一下叉烧,正好烤箱到了,就试着做了。。。。。。。。。。做了最简单的,不错吃哦!!!!!!PS:拍照时手有点斗,有些照片看起来不是很清晰,见谅哈~~~~~~~~~”食材明细主料猪肉(适量)叉烧酱(适量)蜂蜜(适量)辅料姜(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简单自制叉烧的做...
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叉烧肉的做法 甜蜜叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 甜蜜叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(适量)辅料叉烧酱(适量)蜂蜜(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧肉的做法步骤1、准备好肉肉和叉烧酱2、把叉烧酱倒入肉肉中,均匀的揉搓,我又加了点糖3、腌制一天,然后拿出放到烤网上4、烤网上层,烤盘下层,烤盘内铺锡纸,因为烤的过程中会有汁子留下来。一面...
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叉烧肉的做法 美味叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 美味叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “这几天都不知在忙啥,年夜饭吃得贵又没新意,就没拍照了。新的一年开始了,先祝所有的亲们万事如意,身体健康!感谢在过去的一年里,支持和鼓励偶的亲们!”食材明细主料梅花肉(500克)辅料叉烧酱(三大汤匙)咸甜(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)叉烧肉的做法步骤1、梅花肉用温水洗净滤干2、顺...
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叉烧鸡肉 叉烧肉怎么做-叉烧肉的做法 叉烧肉
  • 叉烧鸡肉 叉烧肉怎么做-叉烧肉的做法 叉烧肉

  • “自己在家做的叉烧鸡肉,一样好吃~即使无肉不欢,也不用担心发胖啦,鸡肉可是热量很低的~吃货们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】,有问题随时给我发消息~”食材明细主料鸡肉(4个)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)叉烧肉的做法步骤1、准备食材2、鸡腿剔骨3、加酱油、蒸鱼豉油...
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