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关于纵菌的餐饮百科

鸡纵菌蒸多久好
  • 鸡纵菌蒸多久好

  • 至少三十分钟。鸡枞菌蒸三十分钟左右到四十分钟的时间能够最大程度的保留其成分、风味,蒸的时间过久鸡枞菌的鲜味会逐渐流失。鸡枞菌味道鲜美,菌柄富有丝质口感,常被做成鸡枞菌油食用。...
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吃鸡纵菌需要注意什么-鸡纵菌的营养价值有哪些
  • 吃鸡纵菌需要注意什么-鸡纵菌的营养价值有哪些

  • 相信大家都中的,菌菇的营养成分是非常丰富粉,而且味道非常鲜美,很多人都非常喜欢吃菌菇。而且菌菇的种类也是非常多的,哪怕天天吃都可以不带重样的,鸡纵菌就是菌菇的一种,今天小编就来为大家介绍一下鸡纵菌的营养价值有哪些。一、鸡纵菌的营养价值有哪些1.提高免疫力鸡枞菌里面...
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美味黑皮鸡纵菌-黑皮鸡纵菌
  • 美味黑皮鸡纵菌-黑皮鸡纵菌

  • “鸡枞菌味道鲜美,为苗中之冠,山珍之最,是我国著名的野生食用菌之一。此外还具有一定的食疗和保健功能,它能健脾和胃,令人食欲大增,其中黑皮的鸡纵菌营养更好些。”食材明细主料黑皮鸡纵菌(一些)辅料葱(一小把)姜(两片)蒜(一些)油(适量)酱油(一勺)菱粉(适量)鸡纵菌水(半锅)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时...
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纵享丝滑一刻图解-巧克力砖包城
  • 纵享丝滑一刻图解-巧克力砖包城

  • 今天给大家推荐这款巧克力砖包城,比市面上卖的巧克力还要丝滑,放在家里,当作小甜点绰绰有余了。它不仅外层入口即化,内里也非常绵软丝滑,满足你对巧克力的所有幻想,而且做法超简单,没有制作糖果经验的人也能成功。主料黑巧克力:一百八十克鸡蛋:三个低筋面粉:十克辅料糖:四十克淡奶油...
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家常鸡纵面怎么做-家常鸡纵面的做法
  • 家常鸡纵面怎么做-家常鸡纵面的做法

  • “鸡纵菌是野生菌的一种,每年的七八月才有,产量很少,十分珍贵,新鲜的鸡纵菌味道很是鲜美。云贵川地区为了全年都能吃到鸡纵菌,就用油小火慢煎成菌油。菌油拿来炒菜或者煮面都很美味。”食材明细主料挂面(1支)小白菜(1棵)辅料鸡纵(50克)盐(适量)糖(适量)花椒油(适量)香油(适量)生抽(适量)蚝油(适...
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羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法 广东老火汤-羊肚菌姬松茸杂菌汤 羊肚菌姬松茸杂菌汤怎么做
纵享舌尖的细腻柔滑图解-银耳莲子羹
  • 纵享舌尖的细腻柔滑图解-银耳莲子羹

  • 银耳莲子羹大概算是一种历史悠久的传统养生美食了吧~据说古代只有王公贵族才有资格品尝,近代以来银耳的种植技术发展迅速,产量提高,加上人民生活条件大幅提高,这才得以使这道美食搬上了寻常餐桌。银耳羹最适合夏秋季食用,燥热的时节最需要温润柔和的美食来抚慰。一口咽下去唇齿...
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蚝油杂菌的做法 蚝油杂菌! 蚝油杂菌怎么做
  • 蚝油杂菌的做法 蚝油杂菌! 蚝油杂菌怎么做

  • 食材明细主料姬菇(适量)草菇(适量)茶树菇(适量)青椒(适量)辅料小葱(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油杂菌的做法步骤1、原材料!(炒之前要切成段)这些菌菇看上去很多,可炒好了也没有多少!2、味达美臻品蚝油!~3、油烧热!4、倒入茶树菇、青椒和白色的麻菇...
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爱菌之人狂推-菌杏鲍菇
  • 爱菌之人狂推-菌杏鲍菇

