- 食材明细主料干米粉(300克)白菜丝(100克)猪肉(80克)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)葱末(适量)姜末(适量)小米椒圈(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)白菜肉片炒米粉的做法步骤1、将干米粉泡于水中。2、开水锅中将泡软米粉煮至五成熟。3、锅中烧油。4、炒香葱姜末和小米...
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- “细嫩的肉片配以酸菜米粉,是一道很开胃的小吃。”食材明细主料米粉(适量)辅料酸菜(适量)配料葱花(适量)姜米(适量)蒜米(适量)食盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜肉片米粉的做法步骤1、准备好主辅料。2、肉片切好后加入食盐用手抓均上劲。3、加入适量的红苕淀粉...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)白菜(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜炒肉片的做法步骤1、瘦肉切薄片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、白菜清洗干净。3、菜帮、菜叶分开切好。4、锅中放油烧热,放入肉片滑...
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- 食材明细主料米粉(310克)圆白菜(190克)里脊肉(60克)辅料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)里脊肉圆白菜炒米粉的做法步骤1、材料:米粉、圆白菜(已清洗)、里脊肉(已切)2、将圆白菜清洗一下。3、放在案板上切成丝,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉...
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- “我们这边的酒宴上一般都会有一道菜,虾米炒白萝卜丝,有时候会加一些猪肉和鱿鱼干。这道菜是最普通的,也是最受欢迎的。因为家里小孩不喜欢丝状食物,所以就改切片了。”食材明细主料白萝卜(适量)虾米(适量)瘦肉(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)白砂糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...
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- “一道清淡的家常下饭菜,美味好吃!”食材明细主料牛肉片(几片)白菜(适量)大蒜(几片)辅料玉米油(10毫升)盐(1.5克)生抽(3毫升)鸡精(1.5克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜炒牛肉片的做法步骤1、干牛肉切片备用,白菜折断,洗干净沥干水分备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜和牛...
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- 食材明细主料豆芽(适量)肉片(适量)米粉(适量)酸豆角(适量)大蒜(几片)白菜(适量)辅料豆瓣酱(一小勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆芽肉片炒米粉的做法步骤1、准备材料备用。2、大火烧开,放入米粉。3、捞出来备用。4、油锅起火倒入玉米油煸炒肉片和大...
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- “一道简单的白菜粉条炖肉片配上一碗米饭就解决了我的午餐来喽,吃饭喽。”食材明细主料白菜(半个)粉条(适量)里脊肉(适量)辅料大葱白(半个)红辣椒(6个)绿辣椒(半个)大蒜(2粒)生姜(适量)调料老抽(半勺)生抽(2勺)料酒(1勺)香油(1勺)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)花生油(适量)香辣(口味)炖(工艺)半小时(...
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- 食材明细主料米粉(适量)肉片(适量(腌制好))鸡蛋(一个)辅料绿豆芽(适量)葱(适量)调料油(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片鸡蛋炒米粉的做法步骤1、先将米粉用温水泡软约10分钟。2、葱段。3、绿豆芽。4、热锅放油,先把鸡蛋炒熟,铲出备用。5、再把肉片炒香炒熟(腌制好的...
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- “芹菜的功效与作用有:1、有助于降低高血压,因为芹菜中含有丰富的钾,钾能拮抗因食盐过多引起的水钠潴留,所以芹菜对降血压有一定的作用。2、对肠道能起到很好的通便作用,因为芹菜含有丰富的膳食纤维,尤其是粗纤维的含量较多,对肠道的机械刺激作用会非常明显,所以能很好地促进大便...
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- 食材明细主料大白菜杆(100g)瘦肉(50g)辅料黄酒(半勺)盐(适量)香葱(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜杆炒肉片的做法步骤1、大白菜洗净,取菜杆中间的一段切好,大的从中间竖切分开2、猪肉洗净切成片,我用的是上一顿切好的,香葱洗净切末3、锅烧热,放入适量油,将肉片放入锅中煸炒,肉...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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- 食材明细主料肉片(100)圆白菜(半颗)辅料姜(两片)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆白菜炒肉片的做法步骤1、热锅冷油放入姜片炝锅,五花肉炒至出油2、放入圆白菜翻炒两分钟,放入点老抽,盐,鸡精3、再翻炒至圆白菜出水就可以了...