  • 喜欢吃菌类食物的人,一定首推菌类之王,杏鲍菇。杏鲍菇可是有着堪比肉类的美味之名的,价格实惠、营养价值也很丰盛。别看杏鲍菇长得不是很讨人喜欢,如果你错过了它,一定会后悔莫及。杏鲍菇口感爽滑,肉质胶弹,有着肉的口感与鲍鱼的香味,顾名思义杏鲍菇。菌杏鲍菇,爱菌之人狂推菌杏鲍...
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菌菇褔包的做法 菌菇“褔”包 菌菇褔包怎么做
  • 菌菇褔包的做法 菌菇“褔”包 菌菇褔包怎么做

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)木耳(适量)杏鲍菇(适量)草菇(适量)平菇(适量)黄花菜(适量)青笋(适量)葱(适量)芹菜(适量)辅料盐(少许)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菌菇褔包的做法步骤1、准备馅料原料。木耳、黄花菜提前一晚浸泡,木耳、黄花菜、平菇、草菇、杏鲍菇焯水2、所有馅料切碎...
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菌菇汤的做法 菇菌汤 菌菇汤怎么做
  • 菌菇汤的做法 菇菌汤 菌菇汤怎么做

  • “入冬季节多吃些菌菇类可提高身体免疫力,菌菇汤由三种菌菇组成、经炖制菌菇浓郁、汤鲜味美。”食材明细主料香菇(适量)蟹味菇(适量)冬虫夏草(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)姜末(适量)香葱碎(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菌菇汤的做法步骤1、蟹味菇、香菇、冬虫夏虫。2...
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美味菌菇汤-菌菇汤
  • 美味菌菇汤-菌菇汤

  • 食材明细主料口蘑(适量)平菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味菌菇汤的做法步骤1、将两种菌菇放少许盐浸泡十分钟后,清洗干净。2、清洗干净的菌菇。3、口蘑切片,平菇撕成小块备用。4、热锅冷油,把菌菇下锅翻炒五分钟左右。5、菌菇翻炒...
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过度饮酒的危害有哪些?-别再放纵了
  • 过度饮酒的危害有哪些?-别再放纵了

  • 酒在我国有着比较悠久的历史,三国时期的曹操就说过:何以解忧,唯有杜康。酒文化也是组成我们中华民族餐桌文化的重要部分,不管是朋友聚餐还是在家吃饭,很多人都喜欢喝酒。大部分人喝酒都能掌握自己的量,也有人控制不住越喝越多。过度饮酒的危害有哪些1.过度饮酒会影响视力聚餐的...
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野生菌熟菌粉烧豆腐怎么做-野生菌熟菌粉烧豆腐的做法
  • 野生菌熟菌粉烧豆腐怎么做-野生菌熟菌粉烧豆腐的做法

  • “野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品,采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成,在任何菜肴中使用,都会使菜品香味浓郁,充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。”食材明细主料豆腐(300克)野生菌熟菌粉(5克)辅料胡萝卜(50克)水发黑木耳(50克)配料油...
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烩菌菇的做法 热乎乎的烩菌菇 烩菌菇怎么做
  • 烩菌菇的做法 热乎乎的烩菌菇 烩菌菇怎么做

  • “几场雨下的,直接从酷暑到了深秋,甚至有一丝丝冬天的感觉,拿出砂锅,炖一锅热乎乎的烩菜,吃完暖洋洋的。烩菜做起来非常简单,食材选自己喜欢的,今天的烩菌菇,鲜香可口,嫩滑入味,营养丰富味道好。”食材明细主料白玉菇(适量)老豆腐(1块)午餐肉(1盒)油豆皮(1张)洋葱(半个)海带(1片)粉带(1把)香菇(适...
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家庭杂菌火锅-杂菌火锅
  • 家庭杂菌火锅-杂菌火锅

  • 食材明细主料金针菇(100g)香菇(2朵)虫草花(50g)杏鲍菇(半个)猴头菇(1个)粉丝(适量)辅料羊肉(适量)鱼丸(适量)午餐肉(适量)红薯(适量)年糕(适量)豆腐泡(适量)茼蒿(适量)红枣(6个)葱(适量)姜(适量)枸杞(适量)西红柿(半个)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭杂菌火锅的做法步骤1、准备好的食材。2、放入红枣枸...
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纵贯线茶饮怎么样
  • 纵贯线茶饮怎么样

  • 纵贯线茶饮隶属于北京茶缘客餐饮管理有限公司。是一家目前比较火爆的茶饮品牌加盟门店,在全国各地的热门商圈,人流多的区域都可以看到纵贯线茶饮的加盟门店。那纵贯线茶饮怎么样?小编今天带大家了解一下纵贯线茶饮。纵贯线茶饮怎么样纵贯线茶饮还是一个目前比较不错的加盟品...
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云纵荣膺2018中国餐饮创新力百强企业-聚力创新
  • 云纵荣膺2018中国餐饮创新力百强企业-聚力创新