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- “我是湖南人,老公山东烟台人,造就了我必须学会做北方的各种面食。以前家里做面条,饺子,包子,烙饼我都是打下手的,看着面团在婆婆手里变换出各种的花样来。自从去年婆婆生了一场大病,家务活基本都不让婆婆碰,于是家里的面食都得自己亲力亲为了。看起来容易做起来难,对于从来没有接...
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- 米粉的热度是大家有目共睹的,现在人们对于米粉的热爱程度已经不亚于对米饭和面食的了。街头巷尾的米粉店也是很常见,这种小餐饮是很多消费者都比较青睐的去处,这样强大的市场也是吸引了很多创业者加盟的眼光,但是很多人不知道加盟的详情,那么开米粉店步骤都有些什么呢?大家也都...
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- 食材明细主料白菜(适量)榨菜(适量)猪肉(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜头(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜榨菜炒肉片的做法步骤1、准备食材:猪肉,白菜,榨菜。2、蒜头和姜用花生油炒香。3、猪肉入锅炒熟。4、加入榨菜翻炒一下。5、白菜入锅炒熟,加盐调味。6、盛盘。...
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- 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
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- 食材明细主料米粉(3人量)卷心白菜(3颗)胡萝卜(半截)五花肉(180g)辅料葱花(适量)调料油(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉白菜炒米粉的做法步骤1、米粉干用清水泡了30分钟,已泡软,沥干水分。赶时间直接用热水煮五分钟即可。2、白菜清洗干净。3、切段。4、...
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- 食材明细主料白菜(适量)腊肉(适量)米粉(适量)调料食用油(适量)酱油(适量)盐(适量)辣椒油(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜腊肉炒米粉的做法步骤1、腊肉放入锅中煮十五分钟。2、煮好的腊肉切薄片。3、锅中放一点点的食用油润下锅放入腊肉翻炒几下。4、放入白菜炒至微微有点软...
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- “今天买了一颗大白菜,不由的想起“百菜唯有白菜美,猪肉还是猪肉香”的对联。联想到齐白石所画的“菜蔬”画,红绿相间淋漓尽致的体现了白菜的朴素典雅,惟妙惟肖的将大白菜的“无味”。充分的从齐白石的国画中表现出来。因为大白菜极好的人缘跟任何菜都能搭配,真正的没有辱没慈...
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- 食材明细主料米粉(一碗)白菜(一棵)肉末(100克)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜肉末炒米粉的做法步骤1、1、白菜洗净切成细丝备用。2、2、葱白葱叶分开切段、辣椒切段,姜、蒜切碎。3、3、炒锅上火,放入辣椒、姜、蒜炒香。4、4、...
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- 食材明细主料肉片(适量)白菜(适量)大蒜(几片)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(一勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉片炒白菜的做法步骤1、准备所需要的材料。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜和肉片,老干妈辣椒酱一勺大火快速翻炒。3、倒入白菜大火快速翻...
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- 食材明细主料米粉肉(适量)白菜(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)红辣椒(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜丝炒米粉肉的做法步骤1、米粉肉切片,白菜和辣椒切丝2、先炒肉3、炒香4、炒好的米粉内移锅边放进红辣椒,在辣椒上放盐让辣椒入5、再混炒6、放进白菜7、...
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- 食材明细主料五花肉(适量)白菜(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)辅料油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉炒白菜片的做法步骤1、五花肉、白菜、胡萝卜、葱。2、白菜洗净、切片。3、五花肉、胡萝卜切片。4、锅烧开水,放入白菜片焯透。...
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- “清淡家常菜,可口美味!”食材明细主料大白菜(适量)肉片(适量)生姜(几片)辅料玉米油(10毫升)盐(2克)鸡精(3克)玉米淀粉(一勺)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉片炒大白菜的做法步骤1、白菜折断,清洗干净,沥干水分备用2、肉片用玉米淀粉,生抽,生姜腌制一会备用3、油锅烧至六成熟倒...
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