  • 2018年12月28日,第三届中国餐饮创新大会暨2018中国餐饮创新力TOP100评选结果在京揭晓,凭借技术、服务、运营等方面的综合优势,云纵从众多候选企业中脱颖而出,当选2018年度餐饮创新力100强。颁奖现场作为餐饮业的风向标会议,“中国餐饮创新大会”由餐饮老板内参主办,此次大会以...
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自制菌菇粉-菌菇粉
  • 自制菌菇粉-菌菇粉

  • “今天整理厨房,发现家里还要好多干菌菇!煲汤也用不了多少!就想着用它们打点菌菇粉!”食材明细主料干杏鲍菇(50克)干真姬菇(50克)辅料干香菇(50克)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制菌菇粉的做法步骤1、家里有的干菌菇2、把干菌菇用清水冲洗几遍,然后挤干水份3、把洗好的菌菇...
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怎么做好吃呢-鸡纵怎么吃
  • 怎么做好吃呢-鸡纵怎么吃

  • 在我们日常生活饮食中,除了平常经常吃的蔬菜水果肉类等,菌类也是不可或缺的哦,今天我们来说一说鸡纵,众所周知,鸡纵对人体有着特别好的功效作用,那小伙伴们知道鸡纵要怎么做才更有营养价值吗?接下来就让我们一起来了解一下吧。鸡纵怎么吃好吃一、蒸鸡纵1.新鲜鸡枞洗干净备用,当然...
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油鸡纵火腿拌饭怎么做-油鸡纵火腿拌饭的做法
  • 油鸡纵火腿拌饭怎么做-油鸡纵火腿拌饭的做法

  • 食材明细主料米饭(3人量)辅料油鸡纵菌(2筷子)诺邓火腿(3小片)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油鸡纵火腿拌饭的做法步骤1、在诺邓旅行时,住的民宿老板家里自己做的油鸡纵菌。2、在诺邓旅行时,在民宿买的三年诺邓火腿。3、油鸡纵夹这么两筷子就足够了,把油沥一沥。4、和切好的火...
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菌汤面的做法 鲜美的菌汤面 菌汤面怎么做
  • 菌汤面的做法 鲜美的菌汤面 菌汤面怎么做

  • “刚刚立冬,昨天飘了一天的雪,这个时节呢,应该来点儿蘑菇吃吃,有益健康。于是做了一锅菌汤,之后便有了这碗————菌汤面!菌汤面,顾名思义,是由【菌汤】【面】两部分组成,关键就在于菌汤。菌汤,就是蘑菇汤啦~~什么蘑菇都可以,例如:香菇、茶树菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、松茸………看...
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菌菇汤的做法 鲜鲜的菌菇汤 菌菇汤怎么做
  • 菌菇汤的做法 鲜鲜的菌菇汤 菌菇汤怎么做

  • “小小菌菇也太鲜了吧”食材明细主料各类菌菇(适量)辅料肉末(适量)调料胡椒(适量)生粉(适量)油(适量)姜(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菌菇汤的做法步骤1、菌菇洗干净焯水一分钟。2、捞出备用,这里我留了点菌菇焯下来的水,保留原始鲜味。3、肉末加姜丝,蒜,生粉,油,胡椒粉,...
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油鸡纵拌面怎么做-油鸡纵拌面的做法
  • 油鸡纵拌面怎么做-油鸡纵拌面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)青菜(适量)辅料葱(适量)油鸡纵(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油鸡纵拌面的做法步骤1、青菜洗净备用。2、鸡蛋挂面准备就绪。3、来自云南的美味油鸡纵备用。4、锅中入水煮沸放入面条搅动一下。5、煮两开放入青菜...
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让您创业无忧-80后甜品加盟店优势有哪些?纵观全局
  • 让您创业无忧-80后甜品加盟店优势有哪些?纵观全局

  • 伴随着经济的快速发展,物质生活也随之得到改善,不得不说,在多年前,对于甜品一词,您或许会觉得这不就是奢侈的代名词嘛,倘若不是在特定的场所或是特定的时间,很难有机会和甜品相遇吧!然而回归21世纪的现如今,不论是早餐,还是下午茶,亦或是商务会客的休闲点心,甜品的身影也是无处不在。...
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